"포도와 와인" 검색결과 481-500 / 3,959건

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  Semillon [세미용] 포도 품종을 조사한 보고서입니다.

  Semillon세미용의용도귀부(貴腐)와인이라고 하는 종류의 스위트 와인이며 디저트 와인으로 주로 쓰임.< 귀부 와인 종류에 다른 스타일의 차이 >>귀부균에 감염된 포도알은 내부 성분 ... 와인의 독특한 품질을 보장하기위해 토양과 기후, 그에 맞는 포도 품종을 조화시킨다. ... White Wine(화이트 와인)포도품종 Semillon(세미용)알코올도수13.5%용량 750ml권장가격 29,000원($0)국내수입사: 신동와인특징:밝은 레몬색이 섞인 짚색을 띠며

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08

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  [최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리)

  와인의 역사, 유래, 성분, 건강* 와인- 포도껍질에 있는 효모에 의해 포도당이 발효되면서, 에틸알코올과 이산화탄소로 분해되어 얻는 과실주와인의 과학적인 공식 =C6H12O6 (포도당 ... ※ 와인 - Wine목차1. 와인이란? 와인의 역사, 유래, 성분, 건강2. 와인의 분류 ? 색깔, 무게감, 당분, 용도3. 와인의 양조방법4. 와인 포도 품종5. 와인매너6. ... 뿌리에 붙어 있던, Phylloxera (포도나무 뿌리 진딧물)라는 기생충 때문에, 유럽 전 지역 포도원들이 황폐화되는 재앙을 겪는데, 다행히도 필록세라에 대한 면역력이 강한 포도나무

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  와인의 기초 정리본

  주요와인 6가지(1)와인의 리더 레드와인포도의 원조는 적포도· 청포도(백포도) 품종은 적포도의 안토시아닌을 만드는 유전자가 고장을 일으킨돌연변이체임.· 레드와인은 적포도를 껍질째 으깨어 ... 포도당과 과당으로 분류되는데 포도당과 과당이 완전 발효되어 알코올로전환되고 잔당이 거의 없는 경우를 말함스위트 와인· 포도당과 과당이 부분 발효를 통해 일부는 알코올로 전환되고 일부는 ... · 포도를 원료로한 발효주· 고대 문명의 벽화에는 와인을 편하게 마시는 그림들이 많이 있었음(와인- 누울 와, 사람 인)●와인을 소주처럼 마셔야 되는 이유‘와인은 대화의 술’‘간결하고

  시험자료 | 71페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2015.04.22

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  와인의 역사와 매너

  세상에는 수천 종의포도가 있는 데 와인을 만드는 양조용은 주로 50여종의 포도가 사용된다.양조용 포도는 식용 포도에 비해 과육이 적고 껍질이 두꺼우며 당도가 높다.100% 포도즙이 ... 와인의 역사♠ 와인은 과일을 발효시켜서 만든 술을 의미한다. 포도로 만든 와인은 그냥 와인 이라고 하지만, 애플와인, 블루베리 와인 등 여러 가지 과일 와인이 있다. ... 최근에는 다시 포도를 재배하는 지역에서 와인을 만들기 시작했는데 영동 지역의 샤또마니가 대표적이다.와인매너1. 글라스 드는 법와인글라스는 와인을 마시는 데 있어서 매우 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.22

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  [히스토리 채널 다큐멘터리] '와인의 역사'

  과거에는 와인을 만들 때 포도 알만 골라서 으깼으며 포도 껍질은 따로 분리해 버렸다고 한다. ... 와인 포도가 자랄 수 있는 최적의 기후와 토양 조건에 대한 정밀한 연구가 이루어졌으며 직접 발로 포도를 으깨는 전통적인 방법에서 탈피하여 거대한 와인 압착기를 개발해 포도를 으깼다.현대인들에게 ... 이는 포도 껍질까지 같이 발효시키는 것이 어려웠기 때문인데 아놀드 드 폰텍에 의해 포도껍질까지 넣어 발효할 수 있는 거대한 통이 도입되어 현재 우리에게 익숙한 프랑스식의 적포도주,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.05 | 수정일 2018.10.24

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  와인레포트

  Wine - 포도 품종- 와인의 종류만큼이나 다양한 포도 품종. ... 프랑스 등지에서 생산되는 양조용 포도는 농약 살포가 매우 엄격하게 관리되는 무공해 포도로서 대개 와인 750ml 짜리 한 병을 만드는데 1000-1200g의 포도가 사용된다.와인의 ... 포도의 품종에 따라 맛이나 향이 달라지기 때문에 포도 품종을 아는 것은 중요하며 와인을 고르는데 도움이 된다.1) 적포도주 포도품종- 적포도주의 왕.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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  포도 생애 주기

  포도열매와 포도 수확에 영향을 받는다.4. ... ☆포도 생애 주기☆1. ... 그 첫 번째의가시적인 신호가 바로 포도의 생산으로 이어지고 이것을 열매셋이라도 부른다.배반포가 실제 포도 송이로 변하는 비율에 따라 배포도송이의 수는 매우 다양하다.6.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

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  프랑스의 와인에 대한 레포트

  와인 역사가 오래되고 기 후와 토양이 포도재배에 이상적이기 때문이다.♣ 포도주(Vin) ♣- 포도를 원료로 양조한 술 : 영어로는 ‘와인’, 독일어로는 ‘바인’, 불어로는 ‘빙’, ... 포도농장을 가진 와인 공장)2. ... 와인을 포도주 이름 외에 원료가 된 포도의 품종명으로 부르는 드문 지방으로 6가지의 대표적인 화이트 와인을 생산한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

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  와인

  포도 알맹이 만을 선택적으로 수확하여 만든 와인. ... - 식사를 위한 술 - 건강의 술 - 대화의 술 - 문화 수준의 척도 좋은 WINE을 결정하는 요소 - 원료포도의 종류 및 상태 - 포도의 생산지 - 생산연도 - 와인을 만드는 기술와인의 ... TABLE12345678WINE의 정의WINE의 역사WINE의 분류포도의 재배 조건 및 품종WINE의 제조 과정프랑스 와인독일 와인이탈리아 와인9111012미국 와인WINE TASTINGWINE과

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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  치즈와 와인 ppt

  와인의 효능 와인이란 와인의 효능 포도를 발효시켜 만든 알콜음료 프랑스어로는 Vin, 이탈리아어로는 Vino, 독일어로는 Vein 이라고 한다 와인과 건강의 상관관계에 대한 논란 은 ... 등으로 와인의 효능을 증명하는연구들이 있다 .2 와인의 양조 포도 수확 발효전 준비 발효 과정 첨가 및 보충작업 병입 단계3 와인의 기원 와인의 기원 역사이전 중동에서 문명 그자체와 ... 함께 시작 오늘날 우리가 마시는 형태의 와인은 페니키아와 그리스에 기원4 포도수확 한 해의 가장 중요한 결정 , 수확일 결정 수확 몇 주 전부터 포도의 당도와 산도 , 건강상태를

  ppt테마 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.03

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  [기기분석실험보고서] LC-MS를 이용한 Resveratrol의 분석

  미치코 타카오카가 헬리보어의 뿌리에서 분리정제 하였으며, 1963년에는 호장근 뿌리에서 정제된 게 시초이며 1992년 와인이 심혈관계 질환에 좋은 효과를 가지며 널리 알려지게 되었다 ... 트랜스 레스베라트롤은 포도나무에서 곰팡이의 침입에 대항하여 생산된 항생물질로, 주로 포도의 껍질, 씨앗에 많이 발견된다. ... 인체에 미치는 독성이나 부작용에 대한 것은 아직까지 연구된 바가 없으며 레스베라트롤이 함유되어 있는 식품으로는 주로 포도껍질, 포도씨, 땅콩, 오디가 있다.레스베라트롤은 1940년

  논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.30

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  한국의 와인 PPT

  한국와인의 역사 한국와인의 시초 한국와인의 발전 2. 한국와인의 종류 한국와인의 포도종 포도와인 기타 과일 와인 3. ... 한국와인 포도의 종류 1. 청수 - 농업 진흥청의 포도 40 종의 블라인드 평가에서 포도주로 가공하기에 품질이 가장 우수하다고 평가 받은 품종입니다 . ... 유럽의 와인용포도의 당도가 20-25% 정도인데 비해서 우리나라 포도는 12-15% 정도 밖 안 된다 .

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.23

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  부르고뉴 와인조사

  조건을 두루 갖춘 최상급 포도밭 Premier Crus 중 선택된 포도밭에서 생산되는 와인으로 특별한 명성을 가진 포도밭에서 나온 Bourgogne 와인 중 가장 고급 와인 village ... 알리고떼 ( Aligote ) 생산후 바로 소비하는 포도품종 상쾌한 맛을 내는 백포도주이다부르고뉴 와인 등급부르고뉴 와인 등급 포도밭의 기후 , 토양의 성질 , 경사도 및 방향을 고려하여 ... 와인 산지 샤블리 와인등급 최고급의 포도주로서 어렴풋한 녹색을 머금은 황금색을 띈다 .

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.13

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  생테밀리옹과 뽀므롤 와인

  생떼밀리옹 와인1). 생떼밀리옹 와인의 역사2). 생떼밀리옹 와인의 개요3). 생떼밀리옹 와인의 포도 품종4). 생떼밀리옹 와인의 품질 분류 시스템5). ... 생떼밀리옹와인의 포도 품종생떼밀리옹의 포도품종은 메를로가 전체의 70% 정도이며, 까베르네 프랑, 까베르네 소비뇽 위주로 하여 와인의 맛 또한 온화하고 부드러운 것이 특징이다. ... 생떼밀리옹 와인의 주요 산지6). 생떼밀리옹의 주요 와인2. 뽀므롤 와인1). 뽀므롤 와인의 역사2). 뽀므롤 와인의 개요3). 뽀므롤 와인의 포도 품종4).

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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  식생활문화와 예절-프랑스

  헤네시등 위스키로 많이 알고있는 코냑은 구운와인이다포도주 감별법프랑스 사람들은 옛날부터 포도주의 맛을 감별하는 감정사가 있어서별꾼들이 모인다. ... 식도락가나 와인 애호가들이 꼭 맛보고 싶어하는 최고급 와인의 고향이다.와인(3)△코냑 = 원래는 지명이지만 이 지역에서 나는 브랜디를 코냑이라 한다. ... △루아르 포도주 = 루아르강 중하류 포도밭은 전국의 5%, 포도주는 4% 밖에 되지 않지만 품질이 좋다. 루와르강 북쪽 강변 부브레와 남쪽 강변 몽루이에서는 백포도주가 난다.

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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  프랑스와인,프랑스 와인의 특징,프랑스 와인 법률

  프랑스 와인 프랑스 와인 특징 - 포도 재배 최적지 ( 연평균 10~20 도 ) - 다양한 토양에 맞는 다양한 포도 품종 재배 - 포도 재배 면적 123 만 ha - 연간 생산량 650 ... 와인 , 해마다 다른 유명화가 그림을 라벨에 사용 ) 마 고 메독지역 1 등급 포도원 지역 . ... 햇 와인으로 오래 숙성하지않아 가볍고 신선하여 마시기 쉬움 . 유명와인 : 보졸레누보 ( 그 해 갓 수확한 포도로 짧게 숙성해 만든 와인 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29

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  와인

  와인 감미 포도주로 향과 풍미가 있는 달콤한 와인이다. ... 우리나라도 1988년 7월 관세인하를 계기로 와인 수입이 개방되면서 체계적으로 수입 와인이 많이 판매되고 있다.와인의 양조 방법화이트 와인백포도나 껍질을 제거한 적포도의 알맹이를 사용 ... 포도즙으로부터 포도껍질과 씨를 분리시키기 위해 압착한 다음 발효시킨다. 압착 - 발효 - 여과 - 병입레드 와인적포도의 즙과 씨 껍질을 모두 사용하여 발효한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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  소믈리에 정의및 정리

  와인과 음주문화2. 포도나무 생애주기3. 와인의 분류4. 포도품종의 이해5. 와인제조법6. 와인함유물7. 저장 및 보관1. 와인과 음주문화1) 와인이란 무엇인가? ... 에 따른 분류@ 드라이 와인(Dry wine)- 포도즙을 발효과정에서 포도당이 모두 발효되어 단맛이 거의 없는 와인을 말한다.식전이나 식사중에 음식과 함께 마신다.@ 미디엄드라이 와인 ... 와인의 분류1) 색에 따른 분류@ 레드 와인(Red wine)- 일반적으로 적포도주를 사용하면 레드와인이 된다.제조과정에서 포도 껍질째 발효가 되므로 껍질속에 있는 색조(안토시아닌)

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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  스페인 와인의 종류와 특징 발표 자료/대본

  -> 넓은 포도 경작지에 비해 날씨가 건조하고 관개시설이 부족하여 포도 나무당 간격이 넓어서 와인 생산성은 좋지 않은 편이다. ... 스페인(SPAIN).기원전 1,000년 전 페니키아인들에 의하여 포도재배가 시작되었으나 본격적으로는 로마시대에 이르러 지배를 당하면서 와인 생산을 위한 포도재배가 가능하였다. .그 ... 질과 양에서 급격한 향상을 이루었다..포도 재배 면적이 115만 ha로 세계 최대이고 와인 생산량은 34억 L로 세계 3위이다.세계 최대 면적이지만 와인 생산량은 세계3위인 이유?

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.11

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  글로벌문화, 글로벌문화에티켓, 글로벌에티켓, 와인, 와인종류, 와인분석, 레포트

  화이트와인은 청포도로 담그거나 적포도로 담그되, 껍질을 빠른 시간 내에 제거하여 제조한다. 즉, 포도를 으깬 뒤 바로 압축하여 발효시켜 만들어 투명한 빛을 띠는 와인이다. ... 레드와인은 가장 보편적인 와인으로, 적포도를 껍질째 담가낸 술이며, 검붉은 빛과 다소 떫은맛이 특징이다. 레드 와인은 오래될수록 맛이 깊어지고, 색 또한 짙어진다. ... 낭만적인 와인이라고 알려진 로제와인은 레드와인과 화이트와인의 중간이라고 보면 되는데, 레드와인처럼 포도 껍질을 넣고, 발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.02

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