"식품분석실험레포트" 검색결과 81-100 / 703건

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  식품영양분석실험 크로마토그래피분석법 레포트

  고찰이번 실험에서는 크로마토그래피 실험을 통해 아미노산 정성분석 실험을 하였다.크로마토그래피에서도 방법에 따라 여러 종류가 있었고, 각각의 장단점이 있었다. ... 요약, 계산 및 결과이번실험은 종이크로마토그래피와 박층크로마토그래피를 이용한 아미노산 정성분석 실험이었다.종이크로마토그래피는 비교적 실험이 간단하여 빠른 시간 내에 실험을 하였고, ... 목적분배크로마토그래피의 원리 이해종이크로마토그래피, 박층크로마토그래피를 실험해봄으로써 아미노산을 정성분석 할 수 있다.?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 pH측정 레포트

  실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 ph 측정 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정 PH Meter기를 이용한 식품의 PH측정2. ... 실험 방법 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정① PH paper는 핀셋을 이용하여 시료에 PH paper를 적시고 시료가 침투되면 즉시 들어올린다.② 침투부 색상과 같은 색상의 ... 실험 요약 및 결과 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정에서 PH paper, 핀셋 등을 이용하여 우리 조는 오렌지주스와 커피를 사용하였으며, 오렌지주스는 약 PH 4, 커피는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 단백질정성분석 레포트

  < 단백질의 정성분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 단백질의 정성분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 5월 27일3. 실험 목적 및 원리? ... 요약, 계산 및 결과Biuret Test, 침전반응, 유화반응, Xanthoprotein Test 총 4가지 방법으로 단백질 정성분석 실험을 하였다. ... Test는 단백질의 정색반응을 이용한 것이고, 침전반응은 단백질의 변성을 이용한 정성분석방법이다.Biuret Test에서 2% L-cysteine이 노랑색을 띠는 이유는?

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 조회분정량분석 레포트

  < 식품중의 조회분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 식품중의 조회분 정량분석2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? ... 고찰이번 실험에서는 전기회화로와 데시케이터를 이용하여 시료를 회화시켜 그 무게를 측정하여 회분함량을 측정하는 조회분 정량분석 실험을 하였다. ... 저번 실험시간에 했던 수분정량분석과 다르게 더 높은 온도와 더 높은 시간동안 전기 회화로에서 회화를 시켰다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 유기산정량분석 레포트

  < 식품 중 유기산 함량의 정량분석 >실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 유기산 함량의 정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 15일3. 실험 목적 및 원리? ... 또 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리를 이해하고 오렌지주스(구연산)와 포도주스(주석산)의 유기산 함량을 측정해 본다.? ... 적정에 의하여 유기산 반응과 알칼리 표준용약(NaOH)의 소비량을 알면 식품 중 유기산 양을 알 수 있다.4. 시료 및 시약, 기기 및 기구? 시료오렌지주스, 포도주스?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 뷰렛사용법 레포트

  고찰뷰렛이란 액체의 양을 측정해주며 용량분석에 사용하는 ‘측용기’ 이다.이번 실험시간에는 액체의 부피를 측정할 때는 뷰렛을 사용한다는 것과, 뷰렛의 사용법에 대해 익혔다. ... 실험 보고서1. 실험 제목: 뷰렛의 사용법과 표시선 읽기2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? ... 목적: 실험을 할 때에는 실험재료를 필요한 양만큼 측정하여 채취하게 되는데 일반적으로 고체는 무게를 측정하고, 액체는 부피를 측정하여 채취한다.부피측정기구인 뷰렛의 사용방법과 부피측정에

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 피펫휠러사용법 레포트

  new 식품분석? 50p)피펫휠러의 종류와 특징 그리고 유의할 점은 무엇인가?피펫휠러에는 2가지가 있는데 스포이드 피펫휠러와 슬라이드 피펫휠러가 있다. ... 고찰이번 실험에서는 피펫과 피펫휠러를 이용해 용액을 채취 및 배출하는 실험이었다.피펫은 용량분석 기구로써 주로 액을 채취하는데 쓰는 출용에 속하는 실험기구이다. ... 실험 보고서1. 실험제목: 피펫휠러의 용액채취 및 배출하기 연습2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품분석실험 레포트 마지막

  본다.② 오차 분석첫 번째 실험 때 표준곡선의 경우 R2값이 1에 매우 근접하는 등 이상적이었다. ... Abstract2주간에 걸친 실험의 목적은 HPLC를 통해 peak area를 구해놓은 미지의 시료의 농도 및 성분의 정량 정석분석을 하는 것이다. ... 두 번째 실험은 임의의 벤조피렌을 1/10으로 희석하여 기계로 찍고 결과가 나오면, 그 결과값을 HPLC를 통해 분석한 벤조피렌의 농도에 대한 Peak area 식에 대입을 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품기기분석 단백질정량(뷰렛 방법) 실험레포트

  이런 자색을 띠는 킬레이트 복합체를 spectrophotometer로 560nm에서 흡광도를 측정하면 이를 이용해 standard curve를 얻을 수 있다.뷰렛반응(식품분석, 지구문화사 ... 단백질 정량(Biuret method)실험 일자 : 2016년 3월 16일실험자 : 정다은(14010641)1. ... 실험목적주목적비색법 중 하나인 뷰렛 방법으로 흡광도를 측정하고, standard curve를 이용해 단백질 농도를 모르는 미지시료의 단백질함량을 측정할 수 있다.실험원리, 배경지식Biuret반응단백질

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.03

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  식품분석실험 레포트8 최종

  실험을 행할 때 많은 오차가 발생했다는 것이다. 오차들을 하나하나 분석해 보면, 먼저 표백분(CaOCl2)의 특성을 들 수 있다. ... 1g당량은 (35.46 ÷ 1)g이며, 0.1N용액이 중심이고, 역가는 1ml 기준이므로, 다음과 같이 계산할 수 있다.따라서 염소(Cl)의 역가는 0.003546g이다.② 오차 분석이번 ... 실험은 0.1N-Na2S2O3 표준용액을 이용한 적정 과정을 통해 표백분 중 유효염소의 함량을 구하는 실험으로써, 실험 결과, 21.05%의 유효염소 함량을 구했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트7 최종

  산화환원적정법의 일종인 요오드 적정법은 식품분석에서 그 활용범위가 넓으며, Iodimetry(요오드 산화적정법, 직접적정법), Iodomerty(요오드 환원적정법, 간법적정법), Hypoiodimetry법의 ... 용액이 너무 알칼리성으로 기울면 요오드는 요오드이온과 차아요오드산이온으로 분해한다.그리고 역적정시, 시료성분과 요오드의 산화반응이 매우 느려 분석에 장애가 될 경우 일정과량의 요오드를 ... Abstract이번 실험은 0.1N-Na2S2O3(티오황산나트륨) 표준용액을 제조하는 실험으로써, 간접적정법(Iodometry) 원리를 이용하였다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트9 최종

  비교식품분석실험 수요일반의 실험결과는 다음과 같다.1조2조3조4조AgNOfactor값1.011.000.991.00NaCl 함량값(%)99.29102.299.76103.6이번 실험에서는 ... 표준용액의 가장 적정량을 소비하여 네 조 중 가장 1에 가까운 factor 값(99.76)을 구한 3조가 네 조 중 가장 정확한 실험을 했다고 할 수 있다.⑤ 오차 분석이번 주 실험은 ... 납이나 바륨이온의 중성용액에 가하면 황색의 염이 생성되므로 황색안료로 사용하며, 산화제는 가죽무두질의 마무리에 사용되는 외에 매염제, 분석용 시약, 사진제판 등에도 사용된다.4.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트 10최종

  Discussion① 실험 비교식품분석실험 수요일 오후반의 R값과 카페인 농도값은 다음과 같다.1조2조3조4조R0.9991.0000.9990.999농도 (ppm)4.1284.1494.264.213분광광도계를 ... 우리가 커피나 홍차, 콜라와 같이 흔히 볼 수 있는 식품에 함유되어 있는 카페인을 분석한다는 점에서 중요하다.카페인 표준용액을 제조하기 위해 카페인을 취하여 증류수로 100ml까지 ... 이번 실험에서 큐벳의 개수가 적어 돌아가면서 실험을 했기 때문에, 여러 사람의 손을 거치면서 큐벳에 지문이 묻었을 가능성이 있을 것이다.② 오차 분석분광광도계를 이용하여 탄산음료수(

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트1 최종

  Abstract or Summary :1)실험의 목적이번 실험은 중화적정을 하기 위한 표준용액을 제조함으로써 노르말농도(N)와 표정 및 규정도계수에 대한 이해를 돕는 실험이며, 부피분석법 ... 특히 용액의 정확도가 실험결과에 큰 영향을 미치는 부피분석에서는 이를 반드시 확인하여야 한다. ... 분석법이다.3) 기기분석법기기분석법은 각종 다양한 분석기기를 사용하여 분석대상 성분문질을 분석하는 분석법으로 광학적 분석법, 분리분석법 등 다양한 분석법이 있으며 특히 분석기기를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트2 최종

  중화적정 과정에서 분석물질과 적정시약의 반응식을 이용하여 분석물질의 양을 계산할 수 있는데, 이번 ‘식초 중 아세트산의 정량’ 실험에서는 0.1N-NaOH 표준용액을 이용한 중화적정의 ... 종말점을 얻기 위해 분석물과 완전히 반응할 것- 간단한 균형반응식으로 설명할 수 있도록 분석물과 선택적으로 반응할 것* 당량점 : 시료 중에 존재하는 분석물의 양과 화학적 당량만큼의 ... 실험날짜 : 2010년 9월 15일 수요일1. Title :중화적정법을 이용한 식초 중 아세트산의 정량2.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트3 최종

  조교님의 말씀에 따라 식품분석실험 수요일반 네 조의 실험값을 비교해 보면, 1조가 가장 잘 구한 것 같다. ... 적정 단계에서 오차가 발생한 것으로 생각된다.② 오차 분석1) 실험의 오차 분석우리 조는 이번 젖산의 함량을 구하는 실험에서 순젖산은 64.6%, 중젖산은 34.73%, 유리산은 ... (Lee, 1996)③ 역적정부피분석에 있어서 농도를 알고 있는 한 쪽 산 또는 염기용액의 부피를 사용하여 다른 염기 또는 산을 적정하고, 지시약으로 중화점을 확인해 나가는 것이 액체의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트4 최종

  Discussion①다른 조와의 실험 비교식품분석화학 네 조의 Na2CO3와 NaHCO3의 %함량은 다음과 같다.Na2CO3 함량(%)NaHCO3 함량(%)두 성분의 비1조46.3849.391 ... (Kim, 2001)② 역적정역적정이란 분석물질에 농도를 알고 잇는 첫 번째 표준시약을 과량 가한 다음 두 번째 표준시약을 사용하여 첫 번째 표준시약의 과량을 적정하는 방법이다.분석물질 ... 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 각 성분을 정량하는 이번 실험에서는 중화적정과 침전적정, 역적정을 함으로써 각 성분의 함량값을 구할 수 있다.먼저 실험방법은 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트5 최종

  Abstract산화환원 적정법은 분석물질과 적정액 사이에 일어나는 산화환원반응에 기초를 둔 정량분석법으로, 원래 이번 실험에서 0.1N-KMnO4, 표준용액으로 적정해서 산화환원 반응을 ... 이송주, 김주태, 채희남, 1999, 분석화학, 자유아카데미, p. 299,⑦ 박승조, 팽성관, 장철현, 배준현, 2002, 환경인을 위한 분석화학실험, 동화기술, p. 129-133,⑧ ... 세화, p. 713-714④ 허호장, 1999, 분석화학, 형설출판사, p. 325, 410⑤ 황훈, 2006, 분석화학의 기본개념, 자유아카데미, p. 247248, 255-260,⑥

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  식품분석실험 레포트6 최종

  탄산칼슘의 함량은 87.72당량0.1N-KMnO4, 1mL = 0.004008g Ca, 2당량0.1N-KMnO4, 1mL = 0.002004g Ca, 1당량② 실험 비교식품분석실험 ... 함량을 가장 잘 구한 조는 1조인 것으로 보아 이번 주 실험은 1조가 가장 잘 했다고 볼 수 있다.③ 오차분석이번 실험은 여러 단계의 반응을 거쳐 행한 실험이었으므로 비교적 많은 오차가 ... Acknowledgment지난 실험과 비슷한 원리를 가진 실험이었지만, 실험 방법이 복잡해서 실험을 하는 동안 많이 어려웠습니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  HPLC를 이용한 벤조피렌 정량분석(식품분석실험 레포트 99점 받았음)

  식품분석실험15차 레포트과목식품분석실험교수학과학번이름실험제목HPLC를 이용한 벤조피렌 정량분석실험날짜2013.12.12Title: HPLC를 이용한 벤조피렌 정량분석Abstract ... or Summary2주간에 걸친 실험의 목적은 HPLC를 통해 peak area를 구해놓은 미지의 시료의 농도 및 성분의 정량 정석분석을 하는 것이다. ... 두 번째 실험은 벤조피렌이 들어있는 미지시료를 기계로 찍고 결과가 나오면, 그 결과값을 HPLC를 통해 분석한 벤조피렌의 농도에 대한 Peak area 식에 대입을 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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