"단백질, 지방, 비타민" 검색결과 741-760 / 21,836건

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  식품재료학 레포트

  화채류라고 합니다.1.열량이 낮고, 탄수화물이 적으며 단백질과 섬유질이 풍부하다.생 아티초크 100g에 들어 있는 열량은 47kcal이며, 단백질은 3.3g, 탄수화물은 105g이며 ... 채소인 편에 비해 단백질과 탄수화물의 함량이 높은 편입니다. ... 또한 시나린 성분이 체내 지방의 축적을 억제한다고 알려져 있기 때문에 다이어트에 효과적이라고 할 수 있습니다.4.노화방지에 효과적이다.아티초크에 함유된 클로로겐산과 비타민A,C성분들이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.24

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  대학생급식 식단 작성

  × 0.25 = 225kcal = 225/9 = 25g② 교환단위수 결정순서식품군식품교환단위탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)1우유군(저지방)1단위10(10)6(6)2 ... 오렌지를 반으로 잘라 배식한다.영양가 분석(1인)열량(kcal)45.6나트륨(mg)2.4당질(g)6.3칼슘(mg)2.4단백질(g)0.3철분(mg)0.3지질(g)0.17) 저지방우유저지방우유1인 ... = 900 × 0.55 = 495kcal = 495/4 = 123.8g- 단백질(20%) = 900 × 0.2 = 180kcal = 180/4 = 45g- 지방(25%) = 900

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  식사요법 정리

  , 간성혼수 시 저단백3) 지방간-원인: 과음, 비만, 임신중독증, 단백질 결핍, TG 5%↑-증상: 권태감, 식욕부진, 피로-식사요법: 고열량, 고단백, 항지방간인자(콜린, 메티오닌 ... , 레시틴, vitE)공급, 알코올X4) 간경변증-원인: 만성 알코올 중독, 영양불량, 만성간염-증상: 피로, 황달-식사요법: 고열량, 고단백, 고당질, 고비타민, 간성혼수 시 저단백 ... *담즙의 구성성분: 수분, 콜레스테롤, 지방산, 레시틴, 담즙산, 빌리루빈, 전해질*담즙의 역할: 지방 소화를 돕는 유화제, 지용성 비타민 흡수 도움*장간순환: 회장 말단에서 흡수되어

  시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.01

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  축산학개론 ) 사료 단백질을 반추위 분해 단백질과 반추위 미분해 단백질로 나누어 설명한 후 생산성 향상을 위해 반추위 미분해 단백질이 중요한 이유와 사료 내 적정 함량에 관해 설명하시오.

  반추위 미생물은 섬유소를 분해하고, 아미노산을 합성하고, 비타민을 합성하고, 미생물단백질을 공급한다. ... 일반적으로 사료는 수분, 조단백질, 조지방, 가용성무질소물, 조회분 및 조섬유의 성분으로 구성되어 있다. ... 즉, 반추위 분해 단백질과 반추위 미분해 단백질 사이에 균형을 맞추는 게 중요하다. 하지만, 반추위 미생물이 생성하는 휘발성 지방산의 76%가 반추위 벽을 통해 대부분 흡수된다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06

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  지질대사와 식품 기능(대사증후군, 지질대사 조절 효능, 매커니즘)

  중성지방을 축적하는 대사가 진행된다.간 조직에서 사용되는 중성지질과 콜레스테롤은 간 조직에서 합성되어 지단백질의 형태로 운반된다. ... 글루카곤과 에피네프린은 공통적으로 cAMP농도를 증가시켜 단백질 인산화효소A의 신호전달 경로를 활성화하고, HSL 단백질의 인산화를 증가시키며 이를 통해 중성지질의 분해를 촉진시킨다 ... (SREBP), AMP-활성화 단백질인산화효소(AMPK), 퍼옥시솜 증식체활성화 수용체(PPAR)가 있다.첫 번째, 스테롤 규정 성분 결합단백질(SREBP)은 세 가지 종류가 있는데

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07

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  생활과건강 인체는 생명 유지를 위해 몸 전체의 세포 사이에서 혈액, 호르몬, 전해질, 노폐물 등을 끊임없이 교환하는데, 이러한 기능을 위해 심혈관계를 통한 혈액의 순환이 이루어진다. 심혈관계의 해부생리적 특성을 상세히 기술하시오.

  그리고 단백질 대사를 통해서 알부민, 혈액응고에 관여하는 인자를 생성하게 되는데 이는 장을 통해서 흡수된 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등을 보관하는 기능과 함께 지방을 소화시키기 ... 인지질도 콜레스테롤과 마찬가지로 친수성인데 물과 친숙하지 않은 중성지방을 혈액으로 보내고 말초까지 지방질을 보내는 데 필요한 물질이다.단백질 대사단백질이란 복잡한 화학적 구조물로 탄소 ... 이러한 단백질은 또 다른 필수 구성물질을 가지고 있는데 이는 바로 질소이다. 이 같은 질소는 대부분의 섭취 단백질의 약 16%를 차지하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.25

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  발효식품의 기능성(낫도)

  (40%), 탄수화물(30%), 지방(20%) 등과 각종 비타민, 칼슘, 인,철등의 생리 활성 물질인 무기질을 다량 함유하고 있는데, 낫도(생청국장)는 콩에 낫도균(Bacillous ... 낫도(생청국장)는 소화율이 높고 식물성 단백질 특유의 아미노산과 비타민 B군, 비타민 E, 비타민 K 등을 풍부하게 포함하고 있으며 생균이나 효소의 작용으로 인체 내에서 유효한 효과를 ... 출처 : 五訂日本食品標準分析表비타민류미네랄류영양성분아미노산약효성분비타민 B1-0.07㎎칼륨-640㎎단백질-16.5g리신-1.2g레시틴-0.9g비타민 B2-0.56㎎칼슘-90㎎탄수화물

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  [생활과학과] 2021년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(비대면 방식 영양교육 방법)

  비타민은 신체 내부에 존재하는 단백질 및 탄수화물 그리고 지방 등의 대사에 대하여 보조 인자로 작용하기 때문에 매우 중요하다고 할 수 있다. ... 대표적으로 인간에게 필요한 주 영양소는 탄수화물과 지방, 그리고 단백질이 있으며, 이를 ‘3대 영양소’ 라고 하고 있다. ... 또한 이와 함께 미량 영양소가 존재하는데, 대표적인 것들은 무기질과 비타민 등을 들 수 있으며, 식이 미네랄의 경우에는 구리와 철, 이온, 미량 원소들이며, 이는 인간의 신진대사 활동에

  방송통신대 | 8페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.19

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  44회 영양사 합격한 영양학,생화학 요점정리

  : 카세인(우유)㈁핵단백질 : 뉴클레오히스톤(적혈구)㈂당단백질 : 뮤신(소화액,침),오보뮤신(혈청),오보뮤코이드(난백)㈃색소단백질 : 헤모클로빈(혈액), 미오글로빈 (근육)㈄금속 ... 단백질(1) 정의단백질은 C,H,O,N(16%)를 반든시 가지고 있다.질소함량 ⅹ 6.25 (100/16 : 질소계수) = 단백질 함량(2) 아미노산의 구조와 성질: 아모니기와 카복시기를 ... 생선, 달걀, 우유(트립토판풍부)4)결핍증 : 염증, 빈혈, 펠라그라(4D)(4) 비타민B6 피리독신 남 1.5mg 여 1.4mg → 단백질합성에관여1)종류 : PN,PL,PM3가지

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.27

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  1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라 2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라

  , 단백질, 토코트리에놀[3] 등의 섭취에 의해 콜레스테롤이 저하된다.- 혈압조절 효과 : 백미나 쌀겨의 단백질 분해산물 중에는 혈압상승에 관여하는 효소의 활성을 저해함으로써 혈압을 ... 헤모글로빈의 구성성분(7) 비타민- 비타민 B1, B6, 엽산: 당, 아미노산, 핵산, 지방대사에 이용되는 조효소.- 비타민 B2, 니아신, 판토텐산: 세포호흡에 필요한 수소 전달체와 ... 쌀 100 g 당 세부 영양성분영양 성분현미 (g)백미 (g)탄수화물당질(1)71.875.5섬유소(2)10.3수분(3)15.515.5단백질(4)7.46.8지질(5)31.3무기질(6)

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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  제과제빵 필기 정리 요약본

  , 혈청, 식물 조직에 존재② 복합 단백질: 핵단백질, 당단백질, 인단백질(카세인, 레시틴), 금속단백질, 색소단백질③ 유도 단백질: 메타단백질, 프로테오스, 펩톤, 펩타이드→ 효소 ... 연쇄 반응을 방해하여 산화 속도를 억제시키고 안정 효과를 줌- 천연 항산화제: 비타민 E(토코페롤), 레시틴, 세사몰, 로즈메리, 실비아 등콜레스테롤 - 담즙의 성분임, 비타민 D3의 ... 이하, 지방 100%로 구성믹싱 주에 얇은 막을 형성하며 전분과 단백질이 단단하게 되는 것을 방지하여 구워진 제품에윤활성을 주며, 부드러움과 바삭함을 줌튀김 기름튀김 온도는 180

  시험자료 | 31페이지 | 8,300원 | 등록일 2024.03.19

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  농축산식품이용학 ) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도, 견과류Nuts, 녹색 잎채소Leafy greens, 수생채소Aquatic greens, 녹차Green tea

  카무트에는 아미노산, 단백질, 비타민, 지질 등의 우리 몸을 구성하는 필수적인 영양소와 미네랄이 풍부하게 들어있다. 또한 소화를 돕고, 체내 독소를 배출해 준다. ... 수퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나 여러 자료들을 살펴보면 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 식품들을 의미한다. 2002년 ... 가벼운 질감에 탄수화물, 단백질 함량이 적다는게 가장 큰 장점이다.2) 아보카도아보카도는 숲속의 버터라고 불리우며, 생긴 모양이나 껍질 때문에 악어 배로도 불리는 영양이 풍부한 과일

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.05

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  노년기의 질병양상에 대한 설명과 노년기 영양관리의 필요성과 방법에 대해 학습자의 의견을 포함하여 서술

  특히 노년기에는 만성 퇴행성 질병, 활동 감소 등의 이유로 에너지 필요량은 감소하기는 하지만 단백질을 포함해 비타민 및 무기질의 섭취는 충분해야하기 때문에 식품의 선택과 영양 관리, ... 우리나라 노인의 경우 전체 에너지의 72.2%를 탄수화물을 통해 섭취하고 있고, 만성질환을 1개 이상 가지고 있는 경우가 95.3%인 것을 고려할 때 탄수화물, 단백질, 지방의 적절한 ... 노인들은 신체적 노화 또는 사회적 격리, 우울증으로 인한 식욕 감퇴, 만성질환 등으로 인한 열악한 건강 실태와 낮은 소득수준 및 교육수준, 스트레스 등과 같은 요인에 의해 에너지, 단백질

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.15

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  2020년 2학기 식생활과 건강 중간고사 문제 + 추가문제

  단백질 대사, 헤모글로빈 합성에서 조효소로 작용하고 결핍 시 두통, 부종, 경련, 피부 박리를 일으키는 비타민은?답 : vitamin B651.르시오. ... vitami B1근거 :비타민 B6 : 단백질대사, 신경전달물질 합성, 헤모글로빈 합성에서 조효소21. 노란색 식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.? 신장기능 강화? ... 단백질 대사, 헤모글로빈 합성에서 조효소로 작용하고 결핍 시 두통, 부종, 경련, 피부박리를 일으키는 비타민은?? folic acid? vitamin B2? vitamin B6?

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17

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  임상영양학 "신장" 부분 총정리 피피티

  단백질 섭취 제한으로 칼로리 공급이 감소하기 때문에 단당류식품 ( 설탕 , 사탕 , 꿀 , 혹은 당면 ) 과 지방섭취로 부족한 열량을 보충 비타민 만성신부전 환자의 식사는 채소나 ... 배설 기능 주로 단백질의 노폐물 을 소변으로 배설 사구체의 여과력에 따라 달라짐 ※ 여과현상 : 막을 통해 작은 분자들의 용질은 자유롭게 투과되나 , 혈액 세포들이나 대부분의 단백질 ... 총 에너지 요구량 (25~35kcal/kg 표준체중 )- 투석액으로부터 얻는 에너지량 단백질 1.3~1.5g/kg 표준체중 복막염시 단백질량이 증가 나트륨 2000~4000mg/ 일

  리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.24

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  학교보건 간호진단 및 계획

  권장한다.- 해산물: 어류는 단백질의 주요한 공급원이며 비타민과 미네랄도 많이 포함하고 있다.- 살코기와 가금류: 많은 건강 관련 가이드라인은 포화지방산이 많은 적색 고기 소비량을 ... 낮추고가금류, 콩류, 씨앗류, 너트와 달걀을 주된 단백질로 섭취하도록 권장하고 있다.③ 포화지방과 트랜스지방이 포함된 음식을 줄이고 단가, 다가불포화지방 섭취를 증가시키도록 교육한다 ... (음식에 자연적으로 포함되는 설탕은 전체 영양소와 건강요소에 중요한 부분이다.)⑥ 포타슘, 식이섬유, 칼슘, 비타민B₁₂, 비타민D를 더 많이 보유한 음식을 선택하도록 교육한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2021.12.16

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  대학생의 건강한 식습관 증진

  98.7g, 지방 72.8 g, 탄수화물 345.7 g을 섭취하고 있었으며, 여자는 에너지 1,949.1 kcal, 단백질 71.2 g, 지방 55.7 g, 탄수화물 275.3 g을 ... 흡연율도 높게 나타나고 있는 등의 많은 건강 문제를 안고 있는 실정이다. 2013년 국민건강영양조사의 19∼29세 남녀 영양소섭취 실태를 보면 남자는 에너지 2,631.9 kcal, 단백질 ... 여자에게 부족한 칼륨은 세포외액의 나트륨 이온과 함께 세포의 삼투압과 수분평형을 유지하는 기능을 하는데, 체액의 산-알칼리 균형을 유지시켜 주며 혈당이 글리코겐으로 전환되어 저장되거나 단백질이

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 가축영양학(공통) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.

  흡수 과정1) 탄수화물2) 휘발성 지방산과 지방3) 단백질Ⅲ. 결론참고자료Ⅰ. ... 서론가축은 사료를 섭취함으로써 “체구성성분과 생산물의 구성성분이 되는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민, 무기물 등과 같은 물질을 공급받고, 활동하는데 필요한 에너지와 대사에 필요한 ... 이후 소화된 탄수화물, 지방, 단백질이 흡수되는 과정에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  생활과건강 ) 스트레스는 내외적 환경 생명 유지에 필요한 균형 유지하기 위해 나타나는 신체의 비특이적 반응으로 정의할 수 있다.

  간은 대부분의 혈장단백질과 혈액응고인자를 합성하는 역할을 한다. 혈장단백질은 혈액을 구성하는 적혈구 및 백혈구에 포함된 것을 제외한 단백질 성분을 말한다. ... 혈장단백질이나 혈액응고인자가 부족하느려지는 경우도 있다. 스트레스를 받으면 몸이 긴장되기 때문에 골격근에 힘이 집중되기도 한다. ... 이는 지방을 소화해야 하는 상황에서 다시 장으로 유입되어 소화에 도움을 준다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2024.06.28

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  (가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

  펩신은 단백질을 펩톤으로 분해하고 레닌은 유단백질인 케이신을 응고시켜 소화작용을 잘 받게 한다.소장으로 이동되면 다시 pH가 중화되면서 탄수화물과 지방의 소화가 일어난다. ... 위에서는 위액으로 인하여 pH가 낮아지게 되므로 탄수화물과 지방의 소화 작용은 멈추고 단백질의 소화만 이루어진다. ... , 탄산가스, 메탄가스, 암모니아 및 미생물체 단백질을 생성하게 되는데, 휘발성 지방산과 가스는 주로 탄수화물이 분해될 때 생성되며 휘발성 지방산은 반추동물의 에너지원으로 이용되고

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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