"달걀껍질" 검색결과 621-640 / 3,196건

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  위해요소중점관리기준(해쎕)과 식중독 유형 설명

  껍질에 부착되고, 달걀 내부로 들어가 증식하게 된다. ... 보통 껍질에 부착된 균들은 달걀 부패에 관여하지 않는 그람양성 구균 및 간균들이 많고, 달걀 부패에 관여하는 그람음성세균은 적은 편이다. ... 달걀의 변질 방지를 위해서는 ①표면 건조상태 유지와 저온 저장할 것.②온수방법을 이용한 껍질의 부착 미생물 제거.③저온저장 등이 있다. (8)마요네즈와 마스터스소스는 소스의 일종으로서

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.18

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  수목도감 (70여종의 수목기재)

  회갈색이며 껍질 눈이 많다 . 납작한 꼬투리에 5~6 개의 씨가 들어있다 . ... 회백색 ~ 회갈색 으로 다소 밋밋하며 비늘처럼 떨어지고 껍질눈은 옆으로 길어진다 . 일그러진 공 모 양으로 딱딱하며 뒷면에서 모가 진다 . ... 어긋나고 달걀 모양의 타원형 ~ 거 꾸로 된 달걀형이며 끝는 털이 없으며 녹색에서 홍자색으로 변한다 .

  리포트 | 76페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.06

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  중국 주류( 술 )의 이해

  중국인의 숙취 해소 법 중국은 생 달걀을 먹거나 귤 껍질과 칡뿌리 , 인삼 등을 넣어 달인 싱주링이라는 차를 마신다 . ... 칡뿌리 , 인삼 , 귤껍질 모두 몸을 보하고 이뇨를 도와주는 역학을 하는 좋은 재료이다 . ... 날달걀의 경우는 술을 마시기 전에 알코올을 분해해 밖으로 배출시키는 작용을 한다 .중국의 음주 문화 3. 지역별 음주 문화 지역별로 음주의 습관은 매우 다르다 .

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.18

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  예비&결과보고서-6주차-마요네즈제조

  소위 유화제란 모노글리, 레시틴, 슈가이스터, 폴리글리세린, 폴리솔베이트 등이 있다.Method*마요네즈 일반제조공정원료처리-혼합-여과-충진-포장원료처리> 달걀-세척-껍질벗기기-난황분리-여과-살균혼합 ... docId=1721765&ref=y" 달걀 노른자), Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  화이트와인과 레드와인의 포도품종 및 대표와인

  포도 송이는 원통 모양으로 작고 포도알은 푸른빛이 도는 검은색으로 달걀 모양이다. 껍질은 두꺼운 편이다. ... .● 포도나무의 특징프랑스와 호주에서 가장 주목할 만한 드라이 또는 스위트 와인을 만드는 데 사용되는 황금색의 껍질을 가진 포도이다.껍질이 얇고, 포도송이가 크고, 조밀하게 달려서 ... 그래서 단단한 구조의 와인과 오랫동안 저장시킬 수 있는 잠재력 있는 와인을 만들 수 있다.껍질에서 나오는 타닌때문에 떫은맛이 심하고, 입천장에서 느껴지는 풍부함이 부족하여 낮은 타닌과

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.06 | 수정일 2021.05.24

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  김치를 이용한 음식들의 요리법

  감자를 포슬포슬 하게 찌려면 껍질을 벗기지 말고 통째로 찌며 알맞게 익은 후에 재빨리 꺼내 껍질을 벗겨 낸다.㉡ 김치는 국물을 꼭 짜서 잘게 썰고 햄과 양파도 잘게 썬다. ... 1뿌리, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1작은술(2) 만드는 법㉠ 청둥호박은 진한 황색을 띠면서 단단한 것을 준비하여 깨끗한 물로 먼지를 씻어내고 반으로 잘라 속과 씨를 파낸 후 껍질을 ... 실파 50g, 두 반장 4큰술, 소금·후춧가루·밀가루·샐러드유 약간(2) 만드는 법㉠ 돼지고기는 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다.㉡ 배추김치는 소를 훑어내어 준비한다.㉢ 실파는 껍질을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.16

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  식가공 레시피(어묵만들기, 양갱만들기, 김치만들기, 요리법, 레시피)

  벗겨 다져 놓는다.양파 : 껍질을 벗겨 갈아 놓는다.1. ... 헹군다.③ 탈수 : 면포에 넣고 물기를 충분히 뺀다.④ 마쇄 : 생선살을 잘게 자른 뒤 믹서에 넣고 소금을 나누어 넣으며 충분히 간다.점조도가 높아지면 감자전분, 설탕을 넣고 갈다가 달걀 ... 상자에 부어 굳힌다.⑥ 포장 : 굳으면 잘라서 플라스틱 필름이나 은박지에 포장하여 제품으로 한다.어묵◆ 재료 및 기구흰살생선(명태살)250g, 찜통, 볼, 믹서, 랩, 고무주걱, 달걀흰자1개

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.03.08

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  제과제빵조사자료

  풀어 조금씩 넣고 치대어 반죽을 만든다.7.가운데 홈을 파고 달걀을 풀어 조금씩 넣고 치대어 반죽을 만든다.8.가운데 홈을 파고 달걀을 풀어 조금씩 넣고 치대어 반죽을 만든다.9. ... 들어갑니다.4.전분과 계핏가루를 넣고 섞어준 후 다른 볼에 담아 식힌다5.박력분과 소금, 설탕을 함께 체치고, 찬 버터를 넣고 도우 블랜더로 잘라주면 섞는다.6.가운데 홈을 파고 달걀을 ... 내는 것은 바닥이 부풀어 오르는 것을 방지하기 위해서 이다.)10.틀에 사과 졸인 것을 담고 가장자리에 물을 발라주고 잘라둔 반죽을 격자로 올려 놓는다.11.가장자리를 정리하고 달걀물을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.08

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  수목 30종-3. 산사나무 / 회화나무 / 개느삼 / 가시오갈피 / 섬잣나무 /모감주나무 / 줄댕강나무 / 팽나무 / 갈참나무 / 때죽나무

  때죽나무 잎 잎은 어긋나기하며 달걀형 또는 긴타원형 . 뒷면에는 털이 있으나 나중에는 맥의 겨드랑이에만 남는다 . ... 줄기는 흑갈색으로 세로로 줄이 지며 어린 줄기에도 나무껍질이 세로로 일어난다 . ... 줄댕강나무 잎 잎은 마주나기하며 달걀형의 피침형 또는 넓은 피침형 . 표면 맥 위와 뒷면 맥 위의 가장자리에 털이 있다 .

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2021.10.09

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  식품제조저장실습-젤리롤케이크제조

  계란을 흰자와 노른자 구분 없이 한꺼번에 넣고 거품을 내어 설탕, 소금, 향 등을 넣어 달걀과 설탕을 중탕한 뒤 따듯한 상태에서 거품을 내고, 밀가루 등의 건조 재료를 넣어 가볍게 ... 묻어 일어난다.- 말기를 할 때 윗면의 껍질이 벗겨지지 않도록 한다.- 잼류를 내용물로 할 때는 뜨거울 때 민다.- 생크림, 버터크림 등은 식혀서 만다.? ... 윗면을 고무주걱으로 두께가 일정하도록 평평하게 고르기를 하고 작업대 위에 가볍게 내리쳐 큰 기포를 제거한다.3) 노른자 또는 본 반죽 한다.- 면보에 물을 적시지 않으면 케이크 껍질이

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.20

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  [동화교육] 작품지도의 실제 '팥죽할멈과 호랑이' - 구연 및 읽기 동화 자료, 비언어 활동, 언어 활동, 관련 활동

  “이 팥을 거두어서 팥죽이나 쑤어 놓거든 잡아먹어라.”호랑이는 팥죽 먹을 욕심으로 다시 산으로 돌아갔어요.할머니가 팥을 다 거두어서 키(곡식 껍질을 바람에 날려 보내는 틀)에 담아 ... (예: 할머니가 밭을 매는 장면, 호랑이가 산에서 내려오는 장면, 할머니가 달걀과 만나는 장면, 달걀이 아궁이에 숨는 장면 등)▷ 위의 장면에 어울리는 음향을 생각해 보자.▷ 신체나 ... 이때, 자신은 그 등장인물이 된다.3) 소리(음향) 표현 활동(1) 목소리보자.▷ 달걀이 할머니에게 데굴데굴 굴러온다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.23

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  방통간호과, 성인간호학, 암환자의 영양상태 평가를 위해 관찰과 신체계측법을 활용하고자 한다. 관찰할 항목에 대해 서술하시오. 또한 신체계측법별로 절차와 정상치를 제시하시오.

  고구마, 달걀, 새우, 생선, 게, 치즈, 파, 마늘, 양파, 양배추, 콩류, 맥주, 비타민류장페색유발식품 ? ... 팝콘, 옥수수, 파인애플, 과일이나 야채의 껍질이나 씨, 샐러리와 같은 섬유질이 강한 야채, 코코넛, 너트, 감, 떡, 땅콩, 생선회

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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  비운의 달걀 감상문

  그러나 다음날 졸고 있던 방호원 때문에 농장에서는 깨진 껍질 외엔 병아리를 찾을 수가 없었다. ... 롴은 붉은색 광선으로 한 달 안에 달걀을 수입하는 지경까지 이르는 사태에 공화국 내 양계업을 부활시키려하였고, 그 특별암상자를 국영농장으로 가져가 수입산 달걀을 넣고 붉은 광선을 쏘았다 ... 그리고 ‘비운의 달걀’에서의 주인공 또한 의학적, 과학적으로 매우 큰 인물로 그려지는데 이것이 디테일하다고 느꼈다.

  리포트 | 22페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2016.05.07

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  단체급식관리3C) 중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K

  과일은 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는 것이 좋다. 과일 껍질에는 비타민, 미네랄, 섬유질 등의 산화 방지물질과 중금속 해독물질이 많이 함유되어 해독효과를 높이기 때문이다. ... 달걀?콩류가 위치한다. 4 층에는 섭취량은 적으나 칼슘 섭취를 위해 중요한 우유 및 유제품이 놓여 있다. ... 예를 들어 탄수화물 위주의 식품인 곡류 및 전분류 Ⅰ과Ⅱ, 단백질 위주 식품인 고기, 생선, 달걀, 콩류, 비타민이나 무기질의 급원이 되는 채소류와 과일류, 칼슘 공급에 중요한 우유

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28

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  생활 속의 화학 - 달걀과학 (달걀을 깨지지 않게 삶는 방법의 원리, 달걀 보관의 원리)

  달걀 내부의 수분이 달걀 외부로 빠져나가게 되면서 비교적 달걀 속의 부피가 줄어들게 되고, 달걀이 급격하게 팽창하는 것을 막아주어 달걀 껍질이 잘 깨지지 않게 한다. ... 생활 속의 화학 - 달걀의 과학음악교육과 10134115 안예린달걀 삶을 때 소금을 넣으면 껍질이 잘 깨지지 않을까① 단백질의 특성달걀흰자 = 단백질10% +수분88% + 기타2%단백질의 ... 냉장고에서 꺼내고 상온에 내놓았다가 삶기달걀을 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하면더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있을까① 숨을 쉬는 달걀달걀 껍질에는 약 5000여개에서 최고 17,000개의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.02

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  A+ 주제 논문/ 일본 음식, 식문화

  밀가루 반죽에 고기, 오징어, 양배추, 달걀 같은 원하는 재료를 넣고 철판에서 구운 후 오코노미야키 전용 소스와 마요넺를 바르고 가츠오부시를 뿌려 먹는 요리입니다. ... 우메보시는 매실의 껍질을 벗긴 다음 짚불 연기에 그을려 말린 오매가 7세기에 중국으로부터 전해져 유래 된 요리로 에도시대에 들어 우메보시를 먹는 풍습이 전국적으로 전파 되면서 일본을

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.06 | 수정일 2021.07.16

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  [2018 생활과건강] 1) 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상) 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과에 대한 과학적근거제시[인용, 출처]

  껍질을 벗긴 영계의 넓적다리 100g [116kcal]? 소고기 어깨살 100g [318kcal]어패류하루 한번한 종류 선택? 생연어 100g [133kcal]? ... 과식은 비만과 생활습관병으로 이어질 수 있어서 곡류, 콩, 두부류, 육류, 생선, 우유, 달걀, 유지류, 과일 등을 과하지 않게 섭취하고 있다. ... 달걀 1일 60g [91kcal]? 메추리알 약 5알 50g [90kcal]육류하루 한번한 종류 선택? 돼지고기 넓적다리살 80g [114kcal]?

  방송통신대 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.18

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  성인간호학] 만성신부전 교육자료

  영양가가 높은 생선 , 우유 , 달걀 등을 섭취하도록 합니다 . 단 , 노른자의 섭취는 피하세요 . 2. ... 과일은 항상 껍질을 벗겨서 드세요 . 5. 식사 시 국이나 반찬에 소금을 넣어서 먹지 마세요 . 6. ... 줄기나 껍질 등은 제거하고 잎 만 드시는 것이 좋습니다 . 9. 조림이나 찌개 등의 조리법보다 구이나 찜 , 튀김의 요리법을 이용하세요 . 10.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.31

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  어린이집에서 영아반(만1세, 만2세) 실천 가능한 요리활동 계획안을 작성해보시오.

  영아반 요리활동 경험이 영아의 발달에 미치는 영향첫째, 신체영역 면에서 요리활동은 영아들이 반죽을 굴리고 두들겨 보고 껍질을 벗기고, 달걀을 저어 봄으로써 대ㆍ소근육을 발달시킬 수

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.20

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  식품조리 기말 요약

  (문어, 오징어) 갑각류는 머리-가슴, 배로 나눌 수 있고 딱딱한 외피로 마디를 형성하고 있습니다(꽃게, 가재) 조개류는 단단한 껍질로 이루어져 있고 그 안에 부드러운 살이 있습니다 ... (기포성) 달걀을 통해 섞이지 않은 두 가지 액체를 섞어 에멀젼을 생성(유화성), 달걀의 변색형태가 타원형이고 금이 없는 것이 신성한 달걀입니다.음식으로는 달걀 후라이, 스크램블 에그 ... 달걀은 양질의 단백질과 뇌세포의 구성요소인 지질을 함유하고 있습니다. 달걀은 값싸고 쉽게 구할 수 있는 영양가 있는 식품입니다. 달걀의 노른자는 철분을 함유하고 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.22

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