"식품 검수" 검색결과 901-920 / 1,194건

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  상하수도(위생실험) 경도에 대한 조사

  미리 검수의 pH를 충분히 높힌 후 NANA지시약을 가하고 EDTA 용액으로 적정해서 구한다. pH를 12~13으로 조정하면 Mg2+는 Mg(OH)2로 침전하고, 또 이 pH에서 적정하면 ... 높은 물 속의 이온들이 비누와 먼저 반응하여 세정작용을 하지 못하게 하므로 비누의 가격이 싸더라도 세탁 용도로는 적합하지 못하므로 가정용수로서 좋지 않고 공업용수(섬유, 제지, 식품

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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  크라제버거조사및 시장진출 방향 분석

  직접 산지농가를 순회하여 재료를 구입하여 무농약 농산물을 사입하고, 점포에서 독자적으로 검수하는 2차 과정을 거친 제품만 사용된다. ... 재료성분의 명확성으로 안심하고 식사를 즐길수 있도록 해줘야 할 것이다.유행의 추구: 두부가 유행을 하면 두부가 함유된 햄버거가 소비가 증가할 것 이고, 검은콩이 유행하면 검은콩이 많은 식품에서

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.04

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  파리크라상 건강관리실 데일리

  5층시트, 내용물, 버터케익, 6층선물류, 특수양과, 신 관시트, 쇼트케익, 생크림케익) / 직영생산팀(아멜리, T소스, 직영생산팀-생지, 직영생산팀- 케익) / 기타부서(자재과, 검수반 ... 산업장의 전반적인 특성프랑스 정통의 베이커리 프랜차이즈 시스템을 운영하고 있는 국내 정상의 베이커리이다. 1986년 설립, 국내 최초로 동일식품, 동일 서비스를 제공하는 프랜차이즈 ... 회사조직-본사 (경기도 성남시 소재)-대구공장 (대구광역시 달성군 소재)-원주공장 (강원도 원주시 소재)-식품기술연구소 (경기도 성남시 소재)-한불제과제빵기술학원 (서울특별시 강남구

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.02.22

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  경영정보시스템 ERP사례분석 `빙그레`

  -입고 예정정보 인터페이스-PDA, RFID입고 검수, 제품 라벨 발행, 입고지시-입고유형별 관리(생산입고, 이고입고, 반품, 분할입고)2.보관제품의 특성에 따른 재고의 보관,로케이션 ... 참여하고 있는 사업영역에서 독창적이고 혁신적인 브랜드들을 잇따라 출시하여 국내 식품산업의 수준을 한단계 발전시켜 각종 마케팅 관련 상을 휩쓸었다. ... 아이스크림 중심의 유가공 전문회사로 출발한 빙그레는 투게더, 바나나우유와 같은 우리나라 대표브랜드를 보유하고 있으며 국내에 호상요구르트시장을 최초로 개척하는 등 빠른 시간에 굴지의 식품회사로

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.16

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  수질오염개론

  ◆일반세균 확인 시험법 티오황산나트륨 분말 0.02~0.05g 을 넣어 고압 멸균 채취한 검수 1mL 를 페트리 디쉬에 담는다 미리 표준한천 배지 약 15mL 를 가하여 배양 집락수 ... 생활하수 미처리 또는 처리한 하수 , 수산업 등 산업폐수 제 1 차 산업 농업 , 임업 , 축산업 , 수산업 등 제 2 차 산업 약품 , 발효 , 섬유 , 석유화학 , 화학비료 , 식품

  리포트 | 63페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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  경주Hotel Hilton 호텔 - (주방)

  첫째, 식품이 지니고 있는 향과 성분을 그대로 유지 둘째, 소화흡수, 및 식품을 위생적으로 취급 셋째, 시각 미각적으로 만든다 넷째, 과학적인 조리방법으로 영양공급 조리인으로써의 마음가짐 ... 그리고 부처주방은 대부분의 육류, 가금류와 어패류 등을 검수하여 저장하는 주방이므로 부처주방에서 일하는 사람은 육류, 가금류와 어패류를 모두 할 줄 알아야 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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  (주)풀무원의 해외진출 성공사례분석

  그래서 국가에서도 하지 않는 전수검사를 실시하며 콩의 검수 기준을 만들었다. 하지만 양질의 콩을 대량으로 확보하기란 결코 쉽지 않았다. 장기적긴 대안이 필요한 상황이었다. ... 전한다’라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 ‘질의 개념’을 도입하여 우리 나라 식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업입니다.초기의 어려움을 ... 딛고 1984년 5월 ‘풀무원식품(주)’으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생지향 식품과 장류, 면류, 유지류, 건강보조식품, 생수사업등

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.17

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  시니어타운

  건강보조용품, 의료용 기구, 건강보조식품 등 건강을 증진시키고 외모를 젊게 보일 수 있게 하는 웰빙상품 출시도 활발하다. ... (위생안전 지도사 및 Taste Master, 영양사에 의한 철저한 검수, 검식 실시)- 주 2회 거실청소 및 주 1회 침구류 세탁.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.29

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  놀부의 센트럴키친

  때 향후 점점 치열해지는 경쟁에서 살아남기 위해서는 인력과 업무의 효율성, 생산성 향상을 위해 central kitchen의 도입이 필수적이다.각각의 단위 외식업 마다 구매부서, 검수부서 ... 규모를 키우다 보면 자연적으로 코스트절감으로 관심이 집중되어 식품제조공장과 다를바가 없다는 생각이 들게된다. ... QC팀의 전문 연구 분야는 신메뉴개발및 소스개발 ,기존메뉴의 품질개선, 기능성 천연식품 첨가물 소재 개발, 해외시장 개척을 위한 신제품 타당성 검토 등을 하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.21 | 수정일 2018.05.10

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  우유의 살균공정

  직접 접촉시켜 식품을 가열하는 방법인데, 이때 식품은 수증기가 응축될 때 방출하는 응축잠열에 의해서 약 1초 미만의 짧은 순간에 가열된다. ... →수유→공기제거→여과→냉각→완충저유→청정→저유→살균→균질→냉각→반제품저장→FILLER충전(←보관←검사←반입←포장자재)→자동박스포장①반입(포장자재)자재팀에서 자재 관리기준에 의거해 검수한 ... 의하여 우유성분의 변성, 세균오염 등을 방지하는 것이 보다 발전된 처리방법이 된다.②초고온 살균기(UHT Sterilizer)용기 외 가열살균 방법이며, 우유와 같은 저점도의 액체식품을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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  롯데마트 물류시스템(경쟁 할인점 포함)

  테이너에 적재물류배송분류는가공식품 / 생활용품가전문화 / 패선잡화4개 단위로 분류점포별로 적재 후배송분류명과적재수량을기재한 후 출하대기장으로이동롤테이너 적재출하검수작업이완료되면 점포별차량 ... 및입하등록납품확인서검수 리스트TC상-XXX-XX-XX검수 리스트입하확정전표발행DC상품입하확정DC상품입고확정DC상품입고작업 및 등록(냉장/냉동)물류관리론 1조..PAGE:15보관 저온 ... 전표번호를입력 / 스캐닝 한 후해당상품의 바코드를스캐닝하여상품수량을입력하여 매입등록외관상 파손흔적이있는 상품은되돌려 보냄검품 / 검수롤 테이너 적재시동일한 배송분류의상품만 동일한롤

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.09.26

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  [급식경영]병원급식 정보 시스템

  - 검수와 관련된 것은 단속대상(식품의 재료, 수량, 포장상태, 온도,유통기한, 식품의규격, 검수일자를 고려)- 관리내용: 영양실발주, 검수관리, 출고관리,입고마감, 재고마감, 월별재고마감 ... 또 그 외에도 계절식품을 사용해야 하며 대량구매를 통한 재료비 원가절감, 식품의 선택 등을 고려해야 한다.- 식이처방지침서- 식단의않는 생 채소, 과일은 흐르는 물로 3～4회 충분히 ... 급식관리 내용 : 식이처방등록, 식이처방전, 병동별급식일지, Name card, 상차림표, 튜브피팅, 야식현황, 급식환자현황, 식이마감2) 구매관리- 영양실에서 발주가 중요- 발주 → 검수

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.27

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  [단체급식][학교급식]단체급식(학교급식)의 배경, 발전, 현황과 단체급식(학교급식)의 HACCP적용, 유의점 및 단체급식(학교급식)의 위생관리 사례, 위생관리 방안 그리고 단체급식(학교급식)시장의 향후 전망 분석

  급성장해 가는 단체급식은 식자재 구매·검수에서부터 조리, 포장, 배송, 배식에 이르기까지 위생적으로 제공되어야 하며, 무엇보다도 집단 식중독이라는 엄청난 위험성을 가지고 있기 때문에 ... 만들 수 있으나 밥을 위시한 전분질 식품처럼 가열 후 5℃ 이하로 냉각할 수 없는 것이 많아 조리된 식품이 위험온도 범위(5～60℃)에 노출되는 경우가 많은 것이 한식의 특징이다. ... 미국 FDA에서는 1993년 HACCP의 방법론을 급식소매판매업체에 적용하도록 권장하고 있으며, 급식소에서의 식품 취급상의 오류, 즉 조리 전 식품의 부적절한 냉각, 부적절한 온도에서의

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.21

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  아모레퍼시픽 기업분석

  하는 시스템 즉 기존에는 현장인력이 업무를 수행하기 위해서는 전산실에서 작업 지시서를 출력하는 일이 선행되어야 했지만, 이 시스템을 도입함으로써 현재는 현장에서 바로 입고확인 및 검수가 ... 활용, 물류설비와 인터페이스하는 것은 물론, 여기에 모니터링 기능을 부여하여 Visibility 확보에 주력 배송 효율화를 위해 통합배차시스템을 구축 오전에는 방판 등 화장품과 건강식품

  리포트 | 21페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.11.30

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  불량제품 파동을 통해본 품질관리의 중요성과 극복방안

  모든 제품들이 다양한 유통과정을 거쳐 소비자에게 궁극적으로 소비되지만 그리고 그러한 과정에서 다양한 검수의 과정을 거치지만 가장 먼저 제품이 나오지 전에 이러한 불량률을 없애는 것이 ... 하루가 멀다 하고 발생되는 불량식품의 파동들이 언제쯤 끝이 날지 알 수 없는 현실에서 불량식품이 가져오는 다양한 결과들은 우리가 상상하는 것보다 훨씬 더 심각한 수준임을 알아야 할 ... 불량식품파동의 국내적 요인불량제품파동의 국내적 요인은 우리나라의 안에서 발생하는 식품파동으로 그 원인은 주로 국내적 생산물에 불량품이 제조 생산되어 판매되는 과정에서 일어나는 것으로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.04

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  창업기획서

  비만도 측정 화면[화면 설명]① 비만도 측정 : 성별을 선택하고, 신장과 체중을 입력하여 비만도를 측정함.결과에 따라 고단백 식품, 다이어트 식품, 일반식품 등 유형별로 권유ⅴ. ... Well-Being Mall 개발 중간발표○ 2007. 12. 30 Well-Being Mall 개발 중간보고 검사○ 2008. 01. 03 Well-Being Mall 개발 자료 검수

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.10

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  외식업체식자재관리실태

  물류센터에서는 품질파트 담당자가 전 식재에 대한 검수를 진행하며 각 매장에서는 계절별, 시기별, 품목별로 특히 집중 관리해야 하는 부분에 대한 의견을 제시, 이에 대한 집중적인 검수를 ... 깨△식품 및 식품서비스 △생명공학 △미디어 및 엔터테인먼트 △신유통 등 4개의 핵심사업군을 갖추고 있다.강미선기자 river@moneytoday.co.kr[2] 국내 외식업체의 식자재 ... 자칫 '불매운동'으로 확산될 경우 식품사업을 기반으로 한 CJ는 큰 충격에 휩싸일 공산이 크다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.27

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  식단, 표준레시피, 작업공정표

  2400kcal, 조리원 4명열량곡류곡류∏어육류채소과일우유유지, 당류2400kcal4157315아침1-1.52111.5점심1.50.522.51-2저녁1.50.51.52.51-1.51.식품구성안아침점심저녁식단쌀밥소고기 ... 00조리공정돼지고기 볶음돼지고기야채,버섯양념삼색야채국감자, 당근,양파마늘, 대파물달걀찜달걀물밥백미김치김치귤귤기기이용기기명믹서기회전솥(大)취반기구근박피기만능조리기다기능 스팀컨벡션 오븐검수식기세척

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2017.07.30

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  cj몰피피티

  하차장검품 및 입고대기장분류장상차대기장컴퓨터라 벨 프린터LIST 프린터출고전표피킹라벨컴퓨터라 벨 프린터LIST 프린터출고전표피킹라벨컨베이어보관장-평치보관장-RACK하차 및 입하입하검수 ... CJmall에서 부담하여 A/S 처리해줌4.CJmall의 전략(2)신뢰경영2 - 구매보장 안심 서비스신뢰경영3 - 신 QC (Quality Control)1단계신 QC 정책을 통해 식품 ... : 브랜드 信, CJ홈쇼핑 信 마크를 제품에 부착함.2단계3단계4단계원산지 증빙서류, PL보험, 품질검사 성적서 등 제조 및 판매 상의 서류 검토 통해 법률 준수 여부를 확인샘플 검수를

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.11

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  R&D팀 연간사업계획서 (연간업무계획서, 외식업체 중심)

  한국산학협회사업비용 : 42백만원 (정부지원 50%, 기업부담 50%),월간 10개메뉴 * 12개월 * 350,000원 / 최대 5천만원 한도내 이용가능추진전략 :xxx대산학협력단 식품연구센터와의 ... 검수 기준 제공 및 관리정부구매팀지원원가관리월별메뉴원가산출정부전산 ERP관리레시피 및 식재 전산 등록 관 것. ... 메뉴개발1,2,6,해외매장 메뉴연중수시유통형 HMR메뉴 개발연중수시메뉴관리매장별품질관리상하반기품질 향상표준화메뉴 레시피 및 조리공정도 매뉴얼 관리연중수신영양성분분석 및 영양정보관리연중수시식재료검수관리

  서식 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.12.21

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