"식품 검수" 검색결과 721-740 / 1,194건

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  해썹의 이해와 위해요소의 종류

  제품 포장상태 확인.구매및 검수전처리조리보관배식4. ... 우리나라는 1995년 12월 29일 식품위생법에 HACCP제도를 도입하여 식품의 안전성 확보, 식품업체의 자율적이고 과학적 위생관리 방식의 정착과 국제기준 및 규격과의 조화를 도모하고자 ... HACCP 의 정의`해썹´ 또는 `해십´ 이라 부르며 우리나라에서는 1995년 12월에 도입하면서 식품위생법에서 `식품위해요소중점관리기준´이라고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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  식품공장 해충예방 시스템

  분석 신속한 재발방지 대책 적용 보관 • 신 저장 기술 • 화학적 방제 개선안 적용 • 입고 시 1 차 처리 방안 적용 • 납품 , 협력업체 관리 방안 • 원료 입고 시 강화된 검수 ... ) 일반적 방제의 사용한계 ( 식품잔류 , 저항성 , 혐오감유발 등 ) 잉여생산과 편의성 확대로 사용 전 기간증가와 식품쓰레기 증가 사 회 환 경 해 충 청결 , 안전한 식품제조 ... 식품제조업체에서의 해충관리의 중요성 2. 주요 저장해충 3. 해충 클레임 처리 시스템 4. 클레임 관리 피드백 시스템 목 차식품제조업체에서의 종합적 해충관리의 중요성 1.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.20 | 수정일 2013.11.16

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  로컬푸드에 대한 논문 요약 발표

  그러나 여전히 방학기간의 지역식품의 활용문제와 검수시간 / 지자체 , 학교 , 생산자와의 네트워크가 투명하고 적극적으로 구축되지 않았고 원하는 식재료를 로컬푸드로 충당하기에는 양이나 ... 정의 및 학교급식의 현실이론적 배경 - 로컬푸드의 정의 단순한 정의 … 원산지 표시의 유무와는 상관없이 구매자가 살고 있는 곳에서 30 마일 ( 약 50km) 이내 에서 생산된 식품 ... : 10.2kg/kg 국내식품 : 0.011kg/kg로컬푸드의 세계적 현황 미국 – 공동체지원농업 (CSA), Farmer’s market, 농민시장 영국 – 농민장터 , CSA

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.20

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  롯데리아 vs 맥도날드

  , 자체품질검사 통과 후 매장에서 사용 가능매장 내 보관관리① 까다로운 검수 과정 → 입고 → 지속적 점검(온도, 신선도..) → 최상의 상태유지 ② 본사 매뉴얼 규정 엄수 ⇒ 원재료 ... , 중금속, 화학물질등 식품위생안정성 확보 EU,미국등 선진국의 자국 수입식품 HACCP 기준적용Hazard Analysis Critical Control Points (식품 위해요소 ... 위해요소 중점 관리 기준)HACCP식품의 원재료 생산= 제조, 가공, 보존, 유통단계 = 최종 소비자가 섭취 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로

  리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.17

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  외주업체평가표(육가공제조, 식품제조, 축산물가공, 유통업)

  폐수, 폐기물 등 배출물에 대한 처리기록(위탁시 계약서 포함)19 위생교육 계획 및 교육일지 연간교육계획, 교육교재 및 교육기록, 피교육자 서명 포함 기록물20 원료 규격 및 관리(검수 ... 모두 만족 경미한 오류(번지변경 등)또는 새로운식품군을 생산할때 변경신고를 하지 아니한경우 영업자,소재지,상호,면적,추가된 식품군,무신고 모두 해당 무신고(허가):영업소폐쇄면적:영업정지7일새로운식품군 ... 모두 양호 위생모 착용상태는 양호하나, 기타 위생복 등의 보완필요(청결,단주,주머니,악세서리 등) 위생모 미착용 또는 모두 미착용 과태료 20만원3 식품취급시설 중 식품과 직접 접촉하는령

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2016.11.22

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  ISO_인증_급식업체의_마케팅_전략

  또한 철저한 검수·보존식·검식 실시로 식품 안정성을 확보한다.5. Price(1) 일반 채소는 시황에 따라 가격이 계속 변경되고 친환경 농산물은 주로 계절단가를 체결한다. ... 안전 기대수준이 급상승함에 따라 식품안전관리의 원칙과 가이드라인을 제시하고 있다. ... People(1) 내부마케팅1) 직원들에게 환경보전과 식품안전에 대한 교육을 철저히 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.08

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  소셜커머스 기업 위메프 컨설팅

  (패션, 뷰티, 식품/건강, 리빙/유아/교육, 디지털/가전/기타)패션뷰티식품/건강리빙/유아/교육디지털/가전/기타라코스테, 아메리칸 이글, ZARA, 브랜드 운동화 포함 24개의 세부 ... 고객과의 관계보다는 판매에 급급해 들여오는 상품에 대해서 검수단계를 제대로 거치지 않는 경우가 많으며 판매 후 문제가 생기면 ‘환불하면 그만‘이라는 무책임한 판매방식을 고수하고 있다

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.17

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  Fe 결과레포트

  시료의 전처리검수 100mL(0.005~0.1mg의 철을 함유하거나 같은 양을 함유하도록 검수에 증류수를 넣어 100mL로 한 것)를 비커에 넣고, 염산 3mL를 넣어 액량이 약 50mL가 ... 여러 가지 식품에 의하여 섭취되며 성인은 체내에 약 4.5g을 유지하고 있다. 그 약 70%는 혈액의 헤모글로빈 중에 함유되어 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.26

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  한국타이어의 RFID 분석

  그러나 다품종 생산 · 유통이라는 특성 상 정보화가 미비하여 재고수준이 높고 상품 검수/검품에 많은 시간이 소요되는 등 많은 문제점을 안고 있다. ... 의료ㆍ식품ㆍ교육 등 사회적 중요성이 높은 분야에서부터 사용자가 참여하는 실증실험을 추진해 사회와 국민적 차원의 의견을 수렴하는 실증실험으로 고도화해야 한다.(6) RFID 확산을 위해서는

  리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.01

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  RFID 보고서

  그 결과 검수 시간이 4시간에서 45분으로 줄어들었다. ... 즉, RFID는 IC칩과 무선을 통해 식품, 동물, 사물 등 다양한 개체의 정보를 관리할 수 있는 차세대 인식 기술을 말한다.2. ... 군수조달본부는 매달 수십만 개의 태그를 사용하고 있으며 앞으로 약 400개 공급업체와 협력업체들이 상품 배송을 추적하는데 RFID 기술을 사용하게 될 것으로 기대하고 있다.프랑스 최대 식품

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.17

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  유통학개론

  3%에서 0.7%로) 및 가격표교체와 매장변경에 따른 경비 절감 ◦ 메이커에 정보 제공으로 협력체계 구축(Supply Chain Management) ◦ QR에 의한 비용 절감: 검수 ... 및 가정잡화 위주의 상품 구성 - 1차 식품 20-25%, 가공식품 35-40%의 비중 - 미국 슈퍼센터보다 식품의 비중 높음 - 의류 및 기타 일반상품의 비중이 매우 낮음 ◦ 중산층이 ... 사탕, 껌, 음료, 건강미용제품, 소규모 철물제품, 식품류 취급. 소매상에게 위험 회피의 서비스 제공.**2.

  리포트 | 195페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.01

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  다량조리 < 레시피, 검수일지, 검식일지, 인사고과표, 위생점검표>

  식재검수를 통하여학교에 있는 것을 사용하였는데관리가 잘 이루어져 있지 않아 상태가 별로 좋지 않았다. ... ◈ 목 차 ◈* 표준 레시피* 검수 일지* 검식 일지* 인사 고과표* 위생 점검표《 표준 레시피 》레시피명 / 참치야채볶음? 총 분량 43 인분? ... (참기름)* 향미와 맛을 더 돋구기 위하여 후추와 파를 추가시켜 넣었다.검수 일지? 납품일자 : 2008년 11월 28일 (금요일)?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.07

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  2009년 아워홈 합격자 자기소개서

  원산지와 유통기한,온도체크, 식재의 신선함을 확인하는 등 직접 검수를 하고 식품의 안전성을 확보하고 보증하는 HACCP시스템의 CCP를 작성하는 등의 실행능력도 쌓았습니다. ... 식품안전은 제가 책임지겠습니다]단체급식은 맛 뿐만 아니라 위생관리도 중요합니다. ... 배스킨라빈스, 국내유일 패스트푸드가 있는 편의점 미니스톱에서 일하고 다양한 실습을 통하여 식품안전과 위생관리를 배웠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.29

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  환경 분석 및 실험3(프리)

  기타 조리에 이용될 경우 맛을 나쁘게 하고 단백질 식품의 끓임에 나쁜 영향을 준다. ... 천연수의 경우 검수중의 2가 양이온 총량에서 (Ca2+ + Mg2+)의 비율이 95%이상이므로 이 실험에서는 EDTA와 반응할 수 있는 Ca2+ + Mg2+의 농도를 구하고, 그것을 ... 이때 해리한 EBT는 본래의 청색으로 돌아간다.따라서 경도가 있는 검수의 pH를 10으로 하고 소량의 EBT를 가하면 wine red가 되고, 다시 EDTA를 적정하면 EBT착물이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.28

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  영양사 면접 준비 필수 항목 입니다^^

  Hazard Analysis Critical Control Point 인증기관은 식약청, 농림부식품위해요소 중점관리기준 으로서 식품의 원재료생산에서부터 제조, 85, 조림 50, 찬 ... 제가 초등학교에서 실습을 하면서 매일 아침 검수하기전에 조리원,영양사 모두 모여서 따뜻한 차 한잔과 함께 운동을 하면서 시작하였습니다. ... 검수에 대해 말해보세요.납품된 물품의 품질, 선도, 위생, 수량, 규격이 주문내용과 일치하는지 검사해 수령 여부를 판단하는 과정63. 임산부에게 권할 식단 짜기64.

  자기소개서 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.03.19 | 수정일 2014.08.22

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  광동제약

  중국 정부가 공인한 A급 원료로 농축액을 만든 후 세 차례에 걸쳐 농약이나 유해성분의 검출 여부를 확인한 다음에야 국내로 들여오며, 국내에서는 대한식품연구소와 한국식품연구원 등 국가공인연구소가 ... 강화하고 클레임 제품이 발생할 경우 신속히 회수하는 등 소비자를 보호할 수 있는 시스템을 강화해 나가겠다”고 덧붙였다.한편 광동제약은 이들 음료에 사용되는 원료에 대해서도 더욱 철저한 검수 ... 시작했던 웰빙의 바람이 점차 친 환경식품으로 확대되고, 건강하게 살기 위해 각종 요가, 명상 등의 분야로 넓어지고 있다.

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.09

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  호텔 인사, 총무, 경리, 구매 관리

  품목별 분류 저장의 원칙식 자재를 쉽게 불출하기 위해서 식품군별로 즉 육류, 생선 류, 유제품, 과일, 채소류, 건식품별 등으로 품목별 카드를 만들어 저장 관리한다.저장을 할 때는 ... 적정 온도유지의 원칙식품군별로 적정 저장 온도와 습도는 다르므로 그에 맞. ... 검수 및 저장 관리 ??????????? 181 . 검수관리2 . 저장 관리Ⅲ. 호텔 구매부 신문 기사 및 미니 인터뷰 ???? 21참고문헌 ????????????????

  리포트 | 25페이지 | 3,400원 | 등록일 2009.02.24

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  알칼리도와 산도

  이외 공업 용수로서 식품 지방 탄산 음료등의 공업에서 알칼리도가 큰 물은 유해하다고 되어 있다. ... 비교하면서 홍색이 나타날 때까지 적정하고 소비된 NaOH의 mL를 기록한다.④ 같은 방법으로 3회 이상 실험을 실시한다.2) Methylorange 산도① 백색의 삼각플라스크에 검수

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.25

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  백신 입고 및 국검 신청 절차

  제품별 샘플량과 처리기간 및 신청료는 식품 의약품 안전청의 의약품 등허가 등에 관한 수수료 규정에 준한다.4.3 국가 검정 신청 다음날 식품 의약품 안전청 소비자 보호 담당과에서 담당자가 ... 처리는 당일 즉시 처리되며, 이를 득해야만 보세 운송을할 수 있다.제품 인수 및 검수약품 운송 업체로부터 백신이 입고되면 창고 관리 책임자는 관련부서에 통보하여 관련부서담당자가 제품에 ... 대한 이상 여부를 관찰하여 적합 시, 백신을 인수 받아 백신 창고에 보관한다.검수 시 운송 도중 포장 용기의 파손 및 운송 시 냉장 차량의 정상 가동상태와 과냉 여부를주의 깊게 관찰하여야

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.22

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  식중독 예방 교육

  ▶검수 자는 매 검수 시 마다 운송차량의 청결상태 및 온도 유지 여부를 확인하여 검수 일지에 기록하여 관리합니다. ... ▶배달된 물품의 도착 즉시 검수를 실시하며 주문한 것과 일치하는지를 확인하여야 합니다. ... 식생활도 점차 변하여 즉석식품 및 편의식품의 소비가 늘어나고 외식 문화가 발달하여 식품접객업소의 수가 증가되고 있습니다.

  리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05

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