"트랜스 지방 역할" 검색결과 701-720 / 932건

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  [해외직접투자, FDI]BBQ의 스페인 해외직접투자 사례연구

  올리브유① 트랜스 지방산얼마 전 요식업계는 트랜스지방산으로 한바탕 난리가 났었다.특히 기름을 많이 쓴다는 과자, 치킨, 패스트푸드점이 소비자들로부터 경계(?) ... , 철분 흡수 방해로 빈혈을 일으키며, 흥분제 역할을 하는 등 정서에도 악영향을 미치는 식품을 영양학자들은 정크푸드라 명명하고 있다.지난해 가장 큰 열풍을 일으켰던 키워드 하나를 꼽으라면 ... 업계는 트랜스 지방산을 고집하는 것이 아니라 아직 대두경화유를 대체할 수 있을만한 기술력을 갖추지 못했기 때문이다.이러한 시점에서 BBQ는 그 조리과정에서 올리브유가 트랜스 지방산을

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.19

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  오리온 초코파이 해외시장 전략

  있다.현재 오리온과 전 서울대 유태우박사가 기획하여, 맛있는 먹거리를 즐기면서도 건강밸런스까지 맞출 수 있도록 안전하고 균형잡힌 영양을 제공하는 'Dr.You Project'로 트랜스지방 ... 현금이 입금되어야 물품을 운송하는 것을 원칙으로 해서 은행 입금 확인서까지 (정)이라는 광고를 통해 인식마케팅 역할을 톡톡히 하고 있다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.09

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  외식산업 新트랜드 변화 양상

  이에 맞추어서 시중의 많은 외식업체에서 천연조미료 사용과 트랜스지방Free를 외치고 있는 가운데, 세계 콩밭의 날(13일)을 맞아 저염식의 식습관의 중요성을 외치는 세계 각 국가들을 ... 부모는 자녀의 음식에서 염분 함량을 줄여야 하고 식품업계도 제품의 염분 함량을 줄일 수 있는 방안을 강구해야 한다고 촉구했다.연합뉴스 2008년 2월 21일자이제 정말 화학조미료와, 트랜스지방 ... 이러한 新 푸드의 돌풍은 단순히 음식의 새로움에 대한 호기심뿐만 아니라 그 뒤에 숨어있는 ‘미식가’의 역할 또한 크다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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  [식품과학]최근 식품과학의 동향

  교수님께서 말씀하신 트랜스 지방을 생각하다 트랜스 지방 때문에 등한시 되고 있는 포화지방의 위험성도 좋은 아이템이 될 수 있을 것 같았다. ... 고함량 카카오 초콜릿은 항산화제 역할을 하는 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있어 건강 관리에 도움을 준다는 점도 인기 비결 중 하나다.국내에 고함량 카카오 초콜릿 바람을 몰고 온 제품은 ... 카카오 페이스트를 압축시켜 지방을 뽑아낸 것이 코코아이고, 여기서 얻은 지방을 카카오 버터라고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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  {성인간호학}외과 케이스스터디 Coronary artery occlusive disease(CAOD)

  심장은 몸 속 구석구석에 혈액을 통해 산소와 영양분을 공급하는 펌프 역할을 하는 장기이다. ... 필요한데, 심장동맥(관상동맥)은 심장의 근육층과 심장바깥막에 혈액을 공급한다.크게 분류하면 오른심장동맥(우관상동맥)과 왼심장동맥(좌관상동맥)으로 구성되는 심장동맥은 심장바깥막의 지방조직이 ... 위장관계 증상, 불면증 및 두통-본제 및 본제의 구성성분에 대해 과민증의 병력이 있는 환자-중증의 신장애 환자-활동성 간 질환자, 간장애 혹은 설명되지는 않으나 지속적으로 혈청 트랜스아미나제가

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.25

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  생로병사의 비밀 내용 요약

  포도당을 적절량 유지시키는 역할을 한다. ... 트랜스지방은 거의 모든 가공식품에 들어있다 특히 튀긴 음식, 감자칩에 많다. 제품의 유통기간을 늘리게 위해서 사용하고 있다. 제품이 딱딱할수록 트랜스 지방함량이 높다. ... 트랜스 지방이 우리 몸에 들어오면 포화지방산처럼 나쁜 콜레스테롤 LDL(동맥경화를 유발하는 콜레스테롤)의 수치를 높인다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.20

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  [현대인과 영양] 중간고사 요약

  당 2% 이하, 2000kcal 당 2.2g 미만, 총 섭취량의 1%③ 영향 : 트랜스지방식의 혈관경직도가 높다. ... 리놀레산 (이중결합 2개짜리)- 트랜스지방산: 액체(불포화지방산) → (수소) → 고체(포화지방산)① 식품 : 팝콘, 피자, 튀김, 과자, 마가린, 햄버거, 쇼트닝② 섭취 : 100g ... 유화제의 역할.3) 콜레스테롤: 다량섭취시 동맥경화.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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  풀무원의 해외진출 전략

  그러나 풀무원은 7개 품목군뿐만 아니라 전제품을 대상으로 하여 미국 식약청(FDA) 기준의 14가지 영양 성분(지방 유래 열량을 포함한 열량, 단백질, 탄수화물, 지방, 나트륨, 트랜스지방 ... 무난할 듯- 지난 3월 美 뉴욕 두부공장 준공에 이어 LA에 세번째 공장 준공- 미국 소비자들의 선호로 두부소비가 급증함에 따라 미국내 두부사업 확대- 두부의 세계화를 위한 전초기지 역할 ... , 포화지방, 콜레스테롤, 당류, 식이섬유, 비타민A, C, 칼슘, 철)을 표시합니다.원 식품 및 건강기능식품의 원료에 대해 방사선 조사 여부를 검사한 결과, 건조 향신료 및 복합

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.20

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  [영양과 식이] 자기 식단의 문제점, 개선방안 찾기

  쇼트닝이나 동물성 지방은 튀김을 더 바삭하게 해주기 때문에 입맛을 더 당기지만 트랜스 지방으로 인해 기피되므로 요새는 대신 올리브유 등을 사용한다고 광고하는 치킨집이 많다. ... 집에서 튀길 때는 불포화 지방이 다량인 기름으로 튀김을 하지만, 분식집이나 길거리에서 파는 튀김은 트랜스 지방이 많이 함유된 쇼트닝 등으로 튀김을 튀기기 때문에 건강에 해롭다. ... 아침식사는 신진대사를 원활하게 해주고 하루 동안의 칼로리 소비를 원활하게 해주며 밤 동안 휴식기간에 들어갔던 대뇌의 기능을 자극하는 등 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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  CJ 푸드빌 기업조사

  등 씨푸드 메뉴에 대한 선호도가 꾸준히 지속되는가 하면 다양한 재료로 직접 만든 천연조미료의 사용, 야채류 및 과일류·발효식품·견과류 등 몸에 이로운 재료로 만든 드레싱·소스, 트랜스지방의 ... 한국과 중국 외식 경영인들의 상호간 정보공유 및 교 환을 통해 연구개발, 학술교류, 친목 도모 등 양국 외식산업 발전과 식생활 향상에 기여하는 것은 물론 문화교류 측면에서 중추적인 역할을

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.18

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  생물 이론 암기 요령

  , 스테아르산‘트’와 ‘르’에서 불포화지방산에 없는 모음‘으’가 있다는 점에 착안(‘으’모양에서 포화지방산의 일직선 꼬리모양 연상)*불포화지방산(팔미톨레산,올레산,리놀레산,리놀렌산, ... (‘호화판’이란 단어에서 ‘코아판’ 연상)엽산 : 탄소그룹 운반(엽탄총)피리독신 : 피리독살인산의 조효소로 아미노기전이반응 역할(피아노)비타민 B12 : 메틸기 전달 역할로서 Co이 ... 방해테트라사이클린:tRNA결합 억제클로람페니콜:펩티딜트랜스퍼라제 억제시클로헥시미르:진핵항생제로서 펩티딜트랜스퍼라제를 억제하여RNA중합효소가 미끄러지듯 진행하는 것을 억제에리트로마이신:트랜스로케이션

  리포트 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2010.01.12

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  대사증후군

  개선 및 예방③ 동맥경화나 당뇨를 유발할 수 있는 식이제한포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 제한하고 저지방 유제품 섭취하며, 나트륨, 설탕의 섭취를 줄임. ... 하지만 환자로 하여금 각종 심혈관 질환 위험요인들의 군집성 개념을 이해하는데 도움이 되고, 병인과 관련된 각종 기초연구를 활성화 시키는 등의 역할을 하기도 한다.진단기준의 제한점동아대 ... 개선 및 예방가장 급선무는 복부비만에 대한 체중조절 체중 5~10% 감소시 대사증후군의 주요원인인 내장지방은 약 30% 감소 칼로리 감소, 저지방, 적절한 탄수화물 섭취 등 식이조절

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.26

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  최고 경영자로서 나의 창업계획

  그런데 이런 인스턴트식품은 방부제와 트랜스지방 등으로 건강을 해친다. ... 온라인 판매담당 같은 경우에는 고객을 직접 상대하는 역할이기 때문에 서비스교육이 잘 받아져 있는 사람이어야 하며, 오프라인 판매담당은 컴퓨터 활용능력도 좋아야 하며 고객의 소리를 빠르게

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.03

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  식품학 (영양섭취의 기준)

  00월 00일1) 아침콩나물밥, 김치, 사과, 우유비가공식품탄수화물단백질지질칼슘인철칼륨나트륨칼로리콩나물밥(250g)77.5(g)37(g)6(g)5al)가공식품탄수화물단백질지질포화지방트랜스지방콜레스테롤나트륨칼로리떡갈비버거 ... 또한 펙틴이란 채소류나 과실류의 가공, 저장 중의 조직이나 신선도를 유지하는 역할을 한다. ... 칼륨이 많아 혈압을 낮추어 주는 역할을 하며 비타민 c는 많지 않다. 사과에는 펙틴이 많아 잼이나 젤리를 만들기에 좋다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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  오리온제과와 롯데제과의 비교분석 및 오리온제과가 롯데제과를 이길 전략

  , 트랜스지방, 콜레스테롤 등 한국인이 평소 과다 섭취하는 성분은 줄이며, 철분, 칼슘, 단백질 등의 영양소 함량은 늘린 오리온의 프리미엄 제과 제품군이다. ... 이러한 오리온의 1등 효자상품인 초코파이는 ‘情’이라는 감성적 이미지는 소비자들에게 오리온이 따뜻한 이미지로 느껴지게끔 만드는 역할또한 하고 있다.③ 해외 제과 시장 입지오리온은 2009년에 ... 강화.Dr.You Project는 서울대 유태우 박사와 함께 기존 제품의 영양소를 대대적으로 분석한 뒤, 몸에 해로운 MSG, 합성착색료, 합성보존료를 사용하지 않고, 나트륨, 단순당, 포화지방

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.03

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  소화기계 해부생리

  신체의 심부 구조물에 초음파가 도달해 되돌아오는 영상을 기록하는 것.검사 전 8-12시간 동안 금식.초음파 내시경(endoscopic ultrasound : EUS)내시경 끝 부분에 트랜스듀서를 ... .- 하부식도조임근 : 연하나 트림, 구토를 할 때를 제외하고는 수축상태에 있으므로 산성 위내용물이 식 도로 역류하여 식도 점막을 손상시키는 것을 방지하는 생리적 조임근 역할을 함.③ ... 대변이 쉽게 배출 될 수 있도록 하는 윤활제로 작용.- 수분, 염화물 및 나트륨을 흡수.- 유미즙의 양을 줄임.- 장 박테리아는 몇 가지의 비타민 B군과 비타민 K를 합성.- 윤활제 역할을

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.28

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  [A+] 오리온의 감성 경영과 감성 마케팅 전략 분석

  이유로는 글로벌 식품기업들과의 경쟁에서 동등한 위치를 차소비자의 감성- 친환경적인 유기농재료로 만든 과자- 아토피가 있는 우리 아이에게도 마음놓고 먹게 할 수 있는 과자- 식품첨가물, 트랜스지방 ... 또한 오리온초코파이는 情을 전파하는 매개체로서 역할도 톡톡히 하고 있다. ... 위기를 기회로 보고 새롭게 도전을 한 셈이었다.닥터유는 영양학적 설계로 과자 하나만으로 탄수화물, 지방, 단백질의 균형을 맞춘 제품을 만들어보자라는 유태우 전 서울대 가정의학과 교수의

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.10

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  위해식품, 유해식품

  정크 푸드는 다량 함유된 지방과 인공첨가물은 성인병을 유발하고, 철분 흡수 방해로 빈혈을 일으키며, 흥분제 역할을 하는 등 정서에도 악영향을 미치고 중독성도 강해 문제가 되고 있다. ... 유발하거나 노화의 원인이 되는 산패된 기름에 튀겨내는 경우가 많아 아이들 건강에 심각한 영향을 줌과 동시에 비만을 초래하고 있으며, 초콜릿 등이 묻는 과자의 경우 초콜릿에 함유된 트랜스지방산이 ... 이 뿐만 아니라 지방 변질의 우려도 있는데, 가공 도중에 첨가되는 불포화지방산(식물성 기름)의 경우 열과 압력에 의해, 혹은 유통 과정 중에 산화되어 과산화지질이라는 강력한 발암 물질을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.19

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  참이슬이 성공하게 된 마케팅 기법과 특징적인 일대기 ( 지각을 사용한 마케팅 기법)

  이에 참이슬은 새로운 포지셔닝을 위하여 새로운 브랜드인 참이슬 후레쉬를 출시하는데 여기에 포지션닝은 2000년대 중반 이후 소비자들의 웰빙트렌드를 위하여 설탕, 유전자 조작식품, 트랜스지방에 ... 라벨도 붉은색의 ‘JINRO’를 중앙에 크게 새겨 넣었고 이국적이면서도 고급스러운 분위기를 내도록 했다.고가정책도 큰 역할을 했다. ... 대한 거부감이 높았으며, 저지방, 저카페인, 저칼로리, 저타르, 저알콜 등 식생활 개선을 통해 건강관리에 대한 관심이 높았다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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  롯데리아, 맥도널드를 넘어서다.(롯데리아 마케팅 분석 및 향후 전략 제언)

  따라서 트랜스 지방을 낮추고 식물성 기름등을 사용 함으로서 친환경적인 이미지로 재포지셔닝을 시도하고 있음에도 불구하고, 소비자들의 패스트푸드에 대한 정크 푸드라는 이미지는 여전한 족쇄가 ... 수도권과 전국 주요도시로 점포망이 확산돼 나가며 상대적으로 진출이 늦었던 호남지역 진출에 성공했을 뿐만 아니라 서울 지역 보다 지방의 점포개발이 주를 이뤄 향후 지방 진출 전망을 밝게 ... 설립기부터 팥빙수, 불고기버거 등 많은 히트제품을 만들어 낸 상품개발팀은 소비자 조사, 시장 조사 등을 기초로 하여 상품개발, 품질관리, 위생관리 등 제품개발에 대한 전 방위적 역할을

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26

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