"설탕용액의 특성 변화 실험" 검색결과 521-540 / 609건

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  [일반화학실험]시계반응

  실험3.시계반응(1)실험목적 : 시계반응을 이용해서 반응 속도의 차이가 큰 반응 단계가 연속적으로 일어나 는 화학반응의 특성을 알아본다.(2)사용될 시약 및 기구-시약 : 0.20M ... (밑에 흰 종이를 깔아두면 색의 변화를 쉽게 알 수 있다.)3) 0.20M KI 5㎖와 0.10M (NH4)2S2O8 10㎖의 반응ⓛ삼각플라스크에 -0.20M KI 용액 5㎖를 피펫으로 ... 녹말의 활성부분은 amylose이며, 그것은 설탕 α-D-glucose의 중합체이다. 중합체는 나선형으로 꼬여진 모양으로 존재하며 작은 분자들은 그 속에 끼어들 수 있 다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.13

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  식물형태학(양분수송기작,물수송기작)

  이것에 의하여 당 등의 용질을 함유하는 용액은 이들 세포에 연결되는 체관으로 밀려나가 수용조직(受容組織)으로 흘러 가게 된다. ... 현재로는 많은 실험사실을 증명하는 가장 유력한 설로 인정되고 있다.잎의 엽육조직에서는 광합성이 일어나 동화산물의 농도가 높아지면 그 결과 세포내액의 삼투압이 커지고, 그 때문에 세포는 ... Tension(장력) - 물관부에서 물이 이동하는데 힘들-부착력 : 물분자가 유리나 식물 세포벽의 셀룰로스 같은 물질에 부착하려는 힘-응집력 : 분자들끼리 서로 끌어당기는 힘(물의 특성때문

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.11

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  [미생물학 실험]생화학적 검사에 의한 장내세균의 분리동정

  균 배양액에 Barritt 시약 A용액을 6방울 가하고, B용액 2방울을 가한 후 30초∼1분간 흔들어 대기 중에서 산화시킨다.d. 10∼15분 방치한 후 결과를 판정한다.4 실험결과a ... 실험이론세균의 형태적 특징 및 배양의 특징만으로 세균의 속(genus) 또는 종(species)차원에서의 특성을 관찰하기는 대단히 어렵기 때문에 세균마다 나타내는 생리·생화학적 대사를 ... Kovac's 시약 0.2∼0.5ml를 가해 가볍게 흔든 후 판독한다.4 실험결과a. 양성: 배지표면층에 적색 ring이 생긴다.b. 음성: 색의 변화가 없다.c.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.10

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  [식물생리학] Photosynthesis 2 - Hill Reaction & Chlorophyll Fluorescence

  이것이 유명한 몰리쉬 반응(Molish reaction)인데, 생성되는 O2량이 너무 적어 정량적인 실험은 할 수 없었다. 1937년 Hill은 설탕용액에서 잎을 갈아 분리해낸 엽록체에 ... 이러한 형광 특성은 퀴논이나 페닐히드라진(phenylhydrazine)등에 의하여 억제되는데 이러한 현상을 형광소광(fluorescence quenching)이라 한다. ... (힐반응)식물의 잎을 마쇄하여 여기에서 분리한 엽록체로 광합성 실험을 하고자 했을 때, 엽록체의 활성이 완전히 소실되어 전혀 실험을 할 수 없었던 것이 20C 초엽의 실정이었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.28

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  식품산업기사/식품기사 정리집 (합격자가 최종 정리)

  1. 10%되는 포도과즙 10kg을 24%의 당으로 하기 위해 첨가해야 할 설탕량은 ? ... 한외여과와 역삼투의 특징 설명-공통점 : 압력차에 의하여 용액중의 성분을 분리한다. ... 이와 같이 유전자재조합 식품의 개발에 있어서 특성이 잘 알려진 소재를 이용한다면 알레르기유발성의 예측 또는 평가가 용이할 수 있어, 유전자재조합 농작물을 식품으로 이용하기 앞서 이러한

  시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.08 | 수정일 2017.05.23

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  [초등과학교육] 여러가지 가루 녹이기

  이 실험에서도 물질이 녹는 변화 모습에 중점을 두고자 한다.주제(2)를 통하여 물질이 녹는데 영향을 주는 것들을 살펴보도록 한다. ... 가루가 물에 녹았다 는 사실 그 자체를 실험과 관찰을 통해 명확히 이해하도록 함이 중점이다.주제(1)을 통하여 아동이 물에 가루를 넣어 보고 물의 변화를 관찰해 봄으로써 가루가 물에 ... 알갱이의 크기에 따라 물질의 용해정도를 관찰하기 위한 실험 준비를 한다. 5g의 각설탕과 가루 설탕을 준비한다. 60 로 중탕한 물 50ml에 각설탕과 가루 설탕은 넣는다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.22

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  6장 과학교수학습의 이론과 실재

  비축어적 특성(nonverbatimness)? ... 지식을 학습자 자신의 인지구조에 통합시키는 방식에 따라 - ③기계적학습,- ④유의미학습유의미개념간의 관계시청각 기자재를 과학자들의학습명료화이용한 수업창의적 연구강의 또는 교재를학교 실험 ... 예)물녹는다용액의 개념도☆ 개념도의 과학교육에의 유용성, 노박과 거윈(Novak& Gowin, 1984)① 교육과정 계획과 수업의 설계 ② 과학 학습 지도의 수단 ③ 평가의 도구2

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.18

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  <조리 과학 및 원리> 과일류

  사과가 물러지면 2Tbsp의 설탕을 냄비에 남아 있는 용액에 용해시킨다.표 2-3. ... 과일 조리시 설탕의 영향 - 첨가량의 측면에서실험 1여러 가지 신선한 과일과 가공 제품을 준비하고, 적당한 크기로 잘라 특성을 평가한다.표 2-1. ... Principle : 과일의 특성과 과일의 갈변에 영향을 주는 요인들을 다양한 측면에서 실험 해보고 그 결과를 관찰하여 과일 조리시의 주의 점에 대해서 숙지해 두어야 한다.4.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  [교육실습] 과학과 교수,학습 지도안

  실험이나 자료해석, 그리고 토의 등을 통해 물질의 특성 과 이러한 특성의 변화를 분자 수준의 미시적인 관점에서 설명해 본다.또한, 일상생활에서 물질의 특성 및 변화와 관련된 현상들을 ... 다음 보기는 각설탕이 물에 녹는 가 ? ... 용질, 용매, 용액, 용해의 개념?용해와 상태 변화 구분하기?탐구6.

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.21

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  [교육평가]이원분류표, 교수학습목표, 문제제출 및 답안 평가

  200g과 20%의 설탕물 300g 을 섞었다. ... 각각의 물질이 녹아 있는 용액을 냉각시켜 결정을 석출시키려고 한다. 가장 석출 시키기 어려운 물질은? ... 아래의 실험으로 알 수 있는 것은 ?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.27

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  온도 조성 도표

  Henry의 법칙에 따르면 용액에 녹는 기체의 양은 용액 위의 가해지는 기체의 압력에 비례한다.3온도의 영향뜨거운 물에 설탕을 녹이면 설탕이 차가운 물 보다 잘 녹는 것과 같은 일상 ... ◎제목 : 온도-조성 도표◎목적 : 실험을 통하여 각각의 물질의 온도-조성 도표를 완성한다.◎원리와 이론▷용해도포화용액 속에서의 용질의 농도로 포화 농도라고도 하다. ... ◎실험기구스탠드, 클램프, 50mL,100mL 비커

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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  [자일리톨] 자일리톨 이란

  {재석회화 용액 중의 자일리톨무틴 혹은 Carboxy Methylcellulose를 함유하고 있는 타액대체액이 치아를 재경화시키는 특성을 자일리톨을 이용하여 높일수 잇다. ... 이 변화는 라이소자임에 의해 처리된 균체에서 관찰되는 변화와 유사하다.S.mutans에 의해 생성된 다당류의 응집, 부착 및 가용성 은 3% 슈크롯 존재조건 하에서 연구된바 있다. ... 자일리톨은 천연 소재 감미료로서 설탕과 비슷한 단맛을 내며 뛰어난 청량감을 줍니다.채소나 야채 중에 함유되어 있으며 인체 내에서는 포도당 대사의 중간 물질로 생성됩니다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.22

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  연속반응기실험(촉매)

  반응속도에 대한 최초의 정량적인 측정으로 1850년 WILHELMY가 설탕용액을 통과한 평면편광의 회전각의 시간에 따른 변화를 측정하여 자당의 반전속도를 측정하였다.시간의 변화에 따른 ... (B) 계단추적자 실험이제 펄스 입력으로부터 얻어지는 RTD 곡선의 의미를 이해하였으므로,시간에 따라서 변화하는 입력과 이에 대응하는 유출 흐름의 농도 사이의보다 일반적인 관계를 수식화 ... 그중 몇 가지 예로서 압력의 변화 pH의 변화 굴절률의 변화 하나 또는 여러 파장에서 흡광도의 변화 열전도도의 변화 부피의 변화 전기저항의 변화 등이다.이와 같은 물리적 방법을 사용할

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.27

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  전분질 원료의 함량과 종류를 달리한 고추장 제조

  , 식용유, 젤 라틴 용액, 식초, 여과된 쥬스, 알코올류, 우유, 이 또는 유사성을 조사하여 관능 특성의 정성, 정량 적인 평가를 내리는데 적용한다. ... 시료의 특성이 여러 가지이 때는 이들을 각각 분 해하여 따로 평가하여야 한다.→ 채점법이 방법은 어느 실험에나 다양하게 이용할 수 있을 뿐만 아니라 비교적 간단하고 통 계처리하기가 ... 각각의 특성 중 제일 좋은 특성일 때 최고점인 7점, 제일 좋지 않은 특성일 때는 최하점인 1점으로 채점한다.3. 재료 및 방법?

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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  [식품분석]전분입자관찰

  실험 제목 : 전분 입자 관찰2. 실험 날짜 : 2005년 05년 26일 목요일3. 실험 목적 :4. ... 많은 양의 물과 수화해서 벌어진 상태로 있던 호화한 전분 분자들은 .- 설탕 : 설탕은 친수성이 커서 전분의 수화에 필요한 물을 흡수하므로 전분의 호화를 방해하고 전분의 실질 농도를 ... 추세이며,중국의 옥수수작황이 세계 전분가격의 중요한 변수로 작용하고 있는 정도다.옥수수 종실의 구조 옥수수 종실은 크게 배, 배유, 과피의 세 부분으로 구분하는데 과피는 유전적 특성이

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.14

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  [식품가공] 곡류의 흡수율에 관한 실험

  Gel은 가열시 가역적으로, 원래 콜로이드상 용액 인 Sol로 변화 가능하다.- 전분분자 붕괴시 현상: 광선 투과율 증가, 점도 급증하다가 다시 감소, 결정특성인 방향 부동 성과 복굴절 ... 그러므로 온도의 변화 에 따라서 수침에 의한 흡수에 따른 중량의 변화를 조사 비교해 봄으로써 실 제 조리면에서 작용시켜 경제적이고 과학적인 조리방법을 터득하게 된다.2. ... - > BR- > CI-- 0.5% NaOH 첨가시 실온에서도 호화가능, sulfate는 억제 효과있음.⑤ 당류 : 함량이 20～50% 이상에서 호화를 억제시킨다.그 억제 정도는 설탕

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

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  [추출실험] 추출실험리포트 & 자료

  목 적액-액 추출 공정에 대한 이론과 장치에 대하여 이해하고 장치를 이용하여 실험을 진행하고 지정한 변수를 변화시켜 공정에 주는 영향을 고찰한다.2. 이 론(1) 추출이란? ... 특히 증기를 흡입하지 않도록 한다.④ 각 용기에 채우는 용액이 바뀌지 않도록 한다.농도의 개념 그리고 실험상식 실험 시험 관련자료1. ... 혼합물과 반응하지 않고, 목적 성분만 추출할 수 있는 용제를 넣고, 흔든 다음 방치하 의한 설탕의 침출(그림1)속실렛 추출장치 →(3) 액-액 추출 장치액-액 추출 장치는 교반식 추출

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.21

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  [식품가공학]전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기

  한천이완전히 녹았을 때 설탕을 넣으면 한천이 가지고 있는 특성 때문에 설탕이 녹지 않고덩어리로 남게 된다. ... 또 Gel강도의 변화, 유동성, 색, 풀의 안정성등 특별한성질을 갖게 하였다. ... 이와 같이 전분입자의 물리적변화를 호화라고 한다○ 전분의 호화에 영향주는 요인들① 전분의 종류 : 전분입자의 구조차이에 따라 다름② 수분, 온도 : 수분함량 많을수록 α화 잘됨, 온도

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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  [생명공학실험1] carbohydrate analysis

  실험 목표czrbohydrate는 ? ... 검출에 이용되는 반응으로, 설탕과 같이 glucose-frucose 결합을 가진 raffinose, gentianose, stachyose 등도 설탕과 같은 정색반응을 나타냅니다. ... 이 반응은 ketone의 비색성량에 이용되기도 합니다.(2) Pinoff반응Ketone인 당은 alcoholㆍH2SO4 용액과 α-naphthol용액을 가하고 가열하면 자색을 나타냅니다

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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  유체

  실험목적 : 케챱과 물엿을 이용하여 점성유동의 종류인 뉴턴 유동, 비뉴턴 유동 을 알아보고 cP, SS, SR 수치를 통한 유동 그래프를 그려보고 그 래프의 변화에 따른 cP, SS ... 고찰이번 실험은 뉴턴유체와 비뉴턴유체의 식품으로 점성유동의 특성을 알아보는 실험을 하였다. ... 뉴턴 유체와 비뉴턴 유체의 특성을 알아보기2. 실험 전 알아야 할 사항? 회전점도계점도계의 하나.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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