"아이스크림 가공" 검색결과 521-540 / 2,456건

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  와파린 리플렛

  쿠마딘(와파린)등의항혈액응고제 사용시 비타민 K가 많은 식품을 제한합니다.비타민 K가 많은 식품어육류군소간, 돼지간우유군우유, 요쿠르트, 아이스크림 등의 유제품 (1-2잔 가능)채소군시금치 ... 된장, 고추장김치류, 젓갈류, 장아찌, 자반생선베이킹파우더나 소다를 넣고 만든 과자류, 빵류, 케익화학조미료, 인스턴트 식품(라면 등)치즈, 베이컨, 햄, 어묵, 생선통조림 등의 가공식품버터 ... 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤에 크게 영향을주지 않으므로 포화지방산 대신 불포화지방산을 먹도록 권장합니다.포화지방산이 많은 식품불포화지방산이 많은 식품삼겹살,갈비,베이컨,닭껍질,버터치즈,생크림

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.26

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  식품 미생물 배지

  전파됨.Listeria monocytogenes 토양 등 대부분의 환경존재 비포자 형성균으로 냉장,건조, 열에 강함 임산부, 면역결핍자 위험 원인식품 : 원료유, 살균유, 치즈,아이스크림 ... 원료가금(닭), 원료유, 살균되지 않은물 예방조치: 완전가열,닭의 내장에 의한 오염 방지Bacillus cereus 개요:토양 중의 식물체에 분포되어 아포를 형성하고 많은 식품원료 및 가공된

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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  1인가구 증가에 따른 식품업계의 트렌드

  가디스 관계자는 “최근 1인 가구가 급증한 만큼 커피, 아이스크림처럼 Take-out 하여 혼자 간편하게 즐기는 1인 빙수 메뉴를 선보였다”라며 “1인 메뉴 등의 신메뉴가 큰 인기를 ... 특히 가공식품의 경우 간편식과 PB 식품 , 수입 및 프리미엄 식품 구매율이 현저히 높아지고 있다 . ... 특히 가공식품의 경우 간편식과 PB 식품 , 수입 및 프리미엄 식품 구매율이 현저히 높아지고 있다 .

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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  [식품조리과학] 식품가공과 조미원리의 이해

  식품섭취를 위한 최적온도식 품 명온도(°C)쌀 밥45빵20된 장 국70수 프70아이스크림-6탄산음료7～10우 유7～10주 스7～10버 터20식 용 유45마요네즈20커피, 홍차70맥 ... 식품가공의 개요1) 식품가공의 분류2) 식품가공의 기능3) 식품가공의 목적4) 식품가공의 원리2. ... 육가공품류?해조가공품류?어류가공품류?기호품류?조미료 등 다양하다.?농산가공?축산가공?수산가공?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

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  [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치

  주요업체로는 던킨, 크리스피 등이 있다.- 아이스크림 전문점우유와 요구르트, 과일 등을 이용하여 다양한 아이스크림만을 전문적으로 판매하며, 셀프 서비스로 운영되는 곳이 많다. ... .- 예비저장식 급식체계(Ready Prepared Foodservice System)Cook-chill system을 이용한 주방시설을 채택하여, 냉장 또는 냉동된 가공식품을 급식 ... 단시간 조리 가능.- 조합식 급식체계(AssembIy/Serve Foodservice System)식품제조 및 가공업체로부터 완전 조리제품화된 음식이나 식재료를 구입하여 최소한의 조리만을

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.09

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  허브와 스파이시의 개요

  감미도48): 비타민 C의 합성원료, 무설탕 음료, 저열량식품에 사용- 만니톨 : 다시마에 함유된 흰가루 성분, 만노즈에서 환원- 자일리톨 : 자일로즈에서 환원, 충치예방효과, 꺼므 아이스크림 ... 않은 향료 소량으로 구입, 색, 맛, 향기 고려.적은 양을 손바닥으로 문질러 보아 신선하고 냄새 강한 것저장 : 직사광선 피하고, 통풍 잘되고 건조하고 서늘한 장소에 저장- 가공된 ... , 시고, 쌉쌀한 맛 내는 향신료: 방부작용, 산화방지 - 식품보존성 높임식욕자극, 소화흡수도움, 구풍작용 및 노화방지 - 신진대사에 기여* 허브의 구입- 향료의 구입 : 완전히 가공되지

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.11 | 수정일 2024.05.01

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  레스토랑&카페 운영계획서 (대학교내 입점 매장)

  카페라떼 ----- 1,700아이스 카페모카 ----- 1,700아이스 카페 아메리카노 - 1,700아이스 초콜릿 모카 --- 2,000아이스 카라멜 마끼아또 - 2,000Frappucino커피 ... 3,500Restaurant*..PAGE:11레귤러 프라이즈 ------ 1,400감자튀김칠리치즈 프라이즈 ----- 2,300감자튀김, 텍사스칠리, 양파, 치즈아이다호 프라이즈 ----- 1,800비가공감자튀김 ... 프라푸치노 ------ 2,000모카 프라푸치노 ------ 2,000에스프레소 프라프치노 -- 2,000화이트 초콜릿 모카 프라푸치노--------------- 2,400바닐라 크림

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.30

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  [빙그레][빙그레 연혁][빙그레 면접과정][빙그레 제품][메로나][빙그레 구조조정]빙그레의 연혁, 빙그레의 면접과정, 빙그레의 제품(메로나), 빙그레의 구조조정 분석(빙그레)

  빙그레의 연혁빙그레는 1967년 아이스크림을 생산하면서 창업하여 1972년 본격적인 유제품 사업을 시작하였다. 1982년 빙그레는 아이스크림과 유가공품 외의 사업으로 다각화를 추진하여 ... 그러나 주 사업부인 아이스크림, 유가공품에서는 큰 수익률을 보인 반면, 스낵, 라면 등 다른 사업부에서는 낮은 시장점유율을 보이며 고전을 하였다. ... 아이스크림, 빙과는 단일제품의 연간 매출액이 60억～70억원이면 ?성공적?으로 평가된다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  SPC그룹의 다각화와 수직적통합 및 아웃소싱

  SPC 그룹 출범 주요 계열사 : 삼립식품 , BR 코리아 파리크라상 등SPC 그룹 소개SPC 의 다각화 BR 코리아 , 삼립식품 , 샤니 , 파리크라상에서 프랜차이즈업을 진행 아이스크림 ... 다각화 과도한 다각화 및 잘못된 사업 선정으로 실패 2002 년 SPC 의 계열사로 편입됨SPC 다각화 고속도로 휴게소 사업에 진출하여 자사 브랜드를 휴게소에 입점 제분업체와 육가공 ... ( 주 ) 성일화학을 인수 국내 최고 수준의 포장재 생산업체 냉동 / 냉장식품류 , 면류 , 스낵 / 빙과류 , 제빵류 등의 포장재 생산 포장재의 안정적 공급SPC 수직적 통합 육가공업체

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.03

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  식품첨가물 종류 및 기능조사

  ⊙기능 ; 소비욕구 충족을 위해 색을 내게하는 화학물질 ⊙사용 식품 ; 치즈, 버터, 아이스크림, 과자류, 캔디, 소시지, 통조림, 푸딩 ⊙부작용 ; 간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성 ... 가까이서 느껴보기 위해서 사탕과 아이스바에 열을 가하여 끓여보는 실험을 하였다. ... 국내에도 최근 몇 년 사이 과자와 가공식품의 유해성을 고발하는 책들이 쏟아져 나오고 있는데, 이번에 소개하는 오사와 히로시가 쓴 < 식원성증후군 > 은 과자와 가공식품에 포함된 당이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.18

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  식품가공학) 우유의 가공

  우유의 가공품에는 버터, 치즈, 아이스크림, 요구르트, 연유 등이 있는데, 이번 실험에서는 치즈 및 요구르트의 가공을 실시하도록 한다.치즈는 우유를 유산균에 의하여 젖산발효시켜 생성된 ... 식품 가공학 및 실험실험 9. 우유의 가공실험 날짜2004년 6월 3일 목요일1. ... 실험 목적우유를 이용하여 다양한 식품 가공을 하고 각각의 특징 및 식품가공학적 특성에 대하여 알아본다.식품영양학과 200021428 박지영2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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  열가소성수지- 식품위생학

  수분과 약품에는 견디어내나 충 격과 열에는 약해 아이스크림이 나 유산균 음료용기 또는 발포 성의 컵라면 용기로 사용한다 .화학구조 폴리스티렌 수지 Polystyrene : PS 열경화성 ... 수지생활속에서 폴리스티렌 수지 Polystyrene : PS 열경화성 수지 과자류 , 면류 , 아이스크림류 , 유가공류 , 음료류 , 조미식품에 사용 .출처 KFDA 기구 및 포장용기정보 ... olypropylene : PP 열경화성 수지폴리프로필 렌 수 지 P olypropylene : PP 열경화성 수지 생활속에서 건포류 , 과자류 , 두부류 , 묵류 , 면류 , 식육제품 , 아이스크림류

  리포트 | 24페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  빙그레 바나나맛우유 중국시장진출 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 바나나우유 브랜드분석및 향후전망

  혁신적 사고와 우수한 마케팅을 기반으로 생산된 우리나라 최초의 정통 아이스크림인 ‘투게더’, 떠먹는 요구르트의 효시인 ‘요플레’, 국민브랜드 ‘바나나 맛 우유’와 세계인의 입맛을 사로잡은 ... 김해 공장 준공 (아이스크림, 유제품)1979발효유 사업 시작 (요구르트 일 20만병 생산)1974단지 모양의 국민브랜드 ‘바나나맛 우유’ 출시1973남양주시 도농렌(PS) 용기를 ... , 라면 공식 공급업체로 선정1988서울 올림픽 아이스크림 공식 공급업체 선정1986경기도 광주공장 준공 (라면스낵, 발효유 생산)1984국내 최초의 떠먹는 요구르트 ‘요플레’ 출시1982

  리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.07.14

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  녹차 소비촉진 방안

  제주에서 생산한 녹차 잎을 써서 다른 아이스크림전문점에서 파는 녹차아이스크림 보다 깊은 맛이 훨씬 강하다. ... 데아닌은 다른 식물에서는 거의 발견되지 않는 찾는 이유는 이 아이스크림에 있다. ... ‘오설록’의 녹차아이스크림이 인기가 많아서 제주도뿐만 아니라 서울 등 육지 곳곳에도 생기고 있는 추세다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.12

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  가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성

  식품의 향을 살려주고, 식욕을 돋아주며 다양한 가공식품의 개발을 가능하게 한다.* 사용식품 : 껌, 아이스크림, 음료 등- 증점제 : 식품의 점성을 높여 촉감을 좋게 만들고, 맛과 ... 가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성1. 서론현대인들은 식품섭취량 중 가공식품의 비중이 점차 늘어나고 있다. 균형잡힌 식생활에서 멀어지면서 고른 영양 섭취가 어려워지고 있다. ... 또한 가공식품 중에는 지방, 나트륨, 당이 많은 제품이 많으며 이를 과잉으로 섭취했을 경우 심혈관계 질환 및 비만 등의 만성질환에 걸릴 확률이 커져 가공식품의 안정성과 위생에 대란

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.06 | 수정일 2016.03.21

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  인증에 대해 자세히 알아보고자 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하고 각 면에 표시되어 있는 내용은 무엇이며 정부인증마크가 있는 다른 가공식품 3종을 정해서 각 식품에 표시된 정부인증마크의 의미는 무엇인지 알아보시오.

  또한 식품 중에서 설탕이나 아이스크림, 껌 등의 가공소금 및 탁주 약주를 제외한 주류 등은 유통기한 표시를 생략해도 된다.(4) 원재료명원재료는 식품의 제조가공 또는 조리에 사용되는 ... 정부인증마크가 있는 가공식품 3종과 정부인증마크의 의미(1) 냉동식품에 표기된 정부인증마크(2) 가공식품 KS 인증제도(3) 설탕에 표시된 정부인증마크Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 일괄표시면(1) 식품의 유형특수영양식품이나 건강보조식품, 다류, 기타 식품류 중 추출 가공식품이나 기준 또는 규격 외 일반가공 식품은 식품의 유형을 표시해야 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

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  [푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로 다른 가공식품 3종을 선정하고

  1999년 냉동식품, 2000년부터 식품 전반에 확대 적용되고 있으며, 강제 적용을 배제하고 자율적으로 적용하는 방향으로 지도하고 있다.2) 도입배경최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 ... 정부인증마크가 있는 서로 다른 가공식품 3종을 선정하고 각각의 식품에 표기된 정부인증마크의 의미를 설명하시오.Ⅰ. ... 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.제품명 : 농심 우육탕면1.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.12

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  커피 엑스포를 다녀와서 느낀점

  보기만 해도 맛있을거 같은 아이스크림, 도넛.화덕피자등 여러 가지의 디저트들이 많이 있었습니다.다음으로 본 것은 커피머신이 이였는데 종류가 다양했고 또 크기도 차이가 많이 났습니다. ... 엑스포 안에는 정말 많은 커피업체들이 자신의 신제품과, 커피와 같이 곁들이면 좋은 음식들, 커피를 제조하는 기구들, 그리고 가공하지 않은 신선한 원두 등 기업들은 자신들의 브랜드를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.30

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  [푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로

  이 가이드라인에 따라 각국의 의견을 받아들이는 중이며 수정이 가해지고 있지만, 기본적인 부분의 대폭적인 변경은 없을 것이라고 생각한다.3) 도입 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 ... 가공식품 KS마크1) 개념2) 역사3) 도입 필요성4) 기대효과3. 유기가공식품 인증제도1) 개념2) 역사3) 도입 필요성4) 기대효과Ⅳ. 나가며Ⅰ. ... 가공식품 KS마크1) 개념산업표준화법에 따라 한국표준협회가 시험을 거쳐 산업표준이라고 인정하는 제품ㆍ서비스ㆍ농수축산물 가공식품에 부여하는 법정임의 인증마크제도다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.16

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  운동과건강 족보 및 자료

  뇌가 피곤해져 졸음, 능률 저하, 건강 유해- 식사(특히 조식)를 거르면 혈당 부족으로 뇌 활동이 둔화* 뇌에 좋은 음식은 쌀밥, 계란, 생선, 과일, 야채 등이고 새우, 튀김, 아이스크림 ... 가지 식품을 골고루 먹도록 한다.- 정상체중을 유지할 수 있도록 알맞게 먹도록 한다.- 음식은 되도록 싱겁게 먹도록 한다.- 과음을 삼간다.- 식사는 규칙적으로 즐겁게 한다.- 가공된 ... 바디크림의 사용은 탈수의 위험이 있다.10.하여 근육의 이완과 관절가동범위 증가- 땀이 나기 시작할 때(5~10분)까지가 적당- 체온의 증가는 기후, 연령, 개인에 따라 다르므로 고려하여

  시험자료 | 97페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.12.22

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