"소금법" 검색결과 481-500 / 16,005건

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  발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

  흰색외피 연성치즈, 세척외피 연성치즈, 반경성치즈/ 비가열 압착치즈, 경성치즈/ 가열압착치즈, 푸른곰팡이치즈/ 블루치즈, 가공치즈로 분류할 수 있다.위 치즈의 종류에 따라 각각의 제조법이 ... 틀에 넣은 커드는 자연적으로 단단해지도록 내버려두기도 하고 더 단단한 치즈를 만들기 위해 위에서 압력을 가하기도 한다.셋째, 모양을 만든 커드에 소금을 가하는 과정으로, 소금의 양에 ... 또는 그뤼에르(gruyere)처럼 소금물을 적신 천으로 표면을 문지르거나, 체더처럼 커드에 미리 소금을 섞는 경우도 있다.넷째, 저장과 숙성가염, 세척을 거친 커드는 적절한 온도와

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  고혈압 대상자 관리를 위한 보건교육안

  올바르게 혈압 재는 법에 대해 알 수 있다.­ 고혈압 예방법에 대해 말하고 실천할 수 있다.전개(40분)일반적 관리사항? ... 보통 한국 사람의 1일 소금섭취량은 15~20g 이지만. 고혈압의 치료와 예방을 위해선 염분 섭취를 하루에 10g이하로 줄여야 한다.­ ... 염분이 많이 첨가되어 있으므로 되도록 피하고, 여러 가지 술안주나, 팝콘, 감자튀김, 절인 음식 및 여러 가지 가공식품에도 식염이 많이 들어 있으니 피해야 한다.④ 칼륨 섭취 장려­ 소금을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15

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  효모, 곰팡이 배양 예비레포트

  그러므로 효모는 특히 소금이나 설탕으로 절인 식품의 숙성과 부패 원인이 된다. ... 출아법은 모세포의 세포벽 일부에서 싹과 같은 작은 돌기(bud cell)가 돋아나고 점차 커져서 딸세포로 분리되는 증식 방법이다. ... (cylindrical), 레몬형(lemon shaped), 3각형(triangular) 등이 있다. ② 효모의 증식단세포인 효모는 일부 유성생식 세포를 제외한 대부분의 경우 출아법에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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  2022 화공직 7급 국가직 2차전공 대비 화공열역학 모의고사 3회분(update)

  동일한 조건에서 소금물은 순수한 물에 비해 증발 속도가 더 빠르다. 7. ... Haver법을 적용하여 질소 50mol, 수소 200mol 사용하여 암모니아 80mol 제조시 반응진행 도는?☆ a.) 120 b.) 80 c.) 40 d.) 10 8. ... NaCl은 같은 몰 수의   보다 도로의 눈을 녹이는 효과가 더 크다. c.) 1m의 설탕물은 1m의 소금물보다 끓는점이 더 높다. d.)

  시험자료 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.09.15

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  고혈압 보건교육계획안

  -고혈압 예방 및 관리의 중요성을 알고 예방법에 대해 설명한다..?고혈압 예방법총 염분섭취량 제한소금 섭취량은 혈압 상승과 밀접하게 연관되어 있습니다. 소금 섭취량을 하루 2mg? ... 고혈압 예방 및 관리의 중요성을 알고 예방법에 대해 설명할 수 있다.3. ... 고혈압의 예방법을 알고 실천할 수 있다.단계교육내용 및 활동시간학습방법 및 자료도입- 인사 및 소개: 교육자는 소개 및 교육의 목적을 설명한다.- 고혈압 예방의 중요성을 사진과 함께

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.02

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  인공신장실 교육자료 (혈액투석환자 식이요법)

  1gm = 간장 5cc = 고추장 5gm▷ 염분 섭취 줄이는 방법☞ 소금, 된장, 간장의 양을 반으로 줄입니다☞ 젓갈, 장아찌, 김치, 햄, 소시지 등 인스턴트 음식은 피합니다☞ ... 얼음 섭취▶ 수분 섭취 제한소변량 감소수분제한 : 쥬스, 우유, 국, 과일체내 수분제거 불능투석 간 체중변화 : 건체중의 4%체중 증가국 국물 대신 숭늉 이용혈압 상승▷ 갈증 예방법☞ ... 1/2개▷ 채소에 칼륨 줄이는 법☞ 채소의 껍질은 벗기고 잎을 주로 사용합니다☞ 잘게 썰어 재료의 10배 정도 물에 담가 2시간 우려냅니다☞ 우려낸 채소를 미지근한 물에 여러 번 헹굽니다

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.23

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  <한식메뉴조리> 말날과 닭 한마리

  닭한마리 조리법 닭 무게에 따른 호수 구별 진옥화 할매 닭 한 마리말날 말날이란 ? ... 달력에서 ‘ 말 [ 馬 ]’ 이라는 의미의 ‘오 ( 午 )’ 가 들어간 날좋은 장 담그기를 위한 요소 장독 콩 메주 볏짚 소금물수진원 경기도 양평군 용문면 삼성리 810-4닭이란 ? ... 쓰이고 있다 .닭 무게에 따른 호수 구별 우리나라에서는 닭의 무게에 따라 호수를 구별하여 사용하고 있는데 , 무게가 무거울 수록 덩달아 호수 역시 높아지게 된다 .닭 한 마리 조리법

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11

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  몽골의 식문화

  몽골 음식이 대부분 양념이 많지 않은 단순한 맛으로, 간을 맞추는 데 주된 양념으로 소금을 사용했다.몽골의 조리 방식몽골은 삶기, 찜, 구이, 포, 훈제 등의 조리법이 발달했다. ... 함께 불로 달군 돌 속에 오랜 시간 쪄서 만든 요리찬승톨고이 하치르테: 양머리 구이Sullen: 대형 가마솥에 소 2마리, 양이나 염소 12마리를 통째로 끓여 소고기를 잘게 썰어 소금을 ... 탕 요리초이방: 고기와 야채를 볶아 접시에 내놓은 음식(쌀과 국수도 함께 넣기도 함)‘음료류’수테차이(Suutei tsai): 끓는 물에 우유가루와 짭짤한 맛을 내는 약초를 섞은소금차

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  우리나라 향토음식

  신선한 생선을 국에 넣어 소금간을 하여 좋은 맛을 내는 것은 내륙이나 산간지방에서는 생각할 수도 없는 조리법이다. ... 음식의 간은 소금간이 세고 매운 점은 전라도를 능가한다. 음식의 풍은 멋을 내거나 사치하지 않다.해산물을 가미하는 음식이 매우 많다. ... 고기반찬을 꼽으나 평상시의 찬은 대부분 채소류가 중심이고, 저장하여 두고 먹을 수 있는 김치류, 장아찌류, 장류가 있다.산간 지방에서는 육류와 신선한 생선류를 구하기 어려우므로 소금에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

  복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선 요리로 나누기도 한다. ... 일반적으로 사용되는 성분 포함 참기름, 들기름, 고추장, 된장, 간장, 소금, 마늘, 생강, 고춧가루, 다시마 국물 등으로 맛을 낸다. 김치는 거의 항상 모든 음식에서 제공된다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  시스템분석설계 ) 문제 설계 전략 기술중 거래 분석(Transaction Analysis)에 대해서 설명하시오. 문제 2. 점증적 개발 모델(Incremental model)의 장단점에 대해서 쓰시오

  ‘운전면허증을 자료사전 표기법에 맞게 표기해 보시오.1. ... ‘운전면허증을 자료사전 표기법에 맞게 표기해 보시오.시스템분석설계문제 1. 설계 전략 기술중 거래 분석(Transaction Analysis)에 대해서 설명하시오.문제 2. ... 약간의 소금을 넣어 간을 맞춘다.④ 적당량의 밥을 함께 넣어 야채가 골고루 섞일 때까지 함께 볶는다.⑤ 별도의 팬에 기름을 두른 후 계란을 얇게 펴서 부친다.⑥ 완성된 볶음밥을 접시에

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.17

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  (2022년 방송통신대 생애주기영양학 기말과제물)2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75미만이면서 칼슘 철 비타민 A 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시하고

  또한 장류, 어패류, 해산물 등의 전통음식은 염장법을 이용한다는 것도 나트륨 섭취를 높이는 요인이 된다. ... 재료 자체만으로도 나트륨이 들어 있으므로 소금 양을 줄일 수도 있고 식이섬유 섭취에도 좋다. ... 따라서 김치에 무나 당근 등을 넣어 덜 짜게 하거나 저염 소금을 활용해 배추를 절여 주면 좋다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.24

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  <간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!

  포도당이나 전해질이 포함된 물은 순수한 물에 비해 흡수가 더 빠르기 때문에 끓인 물에 설탕이나 소금을 타서 마시거나 시중의 이온음료를 마시는 것이 도움이 됩니다. ... 일부 세균이 만들어내는 독소의 경우 신경 마비, 근육 경련, 의식장애 등의 증상을 일으키기도 합니다.치료법 => 충분한 수분공급, 항생제식중독의 일차적인 치료는 구토나 설사로 인한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.02

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  쩐의전쟁2 사례를 통한 관리회계 원가분석 보고서 관리회계사례분석

  유재석 사업 컨설팅 후의 예산공헌이익계산서(변동원가계산법)매출액4,500,000(-)변동매출원가1,607,800배추1,080,000소금107,800물120,000유재석 임금(계약일) ... 전부원가계산법과 변동원가계산법1-1. ... 결국 소금, 물, 인건비가 더해져서 기존의 사업보다 매출원가는 늘어나게 되었지만 기존사업보다 판매가를 늘려 매출액은 증가하였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.03

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  [조리와 식품] 저칼로리 케이크 제조를 위한 방법

  나머지 시트를 올려, 윗면에 남은 초코크림을 이용해 예쁘게 꾸며준다.- 기존의 케이크 레시피에서 재료를 변경하여 저칼로리케이크로 만들었다.재료- 케이크시트(별립법)프로틴 파우더 100g ... 우유 50g에 버터 50g와 소금을 섞어, 2번 반죽에 넣어준다.4. ... 굽는 동안, 데친 두부와 무가당 코코아 분말, 꿀, 두유, 소금을 넣고 믹서로 갈아주어 초코크림을 만든다.8.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.25 | 수정일 2019.10.27

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  모든 삶은 흐른다 독후감

  유명한 바닷가에서 흔히 찾아볼 수 있는 등대를 통해서는 흔들리지 않는 삶의 지표를 만드는 법에 대해 들려주고 있다. ... 이전부터 지금까지 그리고 앞으로도 바닷물에서는 이 소금 때문에 짠맛이 느껴질 것이다. ... 저자는 바다라고 하면 떠오르는 여러 단어들을 인생과 연관을 지어 이야기를 들려주고 있는데, 그 중에서도 매우 인상적이었던 부분들이 바로 밀물과 썰물, 무인도, 항해, 헤엄, 바다 소금

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 (50%↓) 500원 | 등록일 2024.02.23

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  [2024대비] 경희의료원 자기소개서

  감자튀김에 소금을 더하지 말라고 요구했으나 거절당한 상황을 이해하고 현 담당자인 제가 대신해 진정으로 사과하자 오히려 미안해하셨습니다. ... 감이 안 잡히시면 어떻게 쓰는지에 대한 특강을 듣고 홍*문 파랑이(자소서 쓰는 법) 책을 통해 참고하면 좋을 것 같아요 !!1. ... .◆ 스펙:지자유/ 4.07/ 19%/ toeic: 895/ 봉사: 52hr/ bls◆ 자소서 쓰는 법:처음부터 본인이 원하는 병원 글자 수에 맞추어서 쓰기보다는 글감을 먼저 선정하는

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2023.06.11

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  농산식품가공학 - 곡류가공 (제빵, 제면, 제과)

  제빵의 개념• 빵(영; Bread, 프; Pain, 독; Brot)은 밀가루와 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구운 것• 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주원료로 하고 경우에 따라 당류 ... Pan, Pao은 그리스어인 Pa, 라틴어인 Panis1) 팽창제의 종류에 따른 빵의 분류효모를 사용한 발효빵: 식빵, 불란서빵화학 팽창제를 사용한 무발효빵: 과자(빵)류2) 제조법에

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  제빵기능사 필기요점

  3) 스트레이트법 ☞비상스트레이트법으로 전환시 조치사항① 필수조치: 이스트2배 반죽온도30℃ 가수량 1%감소 설탕 1%감소 반죽시간 20～25%증가발효시간15분 이상② 선택조치: 소금 ... 별립법처럼 흰자와 노른자를 나누어 사용하되 노른자는 거품을 내지 않고 흰자(머랭)와화학 팽창제로 부풀린 반죽?1.?밀가루,설탕, 소금 B.P 체질2.? ... 1.이스트(60도부터 죽기 시작)와 함께 계량하면 안 좋은 것에는 소금과 설탕이 있다.2.너무 뜨거운물 주의??

  시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.26

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  음식레시피-함박스테이크(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명함박스테이크(중식)? ... 쇠고기, 돼지고기는 2번 갈은 것으로 납품받아 다진 생강, 다진 마늘, 간장, 설탕, 현미유, 청주, 후추, 소금을 넣고 양념하여 치댄다.2. 양파, 당근은 아주 곱게 다진다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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