"식혜" 검색결과 61-80 / 2,454건

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  마케팅관리(비락식혜)에 관한 조사 레포트 자료.

  이런 상황에서 비락식혜가 젊은 사람들의 입맛까지 사로잡는다면 시장에서 더 큰 점유율을 차지할 수 있을 것입니다.현재 식혜 시장에서 ‘비락식혜’는 ‘맛그린’, ‘큰집식혜’ 등과의 경쟁 ... 그로 인하여 식혜 중 소비자들에게 으뜸으로 여겨지는 ‘비락식혜’ 또한 덕을 보고 있는 가운데 앞으로 ‘비락식혜’가 나아가야 할 방향을 모색해 보고자 합니다.일반적으로 식혜 하면 전통음식으로서 ... Budget선정제품 : 비락식혜현재 비락식혜를 포지셔닝 해보면 비락식혜는 갈증해소 보다는 건강지향 쪽에 가까운 음료이며 일반 탄산음료에 비하여 매우 old한 경향이 있는 것으로 나타납니다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.26

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  마케팅 제품런칭(인도시장 식혜런칭)

  R E P O R T과목 : 마케팅관리우리의 전통음료식혜를 인도에 알리자!제출 :담당 :전공 :학번 :이름 :우리의 전통음료식혜를 인도에 알리자!1. 인도의 문화적 접근2. ... -Well-Being바람이 불고 있는 인도 :식혜의 효능식혜는 소화 작용이 뛰어나 식후 더부룩한 속을 개운하게 하며 갈증을 해소하는데 효과가 좋다. ... 것이 몸에 좋다"는 인식을 부여하며 식혜의 주원료인 쌀과 설탕을 인도산으로 활용함으로써 인도의 웰빙 흐름과 맞추어 식혜의 상품 진출을 도모 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.02

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  마케팅 제품 런칭(인도시장에 식혜진출)

  웰빙바람이 부는 인도 1) 식혜의 효능 - 식혜는 소화작용이 뛰어나 식후 더부룩한 속을 개운하게 하며 갈증을 해소하는데 효과가 좋다 . ... 상품의 선택 1) 식혜 선택이유 가속화되어 가고 있는 세계 국제경쟁속에 소비자들은 욕구는 다양화 , 세분화 → 인도는 전통적인 농업국가로서 한국의 식혜의 성공과 같이 “ 우리것이 몸에 ... 좋다 ” 는 인식을 부여하며 식혜의 주원료인 쌀과 설탕을 인도산으로 활용하으로써 인도의 Well-being 의 시대흐름과 맞추어 식혜의 상품 진출을 도모 2) 제품의 편익분석 소비자가

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.02

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  [식품경영]식혜의 세계화

  식혜의 종류와 제조방법1. 식혜란2. 식혜의 종류와 제조방법1) 감주2) 연엽식혜3) 석감주4) 고구마 감주5) 식혜6) 안동식혜Ⅳ. 식혜의 세계화 방안1. ... 식혜의 브랜드화 - 문화상품만들기3. 식혜의 마케팅 전략1) 웰빙 마케팅 - 웰빙 시장을 잡아라2) 제품 마케팅3) 가격 마케팅4) 유통 마케팅5) 광고 마케팅Ⅴ. 결 론Ⅰ. ... 그래서 다음으로 식혜의 종류와 제조 방법에 대해서 알아보겠다.2.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.01.03

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  식품가공학실험-식혜제조

  (수)(3) 실험·실습 목적식혜는 보리의 눈이 싹틀 때 생기는 효소(아밀라아제)를 이용해 밥알을 엿당으로 분해해 단맛을 내는 식품임을 알며, 식혜를 만드는 과정 중에 효소를 추출하기 ... 식혜는 당화력이 강한 엿기름의 제조, 사용할 엿기름의 양, 엿기름으로부터 아밀라아제 효소의 추출, 밥 전분의 호화, 밥 전분의 당화 등 몇 가지 점에 유의하면 성공적으로 만들 수 있다.식혜의 ... 밥알이 식혜 물에 뜰 수 있는 것은 밥에 있던 전분이 당화되어 빠져 나와 밥알이 가벼워졌기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.17

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  [해태음료][해태음료 식혜][해태음료 마케팅][해태제과 에이스][ACE][해태제과 파업]해태음료 식혜, 해태음료 마케팅, 해태제과 에이스(ACE), 해태제과 파업 분석(해태음료)

  해태음료 식혜, 해태음료 마케팅, 해태제과 에이스(ACE), 해태제과 파업 분석Ⅰ. 해태음료 식혜Ⅱ. 해태음료 마케팅1. ... 해태음료 식혜변화하는 소비자 구매의욕을 고취시키기에는 전략적 측면이 중요하였다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  [식품] 식혜제조

  )는 식혜의 독특한 맛에 기여함을 알도록 한다식혜는 보리의 눈이 싹틀 때 생기는 효소(아밀라아제)를 이용해 밥알을 엿당으로 분해해 단맛을 내는 식 품임을 알며, 식혜를 만드는 과정 ... 식품 가공학 실험식혜 만들기식품 생물 공학과99761074박 완 선2003. 04. 24손 석 민 교수1. 주제 : 식혜 만들기2. 날짜 : 2003년 4월 10일3. ... 실험 목적우리에게 잘 알려진 기호성 음료 중 대표적인 것이 바로 식혜이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22

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  잼, 두부, 식혜, 식초 술, 양갱 응고 원리

  그고 있다가 먹을 때 식혜와 밥알을 같이 내면 식혜가 된다.4. 양갱의 응고 원리 및 제조방법1. ... 그러므로 싹이 이정도 컸을 때에 꺼내어 말린 후 가루로 만드는 것이 좋다.② 엿기름의 양식혜를 만들 때에는 쌀, 엿기름가루, 물의 양이 잘 맞아야 맛있는 식혜를 만들 수 있다. ... 식혜의 당 생성원리 및 제조방법4. 양갱의 응고 원리 및 제조방법5. 술 및 식초의 제조원리 및 제조방법1. 잼의 응고 원리 및 잼 제조방법1.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.28 | 수정일 2014.04.04

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  [마케팅] 비락식혜

  식혜시장의 규모와 비락식혜의 매출액은 계속해서 성장했고, 이후 경쟁업체들의 가세로 인해 식혜시장은 더 커지게 되었다. 1995년에는 60여개 업체가 식혜시장에 뛰어드는 등 경쟁은 점점 ... (매출액 : 억원){구분년도시장규모비락식혜비락의시장점유률비고매출액신장률매출액신장률1993년50-40-80%6월에 비락식혜 발매1994년300600%230575%77%5월에 비락캔식혜 ... 식혜식혜 시장은 크게 퇴조하고 있다. '95·'96년까지 많은 사람들이 즐겨 마시던 식혜는 '97년 이후 음용 빈도가 급격히 줄어들면서 일부분의 사람들만이 선호하는 음료로 바뀌었다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.23

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  E-Mart와 비락식혜의 해외진출 성공과 실패사례0k

  E-Mart와 비락식혜의 해외진출 성공과 실패사례0k< 목 차 >제1장. ... 비락식혜- 탄생배경- 목적- 마케팅 전략- 마케팅 효과- 해외시장 일본 진출한국과 중국과의 관계는 갈수록 서로 상호보완적인 상생관계로 발전하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.27

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  [식품영양] 식혜만들기

  참고로 식혜하면 단맛이 나는 식해만을 생각하는데 색다른 식혜도 있는데 그것은 안동식혜이다. 안동식혜는 무와 고춧가루물이 들어가는 독특한 음청류이다. ... 일설에 의하면, 식해에서 매운 양념과 비린 어육을 제거하고 밥과 엿기름만으로 달콤하고 걸쭉하게 국물을 만든 것이 식혜라는 설도 있다.◎ 식혜의 장점식혜는 명절에 푸짐하게 차려진 음식을 ... 이때 찹효소의 작용으로 삭으면서 맥아의 독특한 단맛과 향이 생기는 것이 식혜의 원리이다. 이런 원리를 이용해 식혜를 만드는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.17

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  한국기업의_해외마케팅성공과_실패사례-이마트_vs비락식혜

  비락식혜- 탄생배경- 목적- 마케팅 전략- 마케팅 효과- 해외시장 일본 진출한국 기업 해외진출 성공사례 : E-Mart“ 해외에서의 점포운영의 성패는 그 곳의 문화와 언어에 얼마나

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  [식품] 안동식혜의 건강기능성

  안동 식혜의 건강 기능성Ⅰ .서론 : 2pⅡ.본론1.식혜 : 2~4p2.안동식혜 : 4~6p3.안동식혜의 재료에 대한 건강 기능성 : 6p4.발효식품으로서의 안동식혜 : 7~13pⅢ ... 정립된 음식으로 감주계식혜와 고기식해, 그리고 김치의 중간형으로서 소식혜에 속한다.소식혜란 지금도 우리나라 동해안 일대에서 이용되고 있는 고기식해에서 고기가 빠진 음청류형의 식혜를 ... 그리하면 맛이 향기롭고 알알이 모두 온전하며, 색깔이 희고 깨끗하며, 또 달다고 한다.2.안동식혜그럼 이제 안동식혜에 관해서 알아보고자 한다.안동식혜는 겨울철에 즐기는 별식으로 다른

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.13

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  [식품가공학] 식혜

  주제식혜2. 실험목적이번 실험에서는 식혜를 만들었다. ... 기원식혜는 우리에게 잘 알려진 기호성 음료이다. ... 빛깔이 어두웠고 식혜 고유의 맛이 제대로 나지 않았다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.21

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  [위궤양][위궤양약][식혜][위][위장][종양][수술][병]위궤양의 정의, 위궤양의 원인, 위궤양과 위궤양약, 위궤양과 식혜, 위궤양의 진단, 위궤양의 치료, 위궤양의 예방 분석

  위궤양과 식혜1. ... 3.8~3.9값을 나타내어 대조군에 비하여 식혜투여군에서 다소 높은 경향을 나타내었으나 유의한 차이는 관찰되지 않았다.3) 위점액량 및 궤양지수 산출식혜 투여군에서 위점액량은 증가되고 ... 위궤양의 정의, 위궤양의 원인, 위궤양과 위궤양약, 위궤양과 식혜, 위궤양의 진단과 치료, 위궤양의 예방 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 위궤양의 정의Ⅲ. 위궤양의 원인Ⅳ.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.28

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  비락식혜의 브랜드 자산

  사업 기반을 완전히 구축 하였고, 사업다각화 차원에서 레토르트, 스넥제조 기술을 도입 종합식품회사로서의 변신을 시도하였다.회사상표해태음료LG화학산가리아롯데칠성음료롯데삼강화남산업큰집식혜맛그린식혜산가리아식혜잔치집식혜삼강동동식혜화남동동식혜1989년 ... 식혜외에도 전통음료 시장도 경쟁 브랜드가 될 수가 있다. ... 이렇게 생긴 전통식품 회사라는 이미지에 식혜가 어울렸다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.09

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  식혜 제조및 당화도판정/당의 단맛비교와 환원당실험

  집에서 식혜를 만들게 된다면 항온기를 전기밥솥으로 대체하여 60'c를 유지하여 만들 수 있을 것이다.2.식혜를 만들고 나서 당화도 판정을 위해 1개의 시험관에 2ml식혜를 취하고 끓여서 ... 식혜는 처음에 페링 용액에 반응이 없었는데 이는 환원당이 없다는 것을 의미한다. ... 이때 적갈색의 침전이 생기면 환원당이 생긴 것이다.결과 및 고찰:1.식혜를 만들기 위해 먼저 밥을 되게 지어 끈적이지 않게 지었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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  [식품가공학실험] 식혜 만들기

  예 비 레 포 트담당교수님날짜학과학년학번조성명실험제목식혜(감주)만들기1. 원리 및 이론식혜에 넣는 엿기름은 보리의 싹이나 현미의 싹이다. ... 그럼 삭은 밥알이 위로 떠오르게 된다.⑤ 삭은 밥알을 체로 건져 냉수로 행군 후 물기를 빼고 낮은 온도에 둔다.⑥ 식혜물은 끓여 삭히고 여기에 따로 둔 밥알을 적당량 섞어 제품화 한다

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.15

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  [건강기능성] 안동식혜에대해

  안동식혜는 소식혜(素食醯)의 일종이며 소식혜에서 산식혜가 제거되어 副食醯에서 음청유화된 음식으로 이지방에는 소식혜(부식형)에서 안동식혜에 이르기까지 여러 단계의 식혜가 공존하고 있다 ... 소식혜에서 (파)만 없는 것(영주)과 산이 없는 것, 그리고 산이 식혜에 없는 것(안동식혜)과 고추가루까지 없어진 백식혜에 이르기까지 여러 단계의 식혜(식혜)를 볼 수 있다. ... 안동식혜의 조리법에 대한 역사적 유래소백산맥과 태백산맥을 경계로 해서 안동을 중심으로 한 이 지역에 음청유로 독특한 식혜가 있다. 일반적으로 이를 안동식혜라 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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  [마케팅] 비락식혜 사례분석

  비락식혜 라는 탁월한 상표사용. ... 이를 토대로 TOWS분석과 같은 생각을 하였고 논의 끝에 식혜를 상품화 하기로 결정하게 된다. ... 서 론{1993년 6월 (주)비락은 한국의 대표적인 전통식품인식혜를 국내 최초로 상품화하여 시장에 내놓았다.

  리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2003.06.08

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