"빵을 이용한 음식만들" 검색결과 61-80 / 7,663건

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  러시아에서 유명한 음료로, 신맛나는 음료라는 의미를 가진 크바스는 일반가정에서 건조된 빵을 이용해서 만들어 마셨는데. 맥주만큼 인기있는 러시아인들의 청량음료이다. ... 호밀이나 잡곡으로 만든 검은빵과 죽, 양배추절이, 소량의 우유 등이 일상식이었으며, 밀로 만든 흰빵이나 버터는 특별한 날에만 먹었다.대표적인 음식: 보르시치, 샤시리크, 자쿠스키, ... 간은 대체로 짠 편이고 양념을 적게 써서 간단하게 만들며, 생선을 이용한 회?국?죽이 많다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  채식용도 있음밀가루, 달걀, 물, 빵가루 순으로 묻힌 뒤 튀겨 빵사이에 채소와 함께 끼워 먹음초리판(Choripan)쇠고기와 돼지고기로 만든 소시지로 구성, 핫도그와 비슷숯불이나 그릴에 ... 6강신세계와 새로운 음식문화메소포타비아 지역바퀴와 쟁기 : 동물의 힘을 농사에 이용, 소나 말이 바퀴가 달린 수레를 끌어 더 많은 시장에 수송, 쟁기를 끌어 효과적으로 경작.돛단배 ... 반죽을 소금물에 넣고 삶아 만드는 이탈리아의 요리를 총칭하는 음식이탈리아는 국민 1인당 연간 28kg, 하루 평균 77g의 파스타를 먹음스파게티는 다양: 밀가루 반죽을 얇게 썬 호박

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  만5세 관찰일지 2022.2023년 2학기 5명

  또한 겨울철 간식 가게 극 놀이에 흥미를 가지고 주인 역할이 되어서 다양한 소품을 이용해서 붕어빵을 만들어보고, 가격을 책정해서 판매하는 극 놀이가 활발하게 이루어지는 모습이었다.만5세반 ... 주인 역할을 맡은 OO는 “내가 붕어빵이랑 군밤 만들어줄게.”라고 말한다. 가스렌지 위에 후라이팬을 올려 놓은 OO는 붕어빵 모형을 올려놓고 뒤집개로 뒤집는다. ... 몇번을 가서 빌리자 OO가 이제 그만 빌려가라고 하며 거절하자 계속 옆에서 빌려 달라고 조른다.놀이활동세계 여러 나라 음식에 대해 이야기 나누기 후에 우리 반이 좋아하는 세계 음식

  리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.03.08

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  과제(요리人류 감상문)

  예로부터 빵은 우리의 주식으로 발전해 왔다고 하는데 아이슬란드에서는 오븐이 없어 화산지대의 온천의 열을 이용해 빵을 구워내고 고대 이집트에서는 부푼 빵, 즉 발효된 빵을 이미 먹고 ... 고대 이집트인들은 부푼 빵이 맛과 영양이 뛰어나다는 것, 또 부푼 빵을 만드는 방법까지 알고 있었던 것이다. ... 빵과 향신료와 고기, 이 음식재료들은 정말 흥미로운 소재였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  객실서비스실무 보고서 (서양식 정찬의 순서와 특징)

  Canape는 얇고 작게 자른 빵조각 위에 여러 재료를 얹어 만든 요리를 말한다.Soup의 종류에는 맑고 투명한 Clear Soup(Consomme, 콘소메)과 전분이 함유되어 걸쭉한 ... 주로 빵이 함께 제공된다.Bread는 혀에 남은 맛을 씻어주어 Course별 서비스되는 음식 고유의 맛을 즐길 수 있도록 Dessert Course까지 계속 제공된다. ... Beef(소고기)를 이용한 Steak의 종류로는 안심을 이용한 Tenderloin Steak, 등심을 이용한 Sirloin Steak, T자 뼈 모양의 T-Bone Steak, New

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14

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  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  이용 음식 발달 지중해성 기후 에 딱 적합 ! ... 전채요리 - 안티파스토 ( Antipast o ) ② 인살라다 카프레제 ( Insalata Caprese ) 카프리 섬에서 물소 젖으로 만든 후레쉬 모짜렐라를 이용해 만든 카프리 지방식 ... , 도매상의 발전 등⋯ 이탈리아의 귀족 음식 문화의 전통과 외국 음 뒤 치즈가루와 섞어 소를 넣어주고 밀가루 , 계란 , 빵가루를 묻혀 튀겨낸 요리 ② 포카차 (Focaccia )

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  이로 인해 기존에 지배 계급만 먹던 바게트가 베트남 사람 누구나 먹는 음식으로 바뀌었습니다. 그러나 현재에는 쌀가루를 사용하는 경우는 드물고 밀가루를 이용해서 만듭니다. ... 첫 번째는 샌드위치를 만들어 먹는 것입니다. 빵 사이에 어떤 재료를 넣는지에 따라 이름이 달라지는데, 예를 들어 구운 닭고기가 들어가는 반미는 반미가누엉(Banh mi ga n?? ... 첫 번째는 식감이 반드시 부드러워야 한다는 것이며, 두 번째는 석쇠를 이용해서 숯불에 구워야 한다는 것입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  인도와 이탈리아 식문화

  동그란 모양으로 얇게 밀어 기름에 튀겨낸 인도의 전통 빵인 푸리(Puri) 등의 베이커리 음식이 있고, 그 외에도 납작한 모양의 쌀을 이용하여 향신료와 섞어서 만든 볶음밥인 폴라우 ... 이슬람교 인들이 많기 때문에 돼지고기를 이용한 요리가 없으며 향신료를 많이 사용하지 않은 음식을 많이 만들며 요구르트와 기이를 주로 사용합니다. ... 인도 음식 몇가지를 소개하자면 첫 번째로 발효시킨 밀가루 반죽을 인도의 전통 진흙오븐인 탄두르에 넣어 구워낸 인도의 빵인 난(Naan), 정제하지 않은 밀가루로 만든 빵으로 반죽을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)

  이때 일본인들은 빵에 다양한 시도를 하여 단팥빵, 크림빵, 카레빵과 같은 일본만의 특이한 빵을 만들어 내기도 했다. 이 시기 일본에는 서양의 음식문화만이 들어온 것은 아니다. ... 이렇게 만들어진 음식이 오므라이스, 카레라이스, 하야시 라이스, 돈가스, 햄버그 스테이크, 고로케 등이 있다. 특히 일본인들은 빵을 흥미롭게 보았다. ... 그리고 당시는 돌을 이용한 조리도구와 음식을 저장할 수 있는 토기가 있었다한다. 죠몬시대 후기부터는 부분적으로 농업이 시작되었다한다.2.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22

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  [A+ 거품없는자료] 유럽음식문화의 특징 레포트

  그에 반해 유럽 국가들은 밀을 재배하고 밀가루를 이용하여 만든 빵이 주식이 된다. ... 요리가 전해져 어느 때부터 향신료를 첨가하는 등 음식이 다양해졌다.4) 주류의 발달: 맥류를 이용하여 만든 맥주와 포도를 이용하여 만든 와인 등(와인은 특히 과거 그리스인과 로마인들이 ... 고기가 권력의 상징이 되고 우리 몸의 에너지를 만들어주는 최고의 음식이 된 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  사회복지현장에서 사용하는 사회복지 프로그램 제안서

  - 맘에 든 국화축제 사진을 이용해 나만의 액자 만들기- 두꺼운 종이 위에 국화와 사진을 각각 오려 나만의 액자 만들기4주요리활동- 고구마 튀김 만들기- 바삭바삭 고구마 튀김 만들어 ... ‘구름빵’ 독후활동을 통한 상상력 키우기- 유튜브를 통해 ‘구름빵’ 동화 시청각- ‘구름빵’에서 나오는 노래 따라 부르기3주피부 관리- 여름철 피부 관리- 계절에 맞는 과일 팩으로지친 ... 의미 알아보기- 유튜브 채널을 통한 검은 토끼에 관한 여러 가지 특징과 내용을 듣고 자신의 생각 나누기4주설 명절보내기설에 대해 알아보고 전통놀이 체험하기- 명절놀이 체험 및 명절 음식

  서식 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2023.09.01

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  호텔경영 자기소개서

  먼저 세계의 빵에 대한 발표를 준비하며 여러 나라의 빵 문화를 엿볼 수 있었으며, 그 발표로 인해 빵을 비롯한 여러 나라의 음식들을 알아가 보며 세계의 음식문화를 탐색할 수 있었는데 ... 매주 같은 진로를 가진 친구들과 활동을 하였는데, 활동내용 중에는 승무원 메이크업 실습, 음식 만들기, 각자 꿈꾸는 여행 계획을 짜보는 시간 갖기 등 제 진로와 관련된 여러 활동을 ... PPT 구성을 할 때에는 시각적인 자료를 많이 이용하였으며, 자료마다 연상되는 내용을 저만의 방식으로 풀어서 대본을 읽는 다기 보다는 즉흥적인 멘트를 넣어서 예행연습을 여러 차례 하였습니다

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.15 | 수정일 2020.04.28

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  [PPT] 프랑스 음식문화

  전역에서 즐기던 음식 각종 채소를 둥글게 썬 후 , 토마토 소스를 곁들임4 프랑스의 대표적인 음식 꼬꼬뱅 수탉을 이용하여 와인에 졸여 먹는 음식 크리스마스에 빠지지 않고 먹는 음식4 ... 만든 음식 파테 (pate) 나 테린 ( tarrine ) 으로 만들어 먹기도 함 크리스마스 이브에 먹는 특별식4 프랑스의 대표적인 음식 에스카르고 식용 달팽이로 만든 음식 파슬리를 ... 테이블이 세팅되기 전에 빵 먹기 금지 ! 9. 손으로 음식을 들고 먹는 것은 금물 !

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  많은 음식에 이용하였다.13. ... (2)1) 고대 수메르에서는 곡식 수확량의 약 40%가 맥주제조에 사용되었다.2) 호프(Hop)로 인해 쓴맛이 강한 맥주가 만들어졌다.3) 맥주 제조는 특별한 빵 제조 방법에서 개발되었다 ... 매운맛도 강하고 젓갈을 많이 쓴다.4) 해안지방에서는 소금에 절인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달하였다.11.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  한국기업들이 베트남이나 인도네시아 등 동남아시아에 진출하여 성공 혹은 실패하는 사례를 조사하고

  기존에는 음식으로서의 빵을 제공했다면 뚜레쥬르는 믿을 만한 베이커리이자 고급스러운 이미지의 확립을 위해 오픈형 키친을 선택하였다.(3) 공급자 중심에서 소비자 중심기존의 상품 및 음식의 ... 위생적이고 사람들과 만날 공간을 제공하는 뚜레쥬르의 특성을 잘 이용한 경우라고 할 수 있다.Ⅲ. ... 또한 국가 자체적으로 지양되는 음식의 문화나 종류 등이 있기 때문에 고려해야한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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  멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

  늘어났으며 밀과 옥수수로 빵을 만들어 먹곤 했다. ... 음식문화에서는 술을 빼놓을 수 없는데, 멕시코에서는 선인장인 용설란을 이용해 만든 데킬라를 즐겨 먹는다. ... 우리에겐 생소한 호박꽃이나 바나나 잎, 아보카도 잎, 선인장 등 까지도 음식에 이용하는 독특한 면을 볼 수 있다.③ 멕시코의 일상식멕시코에서는 아침에 빵과 우유, 커피나 오렌지 주스를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  각 집에서 창고나 집에서 수제로 와인을 만들어 판매. 양념이 강하지 않은 것이 특징임- 남부지역 : 소시지와 맥주, 감자를 이용한 요리가 다른 지역에 비해 많음. ... 감자를 주식으로 이용함. 맥주의 나라. ... 식당예절상 생선국물이라던지 소스, 마늘빵이 함께 나오는데 해산물에 소스를 묻혀가면서 먹고 마늘빵 스프를 곁들이기도 함.- 고기요리 : 샤토브리앙샤토브리앙 : 19세기 귀족작가의 이름에서

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  주방 용어 의미장

  음식을 따로 찔 때 사용오븐조리재료를 밀폐한 후 가열하여 건열로 음식을 익히게 설계된 조리기구토스터얇은 빵조각을 굽는 전열 기기전자레인지고주파를 이용해 음식을 재빨리 데우거나 조리할 ... 굽기오븐조리재료를 밀폐한 후 가열하여 건열로 음식을 익히게 설계된 조리기구토스터얇은 빵조각을 굽는 전열 기기전자레인지고주파를 이용해 음식을 재빨리 데우거나 조리할 때 쓰는 주방 기기에어프라이어대류 ... 플라스틱 스크레이퍼는 믹싱볼에 붙어있는 반죽을 뗄 경우에도 사용빵칼빵을 자를 수 있도록 만든 톱니 모양의 칼2) 용열의 띠

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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  식용작물학) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

  밀가루의 가공 정도에 따라 쓰임이 다르다.밀가루는 빵, 파스타, 페이스트리를 포함한 전 세계의 많은 음식에서 주요 재료이다. ... 그것은 적당한 단백질 함량과 글루텐 강도를 가지고 있어서 대부분의 베이킹 필요에 좋은 만능 밀가루다.2) 빵가루빵가루는 단단한 밀로 만들어지며 단백질 함량과 글루텐 강도가 높아 빵 ... 통밀빵, 머핀, 그리고 다른 구운 제품들을 만들기에 이상적이다.6) 글루텐이 없는 밀가루글루텐이 없는 밀가루는 쌀, 옥수수, 감자 전분과 같은 밀가루가 아닌 것으로 만들어진다.

  방송통신대 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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  음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

  나이프 포크 문화권 17C 프랑스 궁정요리에서 확립 단, 빵은 손으로 먹음- 명칙은 각각 순서대로 젓가락, 하시, 콰이즈라고 칭하며 재질은 금속, 나무, 플라스틱/대나무로 만들어진다 ... 이용한 음식이 잘 발달되어 있다. ... 다양하지 못해 그 지역의 산물인 생선과 유제품을 이용한 음식의 사용이 두드러진다.온대기후에서는 곡류, 채소 등 생산되는 산물이 다양하여 음식의 종류도 많고 이러한 식 재료를 활용한

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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