"카로티노이드 대사" 검색결과 381-400 / 601건

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  음식과 건강

  간은 모든 동물들의 신진대사의 중심체이며 분해, 합성, 저장, 해독, 중화 등의 중요한 기능을 하는 것으로 알려져있으며 근육보다 단백가가 높고 비타민B복합체이며 철 구리, 코발트, ... 보고되었다.4) 여러 가지 요리의 향과 맛 첨가미나리는 달고 독성이 없어 예로부터 여러 가지 요리에 독특한 향기와 맛을 첨가해주는 재료로 사용되어 왔다.미나리를 끓는 소금물에 데친후 카로티노이드

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

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  색,색을 먹자

  여기에는 엽산뿐 아니라 심장과 혈관의 활동, 체온과 땀의 조절, 신진대사를 증진시키는 작용을 하는 요오드가 풍부하다. ... 토마토의 붉은 색소 카로티노이드는 암을 억제하고 또 다른 성분인 리코펜은 활성산소를 제어시켜 술 담배를 즐기는 사람들에게 유익하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

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  암 예방 줄이는 식단 암에 영향을 주는 요인

  특히 대장암의 위험도를 감소 시켜준다.셀레니움육류, 모든류의 곡류종양의 성장을 방해하고, 암발달의 촉진단계인 초기 암세포를 죽인다.lycopene 같은 카로티노이드계 색소과일, 채소항산화의 ... 작용으로 세포대사에 영향을 미치는데 lycopene은 특히 전립선암의 위험을 감소시킨다.인돌, phends, 다른 야채성분야채간과, 다른 세포내의 발암물질의 활성을 감소시킨다.칼슘유제품

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.05

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  [의학약학]베타카로틴 β-carotene

  임상시험의 중간 종결점의 표식자로 비타민 A의 대사산물인 retinoic acid 의 세포보인다. ... 서론자유라디칼은 대사의 결과 생겨난 부산물로, 인체에 잠재적으로 해로운 화학물질이다.항산화제는 자유라디칼의 작용을 억제할 수 있는 것으로 생각된다.나의 아침 식사는 고구마이다. ... 본론……………………………3(1) 항산화제와 질병………………3(2) 카로티노이드………………4(3) 비타민 A 레티놀………………5(4) 폐암과 베타카로틴………………6III.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.17

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  조리기능사 필기 핵심 요약 (한식, 양식, 중식, 일식) 한뼘노트

  탄수화물:탄소(C), 수소(H), 산소(O)당질/섬유소 나뉨, 과잉섭취시 글리코겐으로 간에 저장탄수화물 대사작용에는 비타민B1(티아민)필요㉠단당류:포도당, 과당, 갈락토오즈㉡이당류: ... 식물성 색소:클로로필-엽록소(산성:녹살색/알칼리(진한녹색)안토시안-적색, 자색플라보노이드-옥수수, 밀가루, 양파 색이 엷은 색소(산성:흰색/알칼리:황색)카로티노이드-황색, 오렌지색,

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.16

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  `색을 먹자`를 읽고..

  말씀드린 바와 같이 뼈는 매일 신진대사가 반복된다. 매일 칼슘 필요량을 섭취해야 한다고 소리치는 이유는 바로 여기뿌리가 열매처럼 커진 것들이다. ... 리코펜을 이야기하려면 우선 카로티노이드로부터 시작해야 한다. 카로티노이드는 토마토, 당근, 호박 등의 적색이나 주황색 그리고 오렌지 등에 들어 있는 색소이다. ... 이 카로티노이드가 베타카로틴, 리코펜 그리고 캅산틴으로 나뉘어진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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  유비퀴논

  경우 수명이 60%까지 길어진다는 사실을 발견, 그 연구결과를 2002년 1월 4일자 Science에 보고하였다.유비퀴논 (ubiquinone)이라고도 불리는 조효소 Q는 에너지 대사 ... 했다.막스 박사는 "유해산소가 매일 인간의 모든 세포에서 10의 10승 이상씩 생산된다"며 "이 '유해산소와의 전쟁' 결과가 고스란히 피부에 반영된다"고 말했다.그는 "비타민C, E, 카로티노이드

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.01

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  임신기 영양

  신경*근육계 보존vit E (㎎α­TE)vitD3:생선간유,난황 등소량함유체내 칼슘과 무기질 항상성, 뼈칼슘축척, 일부세포의 증식과 분화조절Vit D (㎍)동물의간,어유,달걀, 카로티노이드 ... 생리적 특성Ⅰ글리코겐 분해에 의한 혈장 증가 (임신 당뇨의 원인)태반락토겐 (HPL)태반혈청 단백질의 감소, 결체조직의 친수성 증가, 뼈의 칼슘 방출 저해, PTH 분비자극, 엽산 대사 ... , 혈액적, 체중변화임신기의 생리적 특성 Ⅱ기초대사율의 변화 약 15~20%까지 상승 모체나 태아, 태반에서의 산소 소모량의 증가, 말초혈관의 확장으로 인한 열방출 등으로 인해 증가

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.12 | 수정일 2018.10.02

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  피부의 색에 관한 유전적요인

  -신체의 이상, 피부의 신진대사 저하에 의해 분해되지 못할 때 국부적으로 색소침착이 일어 난다.2) 카로틴(Carotene)카로틴은 카로티노이드 색소의 일종으로α,β,γ의 3종류의 ... 혈중 카로티노이드는 각층에 침착하기 쉽고 각층의 두꺼운 부위와 피하조직 특유의 황색을 보이지만 점막에는 통상 침착되지 않는다. ... 종류①멜라닌의 종류와 특징멜라닌색소가 표피 가까이 위치할수록 흑갈색을 띠며 진피층에 깊이 존재할수록 적갈색을 띤다.②형성 과정두 종류의 멜라닌의 화학구조는 차이가 있지만 동일한 신진대사

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.28

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  phytochemical 피토케미칼

  .- Lutein & Zeaxanthin: 카로티노이드에 속하는 황색 계통의 색소로 시금치,케일(Kale), 콜라드 그린과 같은 진록색 채소에 많이 있다. ... 그 동안 파이토케미컬이 건강에 미치는 유익한 영향을 비롯해 파이토케미컬의 작용 메커니즘, 체내이용률과 대사, 기능식품과 영양유전체학에서의 이용 등 다양한 주제로 학계와 관련 업계 분들에게

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.06

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  체중관리와 식생활 자료 정리

  작용- 과잉증 : 식용부진, 체중감소, 간경화 등- 급원식품 : 버터, 간유, 난황(레티놀), 시금치, 당근, 감, 늙은 호박 등 (카로티노이드류)? ... 비타민 A- 레티놀 : 동물성 비타민 A- 프로비타민A : 전구체, 다양한 카로티노이드- 생리기능 : 암적응능력, 정상적인 성장, 상피세포 (화장품에 레티놀 함유) 건강 유지, 항암 ... 비타민 B1- 티아민 에너지 생성 과정의 조효소 구성성분- 생리기능: 당질대사에 관여하여 에너지 생성에 기여- 결핍증 : 각기병(근육 쇠약, 신경염)- 급원식품 : 돼지고기, 전곡(

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.10

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  비타민 발표 ppt

  비타민A는 육류성 식품 섭취시 레티놀 형태로 또한 과일이나 채소 속 카로티노이드로 체내흡수된다. ... 아닌 물질도 있으므로 그 의미를 퇴색하기 위해 e를 삭제하여 vitamin으로 명명함2) 정의① 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질과 함께 5대 영양소에 속함② 미량으로 생체내의 물질대사

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.08

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  [식품]생활영양

  리코펜 증가, 체내 흡수율 2~3배 증가, 칼슘이나 망간 흡수율도 상승카로티노이드-베타카로틴(주황빛 띄는 것): 당근리코펜: 토마토캅산틴: 고추* 술, 담배 하는 사람들 카로티노이드 ... 빈혈에 좋은 엽산이 가득(부족시 세포분열에 이상 빈혈수반, 태아 무뇌증), 비타민C, E, 칼륨,브로콜리 - 비만 억제하는 요오드가 풍부: 심장과 혈관의 활동, 체온과 땀 조절, 신진대사증진설포라페인-항암물질5 ... 이 밖에 적포도와 팥, 고추, 수박, 딸기도 빨간색 효자식품이다1) 토마토 - ‘카로티노이드’ (토마토, 당근, 호박 등 적색이나 주황색, 오렌지 등에 들어있는 색소)암과 싸움, 활성산소

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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  실생활에 적용된 음양오행이론 사례조사연구

  실제로 싱싱한 샐러드나 녹즙 등 녹색식품은 간기능을 도와주며 신진대사를 원활히 하는데 도움을 줍니다. ... 단호박은 죽이나 찜으로 먹으면 위장 기능을 높여주며, 황적색 색소에 많은 카로티노이드 성분은 면역력을 증진시키고, 혈당강하, 노화방지 효과도 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.13

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  파이토 케미컬의 종류와 우리몸에 미치는 영향

  대표적이다.1-2) 파이토케미컬의 종류이소플로본 - 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용(골다공증, 갱년기장애 완화, 항암효과)제니스틴 - 발암물질의 세포분열을 억제크로로필 - 신진대사를 ... dialyl sulfide)LDL 콜레스테롤 감소브로콜리설포라페인(sulforapane)발암 위험 경감토마토 제품라이코펜(lycopene)전립선암 위험 경감홍당무, 기타 야채, 과일카로티노이드

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

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  식물 생리학 2차 대사산물과 식물 방어

  색소: 동물 유인, 식물이 화분, 종자퍼뜨리는데 도움: 3번탄소에 당 결합한 배당체/ 안토시아니딘 (당無 안토시아닌): 색 - B고리의 수산기 &메톡시기(-OCH3)의 수에 의해: 카로티노이드와 ... 식물생리학13. 2차대사산물과 식물방어13.1 큐틴, 수베린, 왁스: 식물 수분소실을 줄여주고 / 병원성균류와 세균의 침입 방지하는 지질층1) 큐틴: 긴 지방산 사슬이 에스테르결합으로 ... - 식물계 전체에 존재 - a.a, nt, 당, 아실지질2차대사산물- 식물계 국한되어 존재 - 테르펜, 페놀성화합물, 알칼로이드- 초식동물이 식물 먹는 것, 미생물 병원체에 의한 감염

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.28

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  항암음식 소개

  진정, 해열뿐만 아니라 진통, 혈당 강하, 콜레스테롤 대사 개선, 항암작용, 위산분비 억제효과 등을 가지고 있다. ... 녹황색 채소에 이러한 효능이 있는 것은 황색을 띠게 하는 색소인 ‘카로티노이드’와 녹색을 띠게 하는 성분인 ‘클로로필(엽록소)’ 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.08

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  단백질 대사에 관한 모든것

  식물체에 함유된 카로티노이드는 식물성 식품에 존재하는 색소화합물로 그 중 몇 가지는 대사후에 레티노이드로 전환되어 비타민 A 활성을 가지게 되고 특히 베타카로틴이 그 대표적인 예이다 ... vitamin 대사서론비타민 A비타민 A 의 화학구조비타민 A 의 급원 및 식품내에서의 활성소화,흡수 및 대사기능권장량부족증 및 과잉증비타민 D빛에 의한 합성비타민 D의 급원흡수 및 ... 대사기능권장량결핍증 및 과잉증비타민 E화학구조 및 급원흡수 및 대사기능권장량부족증 및 과잉증비타민 K화학구조 및 급원소화 및 흡수기능권장량결핍증 및 과잉증비타민 CThiaminRiboflavinNiacinPantothenic

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.04

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  비타민 대사의 모든 것

  식물체에 함유된 카로티노이드는 식물성 식품에 존재하는 색소화합물로 그 중 몇 가지는 대사후에 레티노이드로 전환되어 비타민 A 활성을 가지게 되고 특히 베타카로틴이 그 대표적인 예이다 ... 5.비타민 대사서론비타민 A비타민 A 의 화학구조비타민 A 의 급원 및 식품내에서의 활성소화,흡수 및 대사기능권장량부족증 및 과잉증비타민 D빛에 의한 합성비타민 D의 급원흡수 및 대사기능권장량결핍증 ... 이 4가지 효소는 체내에서 탄수화물, 지질, 단백질 대사에 관여하게 된다.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.04

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  한식양념,기본썰기

  또한 체내 각종 대사를 항진하는 작용도 있으며, 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있습니다. ... 향미 성분은 겉껍질이 많기 때문에 외피가 붙은 채로 가공한 검은 후추가 더 맵고 향미가 강하며 고기나 생선은 후추가루를 알맞게 사용하면 비린내가 가셔서 좋습니다.4) 고추고추에는 카로티노이드와

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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