"식혜제조" 검색결과 521-540 / 542건

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  [생명공학] 인간의 단백질원으로 활용 할 수 있는 자원과 그 특징

  .- 제조 공정...밀가루에 물 4l를 섞어서 풀을 쑤어 60도 정도로 식히기 → 식혜를 만들 때와 같은 방법으로 엿기름물을 만들어 체로 걸러서 2l를 준비하기 → 밀가루죽과 엿기름물을 ... 보리쌀을 가루내어 쪄서 방에서 띄운 것에 고춧가루, 메줏가루 섞어 소금으로 간하여 담그며, 엿기름을 사용치 않는 것이 특징이고 여름철 쌈장으로 많이 이용한다.- 제조 공정...콩을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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  탄수화물의 과잉섭취가 건강에 미치는 영향

  효소에 의하여 Glu+Fru로 분리-감미의 기준(100)cf: Fructose 180-170Lactose 15(2)Maltose-자연계에 자체적으로 존재하지 않으나 발효시 형성됨(식혜 ... (Disaccharides)sucrose와 lactose는 자연계에 존재, maltose는 전분의 분해 산물(1)Sucrose-감미료로써 중요(사탕수수, 사탕무우내 다량 :공업적 제조 ... Swelling → gel화(colloide상태)(2)Dextrin-건열 조건하에서 가열하면 Mw가 작은 수용성 dextrin형ose:dextromaltose(과정중의 물질)유아용 음식 제조에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.18

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  [호텔경영과] 한식요리

  설탕은 제조법에 따라 여러종류로따라 그 구성이 다양하다.한국 음식은 한상에 한꺼번에 모두 차려내는데 특징이 있으며, 상은 네모지거나 둥근 것을 썼다. ... 찜(영게찜, 육찜, 우설찜), 전유어, 편육, 겨자채, 신선로, 김치, 장, 각색편, 약식, 잡과(야과, 다식과, 다식, 강장), 정과, 숙실과, 생실과, 마른찬, 수란 수정과(식혜

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.06

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  [마케팅] 아침햇살마케팅전략

  아침 햇살의 Positioning고가격 가야농장 아침햇살 카페 라떼 식혜 오렌지 쥬스 저자극성 자극성 포카리스웨트 레쓰비 사이다 코카콜라 저가격6. ... 기타 제품 군의 열세 - 가을대추 이외의 성공제품 부재에 다른 업체에 비해 유통망의 열세 비싼 가격Strength - 100% 우리 쌀과 현미로 만듦 - 한국, 미국, 일본에 제품제조

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.14

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  경주 4박5일 문화체험 패키지 상품

  12가지가 순서대로 나옵니다.그 다음 20여 가지의 찬이 제공이 되며, 보리 잡곡을 썩은 가마솥밥이 세 번째로 나와 이조한정식 A코스는 끝이 납니다.마지막엔 이조한정식에서 손수 담근 식혜가 ... 경주 교동법주 제조과정 참관 및 시식6. 천년의 고도 경주의 상징! 우마차 탑승: 반월성 주변(약 1시간 탑승)7. ... 한국에서 유명한 "경주 황남빵"원조 가계 방문과 제조과정 참관식사일정 (장소, 위치, 메뉴, 가격)첫째날 점심패스트푸드장소 : 맥도날드 경주점위치 : 경북 경주시 노동동 102-6

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.21

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  식품의 영양소

  생성갈락토오스,만노오스,아라비노오스,자일로오스,리보오스둥,,이당류가수분해-두 개의 단당류를 생성설탕 - 식물체에 널리 분포사탕수수, 사탕무우에 고농도로 존재-두가지를 원료로 해서 추출 제조묽은 ... 제공혈당치를 상승,회복영양원으로 작용,건강에 직접기여부정식욕저하 및 일의 능률저하를 초래체중증가유발충치 발생의 원인이 될 수 있다.발포성 음료(탄산음료), 비발포성 음료우리나라 고유 음료-식혜

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.26

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  [경영] 다국적기업

  잠식되는 시장과 우리문화 (설문 5번 문항...과 표 1참조)다국적 기업맥도널즈(76%)코카콜라(80%)나이키(76%)리바이스(50%)한국 기업종로김밥(24%)비락식혜(20%)프로스펙스 ... 원자력 발전소의 양대 제조업체 중의 하나이다.㉨ 아라쿠르즈사브라질에 있는 표백한 유칼리 펄프를 생산하는 회사이다. ... 일반적 정의; 다국적 기업(multinational enterprise)이란 일반적으로 수 개국에 걸쳐 영업내지 제조거점을 가지고 국가적 내지 정치적 경계에 구애됨이 없이 세계적인

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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  [마케팅] 초록매실 성공전략

  즉석식품이나 죽류제품을 판매하던 비락은 식혜의 성공과 함께 일약 음료업계의 중견으로 자리 잡았고 동원산업, LG, 상아제약, 남양유업, 크라운제과 등의 면모만 보더라도 우유업체나 제약 ... 엄선된 매실과즙을 추출, 농축하여 제조한 질 좋은 농 축액을 사용하여 매실 특유의 상큼한 풍미가 살아있어 맛이 뛰어나고, 사과 농축액으로 단맛을 내어 매실의 기능성과 맛을 배가시켰다

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.21

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  [마케팅원론] 쿠쿠의마케팅전략

  찜 기능에서는 갈비찜, 생선, 꽃게찜 등을 할 수 있고 또 우리 고유의 누룽지까지도 만들 수 있는 신제품도 나오고 있다.이밖에도 식혜, 약식까지도 쿠쿠 하나로 만사 OK. ... 20년에 걸쳐 준비된 것이기도 하다. 77년 성광전자의 전신인 삼신정밀공업 창업을 시작으로 전기밥솥을 비롯한 소형가전제품 개발에 전력투구해 온 구자신 사장은 “20년 넘게 전기밥솥 제조라는 ... 있다.현재 쿠쿠가 가지고 있는 400여건의 지적재산권 중 밥솥분야에만 100여건의특허 및 실용신안이 등록, 출원되어 있어 외제 밥솥이 쿠쿠와 똑같은 제품으로 개발되려면 쿠쿠나 동종 제조업체의

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.12

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  [신체활동과 건강] 술이란 무엇인가

  누운 생소나무의 둥치를 말구유모양으로 파내고 그속에 술을 빚어 넣어 진흙으로 봉하여 익힌 술*죽 통 주 : 생대나무의 절간을 뚫고 술을 빚어 넣어 익힌 술*가거한 주정을 원료로 제조되고 ... 걸러마시는 순탁주*모 주 : 술지게미에 물을 타서 끓여 낸것 - 홍주와 백주*천대홍주 : 홍국과 누룩 찹쌀로 빚은 술*백 주 : 탁주에 속함*감 주 : 누룩으로 빚은 술의 일종으로 술과 식혜의

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.10

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  [시장관리] 음료시장분석

  대신 전체 과즙음료 시장은 대폭 확대 예상스 포 츠 음 료2,000억·활발한 여가활동으로 일정규모의 시장 지속·포카리 스웨트와 게토레이가 시장의 80% 차지전 통 음 료5,100억·식혜를 ... 소재를 쌀(아침햇 살), 대추(가을대추), 매실 (초록매실) 등으로 해 단 순한 청량감을 위한 음료 소비가 아닌 생활문화로 서의 음료소비의 중요성 강조·곡물을 위주로 한 건강음 료를 제조하므로

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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  [마케팅] 웅진식품의 마케팅

  즉석식품이나 죽류 제품을 판매하던 비락은 식혜의 성공과 함께 일약 음료업계의 중견으로 자리잡았고 동원산업, LG, 상아제약, 남양유업, 크라운제과 등의 면모만 보더라도 우유업체나 제약 ... 경제성.문화성을 갖춘 제품시장.소비자 조사-1차 ~4차에 걸친 소비자조사 : 맛/브랜드명/디자인/용기/구입의향 등 출시전략 사전 검증 완료4선발 전략네이밍 전략-전통소재이면서 현대 제조기법을

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.11

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  [지리조사] 용인시 자연지리조사

  등록대수 : 150,476대□ 산업활동○ 경제활동인구 : 235,936명○ 산업별 취업인구 : 3차산업(58,047명), 2차산업(73,088명), 1차산업(29,366명)○ 광업및 제조업 ... 항시 사람들로 붐비는 이 장터에서는 인절미며 증편 따위의 고유 떡과 파전·도토리묵·식혜·빈대떡 등 한국 고유의 갖가지 음식이 팔리고 있다.삼성전자 반도체산업 등 2,000여 개의 기업체가

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.01

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  [식문화] 우리나라 식문화의 유래와 특징 리포트

  곡류로 만드는 음식의 종류에는 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비, 떡국, 떡, 엿, 술, 식혜 등이 있고, 콩류로 만드는 음식에는 간장, 된장, 고추장, 두부, 두유 등이 있다 ... 불교가 융성함에 따라 사찰중심으로 차 문화가 전파되어 성행하게 되니 다도의 예절이 생기게 되었으며 다기의 발달도 인해 유명한 고려 청자가 이 시기에 제조되었다. ... 憑虛閣) 이씨(李氏)가 부녀자를 위하여 엮은 일종의 여성생활백과.,음식디미방{) 1670년경 석계부인(石溪夫人) 안동 장씨(安東張氏)가 한글로 요리명과 요리법을 쓴 조리서.등)와 술 제조법에

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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  [ 식품과학과] 우리나라의 식생활과 문화

  따라서 이 시기에 이미 우리음식의 기본을 이루는 장, 술, 김치, 장아찌 같은 발효식품의 제조법이 일반화되어 있었음을 알 수 있다.3. ... 곡류로 만드는 음식의 종류에는 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비, 떡국, 엿, 술, 식혜, 등이 있고, 콩 류로 만드는 음식에는 간장, 된장, 고추장, 두부, 두유 등이 있다. ... 그 후 쌀이 남아돌면서 쌀막걸리, 쌀과자 제조가 장려되기도 했다. 71,72년에 서양식 기본 소스인 케첩과 마요네즈가 잇따라 출시되면서 전통 조미료로 맛을 내는 한식 중심 의 식생활에

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25

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  [마케팅, 소비자행동론]딤채의 성공전략과 향후 발전방향

  이러한 딤채의 기술은 과일, 야채, 육류, 생선등을 얼리지 않고 10일이상 장시간 보관이 가능하고 식혜나 요구르트등은 발효까지 된다. ... 와 SCC 설계 및 제조 기술 제휴(3차)6 한국능률협회 컨설팅 주관 마케팅 대상 딤채 명품상 수상8 KOSHA 2000 안전보건 경영시스템 인증 취득 (한국산업안전공단)12 위니아

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.07.13

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  [경영전략론] 웅진식품 경영사례

  대추음료 가을대추1) 진정한 우리의 마실거리 찾기 : 우리음료의 자존심 세계 속의 자부심2) 틈새시장 공략 : 탄산.주스로 대별되던 음료시장에 전통음료 가능성 발견3) 2등 전략 : 식혜와 ... 경제성.문화성을 갖춘 제품◆ 시장.소비자 조사1차 ~4차에 걸친 소비자조사 : 맛/브랜드명/디자인/용기/구입의향 등 출시전략 사전 검증 완료4)선발 전략◆네이밍 전략전통소재이면서 현대 제조기법을

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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  [증권분석] (주)롯데칠성음료 증권분석

  확대 -매실음료와 저과즙 주스의 소비 감소 주요제품 및 매출액 비율 (단위:백만원, %)605,564 (100)계193,710 (32.0)2%부족할때기 타3,864 (0.6)잔치집식혜전 ... 게토레이 원액공급계약(STOKELY-VAN CAMP,INC) 2002.04 볼빅 수입 판매 계약산업분석-기업개황향후 추진 사업 -먹는 샘물 수입 판매 -주류수입 판매 사업 -소규모 맥주제조업

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.25

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  식품 첨가물의 유해성

  또한 무가당 주스에도 상당량의 당이 들어 있으므로 당뇨환자가 당이 전혀 없는 것으로 생각하고 함부로 마시면 해롭다.우리의 전통음료인 식혜, 수정과, 미숫가루 등을 비롯하여 천연 과즙이나 ... 제조방법을 살펴보면, 1969년부터는 석유제품초산 을 원료로 한발효법과 합성법을 사용하고 있다. ... 식품첨가물의 유해성식품첨가물이란 ‘식품의 제조, 가공 또는 보존을 위해 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법에 의해 사용되는 물질’이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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  [마케팅] 마케팅 김치냉장고 딤채

  다맛'의 또 다른 차별화 전략으로 한국 고유의 음료수인 식혜 보관 기능을 추가하고, 원 적외선 맥반석용기를 사용하였다. ... 와 SCC설계 및 제조 기술 제휴(3차)한국능률협회 컨설팅 주관 마케팅 대상 딤채 명품상 수상KOSHA2000 안전보건 경영시스템 이증 취득 (한국산업안정공단)위나아 딤채, 한국 산업의

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.15

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