"소금법" 검색결과 721-740 / 16,005건

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  방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

  절여준 후 고추장과 고춧가루, 다진마늘, 실파, 물엿, 양파를 넣어 버무려주는 비열처리 조리법이다.3 - (1)계산식탄수화물: 2,400kcal x 0.55 = 1,320kcal ... 부족한 간은 소금으로 해주고 대파와 나머지 고추 1개를 더 넣어 한소끔 더 끓이고 마무리한다.③ 오이김치1. 오이를 둥글게 썰어준다.2. ... 소금으로 두세꼬집 뿌려 약 3~5분간만 살짝 절여준다.3. 파와 마늘을 다져 놓는다.4. 절여진 오이를 체반에 얹어 여분의 물기를 빼준다.5.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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  한식의 세계화

  예컨대 소금 조금, 설탕 적당히 하는 식으로 말이다. 하지만 이렇게 되면 각각의 음식점 마다 만드는 이에 따라 맛이 달라 질 수밖에 없다. 그러므로 표준화가 힘들어지는 것이다. ... ‘키즈 쉐이프’ 비만 치료에서도 보았듯이 최고의 비만 치료법은 식이요법 프로그램이라고 한다.그중 비만으로 파생되는 질병에서 벗어나는 길로써 한국식단을 꼽고 있다.한국음식은 식구들과 ... 이런 방식으로 중국은 우리의 입맛을 사로잡은 것이다.이처럼 우리음식도 세계화하는 것이 필요하다.우리나라 음식은 해외에 오랜 세월을 거치면서 야채와 식물의 뿌리를 활용한 요리법이며 밥을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  시각장애 중 저시력에 대한 지원 방법

  다음으로 바닷물, 즉 소금기가 있는 물은 만지고 나면 손에 끈적하게 소금기가 남는다. ... 장애인 등에 대한 특수교육법 시행령에 따르면 시각장애란 시각계의 손상이 심하여 시각 기능을 전혀 이용하지 못하거나 보조 공학기기의 지원을 받아야 시각적 과제를 수행할 수 있는 사람으로서

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.11

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다

  시금치 등과 같은 잎재소는 소금과 함께 살짝 데쳐서 물기를 제거하고 냉동보관하면 오래 먹을 수 있다. ... 특히, 야채나 과일, 생선 등과 같은 신선식품의 경우에는 보관법을 신경써주는 것이 좋다. 다음으로는 식재료별 효율적인 보관방법에 대해 조사한 것을 정리해 보았다. ... 그 다음으로는 흐르는 물에 생선을 한번 씻은 후 소금을 뿌려서 냉장 보관하는 것이 좋다. 바로 먹지 않는다면 냉동 보관하는 것이 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  1) 닭과 돼지고기는 법에 따라 금지되어 있다.2) 대표적 음료인 아이란은 요구르트에 소금과 물을 섞어 희석시킨 짠맛나는 음료이다.3) 터키의 대표적인 음식 중 쉬시케밥은 가장 전통적인 ... 중국 가정에서 많이 사용하는 요리법으로 중간불에 기름을 넣고 볶는 조리법은?1) 빠오법2) 지엔법3) 짜법4) 차오법11. ... 있다.2) 장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비식품이다.3) 16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전했다.4) 식해에서 해는 조밥과 소금을

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  성인간호학, 성인실습, 만성신부전

  ▶소금 적게 먹기 위한 10가지 방법① 어릴 때 식습관은 평생 간다. ... .- 대상자는 체액과다의 완화 및 예방에 관한 자기관리법을 2가지 이상 말할 수 있을 것이다.간호계획/중재간호계획이론적 근거간호수행 및 평가관찰1. ... 3일 이내 요흔성 부종단계가 2-> 1로 줄어들 것이다.→ 달성- 대상자는 2일 이내 몸무게가 1kg 이상 줄어들 것이다.→ 달성- 대상자는 체액과다의 완화 및 예방에 관한 자기관리법을

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.28

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  (식용작물학1) 벼 새끼치기에 대하여 설명하라

  벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오.3. 참고문헌1. ... 벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시오.(25점)- 목 차 -1. ... 통일형 품종은 비중 1.03의 소금물에 담가서 가라앉은 종실의 수를 헤아려 전체 영화수로 나눈 비율로 대체로 80%정도 나온다(채제천, 2015).④ 낟알무게(1립중)1립중은 종실

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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  푸드마케팅 2022년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오

  설탕, 아이스크림류, 빙과류, 식용 얼음, 껌류, 재제, 가공 정제소금 및 주류에는 제조일자만을 표시하고 유통기한을 꼭 표시하지 않아도 된다. ... 제조 연월일을 반드시 표시하여야 하는 제품은 도시락, 설탕, 재제, 가공 정제소금, 빙과류, 주류이며, 그 외의 식품에는 제조 연월일 대신 유통기한을 표시하도록 하고 있다. ... 표시업무 처리요령수산물의 원산시 표시친환경농업육성법(농림수산식품부)친환경농산물, 축산물에 대한 표시사항 및 표시방법식품산업진흥법(농림수산식품부)유기가공식품 인증제축산물가공처리법(농림수산식품부

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2023.06.05

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  식품기사 계산 문제만 모음(2004~2021년 기출)

  크로마토그래피에서 반높이상수 5.54, w1/2 2.4 sec, ta 12.5 min일 때 반높이 너비법의 이론단수는? ... 어느 정도로 증발시켜야 하는지 구하시오.13년 2회3. 10 kg의 5% 소금물의 20% 소금물로 농축할 때 증발시켜야 하는 수분의 양을 계산하시오.(4점)8. ... 3) 이러한 호흡작용을 사용하는 과일·채소의 생체저 장법과 원리에 대해 서술하시오CA 저장법 : 저장고 내에서 야채나 과일을 저장할 때 저장고의 온도와 습도, 기체의 조성을 조절하여

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20

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  2020 은평성모병원 신규간호사 자소서

  그 결과 제가 어려움에 직면할 때마다 하나님 앞에 내려놓고 엎드리는 법과, 사람과의 관계에서 사랑을 제일 우선으로 두는 법을 배울 수 있었습니다. ... healing)하면서도, 편협하지 않은 신앙과 세상과의 소통을 여전히 배워가고 있으며 지역아동센터에서 가난한 아이들과 외국인 이민자들을 돌보는(care) 어머니를 통해 ‘세상의 빛과 소금이 ... 그 결과 통학하는 시간외에 다른 자투리 시간도 효율적으로 쓰는 법을 배웠고 시간 관리에 있어 자신감이 생겼습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.01

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  (세계의 정치와 경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  신장 질환감자튀김이 너무 유혹을 느끼는 이유는 소금물이 많이 들어간 엄청난 양의 소금이 타액을 증가시키고 심지어 갈망을 유발하기 때문이다. ... 현재 우리가 소비하는 식량의 잃어버린 문화와 문제점1) 다국적 기업의 등장2) 공장식 축산업의 등장3) 대기업의 새로운 품종에 대한 마케팅4) 재료 및 조리법 보존 때문에 잃어가는 ... Quinoa는 많은 가난한 지역 주민들이 구입하는 데 너무 비싸졌으며 심지어 그것을 키우는 농부들도 식단에서 빼 놓는 경우가 많다.4) 재료 및 조리법 보존 때문에 잃어가는 식량문화문화적

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  글쓰기 ) 다음 밑줄 친 부분에서 올바른 표기 형태를 고르고, 이유가 무엇인지 설명하시오

  연령에 의한 고용 차별 금지법? ... 즉 명태 창자를 소금이나 고춧가루 따위의 양념을 쳐서 담근 젓이기 때문에 창난젓이 옳다.(5) 카페/까페(cafe)-(카페), 외래어 표기법제1장 표기의 원칙 제4항에는 파열음 표기에는 ... 뜻이고 이를 명사로 한다고하면 ’귀뜨임‘이 되는데 이를 줄여서 ’귀띔'이 되는 것이다.(4) 명난젓/명란젓, 창난젓/창란젓-(명란젓), ‘명란'은 명태의 알이라는 뜻으로 명태의 알을 소금이나

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.09.03

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  환경친화형농업

  먼저 인증제도는 농산물가공산업육성법 제13조의 규정에 의하여 시행되고 있으며, 농관원에서 담당하고 있다. ... 하기도 하는데 한자에서 염(鹽)을 대개 먹는 소금을 떠올리는데 염에 대한 정확한 표현은 학술적으로는 산성을 띠는 물질과 알칼리성을 띠는 물질이 결합해서 만들어진 화합물을 통칭하는 ... 51,997ha 정도 되는데 이 중 55%가 염류집적에 의한 피해를 보고 있는 것은 심각한 사안으로 보인다.대체적으로 시설재배 토양에서 나오는 염류(鹽類)라고 하는 것은 쉽게 말해 소금기라고

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.15

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  치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사

  (백설 꽃소금, 영진그린식품(주), 전남 신안군, 한국)과 물을 기본 반죽 재료로 하였다. ... 국수와 비교하여 색(color), 단맛(sweetness), 쓴맛(bitterness), 조직감(texture), 전체적인 기호도(overall acceptability)를 7점 척도법( ... 0.0010.0990.098Treatment 10.1680.170±0.0030.1690.174Treatment 20.2010.203±0.0020.2020.205Table 4는 7점 척도법을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사

  (청정원 명품 꽃 소금, 케이솔트, 전라남도 무안)과 물을 기본 반죽 재료로 사용하였다. ... 가늘게 썰거나, 국수틀로 가늘게 뽑은 식품을 통틀어 이르는 말이며, 국수틀로 가늘게 뽑은 식품을 통틀어 이르는 말이며, 국수 종류는 재료별로 녹말국수, 메밀국수, 밀국수 따위가, 조리법에 ... 국수와 비교하여 색(color), 단맛(sweetness), 쓴맛(bitterness), 조직감(texture), 전체적인 기호도(overall acceptability)를 7점 척도법(

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  최인훈 작가 옛날 옛적에 훠어이 훠이

  국가 비상사태 선포 1971.12.27 . ‘ 국가 보위에 관한 특별 조치법’ 국회 통과 - 집회 및 시위와 언론출판 , 근로자의 단체교섭권 등을 규제 1972.07.04 . 7.4 ... 노 파 는 자기가 관가에 목이 걸린 도적 - 소금장수 – 의 어머니라고 하며 아들의 목이라도 찾아 묻겠다고 관가를 향해 떠난다 . ... 소박한 행복을 꿈꿨던 부부 아기 메시아의 용서 메시아의 탄생이라는 불안에서 벗어나 다시 이전의 삶으로 돌아가는 대중 反메시아주의2.3 작품에 나타난 특징 - 새로운 인물의 등장 22 소금장수

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.28

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  식생활관리 ) 경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할수 있는 방법을 제시해 봅시다.

  따라서 토막내어 내장을 제거하고 흐르는 물에 씻어 소금을 뿌려 지퍼백에 넣어 냉장 보관해야 한다. ... 가능하다고 할 수 있다.2) 식재료가 상하는 원인과 효율적인 보관방법건강한 음식을 효율적으로 섭취하기 위해서는 버려지는 식재료를 최소화하고 식재료가 갖는 특성에 대한 이해와 보관법이 ... 시금치와 같은 잎 채소는 소금을 넣고 살짝 데친 후 물기를 제거해 냉동 보관하면 오래 먹을 수 있으며, 채소별로 차이가 있으나 건조하지 않게 랩에 싸서 지퍼백에 보관하거나 흙이 묻은

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.07

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  <학점, 국시 완벽 대비> 공중보건학 핵심정리

  ┗소금?설탕절임법┏소금: 10～20%┗설탕: 4사망률 ... 탈수법┏40%→미생물이 번식 완만┃ ┗15%→미생물증식억제&음식물의 가치보존┣자외선 및 방사선 이용법: 자외선살균유효파장2,500～2,700A┗기타: 통조림법, 병조립법, 밀봉법2) ... 화학적 보전법┏방부제 첨가법: 살충력이 강할 것 ?

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.15

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  비카트침에 의한 수경성 시멘트의 응결시간 시험방법

  종결일때의 시간을 측정한다.< 시험 과정 및 시험 기구 사진 >(7) 이번 시험에서 비카트 침이 정확히 25mm가 들어가는 높이를 측정하기란 어려우므로 엑셀 그래프를 이용한 보간법으로 ... 소금을 넣은 시멘트 반죽은 초결 345분, 종결 477분으로 순수 시멘트에 비해 초결과 종결이 느려졌다. ... 즉, 물/시멘트 비 0.28에 의해 물 280g과 시멘트 1000g을 반죽하였다.(2) 시멘트 반죽에 섞을 시료 : 소금, 설탕, 에탄올각 시료/시멘트 비는 3%로 혼합한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.11

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  충렬왕의 맏아들인 충선왕

  원나라에 머물면서도 각염법을 제정하여 사원과 권문세가의 소금 독점에 의한 폭리를 막는 개혁을 단행 하였습니다원나라 간섭 초기 고려의 왕은 충렬왕과 충선왕, 충숙왕으로 이어지게 됩니다.원나라

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.02

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