"이탈리아 대표음식" 검색결과 521-540 / 3,742건

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  2019-1학기 음식과 세계문화 A+과제(한식의 세계화)

  꼽자면 일본과 이탈리아가 아닐까 싶다. ... 새로운 맛을 추구하는 소비자들이 늘어남에 따라 업계는 다양한 형태의 에스닉 푸드 메뉴를 선보이고 있다.국내 동남아 음식 열풍을 주도하고 있는 업체로는 에머이와 분짜라붐이 대표적이다. ... 점이다. 2009년에 발표했던 한식의 세계화를 선도할 대표 품목 네 가지로 떡볶이와 비빔밥, 전통주, 김치가 꼽혔었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.13

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  디저트의 역사와 종류

  이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수의 유래와 전통성을 둘러싼 진실 공방은 계속되고 있습니다.6.마들렌 18세기 중반 프랑스 로렌(Lorraine) 지방의 코메르시(Commercy) ... 이러한 음식은 특별히 이름 붙여진 요리는 아니지만 당시 이탈리아 가정에서 조금씩 변형해서 요리해 먹던 음식으로 알바 캄페올 부인은 시어머니의 레시피를 토대로 그들의 레스토랑 페이스트리 ... 치즈와 함께 커피를 넣은 음식을 만들어주었는데, 그녀는 그 음식을 먹고 기운이 솟는 것을 느꼈다고 합니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

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  [A+]동서양의 식문화 레포트/쌀과 밀의 역사/세계의 식문화

  이탈리아의 빵이 프랑스에 전해진다. ... 미국은 대표적으로 호박 소를 채운 호박파이가 있다. ... 대표적인 전통주 막걸리 또한 누룩을 이용하여 만든다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.31 | 수정일 2023.11.11

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  슬로우 푸드와 로컬 푸드

  특히 미국의 세계적인 햄버거 체인인 맥도널드의 '패스트푸드'에 반대해 일어난 운동으로, 맥도널드가 이탈리아 로마에 진출해 전통음식을 위협하자 미각의 즐거움, 전통음식 보존 등의 기치를 ... 예컨대 미국의 북미의 100마일 다이어트 운동, 일본의 지산지소 운동이 대표적인 예다. ... ·식생활 문화를 계승 발전시킬 목적으로 1986년부터 이탈리아의 작은 마을에서 시작된 식생활운동을 말한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

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  [ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

  전해졌다.프랑스의 요리는 이탈리아 메디치가의 왕녀가 프랑스로 시집을 오면서 이탈리아의 요리법을 전수받아 발달하기 시작하였다. ... 채소 등의 몇 가지 재료를 더 넣는다.사시미(회)일본의 가장 대표적인 음식으로 신선도를 자랑하며 자연 그대로의 담백함을 느낄 수 있는 음식이다. ... 그러므로 서유럽의 음식문화는 중세를 거쳐 르네상스 시기까지 음식문화의 주도권을 잡아왔던 이탈리아와 그 이후에 주도권을 잡아왔던 프랑스를 중심으로 이루어져있다고 볼 수 있다.② 프랑스의

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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  [레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

  이탈리아의 트렌티노알토아디제 주, 벨라루스, 우크라이나, 러시아, 헝가리 요리에도 나타난다.형태>소금이나 여러 산이 든 액체에 양배추를 담가 발효시키는 음식이다.자우어크라우트는 양배추나 ... 아유타야를 방문한 베트남 상인들이 쌀국수를 가져온 것이 팟타이의 기원으로 추정되고 있다.특징>쁠랙 피분송크람의 수상 재임기(1930~1940년대)에 벌인 태국 민족주의 캠페인 때문에 태국대표요리가 ... 이견이 존재하기는 하지만, 대부분의 전문가들은 비너슈니첼이 이탈리아의 북부 지역에서 유래한 ‘코톨레타 알라 밀라나제(cotoletta alla milanese)’에서 기원했다고 추측한다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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  디저트의 역사적 배경과 유래 및 현대 디저트의 경향

  티라미수1) 티라미수의 정의티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트이다. ... 마카롱의 기원과 관련해 전해지는 여러가지 설 중 대표적인 것은 다음과 같다.마카롱의 기원에 관한 첫 번째 설은 1533년 이탈리아의 카트린 드 메디치가 프랑스의 앙리 2세와 결혼하면서 ... 프랑스 작가 마르셀 프루스트의 자전소설 『잃어버린 시간을 찾아서』에 등장하면서 과거의 추억에 젖게 하는 상징적인 음식으로 자리를 잡았다.2) 마들렌의 어원마들렌은 이의 탄생에 기여한

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  [연세대학교] [프문예] 프랑스 문화와 예술 필기

  프랑스의 성의 표현귀스타브 쿠르베 - 세상의 기원(1866) , 오르세 미술관리도 쇼4/6루이 말 감독 파탈(우리나라 번역제목 : 데미지)콘돔을 쓴 오벨얘네들은 대중성이 떨어짐프랑스 대표음식카망베르 ... 대표작 중 하나. ... 표준화 실용성 중앙집권 세계화 힘프랑스 음식의 개성화 맛과 멋 지방분권 다양성 창의성ㅅ맛과 멋프랑스요리 , 세계무형문화재로 지정되다 ( 근육의 속도.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.02

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  일본어문학 졸업논문. 애니메이션으로 보는 일본-센과 치히로의 행방불명을 중심으로-

  꼽을 만큼 세계적으로 인정받고 있는 작품이다.미야자키 하야오의 유명 작품은 셀 수 없이 많지만 ‘하울의 움직이는 성’의 경우 국적이 드러나 있지 않고 ‘천공의 성 라퓨타’에서는 이탈리아의 ... 과속은 문명과 인간 세계의 부를 뽐내는 탐욕을 의미하며 무심하게 낡은 사당에 눈길조차 주지 않고 자연으로 대표되는 비포장도로에 기세등등하게 달려드는 모습은 자연과 신을 등한시하는 오만이다 ... 금을 마구 쏟아내는 그의 앞에 모든 종업원이 음식을 들고 이 음식을 먹고 금을 던져달라고 소리치는 장면이 인간화 되어있다기보다는 음식을 보고 달려드는 짐승같다.

  논문 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.09 | 수정일 2022.08.01

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  서론한 나라의 음식은 그 나라의 삶과 문화를 대표하는 상징이다. ... 또한, 한국의 관광산업 이미지를 조사한 편재진의 연구에서 친절한 국민 다음으로 교통체증, 전통음식, 전통의상, 매력적인 문화가 가장 대표적인 이미지인 것으로 나타났는데, 이러한 결과의 ... 발전하였다.특히 조선시대를 기준으로 볼 때, 궁중음식을 근간으로 하는 궁중 반상음식과 반가음식, 일반 대중들의 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식도 특색 있는 발달을 하여

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  아프리카tv 채용 이력서 합격자소서

  대학교 창업지원단의 지원으로 외식창업을 위한 음식개발을 할 수 있었습니다. ... 대표적인 브랜드로 빈폴, 에잇세컨즈가 있습니다.[수행업무]고객 응대 및 매장 CS, 상품 진열 및 정리, 계산, 판매 및 매장 관리를 하였습니다.1. ... 어필하고 싶은 내용이 있다면 작성해 주십시오. (800자 이내/ 최소 350자 이상)경력사항-한국 삼성물산의 자회사로 제일패션리테일은 2011년 11월 25일 제일모직이 인수한 이탈리아

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.25 | 수정일 2017.10.19

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  이탈리아의 커피와 디저트 문화

  뿐만 아니라, 저는 이탈리아의 대표 음식인 파스타를 너무나 좋아해서 파스타를 만들기 위해 요리를 배우기 시작했을 정도로 이탈리아 음식을 좋아합니다. ... illy: 프란체스코 일리(francesco illy) 가 1933년 자신의 고향인 이탈리아 트리에스테에서 창립한 커피 브랜드로 세계적으로 알려진 대표적인 이탈리아 커피 브랜드이다. ... 그 중에서도 티라미수(tiramisu)와 판나 코따(panna cotta)는 이탈리아의 대표적인 돌체이며 세계적으로도 널리 알려져 있으며, 뒤에서 다루게 될 돌체의 종류는 ‘티라미수

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2016.08.30

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  [E-러닝]음식과 세계문화 1-15주차 정리자료 + 퀴즈

  옥수수를 주식으로하기위해서는 단백질을 함께 섭취해야함.- 아메리코 베스쿠치 : 이탈리아인으로서 신대륙을 인도가 아닌 다른 대륙인 것을 확인아프리카의 얌(yam) ... 서민식으로만 구분)는 새로운 식품 도입 후 각 국가별로 의식적으로 다른 특성을 나타내기 시작.- 옥수수 : 콜럼버스가 카리브해에서 스페인으로 가져옴. 1519년 마젤란이 스페인을 대표해 ... ^^b음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1.

  시험자료 | 80페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.04.13 | 수정일 2019.04.14

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  프랑스 문화의 이해

  ( 보졸레 )는 매년 11월 셋째주 목요일 0시를 기해 프랑스 전역뿐 아니라 전 세계적으로 판매된다.# 프랑스 포도주의 대표적인 산지 두 곳을 든다면? ... ( )① 스페인 ② 독일 ③ 이탈리아 ④ 영국 ⑤ 오스트리아& 프랑스 대혁명이 발발하게 되는 원인이 아닌 것은? ... X-적포도주 실온# 프랑스인들은 주로 포도주를 식탁에서 음식과 함께 마신다.

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27 | 수정일 2023.06.28

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  [A+ 독후감] 음식전쟁 문화전쟁

  이탈리아의 민속적인 음식이 '피자헛','피자인'등의 상호를 달고 패스트푸드로 세계에서 맹위를 떨치는 것을 이탈리아 사람들은 자부심보다는 오히려 불쾌감을 느꼈다고 한다. ... 패스트푸드, 우선 영어이기도 하지만 서구와 미국, 자본주의를 상징하는 대표적인 패스트푸드는 '외제', '미국제'라는 의미를 담아 제3세계에서 더욱 강력하게 점령하였고, 시간이 곧 돈이라는 ... 지방마다 집집마다 다른 피자의 맛과 조리법이 미국인들이 세트화 시켜 버렸기 때문에 더 이상 이탈리아인들의 문화와 멋은 담고 있지 않다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.10 | 수정일 2017.11.06

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  서양 세계사 음식 보고서

  위의 역사적 배경으로 인해 이탈리아의 각 지방 요리들의 종류가 왜 이렇게 다양한지 이해할 수 있게 되었고 리소토 말고도 이탈리아를 대표 할 수 있는600여종이 넘는 모든 파스타와 피자 ... 그러나 1910년 이후에 시작된 멕시코 혁명은 이러한 토속음식 배격성향을 일거에 반전시키는 계기가 되어, 전국 각지를 대표하는 타코가 출현하게 되었고 멕시코인의 정체성을 확립하는데 ... 서양의 음식( 세계사 수행평가 )R E P O R T과목명 세 계 사이름학번차 례01 리소토 (이탈리아)리소토의 정의리소토의 역사리소토의 유래이탈리아 쌀요리의 종류와 특징이탈리아 지방음식의

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.24 | 수정일 2020.10.23

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  유럽도시 볼로냐ppt

  음식의 도시 볼로냐I ndex 볼로냐 도시개요 01 뚱보들의 도시 볼로냐 02 다른 문화적 면모 03 참고자료 04 음식의 도시 볼로냐 .도시개요 위치 : 이탈리아 북부 에밀리아 로마냐 ... 소금에 절인 돼지 뒷다리 고기요리 모르타델라 볼로냐 지역을 대표하는 햄 . ... 빗댄 별명.프로슈토 이탈리아어로 햄 .

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.02

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  [방통대 중간과제물 30점] 세계의 음식 과제

  음식 맛이 방송 시청동안 혀끝에서 느껴졌다.방송구성상의 내용을 보면, 고정출연으로는 전현무, 신동엽이 진행을 하며, 이현우, 황교익, 홍신애 등이다이번 게스트는 이탈리아 알베르토, ... 베트남 , 중국 세프가 주요가이드이며, 6명의 패널이 마주한다.방송자막엔 현지에서 공수한 식재료로 만든 이탈리아 맛! ... A.O.C 파스타 그리고 몽골레파스타 식당 화면을 보며 알베르토가 고향 베네치아의 대표적 패널들은 방송중 자막에도 자신의 생각을 또한 의견을 솔직하게 표현한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.29

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  카타르 항공 식음료 피피티

  제법 있음 퍼스트 클래스 추천 와인비즈니스 클래스 추천 와인 Chateau Cantenac Brown [red] 1998 ( 프랑스 ) 드라이 와인 육류에 어울리는 것으로 유명 대표 ... white] 2005 ( 프랑스 ) Chateau Cantenac Brown [red] 1998 ( 프랑스 ) Arnione Compu Alla Sughera [red] 2004 ( 이탈리아 ... Valley [white] 2007 ( 칠레 ) 진한 과일 향 , 꽃 향기 , 허브 향 무산소 와인제조법으로 우아하면서도 조화를 이루는 스타일 적당한 산미 식전주 , 피크닉 가벼운 음식들과

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.30

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  학습한 내용 중 자신이 좋아하는 식사와 레저스포츠의 매너에 대해 조사하시오

  다양한 경우가 있겠으나 그중 대표적인 것이 스포츠 예절과 식사 예절이다. ... 특히 국내에서는 서양식이라 하면 프랑스, 영국, 이탈리아 요리나 그들의 혼성으로 이해되고 잇는 상황인데 실제로 세계적 시각에서 ‘양식’이란 프랑스 요리를 중심으로 하고 있다. ... 먼저 냅킨은 식사 전 무릎에 올려놓아 음식물이 옷에 흐르는 불상사를 예방하고 잠시 자리를 비울 때는 냅킨을 의자에 둔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.25

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