"우리나라 향토음식" 검색결과 381-400 / 1,737건

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  청소년 단체 운영

  주요활동 자원봉사, 타인에 대한 이해와 국제친선, 적십자이념 보급 보건강습, 헌혈운동, 불우이웃돕기, 군부대위문, 회원국과의 교류, 국제친선 클럽활동 우리나라는 1953년 대통령 재가 ... 5애 교육국가사랑교육국기국어국화국토경제 생활수칙 5대 실천 운동에너지 절약하기(절전, 절수 운동)국산품 애용하기음식물 남기지 않기용돈 아껴 쓰기공공물건 소중히 하기기본 생활 5운동 ... 유 형 ① 민속수련거리 : 풍물놀이, 줄다리기, 백중놀이, 무안용놀이, 걸궁놀이 ② 향토민속 수련거리 : 전통생활용품의 조사, 고장의 인간문화재 특기 알아보기, ③ 문화유적 탐사 수련거리

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.07.27

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  프랑스 요리의 연구

  예를 들면 프랑스 남부지방의 부야베스(bouillabaisse)등이 뀌진 뒤 떼르와에 속한다.부야베스는 프랑스 남부 항구도시 마르세이유의 향토음식으로 우리나라의 생선매운탕과 비슷한 ... 삼면은 독일, 스위스, 이탈리아, 스페인, 벨기에, 룩셈부르크 등의 나라와 국경을 이루고 있다. ... 르네상스시대에 프랑스는 문화뿐 아니라 음식에 있어서도 눈부신 발전을 이룩하였다. 음식의 르네상스는 이탈리아에서 씨를 뿌리고 프랑스에서 화려한 꽃을 피우게 되었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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  산페르민 투우축제를 벤치마킹한 우리나라의 청도 소싸움 축제

  진다.수업시간에 보았던 '산 페르민 투우축제'는 전자에 해당하는 세계적인 축제로서 자리 잡고 있는 좋은 예라고 보여 지며, 이 축제에 대한 분석 및 타 국가의 투우축제와의 비교 등을 통해 우리나라의 ... 현재의 소싸움우리나라의 소싸움은 소가 한곳에 모여 풀을 뜯다가 서로 머리를 맞대고 힘을 겨루게 되고, 소의 주인도 자기네 소가 이기도록 응원하던 것이 발전하여 사람이 보고 즐기는 소싸움으로 ... 이 기간에는 시민들이 소몰이 구경이 가능한 전망 좋은 발코니를 대여해 준다는 광고를 내걸기도 하며, 많은 음식점들은 이 축제를 위해 내부를 꾸며놓는다.이 축제 기간에는 대부분 사람들이

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.10

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  외식산업의 분류

  결론Ⅰ.서론우리나라의 외식산업의 시장규모는 연 4조에서 5조원에 이르며 외식산업을 포함한 식품산업은 총 30조원의 규모를 가지고 있다이러한 외식산업이란 가정을 떠나 자기가 조리하는 ... 일본의 외식산업 분류1)일본 외식산업의 분류법은 우리나라 외식산업 분류의 기본틀이 된다.2) 업종별 분류ㄱ. 식당, 레스토랑: 주식을 바로 먹을 수 있도록 대중에게 판매하는 영업소 ... 선정된 음식점은 운영자금과 시설 개선자금의 융자, 안내홍보책자의 발간 및 배부, 상하수도료 감면 및 세제감면 등의 지원 을 받는다.ㄴ. 향토음식점2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.12 | 수정일 2017.01.16

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  우리나라 지역주의의 현황

  혈연 등에 의한 공동체적 의식과 다른 집단에 대한 배타성우리나라 사람의 의식구조 안에는 ‘공동체적 의식’이 매우 짙게 깔려있다. ... 가족주의적 성향이 짙은 우리나라의 사회에서는 이러한 ‘공동체적 의식’이 가족이나 혈족, 크게 나아간다 해도 ‘지역 공동체’라는 범주를 벗어나진 못한다. ... “우리가 남이냐” “대구?경북과 부산?경남이 다시 뭉쳐 나라를 살려내자” “충청도의 한을 풀어보자” “강원도는 남 좋은 일만 시켜준다” 등의 발언은 차라리 신사적(?)이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.02

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  농업경영학4B) 우리나라는 거대국가들과의 FTA지속적으로 체결하고 있다. FTA를 체결이 국내농업과 농업경영에 주는의미와 한우나 양돈중의 한품목을 선정후 이들품목이 한중 FTA로부터 받은파급영향

  농업경영학4B)우리나라는 거대국가들과의 FTA지속적으로 체결하고 있다. ... 결국 중국의 정치경제가 우리나라에 직접적인 영향을 미칠 수 있는 매우 중요한 관계인 것이다. 지금은 우리나라 상품에 대한 중국의 인식이 매우 좋다. 농업부분에서는 피해가 심하다. ... 우리나라는 무역의존도가 70%에 가까운 나라로서 대외무역에 많은 의존을 하고 있다. 최근 경제동향을 살펴보면 FTA를 중심으로 한 지역주의가 가속화 되고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.09.09

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  한국 전통 식문화

  서 론우리나라의 음식문화는 역사가 길고도 다양한 것이 강점이다. ... 우리나라에는 적게는 4백 ~5백 종에서 많게는 3천여 종의 전통음식이 있는 것으로 알려진다. ... 이와 관련하여 음식문화의 개념 및 우리나라 전통음식의 발생배경과 특징에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본 론1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04

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  우리나라 술의 역사

  또한 국권이 일본으로 넘어가면서 일제가 수탈 목적으로 과중한 주세를 부과하는 바람에 전통적인 향토주와 토속주는 자취를 감추게 되고 신식술이 획일적으로 제조되어 우리의 전통적인 술 문화를 ... 우리나라 역사 속에서 실제로 술이 등장한 것은 삼한시대 무렵으로 추측할 수 있다. ... 출판년도: 1994년- 우리나라의 전통주는 어떤 재료, 어떤 방식으로 만들어졌든 고래로부터 우리나라 사람이 주식으로 삼아온 쌀로 빚는 술로서, 지금처럼 내다파는 술이 아니라 가정에서

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.10

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  한국과 중국의 음식문화 비교 및 분석 특징

  음식이 몸을 補하고 병을 예방하고 회복을 돕는다고 생각한다. 우리나라는 약재를 다려서 먹는다.2) 우리나라의 면 문화한국의 주식은 밥이다. ... 절기에는 그에 따라서 명절 때 먹는 음식과 계절이 바뀜에 따라 먹는 음식을 만들었고, 가족과 함께 또 이웃들과 나눠 먹을수 있는 풍습, 각 지역 마다 특산물과 특산품을 활용한 향토식도 ... 또한 육지와 바다에서의 문화가 좋아서 최상의 조건을 갖추고 있다.1) 우리나라의 식문화의 특성우리나라는 예로부터 내려오는 풍습에 따라 먹는 음식이 다르다.① 주식과 부식이 뚜렷히 구분된다

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.02 | 수정일 2019.04.18

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  궁중음식(한국음식의 배경과 역사 , 향토음식 ,상차림의 종류 , 양념의 종류 ,고명의 종류)

  맛 , 향 , 식욕을 증진 고추 : 임진왜란 이후 17 세기 초 일본으로부터 도입 우리나라 음식에 많이 사용되어 매운맛이 대표적인 특징을 형성 겨자 : 갓의 씨를 가루로 빻아 만들며 ... : 양반층의 음식 음식솜씨는 시어머니 , 며느리 , 손주며느리로 전승 필사본으로 음식 만드는 법을 기록하여 자료화 3) 향토음식 : 지방마다 고유의 특산물로 만들어 먹던 음식 한 ... 및 사찰음식 발달 ) 중기 ( 무관세력 강세와 원나라와 빈번한 교류 ) 조선시대 : 초기 ( 숭유배불정책과 탕차류와 주류의 발달 ) 중기 ( 식생활에 큰 변화 초래 ) 한국의 식생활

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.10

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  한국의 식문화 PPT 발표자료

  향토음식우리 나라는 지역에서 생산되는 특산물로 그 지역에서만 전해 내려오는 고유한 조리법으로 토속음식을 만듬인적, 물적 교류가 많아지면서 음식의 차이가 적어졌지만, 아직도 각 도마다 ... 평안도 음식 - 우리나라 북서부에 위치 - 남한이 전라도 음식을 꼽는다면 북한은 평안도 음식 - 해산물과 농산물이 모두 풍부함 - 중국과의 교류가 많음 - 싱겁고 소담스럽게 많이 만들어 ... 향토음식충청도 음식올갱이국도리뱅뱅이27마. 향토음식충청도 음식용봉탕28마. 향토음식5.

  리포트 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.27

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  프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

  , 삶은 돼지고기와 햄을 곁들여 겨자소스와 함께 먹는 음식겨울에 야채를 먹을 수 있는 방법으로, 고안한 우리나라의 김장김치와 유사.유산균에 의하여 발효가 진행되고, 이 과정에서 양배추의 ... 슈크루트를 이용한 요리.우리나라의 김치와 같이 그 자체로서, 그리고 육류나 소시지의 느끼함을 잡아주는 역할로 애용된다.또한 파이, 수프 등…. ... 기후Ⅴ기후 습윤(곡물과 사과 재배)낙농과 목축업 발달(유제품 대량생산)북부 해안가ⅠⅢ..PAGE:34마무리End목차IntroⅠⅢⅣⅥ노르망디의 크레페 정의Ⅴ프랑스 북서부의 브르타뉴 지방의 향토

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

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  남미 (멕시코) 요리의 음식 문화와 특징 ,배경

  .멕시코의 향토요리9.마무리하며우선 우리조의 발표 전에 있었던 남미 음식발표조가 브라질, 아르헨티나, 칠레, 우루과이 등의 대표적 국가들의 음식들을 이미 발표 하였습니다. ... 세계3대 매운 요리라고 하면 우리나라, 태국과 멕시코를 꼽는다. ... 점점 아침식사를 하지 않는 경향이 있어 커피나 주스만 마시는 것이 보편화되어 가고 코 요리하면 역시 맵고 톡쏘는 맛이 가장 먼저 연상될 정도로 멕시코인들은 우리나라 사람들처럼 고추를

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.05 | 수정일 2014.11.07

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  영남지방향토음식과, 관광상품화하기위한 방안

  향토도시락 신상품 개발우리나라 향토음식 중에 가장 상품화된 품목이 적은 것이 도시락과 과자이다.우리는 향토도시락이라면 충무김밥 정도 들수 있을 정도이며, 기차의 식당에서도 돈까스, ... 여관 및 민박 대상 요리강습회 개최관광객이 음식과 가장 많이 접촉할 수 있는 장소는 아침, 저녁의 경우 호텔, 민박 등 숙박 장소 근처, 점심의 경우 관광명소 부근이 될 것이다.우리나라의 ... 그러나 우리나라의 현실을 보면, 도시호텔의 식당들의 경우 양식 내지 경양식이 주류를 이루고, 지방의 호텔과 여관의 식당들은 보편적으로 그 지역의 개성이 없는 어디에서나 흔히 먹을 수

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.06

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  농업.농촌의 이해

  환경 및 생태계 보전토양유실 경감 : 우리나라는 집중호우가 쏟아지면 엄청난 토양 유실이 발생한다.논이 있기에 연간 1.8억톤 토양 유실 방지가 가능하다.수질정화 : 농업용수 연간 오염물질 ... 강화되며, 농업생산과 결합성이 약하다고 주장→ 다원적 기능 불포함식량수입국 : 식량은 안보와 직결되는 문제, 정세불안과 기상이변 등 때문에 자국의 식량을 타국에 의존 할 수 없음.현재 우리나라 ... 관련사업, 서비스업, 임산물, 상공광업 및 수산업 생산분야 등 생산활동에서 얻은 수입(자기책임)- 사업외소득 : 노임수입, 급료수입, 사례금, 임대금, 이자수입 등 (생산요소 제공)우리나라는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.31

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  식생활문화와 예절-프랑스

  식생활문화와 예절-프랑스주요 내용프랑스 개요 프랑스 음식 식사예절(매너)프랑스일반적으로 예술과 패션으로 우리에게 잘 알려져 있지만 그 이외에도 여러가지 모습을 가진 나라이다. ... 송로 버섯의 종류로는 백 트뤼플이 유명한데, 색이 밝은 흰색을 최고의 상품으로 여긴다.부이야베스(bouillabaisse)지중해 연안지방인 마르세이유의 향토음식으로 해물찌개에 가깝다 ... 자유·평등·박애는 프랑스의 국민정신을 뜻하는 것으로 국기의 3색의 뜻과는 관련이 없다.음식문화의 형성 배경자연적 요인 유럽 서부에 있는 나라로서 , 총면적은 543,965km2로 국토의

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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  실과 6학년 교과서 분석

  자랑스러운 우리 음식내용 : 우리나라 음식과 식단의 특성과, 고유의 식품인 김치, 불고기, 고추장을 설명조사활동 : 고장의 향토음식을 찾고 음식의 이름과 주재료, 조리방법을 조사한다.실습활동 ... : 배추와 무를 이용하여 나박김치 담그기, 여러 가지 고물의 경단 만들기좋은점 : 우리나라 고유의 음식의 훌륭함을 알고 지식을 갖춤으로써 우리나라 음식에 대한 자부심을 갖는 방향으로 ... 한 그릇 음식의 영양에 대해 비교 조사하도록 제시.탐구활동 : 식사 예절에 대해 설명하도록 하고 우리나라의 예절과 다른 나라의 예절을 비교하도록 한다.실습활동 : 비빔밥, 치즈김밥

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.12

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  음식과 세계문화100점 족보입니다. 중간+기말 포함

  통해 우리나라로 도입되어 점차 오늘날의 김치 형태로 발전)By “증보산림경제” 18세기경의 고추김치가 처음으로 소개됨- 김치는 계절에 따라 여러 종류의 채소를 사용해 종류가 다양함 ... : 속초지방에서 많이 만들어 사용하는 것은 동태, 가재미, 두루묵으로 식해를 만듦, 식해는 동남아가 원산이며 우리나라에서는 1500년 경에 문헌에 소개됨3) 김치* 기후 특성상 추운겨울이 ... 버무리기, 국물붓기, 저장하기 등의 여러 단계를 거쳐 염도, 재료 배합의 적절성, 숙성과 저장온도의 적절성 등에 따라 결정 됨- 김장김치 → 각 지역의 기온 영향을 받아 그 고유의 향토성이

  리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.07.04 | 수정일 2015.07.06

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  경주 술과떡잔치

  비록 상업적인 느낌이 강하긴 했지만 우리나라에도 이렇게 전통적이고 향토적인 술들이 많았구나 하는 생각이 들었다. ... 우리나라의 전통 떡의 숫자는 무궁무진하다. ... 술과 떡 향토음식의 전시9. 경주 떡과 술잔치 개선방향10. 경주 떡과 술잔치 메뉴개발11. 2011 경주 떡과 술잔치를 체험 후 느낀 점12. 참고문헌1. 경주 떡과 술잔치란?'

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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  독후감 - 백석평전(안도현)

  ” 마음의 빚을 덜어내려는 의도보다는 이 또한 백석을 베끼기는 일이라고 하였다.이 책은 백석이라는 인물을 통해서 일제시대, 한국전쟁, 북한에서의 백석의 문학적 삶의 고찰을 통해서 우리나라의 ... 백석에게 음식이란 음식에서 파생되는 갖가지 감각을 활용해 시적 리얼리티를 확보하는 데 중요한 재료였다는 것이다. ... 그러면서 백석은 자신만의 시세계를 구축해 나가는데 주로 향토색이 짙은 고향의 산천과 추억을 그린 시가 주종을 이룬다.백석이 시인으로서 전성기는 1935년부터 1941년까지 7년 동안이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2021.12.31

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