"포도와 와인" 검색결과 281-300 / 3,959건

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  이지사이언스 미생물 이야기 감상문

  발효, 미생물의 힘발효과정을 통해 완성되는 음식으로는 김치, 청국장, 요거트, 청어 통조림, 막걸리, 맥주, 와인에 이르기까지 아주 다양하다. ... 탄산가스를 생산해 보편적으로 선호하는 시원하고 톡 쏘는 맛이 강한 류코노스톡균이, 7°c 이상이면 비타민, 효모, 단백질 등이 풍부해 신맛이 강한 락토바실러스균이 잘 자라게 된다.빵, 포도주

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  브랜디와 위스키의 제조 결과레포트 A+

  발효를 해야 하지만 우리는 대나무, 참나무, 솔잎을 넣어 발효를 진행하였고, 오크통은 새것보다는 오래된 것이 좋고, 새 오크통을 사용할 경우에는 반드시 열탕 소독을 한 후 화이트 와인을 ... 브랜디의 시초는 14세기 초 스페인의 연금술사가 우연히 실험 도중 포도주를 증류시키면서 만들어진 것으로 브랜디란 포도, 사과와 같은 과실을 이용하여 포도주, 사과주를 증류하여 만든 ... 이중 포도로 만든 브랜디의 질이 가장 좋고 많이 생산되기 때문에 보통 포도 브랜디를 가리켜 브랜디라고 한다. 과즙의 산도가 높고 당도가 높지 않은 것이 좋다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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  프랑스테마기행 프테기 기말고사 (ㅎㅇㅎ)

  유명산지1) 보르도, 샤토2) 부르고뉴, 콩티3)샹파뉴 : 샴페인4) 론5)샤토:성, 도멘:영역6)AOC: 원산지 / VDQS: 우수품질7) VDP 지역와인, VDT 테이블와인5) ... 포도주 vin1) 프랑스의 전통기억할 것:북부 산지: 불리한 기후 조건, 샹파뉴 제외하고 대부분 단일 포도품종남부 산지: 여러 포도품종 블렌딩북쪽: 백포도주, 발포성 포도주남쪽: 적포도주2 ... 포도주와 요리1.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.04 | 수정일 2021.06.07

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  , 과일 , 채소 등이며 세계 제 1 의 와인 생산국이기도 하다음식 문화 ◆ 일반적 특성 ◆ 프랑스의 요리는 세계 2 대 요리로 간주되며 , 화려함과 아름다움 , 고급요리로 대표된다 ... 따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요시하며 , 포도주 , 향신료 , 소스를 이용한 요리가 발달 . ... , 스위스 , 이탈리아 , 스페인 , 벨기에 , 룩셈부르크 등 다른 나라와 접하고 있음 농업 및 목축이 발달 , 어패류 , 갑각류 등 수산자원이 풍부 대표곡물은 밀 , 옥수수 , 포도

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  호텔면접질문 합격답변(그랜드·롯데·신라호텔면접·리조트·콘도면접등)

  화이트와인은 껍질을 분리하거나 청포도로 제조하기 때문에 하얀색 혹은 약간 노란색을 띱니다. 이 와인은 생선요리와 궁합이 잘 맞습니다. ... -와인의 종류나 특징에 대해 아는 대로 말해보세요.와인은 크게 레드와인과 화이트와인으로 나뉘는데, 레드와인은 껍질과 같이 제조하기 때문에 붉은 색을 띱니다. ... -에피타이저로는 어떤 것이 있는지 아는대로 말해보세요.술로는 칵테일(cocktail), 와인(wine), 셰리(sherry), 베르무트(vermouth), 마데리아(maderia),

  자기소개서 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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  프랑스 문화관광 레포트 프랑스와 닭

  꼬꼬뱅은 닭고기와 야채 등을 레드 와인으로 조린 요리를 일컫는다. 꼬꼬뱅은 우리말로 포도주 안의 수탉이라는 뜻을 담고 있다. ... 두병을 넣고 2시간 동안 졸인다.7.와인이 졸아들면 버터를 넣고 살짝 더 졸인 뒤 접시에 담아낸다.Ⅳ.느낀점프랑스의 국조인 닭에 대해서 조사하면서 프랑스 역사 속 닭의 모습을 찾을 ... 레시피도 다양하여 특정한 하나의 레시피를 찾을 수 없었기에 인터넷의 여러 레시피의 도움을 받아 나만의 방식으로 변주하여 마련하였다.1단계: 재료준비: 닭, 감자, 당근, 양송이버섯, 와인

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.16

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  아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

  콩에서 된장을 만들거나 양배추로 만드는 독일식 김치 역시 미생물 발효의 또 다른 예시이다.(2) 알코올발효: 수천 년 동안 사람들은 알코올 발효를 통해 양조, 와인 생산 및 빵을 굽는 ... 전자에서 1분자의 포도당 2개의 ATP를 소비하여 6탄당인 포도당을 3탄당인 3-인산 글리세르 알데히드로 변환시킨다. ... 포도당은 산소호흡을 통해 이산화탄소와 물로 전환되며 반응식은 아래와 같다.해당과정 : 포도당은 무산소 반응인 해당과정을 통해 두 분자의 피루브산으로 분해된다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  조선대학교 A+ / 프랑스 문화 레포트 과제 (프랑스의 살롱문화와 트렌드)

  플라톤의 대화록(對話錄) ‘심포지엄’이 펼쳐 보여주는, 포도주잔을 기울이며 담론을 즐기는 그 살롱의 풍경은 15, 16세기 이탈리아 르네상스 시대 인문주의자들의 ‘살로네’로 이어졌다.살롱에서 ... 문토소셜 살롱 문토는 취향이 통사는 사람들의 모임을 표방한다.문토에서는 영화 요리 음악감상, 독서토론, 와인 등과 같이 정말 다양한 분야의 모임이 진행되기 때문에 자신의 관심사에 맞는

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13 | 수정일 2023.07.17

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  실패의법칙이란,정치의법칙,라인확장의법칙과연계,실패를인정해새로운전략으로성공한사례,실패

  실패를 보완해서 새롭게 탄생시킨 저알콜 , 와인함류 음료 that's y 를 다시 시도 ▶ 실패결론 자신의 실패를 인정하고 가능한 빨리 처분을 해야 손실을 최소화 할 수 있다 . ... 싸이의 공식 사과문 ▶ 미국 현지 네티즌들 싸이 옹호2-3 실패를 인정 농심 새우깡 라인확장 실패 더 이상 유통되지 않음2-3 실패를 인정 - 2001 년 (6 월 ) 레몬 , 포도

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.27

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  세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

  따라서 담금주나 와인을 보관할 때 밀봉이 중요한 것이며 제대로 밀봉하지 않으면 산소나 미생물이 침입해 알코올 발효를 막고 부패하게 된다. ... 실험 결과를 분석해보면 효모가 가장 쉽게 에너지원으로 소비할 있는 것은 단당류인 포도당인데 포도당의 분해 속도가 가장 빨랐음을 결과를 통해 확인할 수 있다. ... + 포도당 (말타아제) / 발아하는 씨에 다량함유,맥아에 다량함유, 환원성 존재(-CHO), 1-4결합② 설탕 (sucrose, 자당) : 포도당 + 과당 (수크라제) / 식물즙의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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  한국자산관리공사(캠코) 2022 상반기 정규직 경제직렬 기출문제 복기본

  1) 와인의 대체재 가격 상승2) 와인의 원재료인 포도 원료 상승3) 보완재 가격 상승4) 와인에 대한 소비자의 선호도 증가5) 와인이 정상재이고 소비자의 소득 감소5. ... 와인 가격 상승과 균형 소비량이 감소로 적합한 것은?

  자기소개서 | 28페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.07.27 | 수정일 2022.10.08

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  2도가 오르기 전에 독후감

  와인용 포도는 해양성 기후나 지중해성 기후에서 재배되는데 지구온난화로 포도를 재배할 수 있는 면적이 줄어들고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  유럽의 와인산업/Der wein der Europa

  고고학자들이 고대유적에서 발견한 포도씨앗은 인류가 9천년 전부터 와인을 만들었다는 사실을 보여줍니다. 포도주는 고대 사회에서 축제, 종교 의식 그리고 치료의 역할을 했습니다. ... 인간이 언제 어떻게 왜 포도주를 만들기 시작했는지는 분명하지 않습니다. 하지만 와인이 최초의 과실주라는 점은 분명합니다. ... 목차는 순서대로 와인의 역사, 와인의 종류, 와인을 만드는 과정 그리고 국가별 와인의 특징들에 대해 발표하겠습니다.첫번째로는 와인의 역사입니다.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.21

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  보드카 (Vodka) 알아보기, 러시아를 읽는 13개의창

  와인이나 맥주가 양조주에 속한다.두 번째는 증류주이다. ... ‘시락’은 프랑스에서 만들어진 보드카 답게 포도를 증류해서 만들어 졌다. ... ‘시락’ 이 시장진출에 성공하여 인기를 끌자 전통 보드카 종주국을 자처하는 러시아와 폴란드 그리고 동유럽 국가들은 전통적인 재료가 아닌 포도로 만든 시락은 보드카가 아니라면서 프랑스를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.07

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  헤르조그 드 뫼론의 건축가 사상과 사례 조사

  역할 - 포도밭의 한 가운데 위치 캘리포니아 포도는 6 피트 이상의 고도에서 잘 재배 - 포도밭의 선형적이고 기하학적 조직에 완벽하게 통합 지역 재료인 현무암을 철망에 담아 외피로 ... 보관 , 숙성하기 위한 창고와 탱크 , 약간의 관리 사무소 와인을 보관하기 좋은 기능의 외피와 주위 자연환경과 어울리는 디자인 필요 건물은 주요 축인 양조장의 중심 통로의 가교의 ... Herzog Pierre de Meuron HdM Dominus winery , 1998, California, USA 다른 인공적인 건조 환경이 없는 나파 계곡의 자연 한복판에 위치 와인을

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.04 | 수정일 2021.02.24

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  희곡 <살로메> 내용 요약, 분석

  그러던 도중 헤로드는 들고 있던 와인 잔에서 붉은 빛 와인을 조금 흘리는데 이를 아주 불길한 징조라며 불행한 일이 벌어질 것이라고 예감한다. ... 그는 자신이 흘린 포도주에 미끄러지며 피 속에서 미끄러졌다고 하고, 공중에서 죽음의 날개짓 소리를 들었다고 한다. 그러나 아무도 그의 소리를 진지하게 들어주지는 않는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.09

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  비언어적 의사소통의 종류와 구체적인 기법을 설명하시오

  또, 영국을 여행하던 한 여성이 영어를 잘 몰라, 레스토랑에서 와인을 주문할 때, 와인을 마시고 싶다고 말을 못해 손가락으로 동그란 모양을 만들어 포도 알 모양을 형상화하고 손으로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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  식사 매너

  또한 서비스료가 포함된 경우라도 와인이나 칵테일 등의 술을 주문한 때에는 Wine Steward (Sommelier －포도주 담당 웨이터)에게 줄 팁이 필요하다.4) 나이프·포크 사용법가운데 ... 웨이터가 와인을 따라 줄 때 와인 잔을 들지 않는다.? 아이스크림에 붙어 있는 웨이퍼는 아이스크림의 찬 느낌을 덜기 위한 것이므로 아이스크림과 번갈아 먹는다.?

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  독일의 복지국가 발달사,독일의 관광지,독일 사회 보험,사회보장제도,생활 보호 제도,사회보장의 특징

  . ․ 햇빛을 볼 수 있는 기간이 짧아 많은 사람들이 일광욕 에 대해 관심이 많은 편이다 . ‘ 독일 ’ 특징독일의 맥주 포도주 독일의 맥주 소비량은 세계 최고 입니다 . ... 프랑스에게 와인이 경의를 표하는 술이라면 독일에게 와인이란 독특한 자부심입니다 . 독일산 와인도 프랑스와 그 품질에 있어 충분한 경쟁력을 보유 하고 있습니다 . ... 독일의 와인은 일조량이 부족해 당분은 부족하지만 대신 산도가 높은 것이 특징으로 알콜은 프랑스 와인에 비해 3 도 정도 낮습니다 .

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

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  음식과 세계 문화 2020년 2학기 기말고사 시험 문제

  1) 고추2) 포도3) 올리브4) 밀8. ‘로스팅’에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 와인 보관에 대한 것으로 옳지 않은 것은? ... 옮겨져 와인의 향과 맛을 저하시킨다.5.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

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