"올레산" 검색결과 921-940 / 1,134건

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  당뇨병, 고혈압의 식이요법

  동맥경화증을 예방해주는 비타민F(리놀레인산)가 들어 있고, 당뇨예방과 치유물질인 섬유질이 12.1% 들어 있으며, 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산들인 리놀산, 올레인산, 아라키돈산 ... 지방은 필수지방산(必需脂肪酸)인 리놀산, 리노레인산, 아라키돈산이다. ... 질소화합물의 절반을 차지하는 아미노산 중에는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산이 함유되어 있다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.01

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  [식품] 지방산의 종류

  탄소수가 18개인 불포화지방산을 올레산이라고 하고, 그 다음에 이것은 아라키돈산이라고 한다.2. ... 그리고 스테아르산 같은 경우에는 대단히 안정한 분자구조를 가지고 있다. 다음에는 이중결합이 있는 올레산 같은 경우는 대단히 불안정하다.3. ... 그래서 팔미트산을 비롯해서, 여러 가지 단일결합으로 된 지방산은 상온에서 보통 고체상태이다.그러나, 다 같이 탄소가 18개인 스테아르산, 올레산, 리놀레산이 있다만, 이들은 단일결합

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.10

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  헤라클레스의 출생과 어린시절, 12가지 위업, 재혼과 죽음

  이올레 쪽에서 자기의 청혼을 거절한 데 대한 불쾌한 심정을 못내 씻어내지 못하고 결국은 이올레의 아버지 에우류토스와 전쟁을 벌여 왕과 세 아들을 죽게 하였다. ... 이올레는 헤라클레스의 손에 넘어갔고 여전히 자신을 사랑하고 있음을 알게 되자 그를 따라 오이타 산으로 제우스 신에게 희생제를 치르러 감. ... 헤라클레스는 카우카소스 산 바위에 묶여 있는 프로메테우스를 찾아가 그의 간을 찍고 있는 독수리를 활로 쏘아 떨어뜨리고 풀어주니 자신의 형제인 아틀라스를 찾아가 부탁하라고 함.12가지

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.06

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  [공학]계면활성제의 기본 개념과 성질

  예를 들면 올레산 비누의 표면 장력, 계면장력은 /10000 이하의 농도에서 최저값을 보이는 것으로, 그 이상 농도가 높아도 활성을 향상 시키지 않을 뿐만 아니라 오히려 활성의 저하가 ... 이것은 지방산에 친수기인 -COOH 기가 존재하고 있기 때문에 산자신의 응집력보다 물이 강하게 잡아당기기 때문에 일어나는 현상이다. ... 그런데 액상의 고급 지방산 한 방울을 떨어뜨릴 때는 파라핀유와 같이 수면에 퍼지는 것처럼 보이는데, 그 박막은 표면이 균일하여 소위 렌즈 상을 형성하지 않는다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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  [영양학] EPA 요약

  생성)올레산 (C18△9)│ (식물에서는 가능하지만 척추동물에서는 불가능)↓ 불포화 반응＊리놀레산 (C18△9,12) ─→＊알파리놀렌산 →＊EPA,＊DHA등│(식물에서만 가능) 다불포화지방산 ... 오메가-3 지방산의 뜻오메가-3 지방산이란 지방산의 탄소사슬의 끝 3번째 위치부터 이중결합이 다수 있는 불포화 지방산을 말한다. ... )├ 담수어 : 대개 리놀레산과 리놀렌산└ 해산어 : EPA와 DHA 등과 같은 다불포화 지방산7. ω3계열의 지방산의 역할1.

  리포트 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2005.02.24

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  [화학공학]stearic산을 이용한 비누제조 텀페이퍼

  올레산, 리놀산등) 을포화 지방산으로 만든 후 고온 고압 하에서 가수분해하여 스테아르산과글리세롤을 분리하고 분리된 조제 스테아르산을 증류하여 제조한다.2)지방산탄소수구조일반명융점원식물12CH3 ... 유지는 글리세린과 지방산의 에스테르로 되어있지만 알카리( NaOH, KOH )로 가수분해 하면 지방산대신 지방산의 알카리 염인 비누가 된다. ... 12개 이상은 고급 지방산- 이중결합 여부에 따른 분류△포화지방산 : 이중결합 없음.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.06

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  [식품]식품분석실습레포트

  *이론 및 원리기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산인 스테아르산(stearic acid), 팔미트산(palmitic acid), 올레산(oleic acid,)등과 글리세롤 ... 시약소금물0.1M 질산은크롬산칼륨 지시약? ... 시약석유 에테르(40~60)농염산산으로 세척된 모래실험순서1.일반적인 식품(곡류 등)속스렛 방법 :①속스렛 추출장치와 환류 냉각기 그리고 미리 건조시켜 칭량해놓은 증류 플라스크를 장치한다

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

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  프랑스의 식문화 파워포인트

  still 용도-table,dessert 당도-dry,sweet2.프랑스빵 -프랑스식탁에서 빼놓을 수 없는 음식 -아침식사;바게뜨와 시골빵에 버터나 잼을 발라 먹음,크로와쌍을 까페올레에 ... 유명 -내부조직은 건조하며 거칠고 가스공이 형성 고우다치즈-네들란드 원산이며 순한 맛을 갖고 내부는 거칠고 단단함에멘탈치즈와 고우다치즈4.달팽이(Escargot) -원래는 자연산이었으나

  리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.23

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  [생물자원과 인간] 유전자 조작의 실례/나의의견

  {작물명특성옥수수제초제 저항성, 해충저항성, 알칼리토양내성, 병저항성, 해충/제초제 저항성콩제초제 저항성, 고올레익산, 저리놀레닉산, 불포화지방산 함유토마토저장성개선, 고펙틴함유, ... 해충저항성면화제초제저항성, 해충저항성, 병저항성, 해충/제초제저항성해바라기고 올레익산 함유땅콩고 올레익산 함유벼제초제저항성애호박바이러스저항성감자해충저항성, 바이러스저항성▶ 미국 내

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.22

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  GMO

  예를 들어 고단백질 식품, 유지 특성을 변화시킨 식품, 유지 조성변경 유채 및 콩, 고 함량 올레산, 저 함량 리놀레산 콩, 고 비타민 과일이나 곡물 및 채소 등이 속한다.둘째, 천연자원을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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  [시장조사론]트랜스지방의 유해성이 음식료 산업에 미치는 영향(A+리포트)

  선보였으며, KFC는 트랜스지방의 주공급원인 경화 처리 식물성 기름의 사용을 전면 중단하고 콩기름으로 바꿀 것을 공식 발표하였다.맥도날드는 2008년까지 유럽의 체인점이 사용하는 기름을 올레인산 ... 올리브유 외에 구이, 튀김 등 고온요리에 적합한 포도씨유도 풍부한 필수지방산인 리놀렌산과 비타민 E로 고혈합 및 동맥경화 억제에 탁월한 효과를 보이는 것으로 밝혀져 수요 증가세를 보이고 ... 없고 단일불포화 지방산이 77%로 콜레스테롤이 전혀 없기 때문에 노화방지, 성인병 예방 등에 효과가 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.17

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  커피

  지방산은 포화지방산인 팔미트산과 스테아르산, 불포화지방산인 올레신과 필수지방산인 리놀레산이다. ... 맛은 쓴맛·신맛·단맛·떫은맛등 다양한데, 쓴맛은 카페인, 떫은맛은 타닌, 신맛은 지방산, 단맛은 당질에서 비롯된다. ... 그밖에수분·조단백질·추출물·조섬유·회분과 향을 내는 휘발성유기산등이 들어 있다.스웨덴의 박물학자 린네는 커피의 품종을 16개로 나누었으나, 오늘날 상업적으로 재배하는 품종은 아라비카종

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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  월드컵경기장의 건축구조 기술 디자인

  즉 제주도 특유의 경관인 오름과 화구를 경기장 형태에 도입하고, 전통 가옥의 진입 공간 구조인 올레를 진입 광장에 도입하였으며, 제주도의 독특한 생산도구인 테우(전통 떼배)와 그물로 ... 건축설계 개념지구의 이미지를 경기장 지붕으로 형상화하여 전세계인을 한 지붕안에 표용.대구의 남측 대덕산의 지세에 순응하는 외형으로서 자연경관의 연속성 및 조화로운 인공조형물을 형상화.한국전통민가

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.29

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  자성잉크

  이 때문에 올레(산), 레시틴 및 기타의 습윤제를 사용하여 자성분의 잉크 안으로의 분산성을 높게 하는 방법을 취한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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  [약초의 종류] 약초의 종류

  감성분 : 아카린, 휘발성기름, 세릴알콜, 피토스테롤, 타닌, 지방산, 팔미틴산, 올레인산, 리 놀산, 이카리틴 등을 함유.효능 : 장양증정, 거제풍습 등의 작용이 있다.◎ 산수유( ... 고성분 : 휘발성기름, 유기산, 마틴산, 스테아린산, 올레인산, 알칼로이드 등을 함유.효능 : 발산해열, 거습지통 등의 작용이 있다.◎ 백지(白芷)분류 : 미나리과의 3년생 풀 뿌리약성미 ... 山茱萸)분류 : 층층나무과의 낙엽 소교목의 열매약성미 : 성미온, 미산성분 : 우르솔산, 스웨르시드, 사포닌, 타닌, 사과산, 주석산, 비타민A, 팔미틴산 등을 함유효능 : 보신장양

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.11

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  [식품영양]갱년기 식단작성하기(식생활)

  -고소한 향기는 아미노산의 한 가지인 시스텐.-참깨는 올레산, 리놀산, 아라키돈산, 특수성분인 리그린이 있어 건강에 특효 . ... -씨를 구성하는 단백질은 필수 아미노산이 많고, 아르기닌 다량 함유. ... 대용.- 고등어는 오메가3계 지방산인 DHA 함유량이 연어의 두 배.- DHA는 기억, 학습 능력 유지 효과가 있어 아이들에게 좋음.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.08

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  [응용화학과] 결과보고서-비누화반음

  감압여과후-비누성분은 위에 남아 있고 아래에는 용액이 남아있었는데 제조한 비누가스테아르산나트륨, 팔미트산나트륨 및 올레산나트륨으로 구성되어 있고 글리세롤은 용액중에남았다는 것으로 보아

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.21

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  트랜스지방산

  올레인산이 풍부한 올리브 유!2. 고등어 ⇒ .DHA가 풍부한 머리가 좋아지는 지방3. ... 그러나 연구 결과, 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.이 지방산은 ... 불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산이다.지방산에는 동물성 기름(지방)인 포화지방산과 식물성 기름인

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

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  [생물-천연물] GLA와 달맞이꽃 종자유

  종류: 팔미트산, 스테아르산과 올레산.필수지방산의 종류● ω- 6계열 - Linoleic acid (C18:2) : 항피부병인자, 성장인자로 종실류에 함유 - Arachidonic ... 동맥경화와 관상심장병을 유발한다고 하여 많은 연구가 이루짐. (2) 불포화지방산(polyunsaturated fatty acids) 대부분의 2개 이상의 이중결합 1개:올레산(oleic ... 환자에게 MCT공급하기도함 (3) 고급지방산(long chain fatty acids) 탄소수: 14∼26개 -C16: 팔미트산, C18: 스테아르산, 리놀레산, 리놀렌산 C20:

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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  [석유화학] 유지화학공업

  {{{{이소리놀산{니놀렌산{{{리놀산 올레산 스테아르산(18:0){{{이소올레산(18:1){{짝산(18:2){4) 선택적 수소 첨가선택성: 여러 가지 불포화 지방산 글리세리드가 혼합되어 ... 이들의 경과를 정리하면,{리놀산(18:2,시스형){{{올레산{{이소올레산 스테아르산{(18:1,시스형 및 트랜스형) (18:0){짝산(18:2){리놀렌산(18:3) 원칙적으로는 리놀산의 ... {올레산(18:1,{{시스형) 스테아르산(18:0)이소올레산(18:1)(위치이성화, 기하이성화)리놀산(18:2) 리놀산의 경우에은 선택성, 이성체의 생성탄소 9의 위치 또는 12의

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.24

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