"트랜스 지방 역할" 검색결과 681-700 / 932건

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  우유에 대한 진실 혹은 거짓

  축적식습관으로 인해 트랜스지방이 함유된 각종 인스턴트 식품이나 탄산음료에그 원인이 있는 것으로 분석되고 있다. ... 혈당치 곡선을 안정적으로 유지시키기 때문에 당뇨병에도효과가 있다.또한, 위에 부담을 주지 않는 건강식일 뿐 아니라 맵고 짠 자극적인 음식으로부터 위를지켜주는 역할을 한다. ... 성인병을 부른다 VS 아니다(반) 안병수, 「과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹」미국인 건강의 파수꾼 역할을 하는 미국공익과학센터 CSPI는 청량음료를 액체설탕이라고 호칭한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.24

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  우리나라 외식산업 시장규모, 업계의 현황과 전망

  세계 1위 햄버거 전문업체인 맥도날드가 아침 메뉴를 출시하고 트랜스 지방 함유량이 낮은 식물성 배합유로 교체하겠다고 최근 발표했다. ... 웰빙바람으로 패스트푸드에 대한 부정적인 인식이 팽배해진 데다 지난해 말 트랜스 지방 파문마저 겹치며 업계가 전반적으로 어려움을 겪어야 했다.이런 햄버거시장에 변화의 조짐이 보이고 있다 ... 식당을 이용하는 고객이 건물 내에 있는 직원들과 인근의 회사원들이 대부분이라는 점에서 구내식당의 역할을 하지만 현태는 일반식당과 다를 바 없다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.09

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  일반생물정리-중간

  , Glycerol, Fatty Acid포화지방산, 불포화지방산, 응고,트랜스지방인지질, Phosphatidyl Choline유당불내증[lactose intolerance, 乳糖不耐症 ... 시크하다(아무나 안사귄다)-단백질로 구성-발효(생물체에 의한 화학반응)알부민 (혈액속의 단백질)- 삼투압조절 역할- 간에서 생성아미노산, 아미노산의 종류, 펩티드, Polypeptide ... 단당류 분자쉽게 끊어진다.같은 포도당으로 쌓아 올렸지만 구조가 달라 다른 특징을 가진다다당류단당류의 중합체쉽게 끊어지지 않는다.지질 (脂質, Lipids)의 기능, 세 종류, 중성지방e

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.20

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  영양교육이 초등학생들에게 미치는 영향

  몸에 좋은 지방 식품을 선택할 수 있고, 트랜스 지방의 섭취를 줄일 수 있음을 학습목표로 나타내었다. ... 한편 트랜스 지방이 무엇이며 그 심각성을 알고, 인스턴트 식품과 패스트푸드 식품에 많이 들어 있음을 알려주어 섭취량을 줄이도록 하였다. ... 밀키특공대)-우유송3채소와 과일을 많이 먹자-채소와 과일의 영양소-채소와 과일의 섭취 이유-PPT자료-동영상(백설공주와 일곱색깔 난장이)-야채송4등푸른 생선을 많이 먹자-오메가 3-지방산-트랜스

  리포트 | 86페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.07.09

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  기능성원료의 종류와 특징

  식품으로 섭취해야 하며, 체내에 충분한 리놀레산이 존재한다고 해도 연령이나 질병 상태(특히 인슐린에 의해 영향을 많이 받음), 흡연, 섭취한 식품들(알코올, 커피, 트랜스 지방산 ... 합성된 감마리놀렌산은 디호모-감마리놀렌산(dihomo-gamma-linolenic acid, DGLA)이 되며 이들은 체내에서 중요한 생리활성을 가지는 프로스타글란딘의 전구체적 역할을 ... 또한, 필수지방산인 오메가-3계열의 지방산과 오메가-6계열의 지방산은 체내에서 불포화반응-사슬연장 단계에서 두 지방산간의 경쟁과 체내 요구량의 균형이 매우 중요하므로 식사로 섭취한

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.14

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  식품첨가물에 대한 소개 및 자료

  이하- ”0” 강조표시기준 없음0.2g미만- “0”강조표시: 저 트랜스지방 - 100g당 0.2g미만 일때식품첨가물표시의무 없음이행돼 효과 발휘시 표시의무MSG 용도 표시표시의무 ... 된다.서론본론결론식품 표시기준 주요개정 내용 비교표계정내용현행계정원재료정제수 제외정제수 포함영양성분 함량 표시임의 표시(1회 분당량 또는 1인 분량당으로 표시)1회 제공 기준량에 따라 표시트랜스지방0.5g ... 아이스크림을 구성하는 원료를 보면, 주원료는 당류와 지방, 그리고 물이다. 여기서 우리는 생각해 보아야 할 것이 있는데 그것이 바로 '지방과 물을 어떻게 섞을까'라는 것이다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.26

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  염기 비누화 반응

  자연적인 불포화지방산은 모두 시스(cis)형태로 존재(이중결합을 가진 지방산은 매우 불안정하여 산화되기 쉽다.)하지만 열이나 수소첨가로 인해 트랜스(trans)형태로 변하기도 한다.지방산의 ... 이때 만들어진 지방산의 염이 비누의 역할을 한다.유지나 밀랍으로부터 비누를 만들어내는 반응을 비누화 반응이라고 하였으나, 현재는 에스테르가 가수분해를 일으켜 카르복시산과 알코올을 생성하는 ... 계면활성제란 이런 계면의 경계를 완화시키는 역할을 한다. 이 때문에 계면이 가지고 있던 표면장력은 약해진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.16

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  WHO 비전염성질환 보고서와 우리나라의 현황

  그러기 위해서는 언론의 역할도 중요하다. ... 지방산의 삭감 등 건강한 식생활과 운동을 촉구하는 캠페인을 각국 정부가 적극적으로 추진하라고 권고하고 있다. ... 금연을 하고자 하는 의지를 성공적으로 이끌기 위해서는 환경적 지원이 상당히 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.04

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  부어치킨 성공요인

  모든 외식업계가 트랜스지방 논란에 휩싸이면서, 웰빙 트렌드에 반하는 트랜스지방이 치킨업계 전반을 뒤흔들었고 치킨시장이 크게 타격을 받을 것이라는 전망이 높았다. ... 노 트랜스열풍과 해외시장진출로 인해 치킨업계가 큰 이슈를 불러 모았다. ... 연구방법, 팀원 역할 -------------------------P.8설문지 양식 -----------------------------------P.10설문 결과Ⅰ.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.09

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  오리온 제과의 경쟁전략

  , 트랜스지방, 콜레스테롤 등 한국인이 평소 과다 섭취하는 성분은 줄이며, 철분, 칼슘, 단백질 등의 영양소 함량은 늘린 ‘Dr.You’제품을 출시하였다.가공 식품의 각종 첨가물로 ... 인해 각종 질병과 아토피를 유발한다는 연구 결과와 함께, 트랜스지방, 이물질 사태에 이어 GMO식품(유전자조작식품) 사용까지, 연달아 발생된 먹거리에 관한 이슈들로 사회전반에 소비자들의 ... 제과시장의 재발견Dr.You Project는 20여년간 진료와 연구를 통해 국민건강을 향상시키고자 노력해온 서울대병원 가정의학과의 유태우박사가 현대인의 먹거리에 자연식품 못지않게 중요한 역할을

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.07

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  신경성 위염 영양상담

  -트랜스지방을 줄이자.? ... -트랜스지방을 줄이자.?세부목표-과자대신 칼로리가 적은 강냉이를 섭취한다.-식사일기를 작성한다.-6이후로 먹는 것을 제한한다.장기목표2. -염분섭취를 줄이자.? ... 지방 섭취(4) 목표 및 계획장기목표 1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.02

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  미스터도넛 기업분석과 마케팅전략분석

  Take-Out문화를 많은 고객들이 추구하고 있다.얼마전 국내에 불었던 웰빙열풍은 설탕, 트랜스지방 등 건강에 대한 소비자들의 관심 을 증가시켰다. ... 미스터도넛은 설탕, 트랜스 지방 등의 건강에 유해한 식품첨가물이 적 게 함유되어 있으므로, 미스터도넛이 다른 도너츠브랜드보다 건강한 도너츠라는 사실을 고객들에게 포지셔닝한다면 좋은 ... 400원 가량 높은 가격부족한 매장수-매장수가 부족하여 고객의 낮은 접근성Opportunity웰빙문화-건강에 관심을 많은 고객들에게 미스터도넛이 가지고 있는 원재료의 우수함이 나 트랜스지방이

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.17

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  모조치즈에 대하여

  하지만 우리의 생각은 팜유의 경우 트랜스 지방산은 전혀 없는 것을 밝혀졌으며 콜레스테롤 또한 거의 없는 것으로 조사되어 졌지만 최근에 들어서서 트랜스 지방산이 몸 속에서 콜레스테롤로 ... 이것은 트랜스지방으로 생성이 되는지 안되는지를 떠나서 유지자체가 사람의 인체에 이롭다라고 생각하지는 않기 때문에 자연치즈에 비교하여 안좋다고 생각한다. ... 가열한뒤, 물과 기름이 잘 섞이게 유화제를 넣고 어느 정도 물과 기름이 어느정도 섞이면 응고제 역할을 하는 식품첨가물인 렌넷카제인을 넣는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.20

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  Leininger 이론 요약

  신뢰가 증가됨; AIDs testing, 혈당감시, 콜레스테롤 스크린 대변에서의 잠혈 표시와 같은 진단키트 사용이 증가됨다양한 문화의 사람들을 응대하는 건강관련 유관기관의 직원이나 지방 ... 비교문화 간호이론을 교육시키려면 간호대학은 비교문화 간호를 가르치고 연구를 이끌어갈 양질의 교수진의 준비 또한 필요하다.연구미국 – 이민자들의 문화적 간호, 레즈비언&게이&양성애자&트랜스 ... 이유는 ;돌봄의 구조가 인간의 시작부터 존재해 왔으며 인간의 성장 발달, 생존과 관련되어 있기 때문이다.다른 문화권에서 문화적으로 일치된 간호를 제공하기 위해 돌봄 제공자가 수혜자의 역할과

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.22

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  BBQ의_브랜드_세계화_방안

  더불어 트랜스지방의 위해 요소와 소비자의 건강에 대한 관심 고조 및 꾸준한 사회적인 웰빙 추세에 따라 새로운 타입의 제품 및 독창적이고 차별화된 제조기법을 개발한 것이다. ... 시장한 사람에겐 먹음직스러운 프렌치프라이를 연상시켰고, 어린이들이 좋아하는 색상이라 가족 고객을 매장으로 유인하는 역할도 톡톡히 해냈다.(7) Brand Domain① BBQ DomainBBQ

  리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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  [캐나다][캐나다문화][캐나다의 문화]캐나다의 지형, 캐나다의 지질, 캐나다의 기후, 캐나다의 식생, 캐나다의 경제, 캐나다의 산업, 캐나다의 도시, 캐나다 퀘백의 언어문제, 캐나다의 교육제도, 캐나다의 음주문화

  이 도로는 알래스카의 광물, 임산자원, 수산물을 남부지방으로 수송하고, 남부지방의 밀가루, 버터, 식료품을 알래스카로 수송하는 역할을 한다. ... 트랜스 캐나다 하이웨이는 62년에 완성되었으며, 이 하이웨이는 캐나다의 교통, 운송 체계에 새로운 동맥역할을 하게 되었다. ... 도로는 42~53년에 군용도로로 완성된 알레스카 하이웨이와 62년에 완성된 트랜스 카나다 하이웨이가 있다.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.02.19

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  [영양][영양분][영양소][탄수화물][지방][단백질][무기질][비타민][올바른 식습관][음식]영양, 영양분, 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민)의 종류, 기능, 섭취관련 문제점, 올바른 식습관(영양소)

  트랜스-지방산은 인체에서 신진대사가 되지 않으나 개인의 생명을 유지하도록 저장될 수 있다. ... 채종유(액체 지방)의 수소반응에 의해 이중결합이 감소되고 자연 시스-지방산에서 비자연 트랜스-지방산으로 합성되며 콘쥬게이트 이중결합이 형성된다. ... 탄수화물탄수화물은 우리가 운동할 수 있도록 필요한 에너지를 공급해주는 역할을 한다. 또한 탄수화물은 아미노산이 근세포에 투입될 수 있도록 도움을 주는 인슐린의 분비를 촉진시킨다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.06

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  작은 실험들이 도시를 바꾼다

  특히나 지하철이 없는 도시의 경우는 이러한 BRT가 중요한 역할이 될 것이다. ... 그 중 ‘땅 위의 지하철’이라 불리는 브라질 꾸리찌바 시의 통합교통망 시스템에 깊은 영향을 받고 트랜스 밀레니오 프로젝트를 적극 추진한다. 이것이 간선급행버스체계(BRT)이다. ... 또한 신주거단지에서는 개인주택의 옥상 녹화 설치 경비의 반을 지방자치단체가 지원하고 있는데 우리나라에서도 적당한 도시를 지정하여 시범화 해서 단계적으로 도입하면 환경이나 미관적으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.29

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  (외식마케팅) 로티보이의 향기마케팅

  지방이 0%라는점도 웰빙 피플과 다이어트를 원하는 고객에게 만족감을 선사하고 있으며 제품을건네 받는 시간이 짧고 번과 커피를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 점은 시간과 돈이부족한 ... 식사 대용으로도 가능해사무실 밀집지역에선 하루 1500~2000개가 팔리고 있으며 약150호 점 까지 매장을오픈 하였다.상대적으로 낮은 칼로리와 최근 현대인에게 가장 큰 관심거리인 트랜스 ... 좋은 냄새는 일단 매장 분위기를 친근하게 만들고 상품을 평가하는 고객들의감각을 높여주는 역할을 한다.유독 향이 진하고 매장 내에서 직접 빵을 굽고 토핑 하는 로티보이는 향기마케팅으로고객들에게

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.23

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  [식품과소비자]식품관련기사스크랩

  이런 위험성 때문에 미국식품의약국을 비롯해 세계 각국에서는 트랜스지방산 함량 표시제를 의무화하는 방안도 추진되고 있다.▷ 트랜스 지방산의 유해성- 트랜스 지방산을 많이 섭취할 경우, ... 전문기관에 유해물질인 트랜스지방산, 중금속 함량 측정을 의뢰했다.검사 결과 트랜스지방산은 한 과자의 경우 1개(35g)당 0.3g이 들어 있었다. 1개만 먹어도 세계보건기구(WHO) ... 있는 것으로 밝혀지는 등 트랜스지방산의 유해성을 경고하는 연구 결과들이 잇따르고 있다.1) 필수지방산의 활동 저해2) 오메가-3 지방산 파괴3) 세포막 왜곡4) 뇌세포 교란5) 생리활성물질

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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