"닭고기수프" 검색결과 61-80 / 1,061건

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  계명대 박영제 식음료관리론 A+ 시험족보 (기말)

  끓인 것이다.맑은 수프 (콘소메) 주 재료가 스톡과 같으며 소, 닭 생선, 자라고기 등에서 한 가지 재료만을 사용해야 한다. ... (둥근 스푼, 오뎅국물같이 맑게 나옴)진한 수프 야채, 쌀, 밀가루, 생선, 육류 등을 주재료로 부용으로 만들어내고 탁하고 농도가 진한 수프이다. ( 긴 스푼, 접시같은데 제공)부용 ... 2스푼생선요리를 먹고 난 후, 생선의 비린 맛을 없애고 메인 요리를 산뜻하게 먹을 수 있다.메인 요리(main dish)메인요리에서는 육류 ( 등심, 안심 ) 또는 가금류 ( 오리요리, 닭,

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 푸팟퐁 커리 [조리원리,실험조리 및 실습]

  코코넛 밀크는 가정에서도 쉽게 추출할 수 있다.남태평양에서 코코넛 밀크는 톰 카 가이(닭고기와 코코넛으로 만드는 태국의 고전 수프 요리)에서부터 오스트레일리아의 현대적인 퓨전 새우 ... ▶태국의 대표적인 음식 및 조리법① 카오팟가장 흔한 일명 볶음밥으로 게, 새우, 오징어, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 주문하는 대로 만들어주며 태국음식이 입에 맞지 않는 사람에게는 ... 식사이다.② 쏨땀태국의 대표적인 음식으로 설익은 파파야를 채를 쳐서 마른 새우, 고추, 땅콩가루, 라임, 남빠 등을 함께 빻아서 만드는 태국 동북부 지방인 이산음식의 대표이며 찹쌀밥과 닭구이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  채식주의 보고서

  실제로 가격 면에서도 일반 달걀, 두부 그리고 닭고기, 돼지고기, 쇠고기에 비해 생산 단가가 굉장히 저렴한 편이고, 생산에 물을 적게 사용하며, 이산화탄소 배출량이 다른 단백질원보다 ... ‘오뚜기’에서 출시한 ‘채황’은 버섯, 무, 양파, 마늘 등 10가지 채소에서 우러나오는 깔끔하고 담백한 국물이 특징이며 수프에는 표고버섯과 된장을 사용해 맛을 더했다.이외의 다른 ... 이들은 식용을 위한 소, 돼지, 닭, 오리의 도축 과정에 감정이 이입되어 잔혹한 살생이라 여긴다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2023.01.17

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  아동영양학_영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고, 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  , 닭고기 육류는 단백질, 무기질, 비타민, 철분을 공급한다.② 육류 중 간은 질이 좋은 철분을 공급하고 유아의 빈혈에 도움이 된다.③ 간은 삶거나 쪄서 야채와 함께 먹이도록 한다.④ ... 제시하시오1) 우유① 양질의 단백질과 칼슘을 주로 공급, 인, 비타민 A, 비타민 B군도 공급한다.② 우유 그대로 줄 수도 있으며 과일과 함께 섞어 밀크 쉐이크로도 가능하다.③ 크림수프를 ... 식품이다.② 유아는 계란의 질감이나 촉감 등에 민감하여 조리방법에 주의를 기울인다.③ 반숙이나 에그스크램블, 오믈렛, 계란프라이, 계란 찜, 계란말이가 좋다.3) 육류① 쇠고기, 돼지고기

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27

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  영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대하여 다양하게 조사한 후 이를 바탕으로 적당한 식품과 부정적인 식품에 대해 기술하시오

  반면 알레르기 유발 식품으로는 달걀, 우유, 콩, 밀가루, 땅콩, 생선, 조개류, 갑각류, 토마토, 복숭아, 오렌지, 딸기, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 고등어, 게, 새우, 오징어 ... 하지만 최근에는 6개월 이후에도 초기 이유식 단계에서는 죽보다는 묽은 수프 형식으로 주는 것이 좋다고 한다. ... 또 아토피 피부염 증상이 있는 아이들은 달걀, 우유, 밀가루, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토 등 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품들을 제한해야

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  사상의학과 비만-태음인과 소음인

  따라서 닭고기, 개고기, 돼지고기, 삼계탕, 인삼차, 꿀, 생강차는 좋지 않다.?곡물: 메밀, 팥, 보리, 검은깨, 들깨, 녹두, 검정콩? ... 육류: 돼지고기, 닭고기, 염소고기, 개고기?해물: 잉어, 정어리, 연어, 오징어, 낙지, 문어, 조개, 게, 전복, 굴, 소라, 새우, 대부분의 패류와 등푸른 생선이 해롭다.? ... 저녁- 식단 1 : 생선(조기, 명태, 민어, 오징어) 200g, 사과나 배 등을 곁들인 요구르트- 식단 2 : 스테이크(또는 닭고기) 150g, 오렌지 1개 또는 감자 100g 개

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.27

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  육식은 가급적 기피 > 채식주의자 多*인도의 이슬람, 힌두교도 : 상대방을 존중, 소, 돼지의 식용을 피함 > 양, 닭고기 애용(5) 불교 : 살생 금지(이미 죽은고기는 허용)*종교적 ... 굴라쉬 : 헝가리, 쇠고기스튜, 파프리카가 들어간 매콤한 음식, 한국사람 입맛에 딱 맞음까망베르 : 프랑스, 대표적인 치즈꼬끄오뱅 : 프랑스, 닭 요리, 닭찜, 포도주에 찜꼬냑 : ... 숟가락 발달(중국에서부터 발달 중국의 숟가락은 서양과는 달리 움푹하게 파였음, 물기가 많은 수프가 발달했기 때문)- 온식문화( 대체적으로 따뜻하고 뜨겁)- 습식문화(국물 많은 음식

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  육수

  즉 쇠뼈는 쇠고기향, 닭뼈는 닭고기향, 생선은 생선향을 가지고 있다. ... 스톡은 쇠고기, 닭고기, 생선, 야채와 같이 재료 본래의 맛을 낸 국물로서 요리 본래의 깊은 맛을 낼수 있도록 만들어져야 한다. ... 스톡은 모든 요리의 맛을 좌우하는 요소로써 수프, 소스를 비롯하여 모든 요리의 바탕을 이루고 있다고 할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  세계 음식 문화 특징

  약한 불에서 와인을 넣고 장시간 끓이는 요리법으로 만들기 때문에 살이 질긴 장닭도 버리지 않고 활용할 수 있었다.포토커다란 냄비에 소고기, 채소, 부케 가르니를 물과 함께 넣고 약한 ... ▶음식 특성 및 대표 요리요리사진특징궁보계정닭고기와 땅콩, 고추, 오이, 당근, 양파, 생강 등을 조미용 황주, 간장, 설탕, 식초, 화초(花椒 : 화쟈오, 산초나무 열매로 독특한 ... 샤롤레 쇠고기를 부르고뉴 지역에서 생산되는 레드 와인에 넣고 장시간 푹 끓인 후 마늘, 양파, 버섯, 부케 가르니 등으로 맛과 향을 더해 만든다.코코뱅프랑스 부르고뉴 지방의 대표적인 닭고기

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  [A+] 교환단위 이용한 췌장염 회복식 식단

  바나나(중1개)100g12메뉴재료(분량 및목측량)사용한 재료의 교환단위곡류어육류군채소군지방군우유군과일군저중고일저저녁게살죽쌀죽(4/3공기소) 280g꽃게 98g(게살만사용)21.4당근 닭찜닭고기 ... (껍질,기름제거한살코기)소 1토막, 40g당근(대 1/6개)35g(무르게익힘)참기름 1.5g10.50.3단호박찜단호박 40g(지름10cm)1간식옥수수수프찰옥수수(생것)(1개) 140g저지방우유

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.09.08

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  교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

  야영지에서 유목민들은 이 고기에 물을 붓고 순무를 넣어 끓인 스튜 또는 수프를 만들어 먹었다.15. 미국 대표 음식 스테이크와 바비큐 ? ... 케밥은 작게 썬 고기 조각을 구워 먹는 터키식 요리를 의미한 지역에서 생산되는 레드와인에 장닭을 넣고 양파, 버섯, 마늘, 돼지기름, 부케가르니로 향미를 더해 푹 고아 만든 음식이다 ... 부르고뉴 지방의 농부들이 수명을 다한 장닭을 버리지 않고 와인을 비롯한 이 지방에서 쉽게 구할 수 있는 식재료를 이용해 조리해 먹으면서 자연스럽게 발전해왔을 것으로 추정된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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  향신료 종류별 특성

  로즈마리는 주로 신선한 잔가지를 양고기 밑에 깔거나 닭고기와 생선 속에 넣어서 요리한다. ... 특히 흰색 후추는 흰색소스나 생선요리에 주로 쓰이며 녹색 후추는 수프, 크림소스에 사용되는데 고기와 같은 고단백 음식의 소화를 돕는 성분이 포함되어 있어 궁합이 잘 맞는다. ... 인도에서는 수프, 찜요리 그리고 빵을 만드는 데 사용한다. 아니스 기름은 치약을 만드는 데나 어린이를 위한 물약을 배합하는 데 많이 쓰였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  중식에서 많이 쓰이는 재료로는 닭고기와 돼지고기, 소고기, 양고기, 실파, 해삼, 잉어, 생새우살, 두부, 버섯, 고추, 잣, 참깨, 땅콩, 옥수수, 감자, 가지, 토마토 등이 있다고 ... 국이나 수프의 형태로 만들 수도 있고, 둥글게 빚거나 완자 모양을 낼 수도 있다. ... 물고기는 비를 관장하는 영물로 보았고, 여유 있다는 뜻의 위(裕)와 발음이 같았기에 생선 요리를 먹음으로써 농사가 풍족하게 마무리될 수 있기를 바라면서 생긴 문화이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  동유럽 발칸문화 부다페스트,헝가리 여행일지

  볶은 닭요리머커로니 머저로션(Makaroni Magyarosan) - 헝가리 식 마카로니레초(Lecso) - 고기나 소시지를 곁들인 야채 파프리카 요리디저트: 뻘러친떠(Palacsinta ... + 육류가 주축인 주요리 + 후식(과일)저녁식사: 야채와 빵을 곁들인 간단한 식사*헝가리 음식수프: 구야쉬(Gulyas, 굴라시) - 쇠고기 파프리카 수프헐라슬리(Halaszle) ... 또한 다뉴브 강, 티서 강, 벌러톤 호수에서는 맛좋은 물고기를13세기 중반 타타르의 침입 이후에 빌러 4세가 부다 언덕에 요새를 건설하고 수도를 이전했습니다.

  시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2024.01.09

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  현대인의 생활문화 발표자료

  고기의 종류에 따라 Kuzu Kebap (양고기 구이), Tavuk Kebap (닭고기 구이), Dana Kebap (쇠고기 구이) 등으로 구분하기도 하며, 굽는 방식에 따라 Doner ... 여러종류의 치즈나 버터, 올리브 ,계란, 오이, 토마토, 꿀, 등등 을 먹으며 아침식사에 수죽, 뵈렉, 시미트, 포아차, 파스트라마와 수프를 같이 먹기도 하는 메네맨이라고 불리는 터키식 ... 빵위에 고기 또는 치즈 및 야채를 얹고 오븐에서 구워내는 음식.Etli Pide (에틀리 피데) - 다진 고기와 야채로 고기로 토핑한 피데Ka?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06

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  육수

  스톡은 쇠고기, 닭고기, 생선, 야채와 같이 재료 본래의 맛을 낸 국물로써 요리 본래의 깊은 맛을 낼 수 있도록 만들어져야 한다. 스톡은 우리나라의 육수에 해당한다. ... 스톡은 모든 요리의 맛을 좌우하는 요소로써 수프, 소스를 비롯하여 모든 요리에 바탕을 이루고 있다고 할 수 있다. ... (Chicken Bones)- 우리나라에서는 닭 뼈가 다른 뼈에 비하여 가격조건이 좋기 때문에 사용 빈도가 높다.- 목뼈와 등뼈가 스톡을 생산하기 좋은 부분이나 일반적으로 닭 뼈는

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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  [수학여행] 수학여행 사전 답사 결과 보고서입니다. 수학여행 사전 답사 결과보고서 작성은 매우 까다롭고 복잡하며 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 쉽게 작성하기시 바랍니다.

  /23 중식(도시락)밥, 우동국, 김치, 돼지고기볶음, 소불고기 볶음, 무말랭이,돈가스, 닭봉, 새우튀김, 샐러드(생수는 제외)- 상기 식단은 상황에 따라 변동될 수 있습니다 -* ... 내외부 CCTV시설 및전반적인 면- 1,2,3,4,5층 객실 90개로 학생 동시 수용 가능- 옷장 및 수납공간 확보- 소방시설 완비- 다양한 실적으로 양질 식)식빵, 햄, 치즈, 콘 수프 ... 점심(○○원조닭갈비)?강촌레일바이크?○○○문학촌?숙소제3일/10월23일금요일양평남양주서산버스07:00~09:0011:0012:0014:0015:0016:30?○○식사?

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.04.09

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  세계음식문화와 현대인의 식생활 (범이슬람권 식생활)

  닭고기 양고기 낙타고기 돼지고기#QUIZ 이슬람 국가들의 공통적인 식문화 Q.2 나열된 음식 중 하람 음식인 것은 ? ... 일출 한시간전에 렌틸 수프로 아침식사를 한다 . ... 국가들의 공통적인 식문화 아침 식사는 차 , 빵 , 푸울 이라고 하는 팥같이 생긴 콩 , 삶은 계란 등을 먹는다 .# 점 심 식 사 이슬람 국가들의 공통적인 식문화 점심은 주로 닭고기나

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.13 | 수정일 2022.06.06

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  샘표식품,환경분석,STP분석,자사분석,경쟁사분석,SWOT분석

  환경분석 : 자사분석 ( 제품 ) 폰타나 양송이 수프 크림 수프 파스타소스 드레싱 오일 고기소 스2. ... 환경분석 : 자사분석 ( 제품 ) 한식양념 찜닭 양념 전골식 불고기 양념 닭갈비 양념 낚지볶음 양념 갈치조림 양념2.

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  양식조리기능사 (개정된 메뉴)

  완성된 닭고기와 채소, 버섯의 크기는 1.8cm×1.8cm 정도로 균일하게 하시오.나. ... 수프는 200mL 이상 제출하시오.재료 : 양파, 감자, 샐러리, 베이컨, 대구살, 우유, 월계수잎, 정향, 버터, 밀가루, 소금, 흰후추1. ... 닭뼈를 이용하여 치킨 육수탕1Ts- 감자 튀기고 남은 열로 양파 볶고 반으로 나누기- 양파의 반은 접시에 식혀두고 반은 시금치랑 같이 볶아주기5.

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.12.08

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