"무쇠 솥의 일반화" 검색결과 81-100 / 128건

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  [생활환경]녹차에 대한 보고서

  한국 고유의 차는 찻잎을 따자마자 뜨겁게 달군 무쇠솥에 넣어 재빨리 덖여서 익히는 ‘덖음차’이다. ... 일반적으로 차의 의미는 두 가지로 해석된다.첫째 차나무의 어린잎을 따서 만든 마실 거리의 재료이다. 손질된 찻잎 혹은 찻가루나 찻덩이를 말한다. ... 한 번 덖은 잎을 꺼내서 식히고 손으로 비빈 뒤 다시 솥에 넣어 덖는 과정을 5번 이상(때로는 9번까지) 반복한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.11

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  [식재료]한국의 식재료의 종류와 특징

  .* 삼국시대~통일신라(한국 식생활구조의 성립기)· 농업이 본격화되어 쌀생산 증가· 중국으로부터 밀의 전래· 맷돌, 디딜방아 사용· 무쇠솥의 보급과 함께 밥짓기가 보편화되면서 주·부식 ... 개, 돼지, 소, 말, 닭, 양 등의 목축이 이루어졌기 때문에 육류의 조리 방법이 발달하여 일반화되기도 하였다.(1) 쇠고기우육(牛肉)이라고도 한다. ... 떠오르면 콩가루나 팥고물을 묻힘③ 자리물회 : 자리돔이라는 작고 까만 돔의 종류의 생선으로 만든 물회④ 토계탕 : 닭의 뱃속의 내장을 빼고 토란을 넣어 푹 곤 것⑤ 옥돔죽 : 옥돔을 솥에

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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  [일본문화] 일본의 다례에 대하여

  차이레(茶入) 의식다회(儀式茶會) 때에 농다(濃茶)를 담는무쇠 솥 ... 가장 일반적인 것은 '낮 다회'로, 정오에 모여 간단하게 식사를 곁들여 차를 마신다.2. ... 일반적으로 차(茶)라고 하면 우리는 우선 녹차를 떠올린다. 그러나 알고 보면 차의 종류는 대단히 다양하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.27

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  철강산업의 역사와 현재 상황과, 미래 지속적인 발전을 위해 해야할일

  한반도 초기 철제문화유적으로는 확인되지 않고 있으나, 삼 김준근의 가마점]독일 함부르크 인류학 박물관에 소장되어 있는 김준근의 가마점은 당시 무쇠솥을 만드는 모습을 그린 풍속화이다. ... 철강 산업의 특성(1) 일반적 특성(2) 기술적 특성3. 철강 산업의 현재 상황4. ... 인류가 처음으로 용융상태의 강을 얻은 방법은 1740년에 발명된 도가니 제강법이며, 1784년에는 교련법(攪鍊法)이 발명되어 주철로부터 연철을 제조하여 일반용에는 연철이, 고급용에는

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.26

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  [고분자] 고분자가공

  플라스틱압축성형고압적층반응사출성형보강플라스틱공정..PAGE:51.주형 (casting)적당한 틀 (mold) 속에 단량(monomer)나 프리폴리머 (prepolymer)를 넣고 틀 속에서 대기압아래에서 중합하는 방법Ex) 무쇠솥 ... molding)사출성형은 사출기로 열과 압력을 가하여 수지를 용해 시키고 적당한 용융상태로 만든 다음 금형내에 과속으로 유입시킨후 냉각, 고형화 시키는 방법으로 열가소성 수지 의 아주 일반적인

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.25

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  일본요리의 특징과 보차요리..

  그릇이고, 구이용은 접시류이고, 초나물은 작은 보시기 모양, 초밥 등은 대형접시이다.젓가락은 칠기나 뿔로 만든 것을 사용하고 숟가락은 전혀 쓰지 않는다.술잔도 도자기, 찻그릇은 무쇠솥 ... 효일출판사 -이영순 저자-(5) 일본요리의 형식일반적으로 알려져 잇는 일본요리의 형식이라면 정식으로 준비한 정찬요리인 본선요리, 우리와 가장 접하기 쉬운 회석요리(會席料理), 차도의 ... 작법과 형식에 따라 그에 합리적이고 간소하게 만드는 것이 특성인 회석요리(懷石料理), 선종의 사원에서 사용되며 일반적으로 불교의 행사에 동물성 식품을 일절 사용하지 않는 정진요리,

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.19

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  쌀의 2차 가공품 한과에 대한 조사

  매화고물은 찰벼를 4-5일간 밤이슬을 맞혀 습기를 알맞게 배게 한 다음, 술에 담갔다가 건져 다시 하룻밤 재워 뜨거운 무쇠솥에 볶아 매화꽃처럼 만든 것이다. ... 수분흡수 및 산패에 의하여 좌우되며 이러한 변질요인들은 빛, 온도 및 포장재의 산소투과성에 의해 영향을 받는데 저장성을 증진시키기 위해 공기중의 산소차단이나 항산화제 첨가 등의 방법이 일반적으로

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.14

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  [한국의 역사]서대문 형무소를 다녀와서

  천천히 옥사 안으로 들어가자 그 당시에 밥솥으로 쓰인 무쇠 솥이 있었다. ... 그 당시의 교사부터 일반 평민까지 다양한 계층의 사람들이 저항한 흔적들을 알 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.18 | 수정일 2019.03.05

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  [통일신라]통일 신라의 의식주 문화

  이 시대에 들어오면 무쇠솥이 고안되어 시루에 찌는 방식이 아니라 솥에서 끓여서 뜸을 들이는 방식으로 밥을 짓게 되었다. 이에 따라 밥이 일상적인 주식으로 자리잡게 되었다. ... 이 시기에 이르면서 벼농사 기술의 향상에 따라 쌀밥이 보편화되기는 하였으나 일반 백성들에게 있어 쌀밥은 여전히 귀한 음식이었다. ... 구리나 쇠로 만든 쟁개비(오늘날의 냄비에 해당함), 숯불에 밖아 놓고 앉은자리에서 전골을 끓이는 무쇠로 만든 전골 냄비도 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.23 | 수정일 2015.03.16

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  [문화] 주거공간의 공간구조를 통해 본 쌀문화

  무쇠솥 3∼5개, 놋쇠옹, 곱돌솥, 알루미늄솥 등)·쟁개비·뚝배기·오지냄비·무쇠화로와 풍로·번철·석쇠·국자·주걱·바가지·이남박·조리·물동이·똬리·옹배기·행주·도마·칼 등을 비치하였고 ... 때는 아궁이위 부뚜막에는 솥을 걸어두었다. ... 즉 1883년 인천이 개항되면서 일본 거류민의 수적 증가와 서양인의 거주로 일본식과 양식 주택들이 건축되었다. 1920년대 이후의 일반서민주택은 가구(架構)의 규모가 3량(樑)에서

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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  [감상문] 식객을 읽고(음식을 기준으로)

  물의 양은 압력솥, 무쇠솥, 옹기솥, 냄비 순으로 많이 한다.4) 밥하기밥은 센 불에 7~8분 끓인 뒤 중간불에 8~10분 정도 끓여서 밥물이 잦아들게 하고 약한 불로 5~10분 뜸 ... 묵은 쌀 밥은 이 휘발성 성분을 이루는 지방산이 분해되기 때무에 군내가 나서 맛이 떨어진다.6) 가마솥가마솥은 두꺼운 몸체가 솥안의 온도를 105도로 유지한다. ... 일반적으로 다른 이들은 가만히 있으면서 정형 기술자를 백정이라하여 천하게 여기는 풍습이 현대에까지 이어져 내려오게 된 것이다. 그들 또한 그러한 것을 괴로워 하기는 마찬가지이다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.21

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  사투리에 대한 고찰

  꼬갱이는 표준말로 뿌리를 뜻하고 소두뱅이는 무쇠 솥뚜껑을 뜻하는 단어이다. ... 그런데 요즘에는 상태를 나타내는 말 앞에 부정사를 쓰는 일이 젊은이들 사이에 일반적으로 나타난다. '안 좋아', '안 나쁘니?' ... 시대에 따라 또는 나라나 학자에 따라 몇 가지 다른 개념으로 쓰이지만, 일반인이 쓰는 개념과 전문가가 쓰는 개념도 반드시 일치하지는 않는다.ㄱ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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  [사회과학]금산사(金山寺)

  견훤이 갇혔다는 미륵불 밑 지하에는 가마솥 모양의 무쇠덩이가 있는데 손을 대고 소원을 빌면 이루어진다고 한다.1.금산사 당간지주(金山寺幢竿支柱)현재 보물 28호로 지정되어있으며 통일신라시대의 ... 목탑 전각 속에도 보통 불상이나 경전을 봉안하므로, 1635년(인조 13) 수문대사가 옛 자리에 중건하면서 목탑이 일반 불전의 모습으로 변형되었고 1922년 다시 지금의 위치로 옮겨졌다 ... 상륜부는 노반석부터 정상부의 보주까지 온전히 보전되어 있고 일반 석탑에서처럼 노반이 있는데 각 면에 양쪽 우주가 있고, 넓은 각석형이 덮여 있으나 모두 규모가 커져서 마치 6층의 탑신부로

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.29

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  한국역사와 문화

  드디어 끓인밥을 먹게 되는데 이는 무쇠로 만들어진 솥 덕분이다. 식생활 변화에 있어 영향을 준 것 중 하나가 불교인데, ‘살생’을 금지하는 사상이 들어오게 된다. ... 또한 불교는 당시 귀족들에게 퍼져 있던 사상으로, 일반 백성들 대부분은 육류를 먹었다고 한다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.24

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  [화학공학]고분자공학 고분자 가공

  그러므로이런 방법들에 대해서는 이미 이해를 하고 있거나 실제로 응용해 본 경험도 있을 것입니다.예) 주형: 무쇠솥 - 쇳물을 틀에 부어서 만듭니다.1. ... 고분자의 가공우리는 재료를 선택하여 사용하려고 할 때 일반적으로 재료의 성질에 대해서1. 재료를 잡아당기면 쉽게 늘어나는가? 힘을 가하지 않으면 본래 형태로 돌아가는가? ... 압축성형 (compression molding)일반적으로 열경화성 수지를 이용하여서 성형물을 만드는데 사용합니다.단점: 경화하기위해 틀 속에 머무는 시간이 길다.그림 2.

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.08

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  [경영]복고마케팅

  전통 가마솥'의 판매량도 최근 들어 늘었다.이와 함께 꽃문양 떡살 이나 불에 달군 숯을 올려놓고 옷의 주름을 펼 때 사용했던 프라이팬처럼 생긴 '무쇠다리미', 실을 감아뒀던 '실패'등도 ... 복고마케팅 의 어필새로 출시되는 제품이나 광고업계에서 늘고 있는 복고 마케팅이 일반 소비자들에게 어필하는 이유를 세 가지 측면에서 살펴보도록 하자.복고는 한때의 유행이 아니다.지난날에

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.05

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  약재도구의 역사

  그러나 일반 서민들에서는 오지 약탕기가 널리 사용되었다. ... V자형으로 패인 가늘고 긴 배 모양의 그릇이며, 유발은 도자기로 된 큰 사발 같이 생긴 용기이다.약을 달일 때 쓰는 기구인 약탕기로는 약탕관, 초두, 조두, 약두구리, 약당, 약솥 ... 재료는 돌, 나무, 도자기, 무쇠, 놋쇠 등이 흔히 쓰였다. 드물게 탁지[저지(楮紙)=한지]로 만든 ‘종이절구’라든가 ‘나무맷돌’이 남아 있어 우리의 눈을 의심케 한다있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.26

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  [마케팅원론] 쿠쿠의마케팅전략

  무쇠로 만들어진 가마솥 뚜껑의 압력을 재현해내기 위해서 많은 투자와 노력이 필요했다.높은 압력을 만들어내는데 성공한 덕에 밥맛도 좋아졌지만 팝이나 콩을 따로 불려 잡곡밥을 만들어야 ... 더구나 일반밥솥으로 밥을 지을 경우 팥이나 콩등을 불리는 시간까지 감안하면 그 시간차는 말로 표현 할 수 없다.여기에다 인공지능으로 밥을 짓기 때문에 밥짓는 시간에 다른 일도 할 수 ... 하는 일반 밥솥과 달리 잡곡을 쌀과 함께 넣어 곧바로 잡곡밥을 만들 수 있는 일석이조의 효과까지 거두었다.대웅전기는 현재 8건의 해외특허를 보유중이며 국내에서는 발명특허 실용실안 등

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.12

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  [역사학] 원광대학교 박물관 관람기

  고조리가 없는 일반가정에서는 맛이 변한 술을 솥에 넣고서 그 위에 시루를 얹은 다음 시루 안에다 작은 용기를 넣고 솥뚜껑을 거꾸로 덮은 뒤 끊이면 솥뚜껑에 맺힌 김이 손잡이를 타고 ... 이때에도 솥뚜껑 위에 냉각수를 붓고 이를 자주 갈아준다.♣ 소주제조법1 양조주를 무쇠솥에 담는다.2 소주고리를 위에 올려 지루번을 붙여 증기가 새지 않도록 한다.3 아궁이에 열을 가하여 ... 조선후기에 이르면 흑갈유·석간주자기 및 막사발 등이 제작되어 일상생활 용기로 사용되었는데, 이들을 전시함으로써 일반 백성들의 식생활 문화의 일면을 파악하는데 많은 도움을 주고 있었다.통일신라

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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  [차문화]하늘이 내려준 불로장생의 차-녹차

  들어가는 말녹차는 “4월 20일 곡우 때부터 차의 여린 잎을 따서 무쇠나 돌솥에 덖거나 쪄서 산화 효소 활동을 중지시킨 것”을 말한다. ... 컵에 소주를 붓고 가루녹차를 조금 넣은 다음 얼음을 띄우고 레몬즙을 한 두 방울 섞어 마시면 색다른 소주맛을 느낄 수 있다.2) 녹차목욕일반가정에서는 녹차를 마시고 난 찌거기나 입차

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.08

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