"보졸레" 검색결과 81-100 / 492건

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  와인

  지방의 대표적인 품종 - 신선하고 가벼우며 약간 신맛 - 보졸레 누보의 주요 품종포도 품종(W/W)☞ 샤르도네 (Chardonnay) - 부르고뉴지방 화이트와인의 대표적인 품종 - ... R/W)☞ 삐노 누아르 (Pinot Noir) - 부르고뉴 지방에서 세계 최고의 레드와인을 만듬 - 재배 조건이 까다로움 - 부드러운 육류와 잘 어울림☞ 가메이 (Gamay) - 보졸레 ... 생산지역▪ 샤블리(Chablis) ▪ 꼬뜨 도르(Cote d'Or) 꼬뜨 드 뉘 꼬뜨 드 본느 ▪ 꼬뜨 샬로네즈(Cote Chalonnaise) ▪ 마꼬네(Maconnaise) ▪ 보졸레

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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  프랑스의 축제

  보졸레 포도주는 세가지로 분류되는데, 보졸레(Beaujolais)와 보졸레 빌라쥬 (Beaujolais Village), 그리고 10개의 그랑 크뤼(10 Grands Crus) 등으로 ... 이것을 빨리 팔기위해 새것을 좋아하는 남자들의 심리를 자극해 각 국에서 새 "보졸레누보" 먼저 마시기 시합이 벌어지기 시작한 것이 "보졸레 누보" 축제의 유래라고 한다.프랑스 정부에서 ... 해마다 11월 셋째주 날이면 프랑스 대부분의 레스토랑 곳곳에 '보졸레 누보 상륙'이라는 포스터가 붙어서 축제의 시작을 알리며, 사람들은 온통 축제 분위기에 흠뻑 젖어 막 도착한 보졸레

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.13

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  [포도주]포도주에 대한 이해 - 프랑스포도주를 중심으로

  보졸레포도주는 거의 모두 적포도주이다.남부 포도원을 "저 보졸레"지역이라 부른다. 토양은 석회질 점토이다. 여기서는 주로 적포도주를 생산하는데 분홍 포도주를 소량 생산한다. ... 대한 이해 - 프랑스포도주를 중심으로목차1.프랑스 포도주2.프랑스 포도주의 종류와 각 특징1) 보르도2) 부르고뉴3) 론느4) 루와르5) 알자스6) 상파뉴7) 메독8) 코냑9) 보졸레10 ... 토양은 지역에 따라 아주 상이한데 샤브리의 백악질 토양과 꼬트 도르와 샤로네즈, 마꼬네의 진흙과 석회암, 보졸레지역의 화강암으로 특징지어 질 수 있다.이 지방의 포도원은 프랑스혁명

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.19

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  프랑스 문화의 이해

  .# 여름의 성숙기와 가을의 수확기를 거쳐 겨울 직전에 생산되는 햇포도주인 ( 보졸레 )는 매년 11월 셋째주 목요일 0시를 기해 프랑스 전역뿐 아니라 전 세계적으로 판매된다.# 프랑스

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27 | 수정일 2023.06.28

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  프랑스 음식 문화

  부르고뉴와 보졸레(Beaujolais) 지방의 포도주와 질 좋은 육류, 디종지방의 겨자, 버섯 등이 생산된다.③ 노르망디(Normandie)서해안 지방으로 해산물(특히 갑각류) 요리가

  리포트 | 12페이지 | 1,600원 | 등록일 2017.04.26

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  레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

  가메(Gamay)11월 셋째주 목요일에 출시되는 보졸레 누보의 품종이 바로 이 가메 품종프랑스 부르고뉴 남부의 화강암 언덕 이외의 지역에서는 잘 자라지 않음.라이트하면서 산도가 높음 ... ,가볍고 과일 맛이 진하고 탄닌이 적은 보졸레누보를 만드는 품종피노 누아의 자손 격에 해당하는 품종으로 산미가 강함, 떫은 맛이 온화함* 잘 어울리는 음식 : 돼지고기, 소시지, 연어

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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  프랑스와인에 대하여

  포도주를 만들 때 사용하는 포도의 품종은 레드 와인(Red Wine)은 삐노 누아르(Pinot Noir), 화이트 와인(White Wine)은 샤르도네(Chardonnay), 보졸레 ... 주요 생산지는 샤블리, 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuits), 꼬뜨 드 본(Cote de Beaune), 보졸레(Beaujolais) 등이다.샤블리는 비교적 북쪽에 있어 기후의 영향을

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

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  상식을 깨는 마케팅

  보졸레 누보는 프랑스 남부 부르고뉴의 보졸레 지방에서 그해 첫 수확한 포도를 4-6주정도 단시간에 숙성시켜 만든 와인으로, 누보(Nouveau)는 새로운(New)이라는 뜻이다.보졸레 ... 보졸레 누보 축제 마케팅 전략1951년 11월 13일 처음 시작된 보졸레 누보 축제는 2차 세계대전 직후, 와인에 굶주린 보졸레 지기까지결혼을 결정했을 때, 결혼 예물 시계는 우리 ... 냈다.보졸레 누보 마케팅(Beaujolais Nouveau)의 전략1.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.21

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  레드, 화이트 포도품종 각 8가지에 대한 설명

  가메(Gamay)프랑스 보졸레 지방의 주 품종으로 블랙체리 향이 지배적이며, 타닌이 약하여 신선하고 가벼우며 약간의 신맛을 내는 라이트 레드와인이 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2016.09.19

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  프랑스와인,세계의전통주,한국의전통주,전통주시장

  프랑스 동부의 오래된 주 ▶ 대륙성 기후 여름은 덥고 겨울은 서리가 잦음 ▶ 가장 큰 특징 동일한 밭에 다수의 소유자 존재 ▶ 황금의 비탈 - 꼬드 드 뉘 - 꼬드 드 본느 - 보졸레 ... 생산하는 곳 ● 진흙과 굴 껍질로 이루어진 석회질 토양의 독특한 향 및 미네랄 풍부 ● 샤르도네 품종만으로 “ 샤블리 ” 란 이름의 와인 생산부르고뉴의 대표적 산지 및 와인 [ 보졸레 ... Beaujolais ] ● 빨리 만들어 빨리 소비하는 것으로 유명한 곳 ● 매년 11 월에 셋째주 목요일 0 시 전세계 시장에 나오는 ' 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau

  리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.07

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  와인의 모든 것

  특히 보졸레 누보로 유명하다. ... 로마네 꽁띠와 같은 최고의 와인을 만드는 품종이기도 하다.가메보졸레 와인을 만드는 포도품종. ... 주로 부르고뉴 보졸레 지방에서 재배된다.밝은 색의 레드 와인이 되며, 신선하고, 과일 맛이 풍부하고, 적당한 산도를 가지고 있다.탄닌과 알코올 함량은 낮은 편이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

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  [프랑스 문화] 너무나 프랑스적인 공간, 비스트로(까페) 관련 발표!!!

  부숑은 한 가문에서 대를 이어 경영하는 경우가 많았으므로 식당의 평판과 주인의 성격이 매우 중요.2) 리옹에서 만나는 부숑과 보졸레 와인리옹은 보졸레 지방과 거리상 근접하여 보졸레 ... 보졸레 와인은 과일향과 맛이 강한 레드 와인으로서 도수가 낮고 가격도 저렴하며 리옹의 부숑 음식과 잘 어울림. 리옹에서 보졸레 누보 행사 처음 시작. ... 보졸레 누보는 리옹의 한 양조업자가 그 이벤트를 점점 크게 벌인 것이 파리에서 거대한 행사로 발전하였음.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.14

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  프랑스 문화의 이해

  보졸레누보주의 정부인 파리 꼬뮌느(Paris Commune) 혁명 정부를 세우고 시의회를 구성한다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27

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  [교양]영화 속 와인 이야기-영화 구름속의 산책을 통해 배우는 와인 이야기

  가메라는 품종은 보졸레 지역에 허가된 유일한 품종이다.5.누보는 보졸레 지역에 있는 10크뤼 지역에서 자란 포도로 만든 와인이 아니고, 보졸레나 보졸레 빌라쥐 지역을 아펠라시옹으로 ... 누보데이는 1938년에 지역 축제였던 것이 이차대전이 끝난 1951년에 공식적으로 보졸레 누보데이로 지정됐으며, 처음에시했습니다.지역적인 전통으로 보졸레지역의 햇 와인을 마시던 이 ... 보졸레 와인이란?11월 17일은 전 세계 와인애호가들이 손꼽아 기다리는 ‘누보데이’입니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.23

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  식음료관리론 시험문제

  에스파냐어로는 비노, 포르투갈어로는 비뇨아로마와 부케의 차이점- 부케는 병입후에 오랜시간이 지나면서 생겨난 특별한 아로마를 뜻함 아로마는 포도 자체가 가진향과 발표 단계에서 생긴향을 의미.보졸레

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2014.05.27

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  프랑스와인(부르고뉴지역)

  보졸레(Beaujolais) 지역?????????????????????????? 참고문헌 & 참고사이트 ? ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 15Ⅰ. 와인천국 프랑스1.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03

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  지역별 와인조사

  누보로 우리와 더욱 친숙해진 보졸레는 가메이 품종의 재배에 적합한 환경을 가지고 있어 주로 가메이 100%의 레드 와인을 생산하고 있다. ... 보졸레 와인의 포인트는 다양한 꽃향기가 아름답게 조화를 이룬다는 점이다.Color Vintage PriceMoulin a Vent/Georges Duboeuf R 00FRANCE / ... 마시기에 좋다.Macon Villages Chameroy/Louis Latour W 99Pouilly Fuisse/Louis Latour W 98FRANCE / Beaujolais보졸레

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.06

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  신이 빛은 술, 와인

  레드 와인을 좋아한다면 보졸레나 진판델이 좋고 화이트 와인을 좋아한다면 리즐링, 게뷰르츠트레미너 혹은 쉐닝 블랑 정도의 달콤한 와인이 좋다.6. ... 보졸레 누보나 캠벨 얼리 품종으로만든 국산 와인이 있다.6.풍미첨가와인:와인에 약초, 과일, 감미료, 에센스 등의 독특한 풍미를 첨가한 와인을 말하며 베르무트, 듀보네, 상그리아 등이

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07

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  프랑스 식 문화

  Beaujolais Nouveau est arriveė (보졸레누보 시음일) 보졸레 누보란 프랑스 남부 부르고뉴의 보졸레에서 그 해 8,9월에 수확한 포도로 일주일 정도 발효시킨 후 ... 보졸레 누보의 유래는 세계 제2차 대전 직후, 포도주에 굶주린 보졸레 지방 사람들이 그 해 생산된 포도로 즉석에서 포도주를 만든 데서 시작되었다.5.

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.19

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  부르고뉴 와인조사

  보졸레 보다는 더 타닌이 강하고 차분하다 . 보졸레 와인등급BOURGOGNE Wine 부르고뉴 와인 산지 보졸레 지역 어는 곳에서나 생산되는 가장 기본적인 등급 . ... 면적 : 2 만 , 2000 헥타르 포도 품종 : 가메및 샤르도네 보졸레 지역은 부르고뉴 지방의 남부 에 연이은 곳 레드 와인 보졸레를 생산 11 월 하순경 보졸레 누보 혹은 프리뫼르의 ... 라벨에는 보졸레 표시는 하지 않고 지명만 표시 .BOURGOGNE Wine 부르고뉴 와인 산지 알코올 함량이 보졸레 누보보다 1% 가량 높다 .

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.13

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