"달걀껍질" 검색결과 821-840 / 3,196건

• 

  부경대사이버기말고사 독일문화의 이해

  치장, 찾기, 달걀 굴리기 시합 (아이에르레젠)부활절 나무 장식 : 치장한 달걀2. ... 이용한 무덤조개껍질 모양의 곡선, 건축 외관보다 실내장년 나치정권 문화와 예술 통제선전용 다큐멘터리 영화 지배 : 의지의 승리(1935), 올림피아(1938) 나치영웅 찬양우파영화사는 ... 로코코 양식1) 배경 : 18c 프랑스의 건축, 실내, 가구 디자인영역에서 유행, 루이 15세 양식우아한 여성미, 부드러운 곡선 중시로카유에서 유래(베르사유 궁전 정원에 만들어진 조개껍질을

  시험자료 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  육체노동자의 식품교환표 작성 과제 입니다.

  밤은 껍질을 벗겨 씻어 작게 자른다.3. 콩은 깨끗이 씻어 물에 3시간 정도 불렸다가 물기를 빼둔다.4. ... 달걀로 황색지단을 부쳐 야채와 같은 길이로 썰어 준비한다.4. 쇠고기는 두께0.5cm, 길이7cm로 썰고, 쇠고기양념장에 재운 후 중불에서 볶아준다.5. ... 과일과 양상추, 새싹을 그릇에 담고 드레싱을 뿌려 완성.* 재료 : 무쌈 10g, 쇠고기(산적용)20g, 오이20g, 당근20g, 달걀1/2개, 미나리20g,* 소고기양념 : 간장1T

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  닭의 기관 분화와 성장 관찰

  이번 실험에서는 달걀을 재료로 사용하여 닭의 기관 분화와 생장 과정을 관찰하고자 한다.?알알은 난황의 분포에 따라 등황란, 단황란, 중황란으로 나뉜다. ... 수정란이 난관을 따라 내려오면서 알부민, 껍질막, 껍질을 수정란 주변으로 분비한다. 동시에 배의 포배 원반에서 세포분열이 일어난다. ... 석회질 바로 안쪽의 껍질막(shell membrane)은 기체는 통과 할 수 있으나 수분이 증발되는 것을 막는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  제주 올레 10코스의 식물에 관한 고찰 리포트

  붉은 갈색의 나무껍질은 거북의 등처럼 갈라진다. 길이 6∼12cm의 바늘잎으로 2개씩 모여난다. ... 화분은 송홧가루로 다식을 만들며 껍질은 송기떡을 만들어 식용한다.가시도꼬마리들이나 길가에서 자란다. 전체에 강한 털이 많이 나 있고 줄기는 곧게 선다. 높이는 1.5m 정도이다. ... 총포 조각은 2줄로 배열하고 달걀 모양의 바소꼴이며 끝이 뾰족하다.

  리포트 | 10페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2013.10.30

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 ( 파워북) 책 요점정리

  특징종류중요성분용해온도응고온도시용농도영양적가치한천galactan80~10030℃ 전후0.8~1.5변통조절,공업,의약품으로사용젤라틴collagen40~6010℃ 이하3~4우유,육류,달걀과 ... 조리시 설탕을 넣고 양념한 후 가열하면 마이얄반응으로 먹기 좋은 갈색 형성.(3) 연화방법①기계적방법: 곱게 다.(4)갑각류-게, 새우, 가재 등 갑각류의 외피는 키틴질의 딱딱한 껍질로

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  신선로 레시피

  은행은 팬에 기름을 두르고 볶아서 껍질을 벗겨 둔다.9. 육수는 체나 면보에 걸러서 소금 간을 하여 준비해두고, 양지머리는 채를 썰어서 신선로 바닥에 깐다. ... 신선로 (열구자탕(悅口子湯))필요한 재료 (2인)·간 200g·처녑 300g·동태 200g·홍고추 1개·당근 1개·달걀 6개·미나리 100g·표고버섯 5장·석이버섯 10g·호두 20g

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  고지혈증

  허용식품 및 금지식품 조리법◆ 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등은 눈에 보이는 기름 부분을 제거하고 살코기만을 이용하며 닭고기 등 가금류는 껍질을 벗기고 조리한다.◆ 스팸, 소시지, 베이컨과 ... 적고 오메가-3 지방산을 함유한 생선을 섭취하도록 한다.◆ 콜레스테롤 함량이 높은 새우, 오징어, 장어, 가재 등은 적게 섭취한다.◆ 우유나 유제품은 저지방 제품을 사용한다.◆ 달걀 ... 노른자의 섭취는 제한하고, 달걀 흰자를 사용하도록 한다.◆ 튀긴 음식이나 지방이 많이 들어간 가공식품(크래커, 감자칩, 케이크, 파이)은 적게 섭취한다.◆ 기름을 사용해야 할 경우

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  오믈렛 라이스 실습

  이러한 오물렛이 일본에 들어오면서 계란속에 라이스를 추가하고 오물렛 라이스가 되었다.데블드 에그달걀을 완숙하여 껍질을 벗긴 다음, 세로로 2등분하고 노른자를 꺼내서 마요네즈, 머스터드 ... 오믈렛은 달걀만으로 만드는 플레인 오믈렛 이외에, 부재료를 섞거나 그것들을 감싸서 굽는 것도 있으며, 섞는 재료나 굽는 방법 등에 따라서 명칭이 바뀐다. ... 데블드 에그도 노른자의 텁텁함을 햄과 마요네즈가 없애주어 아주 맛있었으며 한입에 먹을수 있어 간편한 아침으로 먹기 좋을것 같았다.참고사항:오물렛 라이스서양식 달걀요리의 일종.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  식생활 관리에 미치는 조리방법의 합리화

  이 중 많이 이용되는 것이 달걀인데 영양적으로 우수하고 조리가공성도 좋아 음식재료로 다양하게 사용된다. 달걀은 껍질, 속껍질, 난백 그리고 난황으로 구성되어있다. ... 쌀보리는 껍질이 분리되기 쉬워 배유 부분이 많아서 밥에 섞어 먹을 수 있으나, 겉보리는 과피와 밀착되어있어 껍질의 분리가 어렵고 배유도 적어 볶아서 보리차용으로 만들거나 발아시켜서 ... 달걀의 구조달걀의 조리이용달걀은 영양성분뿐만 아니라 조리가공성도 우수하여 식품으로 이용가치가 매우 높다.

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  애플파이

  파이에는 껍질을 위아래로 덮은 과일 파이와 밑면에만 껍질이 있어, 소 재료가 보이는 파이가 있다. 반죽의 재료는 다음과 같은 비율로 섞는다. ... 달걀노른자 1개 5T 냉수를 넣고 1.의 밀가루에 뿌려 촉촉하게 되면 뭉쳐서 반죽한 후 젖은 수건을 덮어서 냉장고에서 1시간 보관 후 사용한다.3. ... 기름을 바르고 ③의 밀가루 반죽을 담고 칼끝으로 몇 번 칼집을 낸 후 졸인 사과를 담고 가장자리에 계란 노른자 물을 골고루 바르고 끈으로 네모지게 가만히 보기 좋게 엮어서 얹은 후 달걀

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  난황 황화철반응(청변현상)에 대해서

  13분 정도가 가장 알맞으며 삶은 후 바로 냉수에 담가 완전히 열을 식혀준 후 껍질을 벗기는 것이 좋다.? ... ‘난황의 청변‘ 에 대하여Q : 삶은 달걀의 노른자 주위에 생기는 청변은 왜 생기는가? ... 1)달걀 3개를 준비한다. 2)소금을 넣고 13분간 삶아낸다. 3)13분후 두 계란은 꺼내고,

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학]신선로, 약식, 겨자채, 유자화채

  미나리는 초대를 부치고 달걀은 황백지단 부쳐 생선전과 같은 크기로 썬다.? 호도는 뜨거운 물에 약 10분간 담가 속껍질을 벗겨 냉수에 담가둔다.? ... 작은술설탕 2작은술깨소금 1큰술- 참기름 2작은술밀가루 2큰술달걀 1개처녑 70g간 70g생선(흰살생선) 80g- 소금 1작은술㉡ 후춧가루 ⅛작은술밀가루 4큰술- 달걀 2개등골 ⅓보 ... 달걀 지단과 배를 제외한 모든 재료를 함께 섞고 ㉠의 재료로 만든 겨자즙을 넣어 무치면서 농축우유를 같이 넣어 무친 후 배와 달걀지단을 섞어 간을 맞추어 그릇에 담고 잣을 얹어 낸다

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21

  다운로드 장바구니
• 

  양식_조리기능사30개정리

  새우는 등의 내장을 제거한 뒤, 모양을 잘 잡아 끓는 물에 삶아 식힌 후 머리와 껍질을 제거한다.3. 식빵을 4조각으로 자른 뒤 달걀 크기정도의 원으로 자른다. ... 닭고기는 깨끗이 씻어 뼈를 제거한 뒤 물기를 닦아 껍질 째 사용한다.2. 닭고기는 골고루 잘 두드린 다음 껍질을 위로하여 잔 칼집을 넣은 후 얇고 넓게 펴둔다.3. ... 닭고기는 깨끗이 씻어서 뼈와 껍질을 바르고 2.5cm 크기로 자른다.2. 청?홍피망, 양파는 약 2cm 크기로 자르고, 양송이는 껍질을 벗겨 4~6쪽으로 자른다.3.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30 | 수정일 2015.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  여성간호학 현문사 14. 가족계획 요약

  거품형-적어도 20회 흔들기, 젤리/크림형-투입기를 완전히 채워서 질 내로 넣어 살정제를 깊숙이 투입, 질 좌약형-껍질을 벗기고 손가락으로 깊이 집어넣어 경부 가까이 놓이게 함.4) ... 자궁경부점액관찰법 : 경관점액이 월경주기 동안 변화하는 것에 기초- 월경혈이 멈춘 후 2~4일 동안은 건조, 배란이 가까울수록 달걀의 흰자 같은 분비물 생성되는데 이때는 최고의 수정일이고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.23

  다운로드 장바구니
• 

  난류에 대해

  달걀의 껍질에는 일 만개 내외의 기공이 열려있어 이곳으로 호흡을 하기 때문에 냄새가 강한 식품과 함께 두지 말아야 하며 충격을 받으면 노른자가 풀어지는 등 신선도가 떨어지므로 냉장고 ... 저장방법달걀의 저장 중 변질에 주로 관여하는 요인은 온도와 습도이다.(1)냉장법달걀을 상자에 포장하여 2～3。 ... 그러나 비타민 C와 탄수화물을 거의 함유하고 있지 않는 것이 결점으로 꼽을 수 있다.식용에 이용되는 난류는 달걀, 칠면조알, 메추리알, 오리알 등 여러 종류가 있지만 이들 중 달걀이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  병원간호사 병동 케이스스터디(blow out fracture)

  안와주위 뼈는 달걀껍질 처럼 얇기 때문에 screw로 고정하거나 이어붙이는것이어려워 implant를 삽입하여 고정하는 방법으로 수술적 접근이 이루어진다. meshplate는 수술 후

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.16

  다운로드 장바구니
• 

  식물의 특성과 재배 - 근대, 땅콩, 배청채, 배추, 코메트

  열매길이는 2~5cm인데, 열매껍질 즉 꼬투리는 잘록하게 마디져 있으며 이것이 마르면 단단한 껍데기가 된다. ... 뿌리에서 난 잎은 꺼꿀달걀모양긴타원형이며, 길이 40cm 정도이고, 엷은 녹색으로 다수가 겹쳐진다. 봄에 뿌리에서 꽃대가 1m정도 자란 뒤 엷은 노란색 십자화가 달린다. ... 열매는 꽃턱과 꽃덮개로 된 딱딱한 껍질 속에 1개씩 들어있다. 수술은 5개이며 꽃뚜껑보다 짧고 암술대는 2~3개이다. 모종인 재래종은 악취가 나고 근출엽이 많다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  쿠키의 유래 및 종류 및 쿠키의 만드는 법

  쿠키 만드는 법달걀을 그램으로 표시한 레시피에서는 특별한 표시가 있을 경우를 제외하고 껍질을 뺀 내용량을 말한다. ... 있을 경우를 제외하고 껍질을 뺀 내용 량이다. ... 거품을 많이 내는 스폰지나 머핀 등은 규격이 큰 달걀을 사용하며, 쿠키 등 거품을 내지 않는 반죽에는 규격이 적은 달걀을 사용한다.1) 초코쿠키(1) 준비물무염버터 60g, 설탕 30g

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  달걀삶는방법알기지도안

  마음열기-할아버지께 맛있는 음식 만들어 드리려고 해서 달걀을 삶았어요.-껍질을 까보니 속이 익지 않았어요. ... -물이 끓어서 가스 불을 끄고 껍질을 까보니 속이 하나도 안 익었던 경험이 있어요.?학습 목표 파악하기4′http://home.ebs.co.kr/reViewLink.jsp? ... 달걀에 들어있는 영양소 알기?신선한 달걀 고르기?달걀을 이용한 음식의 종류 알기10(본시)?달걀 삶는 방법 알기4. 지도상의 유의점1.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  식생활관리 과제물

  알의 껍질에 묻어있는 경우가 많지만 가금류의 난소나 난관이 감염되어 있는 경우 알 자체가 감염될 수 있다. ... 꽃받침은 4개로 긴 타원형이고 꽃잎은 거꾸로 선 달걀 모양이며 6개의 수술 중 4개가 길며, 1개의 암술이 있다. ... 살모넬라균은 열에 취약하여 저온 살균(62∼65℃에서 30분 가열)으로 사멸되기 때문에 달걀을 익히면 감염을 피할 수 있지만, 음식 조리 과정에서 다른 식품에 대한 이차 오염이 문제가

  방송통신대 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.13

  다운로드 장바구니