"두부 제조 실습" 검색결과 81-100 / 106건

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  위암 케이스 간호진단

  연구의 필요성 및 목적내가 현재 실습하고 있는 외과 병동에서는 많은 분들이 Cancer 로 인해 수술을 받으셨는데, 그 중에서도 Stomach cancer 로 수술하신 환자분이 많으셨다 ... , 중증의 공복감, 발진, 심계항진, 창백, 발한, 진전, 두통, 어지러움, 구토 등meicelin inj 1g (cefminox)1g용해제점안제, 주입제, 시약등의 조제나 약품 제조에 ... 20mg(Famotidine)20mg소화성궤양용제상부소화관출혈(소화성궤양, 급성스트레스성궤양, 출혈성위염에 의한), 졸링거-엘리슨증후군, 신체적 스트레스(대수술후, 중증의 뇌혈관장해 두부외상중증의

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.09 | 수정일 2014.01.09

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  심혈관계질환에 관한 단체급식 보고서

  높은 음식이나, 포화지방 (동물성 지방)의 섭취 제한.② 체중감소가 필요한 경우(비만)에는 총 열량 섭취도 감소시켜야 함.③ 식물성 불포화지방산 섭취 : 올리브유, 포도씨유 등④ 제조일이 ... 사과를 한개씩 배식한다.3) 실습 후 평가 및 고찰1인분량 배식하기1인분량 보존식 담기▶경제적인 면 : 단가는 약 1940원으로 노인급식이 보통 1500~2000원 것과 비교하였을 ... /양념장▷조리법1.두부는 적당히 썰어 물기를 빼낸다.2.식용유에 두부를 구워낸다.3.간장.식초,파,마늘,참기름,고추가루,참깨를 섞어 양념장을 만들어 구워둔 두부에 얹어준다.삼색초무침

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.25

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  현대사회에서 노인취업의 쟁점과 과제

  사업단, 아파트택배 사업단, 재활용 사업단, 자전거 대여 사업단, 쥐눈이 콩나물 사업단(쥐눈이콩나물 생산판매 사업), 우리콩 두부 사업단(두부생산 판매), 아기천사알뜰매장사업단(아기용품 ... 따라서 과거에 없던 교육훈련 기능이 추가되었는데 취업 전 교육으로서 직종안내, 면접 및 현장소개, 현장실습 등을 실시하고 취업 후 교육으로서 적응을 도모하기 위하여 전화, 현장방문, ... 있다.< 시니어클럽에서 진행하고 있는 대표적인 프로그램 소개>(1) 자립지원형 : 해피콜지하철택배사업단, World-wide 통/번역 사업단, 화환재사용 방지사업단, 핸드메이드 비누제조

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.13 | 수정일 2015.07.16

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  SAH간호사례연구

  이번 실습은, 전남대 병원 6A에서 했는데 이 곳은 NS 병동으로 SAH, ICH, HDC,HNP 등 여러 신경계 질환이 많이 있음. ... 첫3주간은 출혈의 재발 빈도가 높은 기간 이므로 머리를 상승시킴.-> 두부의 정맥압을 하강시키고 호흡을 도와주기 위함③ 간단한 진통제로 두통을 치료(aspirin, codein)④ ... 2012.03.06 정보제공자 : 박종심(부인) 작성간호사 : 김경화작성일시 : 2012.03.06(19:30)성명 : 김승식(M) 나이 : 34세 혈액형 : A+ 직업 : 제품제조검사원교육정도

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.12

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  영양사 면접 준비 필수 항목 입니다^^

  한식 : 두부조림, 잡채양식 : 월도프샐러드, 비프콘소메 스프32. haccp는 무엇인가? , 단체급식에 도입 힘든 이유 ? ... Hazard Analysis Critical Control Point 인증기관은 식약청, 농림부식품위해요소 중점관리기준 으로서 식품의 원재료생산에서부터 제조, 85, 조림 50, 찬 ... 나를 뽑아야 하는 이유영양사 실습을 하며 고객들이 맛있게 음식을 먹는 모습을 보며 즐거웠기에 나의 천직이라고 생각되었다.

  자기소개서 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.03.19 | 수정일 2014.08.22

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  예방치학

  모델시범 및 실습 ? 교합면 닦는 방법 ? ... ◈ 칫솔 선택기준 ◈선택기준 : 끝부분이 둥글 / 나일론 / 손잡이는 직선형 or 15도 미만두부 크기는 치아 2~3개 덮을 수 있는 것이 적당강모강도 : 중강도 - 세균막지수? ... 종류 ◈1) 불화나트륨 - 2g/100ml = 2%- 자극적 이지 않아 아동에게 효과 but 인산소실 있음- 6개월간 사용 가능2) 불화석(SnF2) - 분말 or 캡슐- 도포직전 제조

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.03

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  1실리카겔의 제조와 특성

  실습과제명 : 실리카겔의 제조와 특성1. 서론실리카겔의 특성을 파악하고 실제로 제조해본다.2. ... 음식의 조리시 이 겔화를 이용하는 것이 많은데, 한천이나 젤라틴·두부·곤약·푸딩 등을 만드는 과정 TNT를 제조할 수 있다. ... 소량의 전해질 을 가해도 엉기지 않지만, 알코올이나 비교적 많은 양의 전해질을 가하면 엉김이 일어난다(두부 등).

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.31

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  대두단백질의 분리

  이에 비하여 저변성 탈지콩가루는 두부의 원료, 분리단백질의 제조원료 등 식품가공용으로 이용되고 있다.2) 농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate)농축대두단백질에 ... 실습 제목 : (2) 날짜 : 2008. 10. 1. ... (수)(3) 실험·실습 목적대두단백질을 초원심분리에 의해서 분획하거나 또는 등전점 침전 특성을 따라 구분해 보고, 대두(콩)에 존재하는 대두단백질의 특성과 그 이용을 이해해 볼 수

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.09

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  내과계 중환자실 케이스

  - 목 차 -성인간호 실습-case studyⅠ. 본론1. 연구기간 및 방법2. 간호사정1) 일반적 자료2) 건강력3) 신체사정3. ... 말초감각이상, 근무력, 마비, 무기력, 정신혼란,다리중압감, 허약감, 저혈압, 맥박의 이상KCL inj40meq/20ml30meqIV40cc/hr점안제, 주입제, 시약등의 조제나 약품 제조에 ... 심정지의 보조치료가슴의 두근거림,통증맥박의 이상혈압의 이상호흡곤란오심,구토두통,어지러움Dextrose 5%10적 스트레스(대수술후, 중증의 뇌혈관장해 두부외상중증의 화상)에 의한 상부소화관출혈의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.24

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  실험보고서-대두단백질

  이에 비하여 저변성 탈지콩가루는 두부의 원료, 분리단백질의 제조원료 등 식품가공용으로 이용되고 있다.2) 농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate)농축대두단백질에 ... 실습 제목 : (2) 날짜 : 2008. 10. 1. ... (수)(3) 실험·실습 목적대두단백질을 초원심분리에 의해서 분획하거나 또는 등전점 침전 특성을 따라 구분해 보고, 대두(콩)에 존재하는 대두단백질의 특성과 그 이용을 이해해 볼 수

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14

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  [프로포절] 저소득 65세 이상 여성노인의 일자리 창출을 위한 프로포절 - 소사 손두부마을 할머니

  (총 8회/ 회당 3시간)1회 : 두부생산관련 기초교육 (OT)2회 : 기계공정과정 숙지3회 : 두부생산방법 실습 (I)4회 : 두부생산방법 실습 (II)5회 : 두부생산방법 실습 ... 질 증대-수입콩을 사용한 저렴한 제품판매② 청결성, 순수성 부각-두부제조공정을 오픈하여 믿을 수 있는 제품인 면을 부각시켜 소비자 신뢰얻음2)제조기술교육손두부 전문가를 초빙하여 이론 ... 매장을 열어 소득을 창출한다.두부제조기술 및 기타교육(판매/서비스/위생)을 1개월동안 습득한다.두부 제조기술 교육 실시1)생산계획①공장두부와의 차별화-100% 국산콩을 사용하여 두부의

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.03

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  예산과 홍성의 농업 비교

  두부를 제조하며제조한 두부는 마트,일반 상가에 판매? ... ㎡( 228.69 평)*종업원수:6명*회사소개 :(합)홍주산업은 1972년에 설 립된 두부 전문 제조 업체로30여년 이상을 오로지두부 하나만을 제조하였기에저희 만의 노하우로 보다신선한 ... 이미 한농전 수업 과정을 통해 3년간 탄탄한 이론과 실습을 경험한 그이지만 졸업 이후 아버지로부터 배우는 사과 농사가 더욱 새롭고 몸에 와 닿는다고.권씨는 “교수님들이나 실습 농가에서도

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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  치과용 바 Dental Bur - Diamond bur

  steel bur: 기공실용이나 실습용으로 사용되기도 함.? ... 이러한 이유 때문에 제조업자들로 하여금 카달로그 번호를 이용해 기구를 설명하도록 하는 것이 필수적.- 다이아몬드 입자? ... 두부 길이에 대한 직경의 비가 다양?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.06

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  자원봉사활동 소감문

  두부 제조ㆍ판매/(60세)- 비교적 적은 노동과 세삼한 관심이 필요한 두부의 제고ㆍ판매를 통하여 노인들의 고용 창출을 도모? ... ㆍ구두관리사업ㆍ간병인사업ㆍ경비용역사업①새로나기 베이비시티 사업단- 친할머니와 같은 따뜻한 마음으로 부모대신 아이를 보살펴 주는 사업이다.ㆍ교육대상 : 대전지역 만 55세 이상 여성어르신ㆍ교육시간 : 이론 30시간, 실습

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.16

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  단체급식

  위생관련 게시물 제작, 미생물 검사, CCP일지 작성, 다량 조리 실습시 위생관리식 중 독 이란? ... 식기소독보관고 내의 식판온도 확인이 관리점관리방안 1.주방에서 음식이 모두 반출후 식품접촉 표면 세척소독 2.식품접촉표면이 내장된 경우 분리하여 세척 소독함 3.소독액은 하루 1회 아침에 제조 ... 음식물쓰레기가 많이 발생하는 단계에 대한 집중관리업무를 설정하고 이에 대한 대 책을 수립한다.2005 영양사 직무교육 평가지 답안위 생 팀위생교육자료 개발(조리종사원 대상), 다량 조리 실습시

  리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28 | 수정일 2021.02.17

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  두부제조 실험보고서

  - 실습보고서 -두부 (bean curd) 제조2004. 3. 19.3조조리과학과 김수정1. ... 실험의 요지두부 제조의 원리를 이해하고 두부 제조 시 가장 적당한 조건에 대해서 안다. 또한 두부 제조시 가장 중요한 간수의 역할에 대해서 이해할 수 있다.7. ... 실험 목적 및 원리(1) 실험 목적◦ 두부 제조 시 간수의 역할을 알 수 있다.◦ 두유의 온도와 두부의 응고와의 관계를 이해한다.◦ 간수의 양과 두부의 응고와의 관계를 이해한다.◦

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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  인공신장 레포트

  일상생활관리 교육# 인공신장실 실습내용 #Ⅰ. Artificial Kidney Unit (AKU)1. ... -육류, 생선, 계란, 두부, 우유 등과 같은 질적으로 우수하고 노폐물 생성이 적은 단백질위주로 섭취한다.3)열량은 충분히 섭취한다.-1일 열량 권장는 ... 된 칼륨, 중탄산염, 염화물, 인산염, 당과 아미노산 등의 대부분이 재흡수 된다.④혈압조절-4가지 기전에 의하여 혈압을 조절한다.⑤조혈작용-적혈구조혈 호르몬인자를 생산하여 간에서 제조되는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.28

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  외식사업 성공 사례 -원할머니보쌈-.

  *현장교육실습 및 OPEN지원.*최첨단 주문시스템(인터넷 주문관리 시스템)*슈퍼바이저/메뉴바이저 파견 지도.*경영정보 제공 및 본사교육 훈련. ... 엉기설기 쌓여 있는 젓가락과 소주잔~ 이제 그 모습을 희미한 흑백사진에나마 남겨두었다.전통의 맛을 재현하는 최첨단 주방설비.고기 삶고, 전부치고, 두부데치고…예전 시골 앞마당에서 볼 ... 아울러, 2001년 11월, 신사옥을 준공하여 최신 설비로 이루어진 김치공장, 족발공장, 물류창고 등 명실상부한 전문 식품제조공장의 시스템을 완비하였으며, 폐수처리시설과 멸균시스템

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.20

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  [한국조리]장류에 대해서

  이 책에는 고추장 외에도 급히 고추장 만드는 법과 두부고추장 제조법이 덧붙여 있어 한층 발달된 고추장 제조기술의 모습을 엿볼 수 있으며, 이러한 것이 바로 고추장의 시조라고 할 수 ... 《농가월령가》 3월령에 고추장 담기가 실려 있고, 《규합총서》에는 고추장메주를 따로 만드는 법과 두부고추장, 급히 고추장 만드는 방법 등 여러 고추장이 등장하고 있어 고추장 제조의 ... 장한국조리원리 및 실습 - 장1. 우리의 장⑴장의 의미“장의 문화”조선시대 풍속을 노래한 정학유의「농가월령가(1816)」3월, 6월, 11월의 가사내용이다.

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.03.13

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  [식품 가공 저장 ] 요거트 제조

  식품 가공 저장 실습 교재【 커티지 치즈 (Cottage cheese) 제조 】1. 재료- 우유 5컵, 레몬주스 1/2컵2. ... 사과 식초보다는 산도가 낮아서 인지 순두부처럼 응고물이 많이 나오지는 않았다. ... 넘지 않도록 나무주걱으로 저으면서 따뜻하게 데운다.② 데운 우유를 다시 30~40℃ 정도로 식히고 레몬주스를 넣어 고루 섞는다.③ 잠시 있으면 우유 속에 단백질이 응고되어 마치 순두부같이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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