"효모 생균수 측정" 검색결과 61-80 / 252건

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  미생물학 실험 미생물 배지 만들기, 멸균 처리법, 세포 수 측정, 무균 조작법, 미생물의 순수분리 레포트

  plate count 가 있고 total count에는 DIRECT MICROSCOPIC METHOD1) 생균수 측정(평판 계수법, plate count technique)? ... 따라서 집락의 중앙에서는 생장이 느려지거나 거의 멈추게 된다. ... ⓐ집적배양용 배지의 예일반세균: 육즙펩톤수효모균: 맥아즙사상균(곰팡이): 국즙, 맥아즙ⓑ도태배양법목적으로 하는 미생물만을 번식시킨다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2023.11.03

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  미생실험6 막걸리속생균효모측정 본문

  생균수 확인의 Method는 Ep tube에 막걸리 원액과 Methylene blue를 500μl씩 넣고 vortexing한 후 2분간 방치한다. ... 이 방법은 현미경으로 관찰하면서 일정 구역내에 있는 세포나 균의 수를 직접 세는 방법으로 측정한다. 이 방법은 균수를 측정하는데 있어 생사구별 없이 총 균수를 측정하는 방법이다. ... 측정할 때 사용한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13

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  장류의 모든것

  아미노태질소 0.20 0.46 0.51 0.51 0.53 0.41 암모니아 0.02 0.02 0.02 0.02 0.03 0.03 환원당 0.65 3.2 4.8 5.0 5.1 6.0 * 생균수 ... 고춧가루 ) 100mg 내외를 정칭하여 일정량 ( 예 100 ㎖ ) 의 아세톤으로 15 분 동안 가끔씩 흔들어 주면서 추출하고 정량여지로 여과한 후 460 ㎛ 의 파장으로 OD 를 측정한다 ... 발효식품 발효식품 원료에 따른 발효식품분류 원료 발효식품 축산물 치즈 , 젖산발효 음료 ( 우유 ) 알코올포함 발효유 ( 우유 ) 발효버터 ( 유지방 ) 농산물 빵 ( 밀 / 빵효모

  리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

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  식품 미생물 배지

  배지 백금선으로 취한 미생물을 배지에 찔러서 접종한다. ③ 평판배양(plate culture) : 멸균된 배지를 멸균된 페트리디쉬에 붓고 이를 응고시킨 배지지 주로 순수 배양, 생균수 ... 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다.미생물의 종류 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류 (protozoa), 사상균류(mold), 효모류 ... 측정 등의 목적에 사용됨 액체배양 ① 시험관 배양 ◉ 목적 : 종균배양, 생리적 특성 실험, 액체 배지에서의 생육 - 기존에 배양된 미생물을 백금이로 취하여 멸균된 액체 배지에 접종한다

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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  균수의 측정표준평판법(SPC)과 직접현미경법(DMC) 식품 미생물학 PPT

  위한 것 우리나라 식품위생법에 의한 식품 , 첨가물 등의 규격기준 과 축산물의 성분규격기준 에 규정되어 있는 생균수는 이 방법으로 측정된 것이다 . ... 표준평판법 Standard agar Plate Count1.1) 원리 검체와 표준한천배지를 페트리접시 중에서 혼합 응고시켜 배양 후 , 발생한 세균의 집락수 로부터 검체 중의 생균수를 ... 계산 ① 현미경 시야의 넓이를 slide micrometer 를 이용하여 계산한다 . ② 현미경시야당 평균 세균수 = 측정한 전체 세균수 / 측정한 현미경 시야의 수 ③ 도말부위

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.05

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  식품미생물학 실험 6주차 미생물 생장곡선, 세대수, 세대시간 구하기

  증가하기까지 걸리는 시간)③ 정지기- 세포수의 증가와 감소가 같게 되어 더 이상 증가하지 않는 시기- 세포는 세포 외 효소를 많이 분비하고 포자 형성 균은 포자형성.④ 사멸기- 생균수의 ... (흡광도가 1일 때 균수 8*10^8을 기준으로 한다.)② 측정된 균수에 log값을 씌워 log 균수를 측정한다.③ 측정한 균수와 log 균수를 이용하여 생장곡선을 그린다.④ 생장곡선을 ... 세포 수)가 2배로 증가하는데 걸리는 시간.다세포생물- 탄생 또는 발아해서 성장한 개체가 번식이 가능한 상태까지 소요되는평균시간② 단세포 생물- 분열부터 분열까지의 평균소요시간③ 효모

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.18

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  [A+] Radiation Exposure 실습 레포트

  sec/cm2, 포도주 효모는 13,200μ w?sec/cm2의 조사량에 의해서 완전히 사멸한다. ... 자외선을 조사한 경우 세균의 생존수는 유효조사조도와 조사시간에 대하여 지수 함수적으로 감소하고 다음 식으로 표현된다.S = P / P0 = e -Et/QS: 세균의 생존율P, P0: ... 자외선조사 후와 조사 전 세균수E: 유효조사조도, t: 조사시간Q＝S를 1/e＝36.8%로 감소시키는 데 필요한 조사량(유효조사조도와 조사시간)이 식에서도 알 수 있듯이 각종 세균의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2017.04.03

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  식품가공기능사 : 식품위생학 핵심정리

  생균수 검사목적 : 식품의 신선도(초기 부패) 측정?식품 부패시 생성되는 물질 : 암모니아, 트리메틸아민, 아민? ... 미생물 생육에 필요한 수분량 순서 : 세균>효모>곰팡이?곰팡이 생육억제 수분량 : 13%이하?부패 : 단백질. 혐기성 세균에 의해 변질되는 현상?

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.26

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  [분자유전학] 미생물 도말법, CFU (colony-forming unit)

  이 생균수를 적절히 희석한 시료를 접종해 형성되는 콜로니 수를 측정하는 법이 필요한데, 이 균수 표시 단위가 CFU이다. ... 미생물은 숫자가 너무 많아 이렇게 눈에 보이는 콜로니를 세고, 희석 배수를 곱한 뒤 10을 곱하여 계산을 하면 원액 1ml당 생균수가 된다. ... 각 희석 농도마다 colony의 개수를 세어 CFU를 계산하여 처음 원액에 미생물이 얼마나 있었는지 예측한다.Result-Streaking-SpreadingCFU 계산원액 속의 생균수

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.31 | 수정일 2016.03.27

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  [공학]미생물균수측정

  Discussion①효모의 생균수효모의 생균수 측정 결과 희석배수를 10??하였을 경우에는 108, 10??하였을 때는 33개가 나왔다. ... Apparutus / Reagents①효모의 생균수 방법- Kasten, 알콜램프, 백금이, Petri dish- 멸균 YM 한천배지, 희석한 효모액(막걸리)②우유의 총균수 방법- ... Methods①효모의 생균수1) 효모액(말걸리)을 멸균 생리식염수에 희석하여 준비한다.희석배수가 106, 107, 108 인 희석균액을 만든다.2) 각각의 희석액 1㎖을 취하여 petri

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.16

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  셀카운팅

  Principle- 표준 평판법:표준 한천배지에 미생물 밀도가 높은 배양액을 단계적으로 희석한 검체를 혼합·응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체중의 생균수를 산출하는 ... 표준평판법 세균수의 기재보고표준평판법에 있어서 검체 1ml 중의 세균수를 기재 또는 보고 할 때에 그것이 어떤 제한된 것에서 발육한 집락을 측정한 수치인 것을 명확히 하기 위하여 1평판에 ... 콜로니 계수를 실시하는 미생물은 수계나 폐수 또는 토양 내에 존재하는 세균, 균류 및 효모균 모두를 대상으로 할 수 있으며 또한 배지의 종류를 달리함으로써 조사의 목적을 이룰 수 있다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.09

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  5. 건조배지 이용법

  수화된 부분에 존재하는 붉은점은 측정하지 않는다.대장균군 측정용 배지에서 생장하는 대장균군은 배지내의 붉은색 염색지시약으로 염색되며 균체가장자리에 대장균군 생장시 발생하는 CO₂가스가 ... 대장균과 장내세균, 효모와 곰팡이는 대부분의 조가 실패했으며 우리 조 역시 균수는 0으로, 나오지 않았다. 황색포도상구균은 조금 나왔으며 일반세균도 조금 나왔다. ... 어떤 세균종들은 총균수 측정용 Petrifilm 배지에서 gel을 수화시킨다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09

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  요구르트제조 및 품질검사

  실험일자실험실담당조교담당교수실험 제목 : 요구르트의 제조 및 품질평가1.실험의 목적시판되는 요구르트를 직접 스타터 균주를 이용하여 제조하여 보고, 완성된 요구르트를 이용하여 pH, 산도, 생균수 ... 비커를 흔들면서 NaOH용액을 한 방울씩 떨어뜨려 비커 내부 용액이 분홍색으로 변하는 순간 뷰렛을 막고 소비된 NaOH용액 구했다.4) 생균수실험재료 : 알콜램프, 삼각봉, 파이펫, ... 맛, 향, 점도를 확인해보았다.2) pH측정실험재료 : 만들어 놓은 요구르트, 튜브.1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.26

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  미생실험5 김치의 젖산균 배양 본문

  김치 효모는 Brettamomyces custersii이다.Surface plating & pour plating위 두가지 방법은 생균수(Viable number)를 측정할 때 주로 ... 이로보아 산에 약한 세균이다.효모. 김치발효는 젖산균이 주도하고지만 발효 중.말기에는 효모가 관여한다. 발효 온도가 높을수록 효모의 발현이 빠르고 그 최고치도 높다. ... 것인지, 속에 파묻혀 생기는 것인지에 따라 확인할 수 있다.그 중 우리가 이번 실험에서 사용한 방법은 pour plating이다.MRS agar & CaCO₃ 넣는 이유젖산균 수 측정용

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13

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  미생물 토양미생물의 구분 (Isolation of Bacterium from soil)

  본 실험과 생균수 측정의 결과로부터 토양 미생물의 전체적인 형태에 근접할 수 있다.전균수의 측정법으로서는 토양 중에 슬라이드글라스를 일정시간 놔두어 그 표면에 생육하는 미생물을 현미경으로 ... 이것은 토양 중의 생균수는 전균수의 6~10%정도에 불과하다는 것을 가리키고 있다. 또한 세균의 체적, 중량(습균제)을 각각 1μ㎥당 1.1x10의12승g이라 하면, 10?~10? ... 전균수생균수 측정법에는 양분조성이나 물리적 성상이 토양과는 현저히 차이가 있는 영양배지를 이용하기 때문에 토양 중에 있는 전체 미생물을 측정하기에는 곤란하다.토양미생물의 biomass량을

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.31

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  미생물의 분리(김치속 유산균수 측정)

  큰 단세포 미생물(효모), 원 생동물, 일부 조류를 계수하는데 적합니다. ... 이 방법은 생균이나 사균의 구별이 가능치 않다간접적인 측정법: 배양이나 분석 등의 조작에서 균수나 균제량 등을 측정한다.1) 현미경계수법: 페트로프-하우저 또는 네우바우레 계수기를 ... 한천 배지(plate count agar with bromocresol purple)발효유 또는 유산균 음료 중의 유산균수 측정용으로 규정하고 있는 배지로서, 평판측정용 한천 배지에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.01

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  [생물공학,미생물학] 균체량 및 생육도 측정

  생육도를 측정할 때는 흡광광도계를 이용하였는데 이 방법은 비탁법이라고 한다. ... 수가 같아짐- 더 이상의 증식은 없고 일정한 수로 유지- 포자를 형성하는 미생물은 이때 형성(4) 사멸기- 환경의 악화로 증식보다 사멸이 진행되어 균체가 대수학적으로 감소- 따라서 생균수보다 ... Saccharomyces cerevisiae- 자낭균류에 속하는 대표적인 효모- 빵효모나 맥주효모로 사용- 길이 5~10μm의 타원체- 출아법으로 증식- 영양배지에서의 세대시간은 약2시간

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.19

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  [생물공학실험] Culture media preparation and Sterilization

  평판배지: 미생물의 순수분리 또는 생균수 측정 목적? 고층배지: 비호기성 또는 혐기성균 배양, 천자 배양? 사면배지: 균주의 보존, 계대 배양, 이동을 목적으로 제조한 배지? ... 이에 대하여 무기염류 주로 질소원이 된다.③ Yeast extract- 효모에는 각종 vitamin이 풍부히 있으며 이밖에 mineral, 아미노산도 함유되어 있다.- 식빵효모나 맥주효모를 ... 효모추출액, 펩톤 등이 있다.- 반합성배지: 대부분은 순수한 화학물질로 구성, 1～2가지만 천연물질- 합성배지: 순수한 화학물질로 구성되어 조성이 명확한 배지② 사용형태에 따른 분류

  리포트 | 9페이지 | 3,600원 | 등록일 2016.10.28 | 수정일 2020.08.02

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  박테리아 생장 곡선 결과

  이때의 생균수의 측정실험을 하게 되는 것이다. ... 정지기는 생장이 멈추는 기간이며 사멸기는 생균수가 감소되는 시기이다. ... 생균수의 측정(살아 있는 균)앞에 말한 총 균수의 측정은 죽은 균의 수까지 포함하므로 어떤 목적을 위한 실험(특정 균의 검색, 항생물질의 연구 및 식품의 멸균도 실험 등)에는 적당치

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.09

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  미생물 생육과 수분활성도

  생균수를 측정할 때 낮은 Aw의 배지에서는 유도기가 연장되어 세포 중에 사멸하는 것이 생기어 colony의 신장도 늦어지므로 목적균의 Aw에 따라 적당한 Aw의 배지를 사용할 필요가 ... 또 이들의 효모는 식염에 대한 내성이 강한 것(Saccharomyces rouxii, Debaryomyces등)이 많고, 이것을 내염성 효모라 부르는 수가 많다. ... 세균0.75내건성 곰팡이0.65내압 효모0.60* 부패미생물 증식 가능 최저 Aw곰팡이의 AW: 세균, 효모에 비하여 곰팡이는 낮은 AW 범위에서 생육하고 0.64 이하의 AW에서는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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