"포도주" 검색결과 81-100 / 67,089건

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  [포도주]포도주 이야기

  【포도주 이야기】1.포도주의 기원2.포도의 재배 환경3.포도주를 만드는 포도1.)레드 와인2.)화이트 와인4.포도주의 종류1.)레드 와인2.)화이트 와인3.)로제 와인5.나라별로 관리하는 ... 문제점이 있는 포도주는 그 색깔이 깨끗하지 못하기 때문입니다.2.)후각(Nose) ― 포도주의 향기는 그 포도주의 품질을 나타냅니다. ... 7.포도주의 매너8.시음1.)시각2.)후각3.)미각9.마실 때 적정 온도10.포도주 보관1.)온 도2.)햇 빛3.)습 도4.)진 동5.)수 평11.초보자의 포도주 선택 5단계12.식당에서

  리포트 | 12페이지 | 25,000원 | 등록일 2003.11.11

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  포도주 종류와 포도주산지

  포도주의 종류와 포도주 산지에 대해서...1. ... {샴페인 & 발포 포도주류(Champagnes & Sparkling wine)적 포도주류(Red wine)·페리에 쥬에 (Perrier Joue)·플라워 바틀 (Flower Bottle ... (Non-alcholic wines)·수터 홈 프리 (Sutter Home Fre)·화이트 진판델 (White Zinfandel)·스파클링 브뤼 (Sparkling Brut)☞ 포도주

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.22

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  생물화학실험-포도주발효

  초산균과 산막효소는 공기의 출입이 자유로운 상태일때 포도주의 표면에 생긴다. 유산균은 산소가 적은 포도주에 잘번식한다. ... 포도주의 향기, 페놀, 칼륨함량은 증가하고, 산도는 감소한다. 지나치게 익은 포도, 건포도, 보토리치스균에 감염된 포도는 당도가 높아진다. ... 포도주에 첨가할 때 유산균 생균수는 107CFU이상이 된다.3.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.21

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  [포도주]포도주 지역에 따른 종류 조사

  과일 향이 풍부한 가벼운 포도주로서 백포도주는 슈냉 품종으로 만들며 우아한 포도주가 된다.Touraine Mesland (뚜렌느 멜렁) AOC백포도주, 적포도주, 로제와인/ 350 ... 포도주 종류 조사1. ... 또한 슈냉 품종으로는 평범하지 않은 미세한 감각의 백포도주를 만든다. 가메 품종으로 제조하는 적 포도주는 총 적포도주의 60%를 점유하고 있으며 가볍고 과일향이 풍부하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.13

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  [박물관 스토리텔링] 포도주 박물관에 대하여

  [박물관 스토리텔링] 포도주 박물관에 대하여목차* 포도주 박물관Ⅰ. 디오니소스의 선물Ⅱ. ... 포도주만을 생산할 뿐, 병입과 유통과정은 포도주 상인들에 의해 이루어지는 것이 관례였다.또한 포도주 거래 역시 그들에 의해 좌지우지 되었으며, 따라서 포도밭 주인들은 제대로 이윤을 ... 포도나무를심은 지 통상 3-4년이 지나야만 포도주를 얻을 수 있었으므로 로마 군인들은 현지에서 포도밭을 가꾸어야만 했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.19

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  유럽 음료(포도주), 치즈문화

  단맛이 없는 백포도주인 경우에는 8~10도, 숙성된 지 얼마 안 되는 적포도주의 경우에는 12~14도, 달콤한 백포도주는 6~8도, 오래 숙성되거나 리쾨르성(단맛)적포도주는 15~18도 ... 프랑스와 이탈리아는 각각 1,2위의 포도주 생산국이며 소비국이다.**포도주의 기원고대에 포도주는 찬미의 대상이며, 신성한 제례용 술이었다. ... **포도주의 등급: 포도주는 크게 4가지등급으로 분류된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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  식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)

  포도주(Wine) 2. 포도주(Wine)의 종류 3. 포도주(Wine)의 제조과정 4. 포도주(Wine)의 일반성분 5. World의 포도주(Wine) 6. ... 포도주의 일반 성분*4. 포도주(Wine)의 일반성분2. 포도주의 몸에 좋은 성분 가. ... 포도주(Wine)의 종류일반 포도주의 종류 : 종류에 따라 알코올 4~22도로 매우 다양 1) 마시는 방법에 따른 포도주 가) Table wine (식탁용포도주): 저 알코올 저당분

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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  빵과포도주 횔덜린의 시집 서평

  한편으로 포도주에 대해서 다시 생각해 보았는데, 고대 이스라엘 지방에서는 물이 귀해서, 물 대신 포도주를 많이 만들어 먹었다고 한다. ... “그대는 말한다, 시인은 마치 성스러운 밤에 여러 나라를 배회하는, 포도주 신의 성스러운 사제들과 같다고.”빵과 동일한 4번째 시, ?빵과 포도주? ... 그러나 이 시에선 포도주를 통해서?경직되어?있는?몽매한?인간들의?정신을?일깨울 수 있다고 주장하고 있다. 즉 예수는 빵과 포도주를 최후의?만찬에서?제자들에게?자신의?재림을?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.14

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  포도주에 대한 간략한 기본 상식

  또 포도주는 순(純)포도주와 특수포도주로 분류된다. ... 하사한 포도 씨를 가져다 심었다는 기록이 있으나 성공여부는 알 수 없다.포도주의 종류포도주는 적포도주와 백포도주로 대별된다. ... 포도주 [wine]포도나 포도즙을 발효시켜서 만든 과실주.영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin)이라 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.27

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  [프랑스 식문화] 포도주

  프랑스 음식문화포도주와인하면 가장 먼저 떠오르는 것은? ... 압착을 쉽게 하기 위해 때로는 포도 알을 미리 밟아 주기도 하는데 과육이 터지면 즙이 더 잘나오기 때문이다. ... 테이블 와인은 식욕을 증진시키고 분위 기를 좋게 하는 역할 외에도 입안을 헹궈내어 다음에 나오는 음식들의 맛을 잘 볼 수 있 게 해준다.≫ 식후용 와인 (desert wine)- 식사

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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  프랑스 포도주에 대한 연구

  1.프랑스 포도주?포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다??포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료? ... 프랑스 사람들의 포도주 예찬이다.식당은 물론 가족 식사나 학교 식당서도 포도주는 빠지지 않고 초등학교 학생들에겐 포도주를 물에 타 준다고 한다.오늘날 세계 여러 나라들이 모든 종류의 ... [포도주로 유명한 프랑스 오드현][프랑스 북동쪽 알자스지방의 리크위르마을에 있는 포도주 저장고]4.프랑스 포도주의 성장 배경.프랑스의 와인이 다른 나라보다 일찍 성장하게 된 배경에는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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  가나혼인잔치 사건에서 물을 포도주로 만든 사건의 의미

  질 좋은 포도주로 변한 것입니다.그래서 이 포도주를 맛 본 연회장이 신랑을 불러 “사람마다 먼저 좋은 포도주를 내고 취한 후에 낮은 것을 내거늘 그대는 지금까지 좋은 포도주를 두었도다 ... 마리아의 믿음을 통해 물로 포도주를 만들어 주신 예수님4. 예수님께서 물로 포도주를 만드신 첫 표적의 영적인 의미5.‘영광을 나타내시매 제자들이 그를 믿으니라’는 말씀의 의미1. ... 마리아의 믿음을 통해 물로 포도주를 만들어 주신 예수님요한복음 2:3에 보면 한창 잔치의 흥겨운 분위기가 무르익고 있는데 그만 포도주가 다 떨어졌습니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.07

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  깔끔 포도주 와인

  {{{Subject :교과목Prof :교수님Major :학과Student No :123~Name :내이름Date :200 . .

  표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2005.01.11

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  포도주, 와인의 향기

  {{{Subject :교과목Prof :교수님Major :학과Student No :123~Name :내이름Date :200 . .

  표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2005.01.07

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  [포도주] 프랑스 포도주에 관하여

  프랑스 사람들의 포도주 예찬이다. 식당은 물론 가족 식사나 학교 식당서도 포도주는 빠지지 않는다. 초등학교 학생들에겐 포도주를 물에 타 준다. ... 꼬뜨 드 프로방스12) 랑그독 루씨용3.프랑스 와인에 관한 이야기4.포도주의 작명5.프랑스 와인의 4가지 품질등급1.프랑스 포도주'포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다' '포도주는 ... 프랑스 포도주에 관하여목차1.프랑스 포도주2.프랑스 포도주 종류별 특징1) 보르도2) 부르고뉴3) 론느4) 루와르5) 알자스6) 상파뉴7) 메독8) 코냑9) 보졸레10) 샴페인11)

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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  포도주에 대하여...

  Report학 과학 년학 번이 름담당교수제 출 일< 목 차 >포도주란포도주의 역사포도주의 제조원리포도주의 당도당도에 따른 포도주 분류백포도주와 적포도주의 차이점색깔에 따른 포도주 분류포도주 ... 감별법포도주의 발효작용과 숙성기간포도주의 병입에 이르기까지포도주 제조법적포도주백포도주포도주란? ... , 감미 포도주는 원료 포도의 당분함량이 15％이상 함유하는 것이 있는데, 우리 나라 사람은 감미 있는 포도주를 선호하여 설탕을 가미하고 있으나, 외국에서는 85%이상이 무감미 포도주를

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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  수출전략품목으로서 프랑스 포도주의 성공사례

  프랑스 포도주의 품질관리가. 포도주의 품질 결정요소☞포도주에 관한 의문과 설명의 시도? ... 주산지에 위치한 대학원에서는 MBA 과정으로 포도주 마케터를 육성하는 과정을 운영- 가장 많은 경우, 포도주 주산지의 사업자연합에서 운영하는 포도주과련 전문 직업과정에 서 마케터 ... , 포도주가공사업자, 지역 출하상 등이 주 류를 이룸???

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.12

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  프랑스 포도주 와인에 대한 정보 그리고 와인투어

  프랑스 포도주1.프랑스 포도주'포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다' '포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료'. 프랑스 사람들의 포도주 예찬이다. ... 기원전 600년경부터 그리이스인들은 이 지방에서 포도를 재배하고 포도주를 생산하기 시작했다. 이때 제조된 포도주는 분홍 포도주였다. ... 꼬뜨 드 프로방스 포도주는 주로 드라이 하고 달콤한 분홍 포도주가 유명하지만 고품질의 적포도주 및 드라이 백포도주도 생산하고 있다드라이하고 달콤하며 품위있는 분 있다.

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.26 | 수정일 2018.02.20

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  [식품]발효학-포도주

  당분이 얼마나 높으냐에 따라 알코올 도수가 정해지는 것 적포도주 만들 때는 포도 줄기나 껍질, 씨 등을 통째로 넣어 압착한 후 발효포도주의 발효관련 미생물① 효모 : Saccharomyces ... 와인의 맛은 자연적인 조건 (토지, 기온, 강수량,일조시간) 과 포도재배방법, 양조법에 따라 달라진다.포도주(Wine)의 역사BC 4,000년 경 어느 무덤에서 포도 씨앗의 발견 BC ... 포도주의 정의과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질,등의 포도성분이 그대로 살아있는 술 수분 85%, 알코올 9-13%, 나머지는 당분 , 유기산

  리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.02

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  [독일문화]독일의 포도주에 대하여

  ) 프랑켄 포도주는 독일 포도주 중에 가장 남성다운 포도주이다. ... 세계적으로 본다면 백포도주와 적포도주용 포도의 재배지역 비율은 독일의 반대가 된다.야생의 포도나무 : 1억 3천년 전부터 존재 8천년 전 : 처음으로 포도주 제작 고대 로마 사람들은 ... 독일에는 현재 약 10만ha의 포도밭이 있다. 그 중 87%가 백포도주용 품종들이고, 적포도주용은 13%에 불과하다.

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.22

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