"과채소" 검색결과 441-460 / 13,305건

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  간호사 국가고시 대비 환자 질환 별 식이 정리 모음

  식품(양배추, 양파, 콩류, 튀긴 음식, 유제품 등) X- 냄새 유발 식품(달걀, 생선, 치즈, 파, 마늘 양파, 양배추, 콩류 등) X- 장폐색 유발 식품(옥수수, 파인애플, 과일이나 ... 채소의 껍질 혹은 씨, 샐러리 등의 섬유질 많은 채소) X* 간염- 금주, 충분한 휴식과 수분 섭취, 영양이 풍부한 식이 섭취- 간기능 악화 시 단백질 및 나트륨 제한* 췌장염- ... 거대적아구성 빈혈 中 Vit B12 결핍성 빈혈: Vit B12를 경구로 보충해주기 위해 간, 내장, 견과류, 녹황색 채소 등 섭취?

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.12 | 수정일 2022.10.09

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  과일/채소를 1일 500g 이상 섭취하는 인구비율(6세이상)분석

  이는 중년에 접어들면서 건강에 관심이 높아지면서 육류 섭취보다는 과일이나 채소 섭취를 많이 하므로 건강한 삶을 찾는 것으로 분석될 수 있다.특히 50대 여성은 남성보다 더 많은 과일과 ... 과일과 채소의 중요성채소와 과일을 우리나라 사람들은 얼마나 충분히 먹고 있을까? ... 채소를 섭취하는 것으로 분석되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21

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  조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

  그러므로 생으로 그대로 먹는 것보다 절여서 먹는 것이 잔류농약을 줄이는데 도움이 된다.1) 채소의 세척쌈채소로 자주 이용하는 깻잎이나 상추는 5분정도 물에 담갔다가 흐르는 물에 30초 ... 칼이나 도마 등의 조리기구는 가열식품과 비가열 식품용으로 구분하여 ㄸㆍ로 사용한다. 익히지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위해 식품을 따로 분리하여 용기에 보관한다. ... 접촉으로도 식품에 쉽게 옮겨져 식중독을 일으킬 가능성이 있으므로 조리자의 세심한 주의가 필요하다.2) 익히지 않은 음식과 익힌 음식의 분리익히지 않은 육류, 가금류 및 해산물은 다른 식품과

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  지역사회간호학실습, 관절염 교육 ppt

  마디를 연결하고, 관절을 움직이게 하는 물렁뼈(연골) 가 소실되는 증상관절염이란 무엇인가요관절염은 왜 생기는 걸까요과중한 물건들기 불안정한 자세 반복된 작업이나 운동 지속 비만과 과체중 ... 유지관절염은 어떻게 관리해야 될까요온열요법 아침에 관절이 굳어서 뻣뻣해질 경우에는 목욕을 하거나 온찜질 하기관절염은 어떻게 관리해야 할까요식이요법 규칙적인 식사 육류대신 생선 먹기 채소와

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.20 | 수정일 2023.04.28

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  조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이, 콩나물밥 조리실습 보고서

  60g, 마른표고버섯 2개, 목이버섯 4개, 양파 100g, 오이 2/3개, 당근 80g, 통도라지 2뿌리, 달걀 1개, 숙주 40g당면 양념: 간장 2T, 설탕 2t, 참기름 1과 ... 1/3T고기, 버섯 양념: 간장 1과 1/3T, 설탕 2t, 다진 파, 다진 마늘 약간, 후추, 깨소금, 참기름조리당면은 물에 담가 놓고 따뜻한 물에 표고버섯과 목이버섯을 불린다.숙주는 ... 곡류, 채소류, 육류, 달걀류 실습보고서실습목적콩나물밥, 잡채, 너비아니구이를 직접 조리해 봄으로써 조리의 전반적인 과정을 익힌다.재료 다듬기, 씻기, 썰기 등의 기초 조리법과 찌기

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

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  식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을

  이에, 주요 내용을 살펴보면, 매일 신선한 과일이나 채소 등과 함께 곡류와 고기, 달걀 및 생선, 콩류 및 우유 등 유제품을 균형 있게 섭취하고 이러한 섭취에 있어서도 되도록 덜 짜게 ... 채소 등의 섭취는 꾸준한 감소세를 보이는 반면, 나트륨이나 어린이들이 섭취하는 당류의 증가로 인한 건강의 악화와 더불어, 코로나 19의 장기화로 인하여 전 국민의 신체적 활동량이 ... 식생활지침은 국민들의 건강한 식생활 개선을 위하여 만들어진 것으로, 우리 사회에 있어서 급격한 고령화와 만성적 질환의 증가에 따른 사회 및 경제적인 부담이 매년 증가하고 있고, 건강한 과일이나

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  방통대 원예작물학1 기말과제(단답형/서술형)

  일반적으로 채소의 발아적온은 생육적온보다 높다.대기 중의 산소농도가 발아에 큰 지장을 주지 않는다. 수분환경과 관련하여 과습조건이 되면 산소공급이 억제되어 문제가 된다. ... 개화기에 저온과 고온은 개약, 화분발아, 수정을 억제하고, 단화주화를 발생시켜 낙과를 유발하며 변형과를 발생시킨다. ... 채소종자는 발아할 때 나타내는 광반응을 기준으로 호광성 종자와 호암성 종자로 분류한다. 그러나 광조건과 전혀 무관한 채소종자도 있다.3.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.03

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

  여기서 오신채는 매운맛과 향이 강한 자극적인 채소를 의미하는 것으로, 마늘, 파, 부추, 달래, 흥거(미나리과로, 한국의 양파라고 볼 수 있음) 등이 있다. ... 한국의 대표적인 민족음식: 김치김치는 ‘채소를 소금물에 담근다’란 뜻을 가진 ‘침채’라는 말에서 유래됐다. 채소가 소금물에 가라앉은 ‘침지’ 상태를 말하기도 한다. ... 육류 및 어류를 금하고 채소 위주의 채식을 하지만, 오신채도 금지하고 있다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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  임신 중에 임산부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오. 서론

  비타민 A가 가장 많이 함유된 음식은 간, 생선, 간유, 우유와 유제품, 계란 등 동물성 식품(레티놀)이 다량 함유된 식품이다.이와 함께 당근, 시금치, 호박 등 녹황색 채소와 과일에는 ... 과체중을 유발할 수 있다. ... 하지만, 식품의약품안전청은 참치 통조림이 일주일에 400그램까지 괜찮다고 밝혔기 때문에, 적은 양만 먹어야 한다.인스턴트 식품과 과자칼로리가 높은 인스턴트 식품과 단 음식은 임산부의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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  울산대 건강과영양 정리본_1~6장 (성적A)

  보유하고 있으면 암이나 심혈관계 질환의 발병 위험도가 낮음: 심장병, 뇌졸중, 시력감퇴, 몇몇 암으로부터 신체를 보호하며, 노화 지연, 당뇨병 합병증 감소, 폐 기능 향상 기능을 함: 과일이나 ... 채소의 색을 보고 카로티노이드가 많은 식품인지 아닌지를 구별할 수 있음: 베타 카로틴은 당뇨, 폐에 좋으며, 당근과 호박에 많음. ... -식사준비 오래걸림, 염장채소와 장류 많아 소금섭취량 높음.: 만성 질환 발생율이 낮이 없는 감미료들은 당뇨, 비만 등의 식사요법에 이용되고 있음: 벌꿀에는 클로스트리듐 보툴리눔이란

  시험자료 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.10

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  식품가공저장과 효소의 관계

  같이 분자 내에 1,4-pentadiene 구조를 갖는 지방산에 분자상 효소를 첨가하여 수산화과산화물을 생성한다.식품에서 리폭시게네이스에 대해 밝혀진 작용들의 대부분은 바람직하지 ... 호박, 당근, 오이, 무 등에 많이 함유되어 있으므로 이들 식품과 혼합한 조리에는 비타민C가 현저히 파괴된다.(5) Lipoxygenase(리폭시게네이스)리놀산, 리놀렌산, 아라키돈산과 ... 비타민A의 파괴,이취 생성Ascorbic acid oxidase채소류,과실류비타민C 파괴Thiaminase육류,어류티아민 파괴탄수화물 가공과 효소?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  [방통대][방송대][원예작물학1] 마늘과 양파의 형태학적 차이를 설명하고 각각의 인경 형성에 미치는 환경요인을 설명하라.

  [그림 1] 마늘의 형태2) 양파양파는 백합과의 결구성 엽채류로서 단축경에 잎은 원통형으로 서늘한 기후에서 잘 자라는 작물이다. 15℃ 이하의 저온에 일정기간 노출되면 화아분화가 이루어 ... 한국사회의 필수 농산물이며, 재배면적과 생산액에 있어서 우리나라 5대 채소에 속하는 중요한 작물이다. ... 경제적, 사회적으로 성숙한 선진국일수록 채소의 상업적이며 체계적인 대량재배가 성행하게 되는 것이 일반적이며, 최근 코로나19 사태를 겪으면서 예측하지 못한 전세계적인 물류 및 무역의

  방송통신대 | 6페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.08

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  A+ 과제 비타민에 대한 보고서 현대인의 건강과 영양

  그런데 오렌지보다 비타민C가 더 많은 과일이나 채소가 있다.중간 크기 오렌지 하나에는 보통 70㎎의 비타민C가 들어있다. ... 기사에서처럼 평소에 나도 비타민C가 풍부한 과일이라고 생각 하면 가장 먼저 오렌지가 떠오른다. ... 게다가 이 두 채소는 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있는 채소들이어서 이번 여름방학 다이어트 식단에 꼭 넣어봐야겠다고 생각했다.5.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.04.10

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  채소는 수분함량이 높기 때문에 그대로 저장고에 넣으면 왕성한 증산작용으로 습도를 높이는데, 그러면 저장고가 과습상태가 되어 부패를 촉진한다. ... 서론대부분의 채소는 생산자가 출하하고 소비자에게 들어오기까지 일정 시간이 소비된다. ... 도랑저장은 배수가 잘 되는 밭에 적당한 도랑을 파놓고 그 안에 채소를 저장하는 방식이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  영양학 정리 중간고사

  늘린다- 암녹색 채소, 주황색 채소, 콩류 등의 섭취를 늘린다.- 설탕의 섭취를 줄인다. ... 우리나라 동일 적용- 식이섬유소 충분섭취량 : 우리나라 성인 - 25g/day(남자), 20g/day(여자)/day, 미국-1,000kcal 당 14g- 식품과 보충식품 라벨에 표시되는 ... 초고식이섬유 식이(VHFD) :- 50~60g이상/day : 건강상 위험(변비, 장이 막히거나 특정 무기질 흡수 저하-아연과 철분 결핍),- 성장기 어린이, 노인, 영양실조환자 : 식품과

  시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  간호과정과 비판적 사고 유방암 리포트,간호사정(주,객관적 자료),진단,계획,중재,평가

  서울삼성병원에서 1차 유방절제술, 대구 분홍빛 산부인과에서 2차 유방재건수술 시행함4. ... 영양① 식사시간, 아침식사는 규칙적이나 식사속도가 짧음② 우유나 유제품을 즐겨먹지 않았다.③ 채소, 생선 위주가 아닌 육류를 자주 섭취함④ 과일을 매일 한잔 또는 한 개 이상 먹음⑤ ... 있다.② 비만과 알콜 섭취, 고지방과 고칼로리 식품은 에스트로겐 농도를 높이는 위험요인이므로 제한해야 하며 에스트로겐 수용체 발현을 낮춰 유방암 발생을 억제하는 콩제품 및 녹황색 채소의

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.20 | 수정일 2024.01.01

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  조상제사의 기원과 역사와 제사상차림에 대해 서술하시오.

  해는 생선젓이며, 장은 청장이며 침채는 나박김치이다. 4열에는 과일, 다식이나 유밀과를 놓는다. 그릇 수를 짝수로 한다. 이외 술은 약주나 청주 등 맑은 술을 준비한다.〃 ... 어육은 생선과 고기이고 적은 간 1꼬치와 고기 2꼬치를 쓴다. 3열에는 포(마른안주), 식혜, 해, 채소, 장, 침채를 놓는다. ... 갱은 고기와 채소를 섞어 끓인 국으로 역시 신위 수대로 대접에 담는다. 탕에 어육을 쓰면 갱에는 나물을, 어육을 쓰지 않을 때에는 갱에 고기를 쓴다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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  경력직 간호사 면접 질문 및 답변 모음

  제가 근무한 병원은 간호 간병 통합 병동을 원하는 환자분은 과에 상관없이 모두 저희 병동으로 왔기에 어떤 특정 과가 정해져 있지는 않았습니다. ... 샤브샤브를 드셨다 했고 샤브샤브는 고기와 야채가 주재료고 특히 채소는 칼륨 수치가 높아 현재 몸 속에 칼룸이 높아져 전신 허약감과 속 울렁거림이 유발된 듯하다고 설명 드렸습니다. ... 그래서 처음엔 모든 과의 메뉴얼이나 치료 루틴들을 다 공부해야 해서 힘들었지만, 나중엔 대부분의 과를 어느 정도 다 볼 줄 아는 의료인력이 되어 도움이 필요한 다른 병동이나 응급실로

  자기소개서 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.18 | 수정일 2023.07.10

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  (식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트

  (과일음료, 채소음료, 과·채음료 제외), 인삼제품류(정제의 제피 또는 캡슐, 인삼과자류 제외), 두부 또는 묵류, 젓갈류, 김치류, 절임류(밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 오이절임 ... 식용유지, 버터류, 마가린류, 다류, 식빵, 마요네즈, 카스텔라, 레토르트식품, 즉석건조식품, 복합조미식품, 메주, 코코아버터, 땅콩 및 견과류가공품, 수프류, 코코아분말, 조미김, 과· ... , 생강절임, 매실절임식품 등은 제외), 조림류, 천연식품[식육류, 어패류(경육 포함), 채소류, 과일류, 해조류, 두류 등 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)], 벌꿀, 장류, 식초

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [성인간호학A+] 만성신부전 환자 간호교육 보고서

  조리할 때 소금, 간장, 된장 등의 양을 조금씩 줄여 서서히 싱거운 맛에 익숙해지도록 합니다.· 국이나 찌개에는 소금이 많이 들어 있으니, 보리차나 숭늉을 먹도록 합니다.· 즉석식품과 ... .▷ 염분 함유가 많은 음식채소김치류, 장아찌류, 단무지, 염장 미역, 다시마곡류라면, 가루 스프, 튀김가루, 부침가루, 스낵류어육류훈제 햄, 소시지, 치즈, 건어육류, 젓갈류기타소금 ... 또한 단백질은 사구체압을 증가시키고 콩팥에 해로운 물질의 생성을 유도하여 신장 기능을 악화시킬 수 있습니다.③ 칼륨 섭취 방법신장 기능이 정상인 사람은 신선한 과일과 채소를 충분히

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.04

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