"식품 검수" 검색결과 1,001-1,020 / 1,194건

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  CJ GLS의 3PL전략 [물류, 유통]

  GLS의 대표적인 사업인 3자물류 사업은 외국계 다국적기업이 가장 선호하는 대표적인 국내 비자산형 물류업체로, 국내에서 가장 많은 220여 개의 3자물류 고객사를 확보하고 있으며 식품 ... 선정함으로써 CJ GLS는 앞으로 RFID 적용 물품과 수준을 높이는 과정을 통해 실용 서비스에 진출, 그 어느 물류회사보다 강력한 시스템 파워를 갖출 계획임앞으로의 발전 방향기존에 검수원이

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.22

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  [위생안전관리론] 티지아이 위생안전관리

  검수 후에는 즉시 저장을 원칙으로 하여, 품목, 셀프라이프 담당자 성명 등을 기입한 라벨을 붙이고, 데이닷을 부착시킨다. 데이닷의 요일별 색깔은 다음 표와 같다. T.G.I. ... Friday's에서는 센트럴 키친에서 식재료와 샐러드 완제품을 공급받고 그 외 유통회사를 통하여 비품 등을 공급받는다.검수업무는 확실한 위생교육을 받은 키친 매니저가 직접 담당한다. ... 별도로 마련된 손바닥 크기의 ‘sensitivity guide’로 식품품목별로 유통기한과 상태를 점장이 직접 체크한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.11

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  영양사 현장실습 보고서

  반면에, 급식소에서의 전반적인 실제업무 (검수, 조리, 급식소와 식품의 위생관리, 보존식 관리방법 등), 다양한 고객의 욕구를 파악하여 더 좋은 식사를 제공하기 위한 고객 모니터링을 ... 30~ ⑩ 배식(석식) ⑪ 보존식 만들기 (100g, 냉장 72시간) ⑫ 모니터링 -고객의 불만족 사항을 듣고 시정하기 위해서 시행.업무내용 2. 5월 13일 금요일7:00~ ① 검수 ... 이론과 현장실습의 차이1) 개 요1984년부터 시작한 위탁급식사업을 비롯해 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 및 프랜차이즈 사업을 하는 종합식품기업 국내 최 초로 위탁 급식사업을 시작해

  리포트 | 27페이지 | 14,900원 | 등록일 2005.06.09 | 수정일 2018.12.23

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  [수질]COD

  비교적 높은 COD를 발생시키는 관련 공업은 식품공업, 섬유공업, 제지 공업, 무기화학, 석유화학, 일반기계공업 시설에서 발생된다.(3) 표시현행 공정 시험법상에서는 COD, COD를 ... KMnO는 유기물의 약 60% 정도를 분석하고 KCrO는 약 80% 정도를 분해하기 때문에 특정조건에 따라서 현저히 다른 COD 값을 나타내므로 특정조건을 명시하는 것이 원칙이다.검수중의 ... 함유되어 있을 때 이러한 현상이 나타날 수 있다③ 실제보다 COD 값이 낮게 나타날 때: 검수 중에 사용되는 산화제와 상조하는 산화성물질이 함유되어 있을 때 이러한 현상이 나타날

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.15

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  [실험보고서] COD 망간법 레포트

  BOD시험으로는 알아낼 수 없는 유기물 부하를 알 수 있고 이밖에 BOD시험을 하기에는 독성이 너무 강한 폐수의 오염도를 측정할 수 있다.비교적 높은 COD를 발생시키기는 관련공업은 식품공업 ... : 검수량 (ml)8. ... 실험 과정① 분석하고자 하는 검수 100ml를 둥근바닥 플라스크에 옮긴다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.30

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  [식중독]단체급식소에서의 식중독의 발생현황과 단계별 대처방안 대한 연구(단체급식관리 A형)

  식재료 검수에서의 식중독 대처방안(1) 검수시 유의사항(2) 반 품3. ... 그러나 살모넬라균 식중독의 원인식품이 모두 가열하지 않은 식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인식품이 될 수 있으며 이는 가열이 충분치 못하였거나 2차 오염에 기인된 것이다. ... 특히 최근 개, 고양이 등 애완 동물과 녹색 거북이가 살모넬라의 중요한 오염원으로 주목되고 있기 때문에 어린이들의 각별한 주의가 요구된다.3 살모넬라균 식중독의 원인 식품원인 식품으로는

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.19

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  [단체급식] 국내 급식위생관리의 현황고찰 및 발전방안

  집단급식에 납품하는 주·부재료에 대한 규격·기준과 위생관리기준을 설정하고 점차 강화하여야 할 것이다.2) 검수가 어려운 식품류에 대한 문제? ... 조리장은 식품의 반입 장소(검수장), 보관장소, 전처리 장소, 조리 장소, 배식 장소, 집기 및 식기 세척실, 그리고 잔반의 위생처리실 등으로 구획되는 구조로 설치되어야 교차오염을 ... 조 리장 전체가 하나로서 구획되지 않아 한 공간에서 식자재 반입, 검수, 조 리, 배식 등 거의 모든 자겁이 이루어지는 형편이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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  서비스 GS25 성공분석

  역할 기본 4원칙” 친절- 접객 5대 용어의 적극적 실천을 통한 고객응대 청결- 점포내, 외부의 청결관리 선도관리- 제품의 유통기한 및 파손여부 확인, 시설온도 체크, 상품 입고시 검수 ... 완벽한 유통경로를 통해 기한내의 식품만을 판매. 금액을 조금 더 주더라도, 안전한 식음을 한다는 점은 소비자들에게 장점. 4. ... 자취생들의 특성상 인스턴트 식품, 주류 판매량이 특히 많다. 이 점을 이용, 특정 품목에 대해서 특별히 묶음 판매혹은 차별화 가격 전략경쟁사와 차별화 하라!

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.07

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  [급식경영 및 실습]대기업의 Food Service 산업의 경영전략

  위탁운영을 원하는 장소에서 최적의 시스템과 네트윅을 접목하고 최대의 이익을 실현하여 고객과 공유한다는 이념으로 운영되어 지고 있다.CJ푸드 시스템의 최고 수준의 물류인프라는 사전 검수된 ... 중장기 비전으로는 급식·외식·식품유통·식품가공의 종합 식품 전문 기업으로 푸드 서비스 사업을 주축으로 미래 성장 동력인 식품 유통 사업 확대하고 핵심시장을 지속히 공략하고 미래 성장 ... 상온가공식품, 냉장, 냉동식품, 일배식품, 농수축산물 등의 상품을 전국에 걸쳐 적시에 배송 서비스를 제공하는 경쟁력을 가지고 있으며 정보·전산관리는 고객에게 편리와 최상의 서버를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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  검품관리 사규집 샘플

  1 장 총 칙제 2 장 검 품제 3 장 정찰표제 4 장 품질검사 및 시장조사검 품 규 정제 1 장 총 칙제 1조 ( 목 적 ) 본 규정은 검품에 관한 제반사항을 규정하고 엄격한 검수와 ... 경우 별도 품의후 조치한다.검품부서는 부속서류가 구비되어 결재를 득한 전표가 첨부된 물품에 대해서만 검품을 실시하여야 한다.단, 다음 각호의 경우는 반 검품을 행할 수 있다.1차 식품사전 ... 단, 전사적으로 계획된 행사(정기바겐세일 등) 및 1차 식품 , 가전제품은 예외로 한다.제 12조 ( 이동상품검품 )상품 및 원료, 부원료중 대(점)출입 사유가 발생시 대(점)출입부서는

  서식 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.07

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  삼성테스코 홈플러스의 RFID 적용사례

  삼성테스코 물류창고와 유한킴벌리, 동서식품과의 상품 유통 프로세스에 적용2004년에는 RFID를 자사의 물류센터와 유한킴벌리, 동서식품 간의 상품유통과정에 적용을 시켰다. ... 특히 검수 과정에서 당장 배송해야 할 물품과 일정기간 보관할 물품을 가려내 처리하는 크로스 도킹(cross docking) 시스템은 영국 본사가 배워갈 만큼 뛰어나다. ... 참여업체로는 삼성테스코가 주관사로 하여 목천물류센터와 점포에 적용하였고, 유한킴벌리와 동서식품이 제조업체로써 부평물류선터에서 6개단품에 한하여 적용하였다.ㄴ.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.29

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  물류공동화 개선 사례

  물류공동화 사례- 삼영물류다tion : V * S= 15 * 8 = 120회개선후 트럭 적재율 : 평균 90% Transaction : V + S= 15 + 8 = 23회 검품, 검수 ... 공동배송 과자도매상이 물류센터를 정비하고 주류,가공식품을 포함하여 점별로 분류, 배송함(00.3)간토지방 전역에 가공식품, 과자, 일용잡화 등의 공동배송2.물류공동화 사례- 일본사례 ... 제조업체가 열심이다 중소 물류 업체의 열기도 보인다 의약품, 보냉화물 등도 공동배송에 참가 동업종간 공동배송이 많다제조업체로는 중소기업이 중심 대형물류업체가 많다 섬유, 잡화, 식품

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.06

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  2007 삼성테스코 자기소개서

  별 분배와 정확한 검수와 검품, 정확한 재고관리를 통해 6시그마 실현에 큰 역할을 했습니다.6. ... ORGA팀에서 공산품, 야채청과를 담당하며 건강식품의 포장과 물류센터 내로 들어오는 물량을 로케이션에 따라 정해진 곳에 위치시키고 매장에 나가는 물량을 DAS시스템을 이용하여 매장

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.02

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  SCM에서 RFID의 역할과 적용

  실험결과 (Reducing Bull-Whip Effect)RFID 도입사례 – Marks SpencerMarks Spencer Marks Spencer는 바코드를 부착하여 사용하던 식품 ... RFID 시범사업 (2003년) 삼성 테스코 CJ GLS국내 RFID 적용 사례산업자원부의 RFID 시범사업 (2003년) 삼성 테스코 CJ GLS판독 정확도재고 보유 일수 파악 용이검수

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.26

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  종가집김치 경영전략(해외포함)

  생산부터 매장까지 일정한 온도(0~4도)로 냉장관리를 함으로 항상 신선한 맛을 유지하고 있다.④ 남다른 위생관리, 품질관리 및 위생적인 포장용기과학적인 장비를 이용한 철저한 원료의 검수 ... 김치공장으로 소비자를 초청하는 체험마케팅은 제품과 기업의 신뢰를 크게 높였다”며 “올해도 3만~4만 명을 공장으로 초청할 예정”이라고 말했다.② 온라인 마케팅종가집 김치는 또 전통식품 ... 종가닷컴이 두산식품BG의 영업 경쟁력을 배가시키는 첨병 역할을 톡톡히 해내고 있는 셈이다.③ 실연매대(즉석 버무림 판매대) 도입최근 많은 소비자들이 대형 할인점이나 유통점에서 생활필수품을

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.27

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  총질소 실험 예비레포트, TN

  질소 표준액(0 60 : 시료50 + 과황산칼륨10 (mL)25 : 총 60 중에 비색관에 취한 양 (mL)50 : 전처리에 사용된 시료의 양 (mL)n : 희석배수(=시료의 총량/검수량 ... 함은 세 개의 결정축이 서로 수직으로 만나면서 그 길이가 각각 다른 결정을 말한다.질산칼륨은 짠 맛과 청량미가 느껴지며 냄새가 없는 물질로서 소시지, 햄, 그 밖의 식육가공품에 식품첨가물로

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.28

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  매입기술과 상품지식

  ·냉동식품의 물적유통시의 온도변화는 1~2도·냉장식품의 최종판매시까지 -15도 이하 유지해야한다.·반체제활동은 히피족, 공해문제와 자연호귀에의 욕망은 포크로어, 페잔트록이라 한다. ... ·정확한 검수의 - 부문통제, 품종통제, 적정가통제단위통제 - 재고실사법, 계속기록법(매출전표에 의한 통제,2편식 매출카드에 위한 통제(소 매업) 출고 청구에 의한 통제(백화점등) ... ·신선품의 유통근대화를 위한 기본전략생산자 수급의 연계성 강화농산품의 가격안정유통경로와 마진의 감소식품의 품질 보전과 선도의 유지유통속도의 증대유통행정의 능률제고공정거래의 확립·수산물

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.12

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  단체급식

  김치전 무나물 열무김치기장밥 순두부김치국 생선까스 타르타르소스 표고피망볶음 포기김치쌀밥 만두국 닭강정 쥐어채볶음 해파리냉채 포기김치우유는 후식으로 매일 제공구 매 팀시장조사, 구매, 검수 ... , 원가관리, 원가절감방안 검토상용거래 단위표식품군별 가격 비교 장소별 가격 비교 식품 1kg 당 가격 비교상용거래 단위표농협e쇼핑흑두루미쌀 20고예상단가수량규격단위1인분량식품명NO완성 ... 표면 세척소독 2.식품접촉표면이 내장된 경우 분리하여 세척 소독함 3.소독액은 하루 1회 아침에 제조 4.염소용액;200ppm/요오드용액:25ppm 단, 장시간 접촉하는 도마소독조의

  리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28 | 수정일 2021.02.17

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  HACCP 관리기준서 (업체명, 중요 정보만 입력하면 되는 기준서 샘플입니다.)

  생물학적 위해요소인체의 건강을 해할 우려가 있는 병원성장재의 구매, 검수를 담당한다.마. ... 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인? ... 평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말한다.3.2 위해요소 (Hazard)식품위생법 (이하 “법”이라 한다) 제4조 (위해 식품등의 판매등 금지)의 규정에서 정하고 있는 인체의건강을

  서식 | 27페이지 | 300원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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  [식품영양]위생교육

  다.식단표 제시, 식품의 반입, 검수, 보관상황, 조리방법, 식사제공, 시간 등의 자료를 제출한다. ... 창고에는 밑깔판을 깔고, 선반을 설치하여 식품이나 식품을 담은 용기가 직접 바닥에 닿지 않도록 한다. ... 육류 특히 저미거나 갈은 고기를 채소와 함께 조리할 때(예 크로켓) 다. 2차 가공식품 라. 두류 및 그 가공식품(특히 두부) 마.

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.26

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