"보졸레" 검색결과 241-260 / 492건

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  와인의 역사와 와인 종류별 특징

  매년 11월 3번째 목요일에 출하되는 보졸레 누보는 빨리마시는 포도주의 상징으로 전세계인의 축제가 되다시피하고 있다. ... 크뤼는 오래 보관하며 숙성시키는 와인들이다**론(Rhone)계곡의 와인보졸레 지방을 지나, 리용시 밑으로 론강(Rhone) 유역을 따라서 - 동쪽으로는 알프스와 만나고, 남쪽으로는 ... 부루이(Brouilly), 꼬뜨 드 부루이(Cote de Brouilly), 레니에(Renie), 모르공(Morgon), 쉬루블(Chiroubles), 쉐나(Chenas)의 10개 보졸레

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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  [식음료] 시절음식과 와인의 매칭

  굳이 마신다면 화이트 와인이나 보졸레 혹은 끼안티 정도의 가벼운 레드가 잘어울리겠다.? ... 영계라면 프랑스 남부 타벨로제나 과일향이 상큼한 보졸레 와인이 촉촉한 육질과 조화를 이룬다.? ... 프랑스 보졸레 지방의 와인들이나 남부 프랑스 지방에서 생산되는 가벼운 느낌의 상큼한 와인들이 잘 어울린다.?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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  이럴 땐 이 와인 서평

  와인 바 6만원)삼겹살과 몬테스 알파 샤르도네(싸고 구하기 쉬움)양고기와 키안티 클라시코(매장 2만원, 와인바 3~4만원)한식과 레 쎄드르(매장 6만원, 와인바 8만원)중국요리와 보졸레

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03

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  [관광] 프랑스와인의 종류와 특징

  #레크뤼 뒤 보졸레토양과 포도밭의 고도 등 지역적 특성을 갖고 있는 보졸레의 10개 지방의 특산주. 총5800헥타르에 이르는 화강암으로 이루어진 보졸레 북쪽에 위치하고 있다. ... #보졸레: 총9100헥타르 토양속에서 석회질과 진흙질이 함께 나타난다, 해발250~500M까지 분포되어있고 전체 보졸레 지역의 50%를 차지하고 이TEk, 오랫동안 보졸레는 빌프랑슈 ... 남쪽와인을 가리켰으나 지금은 보졸레의 황금빛 돌들의 땅 모두를 일컫는다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.04

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  [관광경영] 와인의 역사와 프랑스 와인의 종류

  토양은 주로 화강암과 편암으로 이루어져 있어 가메이 품종이 자라는데 중요한 역할을 하고 있다.* 등급보졸레 쉬페리에르(Superieur), 보졸레 비라주(Villages), 보졸레 ... 보졸레 크뤼는 오랜 기간 보관해 마실 수 있는 개성 있는 고급 레드와인으로 10개 지역에서 생산된다.* 보졸레 지역의 와인들① 시루블(Chiroubles) - AOC섬세하고 조화로운 ... 토양은 대체적으로 석회석질이며 샤르도네의 성장에 매우 적합하여 휼륭한 마콩 및 마콩 빌라지의 화이트 와인이 생산되고 있는데 약간은 쓴맛이 나면서 과일 내음이 풍부한 와인이다.3) 보졸레

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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  문화마케팅

  3 대 테너의 콘서트 ( 개막기념 ), 미스 커닝햄의 현대무용 공연 , 입생 로랑의 패션쇼 ( 폐막행사 ) 등을 개최문화 후광의 예 - 프랑스문화 후광의 예 - 프랑스 햇 와인 보졸레누보의

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.30

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  [식생활과 문화특론] 전시회 참관기

  또한 막걸리 누보라는 이름이 보졸레 누보를 연상시키기는 하지만, 국산 막걸리에 맞는 새로운 명칭을 생각했으면 더 좋았을 것이라는 생각이 든다.종교로 인해 내가 직접 술을 먹지 않았지만

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.30

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  와인과 어울리는 음식

  레드 와인을 좋아한다면 보졸레나 진판델이 좋고 화이트 와인을 좋아한다면 리즐링, 게뷰르츠트레미너 혹은 쉐닝 블랑 정도의 달콤한 와인이 좋다.⑥ 매운맛의 음식들카레와 태국음식과 같은 ... 마르코, 포이의보졸레, 론의 로제 등과 이탈리아 키안티, 미국의 카베르네 소비뇽, 피노누아와 에스파냐, 포르투칼 등 여러 나라들의 레드와 로제와인* 같은 재료라도 양념에 따라 와인 ... 와인이 포도맛이 강하고 탄닌산이 적은 보졸레나 캘리포니아 혹은 오레곤의 피노누아 정도이면 고등어나 등 푸른 생선과 같은 기름지고 풍부한 맛을 내는 생선류, 연어나 참치와도 잘 어울린다.주의해야

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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  [농학&원예]와인제조법

  프랑스 하면 WINE, WINE하면 보졸레누보 를 떠올린다. 사람들은 흔히 WINE 이라고 말하면 아∼ 그거! 하지만 정작 마시거나 즐기는 사람은 극히 드물 것이다. ... 내가 담근 WINE과 다른 사람의 WINE 그리고 그 유명하다는 보졸레누보 까지 맛 볼수 있다니 역시 역시 과수원예 각론은 인기 과목이고 xxx 교수님은 먼가 다르다는 생각이 들었다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.18

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  10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)

  과일향이 풍부하면서 떪은 맛이 덜한 RED WINE◎ 와인 종류 : 칠레 메를로 품종 와인 , 아르헨티나 말벡 품종 와인 , 프랑스 가메이 품종(보졸레) 와인 등● 어울리는 요리쇠고기

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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  [광고원론]그린 골드(와인) 광고 기획서

  갖가지 야채와 치즈의 색이 겉지역 중에서도 더 좋은 포도를 경작하는 지역에서 생산된 포도로 빚어 일반 보졸레누보 보다는 좀더 강한 맛과 향을 지니고 있습니다.9월말부터 3주 정도에 ... 현재에는 192개 국가에 5000만병이상을 판매하고있다..2000년의 국가별 보졸레누보 수입은 독일이 930만병, 일본이 630만병, 미국이 320만병, 영국이 60만병, 캐나다가 ... 37만병 등이다.가장 유명한 보졸레누보의 생산자는 Cellier des Samsons, Drouhin, Duboeuf, Ferraud, Jaffelin, Loron, Sarrau등이

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.25

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  신의 물방울, 와인(Wine)의 모든 것

  지역의 와인, 특히 보졸레 누보가 대표적인 라이트 바디드 와인이다.(5) 식사 용도에 따른 분류① 식전주 (Aperitif wine)식전 와인은 정찬에서 주 요리나 음식을 먹기 전 ... 무게감을 느낄 수 있는 와인을 말하며, 일반적으로 중가의 와인이 이에 속한다.③ 라이트 바디드 와인(Light-bodied wine)가볍고 경쾌한 맛을 느낄 수 있는 와인으로 프랑스 보졸레

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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  A+ 파워포인트 발표내용_와인이야기_와인에 대한 기본적인 상식입니다. 배경까지 완벽함

  꼭 한번 권장하고 싶은 와인인데 와인의 맛에 빠지기 시작하는단계가 이 와인이 아닐까… (예를 들면 보졸레 누보, 끼안띠 등).4 단계 : 부드럽고 약간 진하면서도 과일향이 풍부한 ... (예를 들면 캘리포니아산 샤도네이 , 호주산 샤도네이)3단계 떫지 않은 가벼운 레드 와인전반적으로 가격이 저렴한 프랑스 테이블와인이나 보졸레 지역의 와인 이태리산지오베제품종와인이 무난하다.끼안띠클라시코는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.13

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  와인기초

  보졸레 지역 신맛이 강하고 Light Wine ▷Chardonnay : 석회암 토양, 버건디 와 샹파뉴지역 맛이 부드럽고, 섬세한 맛 ▷Cabernet Sauvignon : 자갈 밭 ... 이라는 방법 ■ 일반적인 적포도주를 만드는 방법과는 달리 밀폐된 발효 조(미생물의 활동이 방지된 상태) 에서 포도를 송이채로 넣고 발효시키는 방법. ■ 특히 프랑스 동남부에 있는 보졸레

  리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.15

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  와인의 명가 프랑스 부르고뉴

  1. 부르고뉴(Bourgogne) 지방부르고뉴는 보르도 지방과 함께 프랑스를 대표하는 와인산지로 세계에 알려져 있는데 양적으로는 보르도의 절반 정도이며 그중에서 2/3 정도를 보졸레이 지구의 영 와인이 점유하지만, 질적으로 뛰어난 와인을 다수 생산하고 있다.원래의 이름..

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.03

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  오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)

  보졸레나 부르고뉴 레드 와인, 양파, 마늘, 버섯, 맛볼 수 없었지만 프랑스 혁명 이후 많이 대중화되었다고 한다.2) 알자스(Alsace)그림 알자스 지방의 특산요리 프아그라 / 출처

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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  [음식 요리] 프랑스 음식의 특징과 문화

  한국요리와의 비교결론서론매년 11월이 되면 곳곳에서 보졸레 누보{) 브르고뉴 지방 최북단에 위치한 보졸레란 마을에서 그 해 최초로 출하되는 약간 덜 익은 포도 주의 명칭이 "보졸레누보를 ... 프랑스 사람들도 마켓마다 보졸레 누보가 들어왔다고 선전을 하면 자연스럽게 이 번년에 새로 보졸레 누보가 들어왔으니 오늘 저녁에 한 잔 이런 식으로 말이다. ... 우리나라에선 유달리 보졸레 누보에 대해 많은 관심을 가지는 것 같다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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  각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

  크게 보면 적포도주와 분홍빛 포도주, 백포도주로 나누어진다.백포도주는 차게 해서 주로 생선요리와 적포도주는 상온에서 육류 요리와 함께 마신다.보졸레 누보는 그 해에 신속이 추수하여

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

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  와인의 역사와 각 나라별 와인의 특징

  특히 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)가 대표적인 라이트 바디드 와인이다. ... 무게감을 느낄 수 있는 와인을 말하며, 일반적으로 중가의 와인이 이에 속한다.③.라이트 바디드 와인(Light-bodied Wine)가볍고 경쾌한 맛을 느낄 수 있는 와인으로 프랑스 보졸레

  리포트 | 27페이지 | 3,300원 | 등록일 2007.10.17

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  [식음료 관리론] 와인의 특징

  소비뇽블랑, 샤도네, 피노누아가 잘 자된다.3 보졸레 지역의 와인들보졸레와 보졸레 수페리어(Beaujolais and Beaujolais Superieur) : 보라빛의 가볍고 생기차고 ... 강한 편이다.끄뤼드 보졸레(Crus du Beaujolais) : 다육질이고, 관대하고, 심지어는 바디가 강한 아주 좋은 레드 와인들이다. 10가지 보졸레 끄뤼가 있다. : 부루이이 ... 프랑스 와인1) 보르도(Bordeaux) 지역2) 부르고뉴(Bourgogne)/ 버건디(Burgundy) 지역3) 보졸레(BEAUJOLAIS) 지역4) 론 벨리(RHONE VALLY

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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