"프랑스식사매너" 검색결과 581-600 / 622건

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  [인문학] 사물들

  부유한 사람들이 즐기는 음식, 여가생활, 식사 및 각종매너, 옷 입는 패턴을 조금씩 따라가고 있었다.) 그래서 소설의 시제도 대부분 미래형을 취하고 있다. ... 이 소설은 알제리 전쟁이 끝난 후, 자본의 메커니즘이 급격히 발달하기 시작하는 1960년대 프랑스 사회를 배경으로 제롬과 실비라는 두 젊은이의 물질 추구적인 삶의 행로를 그려내고 있다.현대사회는 ... 그들은 '좀 더 넓은 방과 샤워실, 식단이 다채로운, 아니 단순히 말해 학생식당보다는 좀더 양이 많고 질 좋은 식사, 그리고 자동차와 레코드, 때마다의 바캉스, 신분을 달라 보이게

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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  [술 문화] 동양과 서양 술에 관한 풍습과 에티켓 비교

  프랑스프랑스다. 점심 또는 저녁 식사냐에 따라 첫 순서가 약간 달라지기도 한다. 식사가 끝나면 거실로 가서 커피, 코냑을 마신다. ... 이렇게 프랑스에서는 포도를 이용한 백포도주, 적포도주, 샹파뉴, 코냑 등은 식사와 함께 음주하며, 식기류의 세련됨, 금속의 발달, 크리스탈 잔의 영롱함, 그리고 Decarte 의 후손에 ... 사람을 정신적으로 결속시키는 숭고한 수단이었다고 한다.이쯤에서 동양과 서양의 대표적인 나라를 임의로 정하여 그 나라의 술 문화 즉, 술에 관한 예로부터의 풍습과 술자리에서 지켜야할 매너

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.22

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  [감상문] '극장에서 퐁듀먹기' 감상문

  가면서 마시는 것이 기본이라는 것이다.그리고 포도주는 프랑스 요리 조리 과정에서 빠지지 않는 필수 조미료이므로 프랑스 요리의 발전은 포도주에서 왔다는 말까지 있을 정도라는 것이다.우리에게는 ... 싶지 않을 만큼 힘들었는데, 태국 음식점에 다시 가서 '메이 사이 팍취(팍취를 빼 달라)'라고 말하고 다시 한 번 시도를 해보고 싶다.영화 ‘담포포’에 나오는 장면 중에 테이블 매너 ... 위한 취소한의 영양공급으로 여기며 평생을 살아온 사람들에게 미각을 통해 느껴지는 기쁨이 어떤 것인지를 가르쳐 준다는 ‘바베트의 만찬’의 내용은 아주 흥미로웠다.식탁의 쾌락도 테이블 매너나

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.01.08

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  [서양사] 부르주아의 타자화-매너, 음식, 맛중심으로

  그렇다면 이시기는 예절을 요구한 시기이고 예절이라 하는 것은 이미 지배층 사이에서 존재하고 있던근접해야 하며 이를 이룰 수 있는 수단은 궁정매너였다. ... 사고, 언어, 음식, 의복에 있어서 다양한 차별성이 존재하고 있다. 1789년 프랑스 혁명이후 가시적(假示的)인 계급의 차별은 극복 하였다. ... 이는 완벽한 차별화를 이루려고 는 하나 실질적으로 예절과 취향의 공유로 인하여 이러한 부분이 상당부분 융화가 된다는 것이다.실제로 요리는 1789년 프랑스 혁명이 성공하고 나서 그

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.16

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  [에티켓] 테이블 매너

  그러나 테이블 매너의 기본정신은 형식에 있는 것이 아니라 서로 요리를 맛있게 먹기 위한 데 있다.요리의 맛은 기본적으로 요리사의 솜씨나 재료에 따라 결정되는 것이지만 함께 식사하는 ... 테이블매너★요리를 맛있게 먹기 위한 테이블 매너★테이블 매너가 완성된 것은 19세기 영국의 빅토리아 여왕 때라고 한다. ... 사람이 어떠냐에 따라서도 식사의 질이 달라질 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2001.10.22

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  [관광] 관광윤리

  ▷외국에서 식사중 코를 푸는 것은 생리적 현상으로 괜찮다고 생각하지만 트림은 곤란하 다.▷인도 여행 시 걸인과 마주쳐도 기분 나쁜 표정을 짓지 않도록 한다. ... 프랑스에서 카네 이션은 에 찾아보면 다음과 같다.Etiquette the forms, manners, and ceremonies by convention as acceptable or ... 해외 여행 매너귀한 자식일수록 여행을 많이 보내라는 말이 있다. 여행을 최고의 스승이다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.02

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  [국제문화이해] 인도

  그렇다고 인도인들이 아무런 매너 없이 무작정 손으로 먹는 것은 아니다. ... 이 점이 바로 소스로 대변되는 프랑스 요리나 양념으로 맛을 내는 한국요리. ... 먼저 식사시 개인 접시인 탈리에 필요한 음식을 덜어서 먹고, 접시 중앙에 밥을 놓고 밥 주위에 카레요리나 기타 부수요리를 얹어서 먹는다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.12

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  [테이블메너] 세계식사예절

  영미인들은 샐러드를 고기요리와 같이 먹거나 그 전에 먹 는 반면, 프랑스 사람들은 고기요리가 끝난 다음에 먹는 습관이 있다고 한다. ... 이태리식 태이블 매너이태리의 식당에서는 꼭 지켜야할 사항이 몇가지 있다.그중 첫 번째로 식사후 트림을 하는 것은 이태리식사 예절에 어긋난다. ... 이 시대는 형식과 도덕성을 가장 중시하던 때로서 이 때에 갖춰진 식사예법의 절차와 매너가 오늘날까지 이어져 오는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.17

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  [예절] 에테켓의 중요성

  특히 식탁예법에는 테이블 매너라는 말이 있으며 식사방법의 룰이 있는데, 정찬인 경우에는 그 이상의 디너 에티켓을 지켜야 하고, 복장까지도 바꿔 입어야 한다. ... 19세기 말의 부르주아 사교계의 '관례(usage)' 및 '예의범절(civilit)'이 오늘날의 프랑스 에티켓의 기초가 되었고, 국제간의 외교의례를 프랑스어로 프로토콜(protocole ... 에티켓과 매너의 차이는 한국에서는 별로 거론되지 않지만 굳이 말한다면, 매너는 보통 생활 속에서의 관습이나 몸가짐 등 일반적인 룰을 말하고, 에티켓은 어원적으로는 보다 고도한 규칙

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.02

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  [호텔 주장관리]호텔 주장관리

  그래서 프랑스는 법률로써 포도 재배지를 6개 지역으로 구분하여 그 지역에서 생산되는 꼬냑에는 그 지역명을 붙이도록 했다. ... 좋은 매너, 즐거운 성격, 단정하고 깨끗한 차림이 요구된다. (2)직무 및 책임 ①근무보고 단정한 유니폼, 잘 다듬어진 용모로 근무시간에 맞추어 준비한다. ... Club Bar여자의 출입을 규칙으로 금지하는 형태의 업장Mens Bar전망이 좋은 곳에 위치하며 간단한 식사를 취급하거나 아니면 양식당으로 운영되기도 한다.Sky Lounge호텔고객을

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.29

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  스튜디어스에 관하여

  한달에 미국, 일본, 프랑스 등 세계 곳곳에 갈수 있다. ... 비행기가 이륙한 후에는 승객의 요청에 맞춰 읽을 거리, 음료, 식사 등을 제공한다. 또한 헤드폰을 제공하며 영화나 음악을 선정할 수 있도록 조작방법을 설명한다. ... 그들은 건강한 체력과 세련된 국제 매너 직업에 대한 프로 의식을 기본으로 갖추고 민간 외교관의 역할을 하는 서비스 산업의 대표자이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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  서양요리 식사에티켓

  이런 여러 가지 경우에 당황하지 않고 잘 행동하면 매너 있는 사람이라는 인상을 줄 수 있을 것이다.그러므로 이제부터는 서양요리의 식사 에티켓에 관하여 자세히 알아보도록 하겠다.첫째, ... 웨이터를 부를 때 손가락을 튕겨 이 있다, 없다 하는 것은 좋은 매너가 아니다. ... 궁전 내에서 유의할 사항이나 예의범절이 수록) 둘째, 프랑스어의 동사 Estiquier(붙이다)를 어원으로 한다는 설(궁전 화단에 "꽃다발을 해치지 마십시요!"

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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  [호텔식음료서비스 ]호텔식음료 책 요약정리

  식사의 종류와 양정식 메6. 연회 서비스7. 음료8. 식음료 종사원의 서비스9. 테이블 매너호텔식음료 서비스(Hotel Catering Service)1. ... 식당의 개념 및 분류식당(Restaurant)의 어원은 프랑스 대백과 사전에 De restaurer"란 단어로 이며 본래 의미는 수복하다, 재흥하다, 기력을 회복 시키다는 의미를 지니고 ... 식사의 종류와 양정식 메뉴식사는 시간적 분류에 따라 Breakfast, Brunch, Lunch, Afternoon Tea, Dinner, Supper,로 나뉘어 지며, 메뉴 구성에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.15

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  [생활예절] 에티켓-생활예절

  당당하지 못하면 매너를 지키기보다 상대에게 조아리고 굽실되기 마련이다. ... 이것은 종업원에게 아직도 식사 중이라는 의사의 표시이기 때문에 접시를 치우지 않을 것이다.식사가 끝났으면 나이프와 포크를 나란히 접시에 놓는다. ... 에티켓의 유래'에티켓(Etiquette)'이란 말은 원래 프랑스 말로 '꼬리표' 또는 '티켓'을 뜻하는 말이다.프랑스의 루이 13세의 비이며, 루이 14세 초기까지 섭정한 안 도트리시가

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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  [경호무술의 행동지침] 경호무술의 행동지침

  얼굴이나 머리를 닦는 것은 큰 실례다.(3) 윗 사람과 같이 식사할 때 윗 사람이 수저를 든 다음에 들어야 하며 식사를 마칠때에도 윗사람과 보조를 맞추는 게 좋다 .(4) 밥공기에 ... ▷ 인도계 채식주의자들은 닭고기와 계란을 제최한 육류,생선을 먹지 않는다.▷ 힌두교도는 소고기를 먹지 않는다.▷ 유태교도는 오징어, 새우 등 비늘이 없는 해산물은 먹지 않는다.▷ 프랑스인 ... 경호원들이 거긱에 맞는 매너와 예절을 몸에 익히지 않았다면 의뢰인들에게 큰 실례를 저지르게 된다 .경호원 스스로도 이러한 사실을 명심하고 회사에서 시키는 교육에 안주하지 말고 올바른

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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  [일본음식문화]일본음식문화

  인도, 태국, 프랑스, 이태리, 한국, 요코하마의 챠이나 타운등 다국적 요리점을 낳았다.소식하는 것으로만 알려져 있지만 칼로리 섭취량은 한국보다 높은 것으로 나타났다. ... 식탁 매너일본 음식의 특징 중 하나는 맛을 섞지 않는 것이다.밥한 숟갈에 여러 가지 반찬을 먹는 우리네 비빔밥식 스타일과는 달리 한가지 반 찬만을 먹는 것이 원칙이다. ... 그러나, 이들 음식들은 일본인들의 일상적인 식사는 아니다. 산이 많고 밭이 많음.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.18

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  [음식과 요리] 중국요리 조사

  중식 서비스 방법(1) 중국 식사법(2) 식사 매너(3) 메뉴 읽기(4) 주문하기(5) 음식 서비스 방법7. 전통 중식과 우리나라 중식의 차이점중국으로의 요리 여행1. ... 음식 업을 경영하여 사천요리로 하여금진일보 발전하게 하여 점차적으로 중국의 한 가지 주요지방요리로 되게 하였다.지금사천요리는 전국에 이름을 알렸고 해외에 명성이 있고 미국, 일본, 프랑스

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.23

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  [에티켓] 해외여행과 에티켓

  * 에티켓이라는 말의 어원고대 프랑스어의 동사 estiquier(붙이다)에서 유래한 말입니다. ... 비잔틴 궁정에서는 이러한 것들이 엄격하고 복잡했는데, 동방의 라틴 제국에서도 이를 모방하였으며, 프랑스에 정착된 것은 15세기부터였습니다. ... 객실을 청소하고 정리 정돈해 주어서 고맙다거나 청소를 부탁한 다는 뜻으로 1불 정도나 천원 짜리 1장 정도를 나이트 테이블에 놓고 나오는 것은 좋은 매너라고 할 수 있다.④그 이외에도

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.14

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  <매너의 역사>를 통해 본 문명화 과정

  궁정귀족 상류층의 '정중함'과 '예절'이 그랬던 것처럼.문명화: 인간 행동양식의 특기에 가해진 주요한 제재는 단지 식사 중에 식탁에 침을 뱉지 말고 그 아래에다 뱉어야 한다는 것뿐이었다 ... 매너들에 약간의 완화가 일어나고 있다는 것이다. ... 더불어 그러한 매너들이 수행해왔던 역할 역시 감소하게 되었다.매너가 사회적 차별 수단으로서의 역할을 잃어버리고 있는 것과 더불어 주목해야 할 것은, 특히 19세기와 비교해서 현대의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.12

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  [조주관리] 와인

  14도, 레드와인의 경우는 섭씨 16~18도 정도의 가장 적절한 온도로 만든다.와인은 잔의 2/3 정도까지 넘치지도 모자라지도 않게 따라야하며 와인잔을 손에 들고 받는 것은 정식 매너가 ... 라고 말했다. 2천있게 산뜻한 맛이 나는 화이트와인이나 샴페인, 셰리 등을 마시면 좋다.2 식사중 와인(table wine)보통 '와인'이라고 하면 식사중 와인을 의미한다. ... 특히 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 것만을 샴페인이라고 부르는데, 이 샴페인과 이탈리아의 스푸만테가 대표적 와인이다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.02.16

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