"설탕용액의 특성 변화 실험" 검색결과 501-520 / 609건

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  [교육학]소금 프로젝트 수업

  소금물 용액의 무게 변화 예측하고 계산하기?부력 실험하기(계란을 소금물에 띄워보기)?실험 결과를 그래프로 그리기?혀에서 짠 맛을 느끼는 부위가 다름을 알기? ... 성질 실험 한 것 정리하기수과학?여러 가지 소금, 설탕, 밀가루, 프림을 만져보고 먹어본다.?색 소금 만들기?물과 소금의 양 계량 하기?양팔 저울의 사용법 알기? ... 소금물의 농도에 의한 달걀의 변화에 관심을 가지고 관찰할 수 있다.? 자연현상을 일상생활과 연관 지어 생각해 볼 수 있다.교육과정관련요소?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.08

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  [초등 과학 실험 보고서]여러가지 가루 녹이기

  , 우유빛, 반투명투명시간이 지난 뒤 변화변화 없음변화 없음떠 있던 입자마저 가라 앉아 침전물이 생김 처음보다 물이 투명해짐점점 투명해지고 침전물이 계속 있음변화 없음실험 1)실험 ... 섞여있는 것을 ‘용액’이라 한다. ... 물질마다 가지는 고유한 특성 중에 용해도가 있는데 이는 용매 100g에녹을수 있는 최대 용질의 g수를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.11

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  [실험생화학]pH 측정법

  등은 소량의 산이나 알카리를 가하거나 물을 가하여 희석하여도 용액의 pH는 거의 변화하지 않는다. ... 이것은 약산과 약염기의 해리 특성에 기인한 것으로 이러한 성질을 가진 용액을 완충 용액(buffer solution)이라 하며, 이와 같은 작용을 완충 작용이라 한다.③ 적당한 산이나 ... 실험 방법① 시료 중 용액상이 아닌 것은 증류수에 적당한 비율로 용해시킨다.② Indaicator paper 조각을 시료용액에 적셔서 색을 비교하여 pH를 측정한다.③ ②에서 측정한

  리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2005.11.14 | 수정일 2014.03.12

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  등온흡습곡선

  실험제목 : 등온흡습곡선3. 실험목적 : 식품의 중요한 특성 중의 하나인 수분활성도(aw)를 측정함으로써 등온흡습곡선(MSI)을 그려보고, 식품에서 수분의 역할을 알아본다.4. ... 식품의 수분함량은 그것이 놓여져 있는 환경조건에 따라 변화한다. ... 식품과 생리물질에서는 역S자형(Sigmoidal shape)을 나타낸다.② 다량의 설탕과 소량의 가용성 물질을 함유한 식품(과실, 과자, 커피 추출물)에서는 J자형(J shape)

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

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  [식품가공학]제빵-소보루빵, 단팥빵

  밀가루의 물리적 특성· 밀가루 단백질 = 글루테닌 + 글리아딘 + 물 = 글루텐 형성.· 글루테닌 → 탄력이 있는 물질, 글리아딘 → 끈끈한 물질 로 변화. ⇒ 점탄성.· 가볍게 반죽을 ... [예비보고서] 제빵 _ 소보루빵, 단팥빵 만들기★ 제출일 2007년 6월 5일 화요일★ 실험제목 제빵(소보루빵, 팥빵)★ 실험목적 각 재료의 성질과 제빵 각 단계에서의 역할을 이해하고 ... ·향료는 휘발성이므로 냉각시켜 사용하고 제품의 특성에 적합하게 사용함으로써 맛과 향을 개선할 수 있다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.03

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  [환경생물학] 식물의 굴광성

  실제로 완충용액을 처리하면 옥신이 있어도 생장을 하지 않는다. ... 굴광성 반응이 양성인가 아니면 음성인가는 대체로 기관의 특성 또는 나이에 의존한다. ... 굴광성 실험① 다윈(Darwin, C.)의 실험- 식물의 굴광성에 대해 실험(1880)▷ 막 싹튼 귀리의 자엽초에 한쪽 방향에서만 빛을 쬐면 → 자엽초의 끝이 빛 쪽으로 굽어 자람▷

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.03

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  초등과학교육에서 사용하는 12가지 탐구기능을 발달시키는 창의적인 활동 고안

  표본을 모을 때, 상대방이 특별한 신경을 기울이지 않도록 하여 필적의 특성을 변화시키지 않도록 한다.2. 필적 표본은 흰색의 선이 없는 무선지를 사용한다. ... (설탕용액) 그리고 다른 컵에는 소금을 1숟가락 넣고 저어두고 (소금용액), 또 다른 컵에는 식초 1숟가락을 넣어둔다. (식초용액). 마지막에는 포도주스 나 커피를 컵에 넣는다. ... 컵 4개를 따뜻한 물로 1/3씩 채우고 컵 하나에는 설탕을 1숟가락 넣고 저어둔다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.29

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  세탁의 원리와 혼합물의 분리

  염 생성으로 화합물의 분배계수는 변화되고 쉽게 물층으로 추출된다. ... 실험주제 : 세탁의 원리와 혼합물의 분리2. 실험목적 :세탁의 원리를 알아보고 카르복시산과 탄화수소의 용해도 차이를 이용하여 탄화수소의 혼합물을 분리해본다.3. ... 계면활성제는 일반적으로 세척령, 에멀션화력, 분산력, 삼투력, 기포력 등을 지니고 있어, 각기 특성에 따라 세척제, 섬유처리제, 에멀션화제, 부유선광제, 시멘트용 기포제, 살균제,

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.28

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  크로마토 그래피의 원리와 종류

  모래와 설탕이 섞여있을 땐 설탕은 물에서 녹기 때문에 쉽게 분리할 수 있다. ... 다른 모든 단백질이 컬럼을 통해 씻겨 나간 후, pH를 변화시키거나 이온세기를 변화시킴으로써 결합되어 있는 특정한 단백질을 항체로부터 떨어지게하여 회수한다.이러한 방법은 효소, 항원 ... Tswett는 초기 실험에서 원하는 높이의 컬럼을 만들기 위해 유리관속에 이눌린(inulin)을 채웠다.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.28

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  트랜스지방, 환경호르몬, 식품첨가물

  젤 화가 난 비누액에 설탕용액이 잘 스며들어 페이스트가 완성된 상태입니다.12. 완성된 페이스트를 이제 녹이기만 하면 된답니다. 녹이는 방법은 두 가지가 있습니다. ... 실험전후의 환경호르몬을 비교해보니 그 수치가 눈에 띄게 감소했다. ... -63, 설탕녹일 정제수- 371.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.15

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  [화공실험]점도측정 결과 레포트

  ※점도측정을 할 때 고려해야할 사항(유체 특성에 영향을 주는 요인)① Shear rate 어떤 용액의 특성을 파악하고자 한다면, 먼저 여러 가지 shear rate에서 점도를 측정해 ... 뉴턴유체인 이 물체는 점도값이 shear rate의 변화에 대해서 무관한 용액이다. ... 물, 설탕물, 글리세린, 실리콘 오일, light-hydrocarbon oils, 공기, 다른 기체들이 뉴턴성 유체이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.09

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  [식품영양 공학 실험] PH측정 실습 보고서

  지시전극은 용액의 pH 의 변화에 비례하여 전위가 변하는 특성을 갖고 있다.정리하면, pH 미터는 수소이온 지시전극인 유리전극과 은(Ag)· 염화은(AgCl) 기준전극을 시료용액에 ... electrode을 씻고 닦아서 실험용액에 담그고, 용액을 한 바퀴 돌려준다.?pH의 변화를 지켜보다가 더 이상의 수치변동이 없을 때, pH의 수치를 읽는다.? ... 사용할 때는 실험용액에 담가서 바로 표준변색표와 비교한다.시험지에 묻은 실험용액이 모세관현상으로 빨려 나간 부분의 변색과 비교한다.?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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  [식품가공학]딸기쨈 만들기.

  설탕은 상온에서 약 67% 물에 용해하고, 그 용액의 수분활성(Aw)은 약 0.85다.이 Aw의 조건에서는 곰팡이류와는 달리 효모와 세균은 번식 할 수 없다. ... 설탕을 가하여 펙틴분자에 수화되어 있는 물을 탈수하고 메틸화가 적당히 되어있는 펙틴원료를 사용하고 용액의 pH를 낮추어 산성인 조건을 만들어 주는 방법을 쓰는 것입니다.다. ... Abstract이번실험은 딸기잼을 만들것이다. 딸기잼을 만들때에 일어나는 반응들과 완성시 검사결과를 하는 방법에대하여 알아볼 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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  [공업화학 실험]폴리우레탄 탄성체의 합성

  실제로 섬유·필름·판이나 관 형태의 실제 중합체 물질은 위의 3가지를 다 가지며 미시적인 특성은 결정도에 따라 실험적으로 결정된다. ... 이것은 진한 용액이나 용융물이 전단응력과 같은 기계적 힘을 받으면서 고체화할 때 생긴다. ... 실험목적수소이동반응을 이용하여 폴리우레탄 탄성체를 합성하는 실험으로써 전환율-시간의 그래프를 그려봄으로써 시간의 따른 중합도를 알아보는데 목적을 둔다.2.실험준비diphenylmethane

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.28

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  냉동 연육(surimi) 및 어육연제품 제조

  생선 근육을 갈아서 수세하면 풀과 같이 끈적끈적하게 되는데 이것에 냉동변성방지제(설탕과 솔비톨)을 첨가한 수 냉동 상태로 보관한 것을 말한다. ... 포장기, 온도계, 얼음(실험 방법)① Filleting : 생태의 머리와 내장을 제거한 후 살만 발라낸다. ... 첨가하여 조직감이 좋은 surimi gel을 만든다.▶ 연제품의 가공원리 (최신식품가공학,유림문화사)연제품(fish meat past product)은 한천이나 젤라틴과 다르게 그 용액을

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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  화학실험 비누의 제조 예비

  유지 또는 밀랍의 특성을 가리키는 수치이다. 에스테르값, 산화값 등과 함께 쓰인다. ... *실험 이론①비누의 정의가장 오래된 계면활성제로서 넒은 뜻으로는 지방산. ... 그러나 온도에 따라 그 상태는 상호변화하므로 양자의 구별은 뚜렷한 것은 아니고, 단지 상온에서 외관상의 구별에 지나지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.29 | 수정일 2017.07.02

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  식품첨가물

  통해서 함- 식품첨가물은 실험동물을 통하여 안전성에 대한 독성실험을 한다- 제품의 순도에 대해서도 주의가 필요하다3. ... 제품에 첨가된 계면 활성제는 희석을 용이하게 하고 용액의 안정성을 증진시키며 요오드의 방출을 조절하고 유기물계 오염물 내로 침투를 쉽게 하는 기능을 한다. ... 인체에 유해한 영향을 미치지 않을 것② 사용목적에 따른 효과를 소량으로도 충분히 나타낼 것③ 식품의 제조가공에 필수불가결할 것④ 식품의 영양가를 유지할 것⑤ 식품의 나쁜 이화학적 변화를

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.19

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  [식품공학]당의 성질

  음식물에 많이 포함된 전분은 아밀로오스와 아밀로펙틴이라는 다당류로 구성된다.이상의 실험은 이와 같은 당류의 특성을 알아보기 위한 것으로 당의 흡수능력, 당의 열안정성, 설탕의 가수분해와 ... + 물 59ml + 펠링용액 A/B설탕100g + 물 59ml +cream of tartarate 2.5g + 펠링용액 A/B변화 없음갈색으로 변화된 후 빨간색 침전이 생김 ... 환원당 측정 실험을 하였다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.23

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  폴리우레탄 합성 예비및 실험결과 토의

  실험이론Polymer란? ... 이 수지는 강인하고 인장강도가 우수 하며 내약품성이 양호하고, 가소제 사용 없이 softness변화가 가능하다(1액형은 원료변화에 의해, 2액형은 경화제 첨가량 변화에 의해 변화). ... 실험목적수소이동반응을 이용하여 폴리우레탄 탄성체를 합성하는 실험으로써 전환율-시간의 그래프를 그 려 봄으로써 시간의 따른 중합도를 알아보는데 목적을 둔다.2.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.07

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  [공학기술]니트로화벤젠

  목 적★ 본 실험의 목적은 질산과 황산의 가역 반응에 의해 생성된 니트로늄 이온 ([O=N=O]+)에 의한 벤젠의 니트로화 반응을 실험하고, 증류에 의해 얻어진 벤젠 용액을 FT-IR을 ... 탈수제 로 사용되며, 설탕이나 섬유 등에 황산을 작용시키면 탈수되어 탄소가 유리된다. 진한 황산에 삼산화황을 녹인 발연황산은 탈수작용이나 산화작용이 휠씬 강하다. ... 황산수용액, 즉 보통 말하는 황산은 무색의 용액으로 강한이 염기산이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.11

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