"보졸레" 검색결과 41-60 / 492건

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  와인 포도품종의 분류와 분석(레드, 화이트)

  이 때문에 보졸레 북부의 10개의 최우수 마을들인 크뤼 보졸레에서는 아직도 이와 같은 보졸레 누보의 이미지를 벗고자 노력하고 있다.아로마: 산딸기, 체리, 딸기 등의 풍부한 향요리 ... 다행히도 보졸레의 토양과 기후가 부르고뉴보다 가메 생산에 적합하여 매력적인 가메 와인을 만들 수 있게 되었는데, 20세기 큰 인기를 얻은 보졸레 누보의 성공적인 마케팅이 오히려 깊이가 ... 지방의 햇와인인 보졸레를 만드는 주 품종으로 과일맛이 진하고, 타닌이 약하여 신선하고 가벼우며 약간의 신맛을 내는 라이트 레드 와인이 된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.14

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  세계문화 - 프랑스축제

  보졸레 포도주는 세가지로 분류되는데, 보졸레(Beaujolais)와 보졸레 빌라쥬 (Beaujolais Village), 그리고 10개의 그랑 크뤼(10 Grands Crus) 등으로 ... 보졸레 누보가 전 세계적으로 알려지는데 지대한 공로가 있는 사람은 보졸레 지역의 양조업자 ‘Georges Duboeuf’로 1950년도 초반까지 이유가 있는데 첫째는 2차 세계대전 ... 이것을 빨리 팔기위해 새것을 좋아하는 남자들의 심리를 자극해 각 국에서 새 "보졸레누보" 먼저 마시기 시합이 벌어지기 시작한 것이 "보졸레 누보" 축제의 유래라고 한다.프랑스 정부에서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.03

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  프랑스축제

  보졸레 누보란 프랑스 남부 부르고뉴의 보졸레에서 그 해 8,9월에 수확한 포도로 짧은 숙성기간을 거쳐 만든 포도주이다.보졸레 누보의 유래는 세계 제2차 대전 직후, 포도주에 굶주린 ... 해마다 11월 셋째주 목요일이면 프랑스 대부분의 레스토랑 곳곳에 '보졸레 누보 상륙'이라는 포스터가 붙어 있으며 사람들은 온통 축제 분위기에 흠뻑 젖어 막 도착한 보졸레 포도주를 시음.앙굴렘 ... 누보보졸레는 550m의 포도밭과 평균 고도 300m의 언덕으로 이루어진 고장.

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.31

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  프랑스와인/와인서비스/조사/

  □ 레드 와인으로는 가메 품종을, 화이트는 샤르도네만을 사용□ 레드 와인을 99% 제조□ 보졸레 , 보졸레 빌라즈(Villages), 보졸레 크뤼(Cru)의 세 등급으로 나뉨.□ 보졸레 ... 이러한 수요를 충족시키기 위해 18세기부터 보졸레 지역의 포도밭이 활성화되고 정부도 와인을 실어 나르는 수로를 좀 더 확대시켰습니다.1800~1863년엔 와인들이 좀 더 고급화되고 ... 포도나무뿌리진디)가 프랑스 전역의 포도밭을 강타하여 대부분의 포도밭이 새로산맥이 북서풍으로부터 보호해주며 남동쪽을 바라보는 포도밭은 풍부한 일조량의 혜택□ 산뜻한 해물요리와 잘 어울린다.5）보졸레

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.02

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  와인 소믈리에 60 문제

  보졸레 누보는 오래 될수록 맛과 향이 뛰어나다.답:x 해설 : 보졸레 누보는 4-5 주간의 짧은 숙성과정을 거친다.6개월 이상 숙성시키는 일반 와인과 달리 발효 즉시 내놓는 것으로 ... 프랑스에서는 그 해 수확한 포도로 빚은 와인은 그 해에 팔 수 없도록 법으로 금하고 있지만 오직 보졸레 누보만은 예외이다. ... ① 피노 누아 ② 샤르도네 ③ 가메 ④ 메를로해설: 레드와인은 피노누아 화이트 와인은 샤르도네 부르고뉴 남쪽 보졸레 에서는 가메만을 사용하여 맛과 향이 다른 와인을 만듬 메를로는 보르도

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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  프랑스 와인에 대한 정리(표로 정리)

  보졸레등급구분-보졸레: 보졸레와인대부분, 기본등급 ... 꼬뜨도르의남쪽⇒ 코트샬로네즈(Cote Chalonnaise)⇒ 마코네(Maconnais)⇒ 보졸레(Beaujolais)? ... 와인생산량: 1년에약6천병부르고뉴보졸레?100% 가메포도?Light, fruit flavor?어릴때, 차갑게마시는것이좋음?마시기편하고저렴한가격?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.02.22

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  수원대학교 이러닝 '프랑스문화로읽는문화산업' 기말고사 정리본

  1) 보르도 2 브르고뉴 3) 샴페인 4) 보졸레누보Q3. 프랑스 서부에서 생산되는 포도주로 최고의 적포도주는?1) 보르도 2 브르고뉴 3) 샴페인 4) 보졸레누보Q4. ... 보졸레 누보 : 11월 3번째 목요일 0시 전세계 출시. 첫 수확 ‘갸메’ 포도를 일주일 발효, 4~5주간 짧게 숙성하여 과일 향이 풍부하고 신선.

  시험자료 | 75페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.06.29 | 수정일 2018.12.01

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  역발상 마케팅

  이를 통해 판단의 정확성을 추구함과 동시에 이제까지 보지 못했던 새로운 결과물을 볼 수 있다.유래, 역사보졸레 누보는 프랑스 남부 부르고뉴의 보졸레 지방에서 그해 첫 수확한 포도를 ... 이러한 보졸레 누보는 장기간 숙성시킨 다른 와인처럼 깊은 맛을 낼 수 없는 약점을 가지고 있었다. ... 이런 보졸레 누보 특유의 맛을 내기 위해서 기계를 사용하지 않고 사람이 직접 손으로만 수확해 만드는 hsfur을 아끼지 않았다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.10

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  프랑스음식문화

  보졸레(Beaujolais)보르도나 부르고뉴에 비해 적당한 가격으로 맛을 즐길 수 있는데 상큼하고 뒷맛이 가벼워 요즘 사람의 입맛에 잘 맞는다. ... 브르고뉴 지방의 요리척박하고도 고원이 많은 브르고뉴지방은 샤브리, 보졸레, 꼬뜨도르의 그 유명한 와인의 명성만큼이나 많은 요리들로 유명한 지방이다. ... 프랑스 음식의 마케팅1) 보졸레 축제2) 프랑스 국제 포도주 및 주류 전시회 ‘VINEXPO'3) 알자스 지방 베스트호펜의 체리축제4) 음악축제(6월 21일)5) 낭만적인 6월의 보르도

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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  프랑스 축제 분석

  보졸레 누보 축제와인은 오래 숙성한 것으로 인식이 되어 있는데, 보졸레 축제는 좀 다르다. 보졸레 와인은 햇 포도를 사용하기 때문에있다. ... 보졸레 누보 축제152.3.5. 프랑스 돼지 축제152.3.6. La Fete du Pain 프랑스 빵 축제162.3.7. 프렌치 아뻬리띠프 축제162.4 기타172.4.1.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.02.20

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  프랑스의 축제 문화

  그 중에서도 론(Rhone)지방의 보졸레는 해마다 출시를 축하하는 축제를 여는 것으로 유명하다.1951년부터 매년 개최 된 보졸레누보 축제는 해마다 11월 셋째 주 목요일 자정을 기점으로 ... 동시에 포도주를 시판하며, 프랑스 대부분의 레스토랑은 '보졸레누보 상륙'이라는 포스터와 포도를 연상케 하는 장식들로 꾸며진다. ... 프랑스 혁명 기념일 축제는 한 나라의 명절을 넘어서 세계인이 함께 즐기는 축제가 되었다.5) 포도주 축제 :보졸레누보(Beaujolais Nouveau)축제 - 레 샤르망뗄(Les

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.25

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  와인 포도 품종에 관한 조사(레드, 화이트)

  내지만, 후추 향과 같은 스파이시한 맛과 산도가 좀 더 강하며, 야생가죽 냄새도 나는 듯 하다.캍은 품종이지만 프랑스의 쉬라즈에 비해 호주의 쉬라즈가 과일향이 더욱 풍부하다.가메보졸레

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12

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  프랑스의 포도주와 문화 (프랑스 포도주의 역사, 지역별 특색, 포도주 문화, 포도주 특징)

  매년 11월이면 보졸레 누보 축제일이 오기 몇 주 전부터 거리와 포도주 진열장에는 보졸레 누보가 도착한다는 문구가 나붙지요. ... 보르도 지방에서 생산되는 포도주가 보르도 포도주이며, 보졸레 지방에서 생산되는 포도주가 보졸레입니다.그러면 프랑스의 포도주 생산지들을 대략적으로 살펴보기로 합시다. ... 보졸레 누보는 축제를 통한 뛰어난 마케팅 전략이 대성공을 거둔 하나의 좋은 본보기라고 하겠습니다.대표적인 보졸레로는 브루이, 꼬뜨 드 브루이, 물랭아벙 시루블르 등을 꼽을 수 있을

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.09 | 수정일 2016.05.10

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  그것이알고싶다…프랑스와인

  일부는 보졸레 빌라즈 누보라는 이름으로도 출시된다. 화강암 토양에서 생산되는 보졸레 빌라즈는 보졸레보다는 탄닌이 강하고 차분하다. ... 소시지류, 가금류 등과 잘 어울리며 11~12℃로 서빙한다.3) 10개의 보졸레 크뤼 Les Dix Crus du Beaujolais화강암과 편암으로 이루어진 오-보졸레 지역에 10개의 ... 와인에 붙여지는 명칭으로, 보졸레 지방에서 생산되는 와인의 25%를 차지한다.

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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  프랑스 와인 - 부르고뉴지역

  좋은 레드 와인들임* 보졸레 (Beaujolais) 보졸레 수페리어BeaujolaisSuperieur)- 강한 와인으로 숙성 시키지 않고 신선할 때 마시는 와인- 10가지 보졸레 끄뤼가 ... 부르고뉴 지방의 주요 와인산지* 끄뤼드 보졸레(Crus du Beaujolais)- 부루이이(Brouilly), 꼬뜨드 브루이이(Cote de Brouilly), ... 보졸레(Beaujolais) 지역* 토양과 기후가 좋지 못 해 뛰어난 품질의 와인 을 생산하지 못해서 이 지역 와인 생산자들은 전통적인 방법에서 탈피하여 새로운 발효 방법 을 도입①

  리포트 | 32페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.04.03

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  기독교, 불교, 회교권 국가의 전통문화, 풍습 및 주요축제

  11월 보졸레누보 : 보졸레는 550m의 포도밭과 평균 고도 300m의 언덕으로 이루어진 고장으로 해마다 출시 축하하는 축제를 여는 것으로 유명하다.?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.23 | 수정일 2021.05.08

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  유럽문화기행 중간

  제출답① 보르도 - 키안티 - 보졸레 - 부르고뉴② 보졸레 - 보르도 - 샹파뉴 - 리오하③ 키안티 - 모젤 - 샹파뉴 - 알자스④ 부르고뉴 - 보졸레 - 모젤 - 보르도⑤ 샹빠뉴 ... - 부르고뉴 - 알자스 - 보졸레배 점 : 124. ... 이 지역에서도 메독, 그라브, 셍떼밀리옹 등은 유명하다.제출답① 알지스② 보르도③ 보졸레④ 샹파뉴⑤ 부르고뉴배 점 : 126. 다음 부활절에 대한 설명 중 잘못된 것은?

  시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.09

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  [서평] 만만한 회계학

  보졸레 누보의 ‘회전율’이냐 보르도 와인의 ‘수익률’이냐 하는 관점이다. 물론 저자는 보졸레 누보 방식편이다. ... 이런 시각은 ‘보졸레 누보’경영으로 발전한다. 저자는 그 해 포도로 와인을 만드는 '보졸레 누보'와 3년은 숙성해야 하는 '보르도 와인'을 구분해서 이야기한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.31

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  프랑스 문화의 이해 기출 문제 (문제형태로 만들어 놓음)

  –(축제) 보졸레 누보 축제 정확한 날짜는?-(축제) 프랑스 국토 자전거 종주대회의 이름은?

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.16

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  세종사이버강의 지구촌문화의 이해와 테마여행 기말고사 정리 8강부터

  11월에 나오는, 맛이 가볍고 신선한 레드와인 보졸레 누보를 생산12주 2강 서구의 술문화21. ... .■ 중세에는 신 맛의 소스를 주로 사용- 중세 말에 점차 달짝지근하 소스가 등장■ 교회는 일년에 약 150일을 금식 기간으로 정하고 고트 와인용 포도 품종인 샤르도네, 그리고 보졸레 ... 와인을 생산하기 위 해 가메가 주로 재배■ 주요 와인생산지- 샤블리 : 귀족스러운 맛의 화이트와인을 생산- 코트도르 : 프랑스어로 황금의 언덕이라는 의미- 보졸레 : 늦여름에 수확하여

  시험자료 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.16 | 수정일 2016.06.27

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