"누룩의 의미" 검색결과 381-400 / 1,125건

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  과거 우리나라의 다문화적 사례

  라고 하며 일찍부터 음식뿐 아니라 약재로 활용해온 기록이 있으며, ‘청국장’ 이란 이름은 청나라에서 배워온 것이라 하여 청나라 된장, 청나라 누룩으로 만든 장이라는 의미에서 청국淸國

  리포트 | 3페이지 | 5,500원 | 등록일 2013.09.08 | 수정일 2013.11.30

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  술문화의 이해 레포트

  역사서를 보면 청주는 이미 삼국시대 때부터 빚어졌음을 알 수 있다.청주는 외국 술과는 다른 특유의 향미가 있는데, 우리의 주식인 쌀을 원료로 하고,서양에서는 그 예를 찾아볼 수 없는 누룩곰팡이를 ... 다양한 외국의 술을 알아보고, 술의 의미도 생각해보았습니다. 나라를 이해하고 알려면 국기, 국가, 그들만의 공유하는 문화, 역사 등 여러 가지가 있을 수 있습니다. ... 좋다.이외 다양한 영양분이 함유되어 담석증과 요로결석을 막아주고,콜레스테롤과 카페인이 없어 안전한 주류주의 하나로 꼽힌다.프랑스의 와인(Wine) 과 브랜디(Brandy)와인은 넓은 의미에서

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.06 | 수정일 2017.12.27

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  국순당 막걸리 제조과정 및 유통구조에 대해(국순당 유통구조의 강점과 문제점, 국순당 유통 문제점 해결을 위한 방안, 물류전문업체 웰로스, 막걸리 유통구조)

  다음으로, 3자물류의 경우 아웃소싱 업체인 웰로스를 통하여 전국적으로 분포되어 있는 도매점, 소매점으로 유통이 되는 것을 의미한다. ... 공업연구소를 설립한 이후 국내 발효계 기술의 선두주자로 자리를 잡았으며 1983년 배한산업으로 재 설립되었다.국순당은 전통주의 대중화와 복원을 회사의 기본이념으로 20여 년간 축적된 전통 누룩 ... 제조 및 포장국순당 막걸리는 ‘누룩배양 - 담금 - 발효 - 압착 - 병 투입 - 공병검사 - 주입 - 제품검사 - 라벨 부착 - 포장/적재’의 과정을 통해 이루어진다. Ⅲ.

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.02

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  상황화 (Contextualization)와 선교

  먼저 토착화는 전통 문화 안에서 어떻게 효과적으로 복음을 전파할 것이냐에 대하여 초점을 맞추어 하나의 문화권에 맞는 적절하고 의미 있는 언어와 전달 형태를 가지고 복음을 전달하는 과정에 ... 적은 양의 밀가루 반죽에 누룩이 들어가서 작용을 할 때에 아무것도 일어나지 않는 것처럼 보인다. ... 누룩이 이같이 눈에 보이지 않게 역사 하여 결국 전체 밀가루 덩어리를 바꾸듯이 적게 시작된 하나님의 나라 역시 전 세계에 영향을 주면서 전 세계를 바꾸는 것이다.3) 참여 vs.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.27

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  국순당 백세주의 실제 마케팅 사례와 향후 전략

  소중한 우리문화인 우리술을 알리고, 그 기술을 오늘에 맞게 계승하고 이어가자는 의미가 담겨 있다.5) 신뢰의 기업이 되겠다.국순당은 전통주의 대중화와 복원은 회사의 이념으로 해서 전통누룩 ... 기업의 전반적인 소개1.1 회사소개우리의 누룩으로 좋은 술을 빚는 집 국순당은 술을 빚기 전에 먼저 사람을 생각하는 마음으로 우리 술 문화를 되살리며, 한국을 대표하는 세계적 명주를 ... 만들기 위해 노력하고 있다.1) 술을 빚기 전에 먼저 사람을 생각 한다.국순당은 우리 술의 근본인 전통 방식의 누룩 제조법을 계승하여 현대인의 입맛에 맞도록 개선하는 작업을 끊임없이

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.02

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  친환경 농업의 고찰과 현재

  친환경농업의 개념(목표)은 '농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능하게 하는 농업형태로서 농업생산의 경제성 확보, 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업'을 의미한다 ... Conserving Farming), 환경친화적농업(Environment Friendly Farming), 환경조화형농업(Environment Compatible Farming) 등의 의미를 ... 토양 중 유용미생물을 증식시키고 양분공급을 목적으로 퇴비와 함께 토곡(흙누룩)을 작물재배 전에 시용하며, 토곡은 균강(쌀겨와 미생물제를 혼합 부숙한 것), 흙, 유기물(왕겨, 파쇄목

  리포트 | 12페이지 | 3,200원 | 등록일 2013.02.18

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  막걸리의 모든것

  '수블'의 의미에 대해서는 정확히 밝혀진 것은 없으나, 술을 빚는 과장을 표현한 것으로 추측된다. ... 그러므로 술로 만들 수 서는 포도주가 예수 피의 상징이라 하여 세례에 쓰이고 주교가 미사 중에 마신다.원시인들은 발효를 증식의 상징으로 받아들여 풍요와 연결시켰고, 여성의 생식작용을 의미한다고 ... 누룩 ?밀가루 ?물로 빚는 법과 찹쌀 ?누룩가루 ?물로 빚는 법이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.25

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  충남 지역의 전통주

  ‘한 민족의 식생활 풍속이 담겨져 있는 술‘이라는 사전적 의미로 민속주라고도 부른다.술은 인류의 역사와 함께 발전되어 왔으며, 어느 민족이든 기후와 풍토에 맞는 독특한 양조 방법에 ... *빚는 방법①백미 한 말,탕수 두 되,누룩가루 일곱 홉,연잎 약간 쌀 한 말을 백세하여 하룻 밤 물에 담그었다가 물 두 병을 끓여 식혀서 밥에 섞는다.② 누룩은 가루내어 일곱 홉을 ... 독에 연잎을 펴고 그 위에 밥을 넣고 누룩을 뿌리기를 켜켜로 떡 앉히듯 단단히 봉하여 볕이 들지 않는 찬 곳에 두어 익힌다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.22 | 수정일 2020.11.29

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  막걸리의 현주소와 세계화

  선정 배경 및 필요성 해외 각광 막걸리 인기 급상승 프리미엄 웰빙주 풍부한 영양소 농부의 술 서민의 술 막걸리에 대한 인식 변화 막걸리 열풍이 갖는 의미 고찰 한국인의 술 , 막걸리의 ... 생산과정 및 특징 1) 제조공정 준비재료 2) 밑술 만들기 입국 효모 물을 넣고 저온 장기 발효 밑술 : 술을 빚을 때에 빨리 발효되도록 누룩 , 지에밥과 함께 조금 넣는 묵은 술4

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.30

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  구약의 제사제도 요약표

  불사름* 화덕에 굽거나, 번칠에 부친 것 또는 솥에 삶은 것 등을 단에 불사름* 첫 이삭을 볶아 기름과 유황과 함께 단에 불사름.+ 모든 소제에 소금과 기름은 반드시 첨가함.+ 누룩 ... 전 적 희생을 예표* 그리스도 안에서 그리스도 안의 희생적인 헌신을 의미소제(자원제)‘민하’뜻: 선물* 선한 뜻을 굳게 지키고 유지해 가려는 노력의 제사.* 극빈자를 위해서는 속죄의 ... .* 그리스도의 순수한 충성 을 의미함.화목제(자원제)‘자바흐'뜻:희생물‘쉘라밈뜻:화평하 다+ 죄의 속함을 얻은 자와 하나님과의 화평, 이웃(성도)간의 교제를 위함-감사제: 하나님의

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.30

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  식품위생학

  . * 식품 : 모든 음식물을 의미 , 의약으로 섭취하는 것은 제외 . ... 예 ) 누룩곰팡이 ( 아스퍼질러스 속 ) ③ 효모 : 원형이나 난원형의 세포가 출아법으로 증식 .

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28

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  천지창조이래로 인류의 범죄로 하나님을 떠난 하나님백성에게 하나님께서 베푸신 최고의 은혜며 사랑의 표현인 제사(예배)는 수 천 년이 지난 오늘날에도 변함없는 하나님의 사랑으로 役事하

  그러므로 하나님께서 열납하시는 소제물은 처음 익은 것 곧 첫 이삭의 소제이다.무릇 너희가 여호와께 드리는 소제물에는 모두 누룩을 넣지 말찌니 너희가 누룩이나 꿀을 여호와께 화제로 드려 ... 예배의 성경적 의미천지창조이래로 인류의 범죄로 하나님을 떠난 하나님백성에게 하나님께서 베푸신 최고의 은혜며 사랑의 표현인 제사(예배)는 수 천 년이 지난 오늘날에도 변함없는 하나님의

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.16

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  포도주와 막걸리 비교분석

  이는 포도의 당도뿐만 아니라 적당한 산도와 색상, 향기와 탄닌의 함유를 의미한다. ... [누룩]: 밀 등의 전분을 함유한 곡물을 거칠게 갈아 반죽하여 띄운 것으로,누룩 곰팡이와 효모를 번식시킨 것. 술을 빚는 주발효제와 소화제로 이용됨. ... 누룩을 콩알 크기로 잘게 부숴서 하루 밤낮으로 햇볕을 쬐고 이슬을 맞혀, 곰팡이 등 잡냄새를 제거하고 살균하여 사용한다.3.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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  국순당에 대한 기업조사 발표자료입니다.

  구축.마케팅 믹스 전략분석ProductPricePromotionPlaceprocessPhysical EvidencePeople7P 분석Product국순당의 대표 브랜드인 백세주 자체가 큰 의미에서 ... 타 주류 회사와 다른 점은 옛 전통의 방식으로 옛 술의 근본인 누룩 제조법 을 더욱 발전시키면서, 현대인의 입맛에 맞도록 술을 제조제품 소개백세주 는 찹쌀과 좋은 누룩으로 술을 빚되 ... 기존 제품과 달리 누룩을 사용하지 않아 맑 고 깨끗한 맛이 특징.

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.08 | 수정일 2015.09.01

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  막걸리열풍에 관한 자료

  기원&의미막걸리의 기원막걸리의 기원은 정확하지 않다. ... 맥주도 생맥주와 살균 처리 맥주가 있듯이 막걸리도 살균한 막걸리와 그렇지 않은 생막걸리로 나눠볼 수 있다.막걸리는 곡물과 누룩에 의해 만들어 지는 술로, 누룩의 효모가 발효에 들어간 ... -막걸리 업그레이드 (기사내용)-막걸리 주제선정에 있어서 나의 생각2.막걸리의 현재3.막걸리란 무엇인가-막걸리의 기원&의미-막걸리 제조과정-막걸리의 다양한 이름4.막걸리의 빛과그늘(

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.30

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  초파리의 야생형과 돌연변이체 형태 관찰

  Introduction (서론)농가에서 누룩을 이용하여 식초를 만들 때 모여드는 파리라고 하여 초파리라고 부르게 된 초파리는 과일 썩은 곳에도 잘 모이므로 과일파리라고도 불리기도 한다 ... 초파리의 돌연변이체에 대해서 어떠한 돌연변이 표현형이 있는지 알아보기 위해서 미지의 돌연변이체 10종을 관찰하여 각 종마다 돌연변이가 어떻게 이루어졌는지 관찰하고 이러한 돌연변이의 의미를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.30

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  경제학레포트 막걸리

  막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때 만들어서 이화주라는 이름으로 불림 . 맑지 않고 탁해서 탁주라고도 불리었음 .2. 막걸리의 제조공정 재료2. ... 사전적 의미 막 거른 술이라는 데서 비롯된 것으로 우리나라에서 역사가 가장 오래된 술이다 . ... 맑은 술을 떠내지 아니하고 그대로 걸러 짠 술로 , 주정도수는 6 % 정도이며 , “ 빛깔이 흐리고 맛이 텁텁하다 ” 는 것이 막걸리에 대한 사전적 의미이다 .MAKGULRI( 막걸리

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.27

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  KCU 술문화의 이해 강의총정리

  -술을 만드는 방법에는 과실이나 동물의 젖을 발표시켜 만드는 과실주, 乳酒(유[젖;유]주)와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드는 곡물 양조주의 두 형태술의 원료-당분, 혹은 ... -술을 바르게 마시는 주도의 진수는 취흥을 그대로 살리면서 지킬 것은 깍듯이 지키는 깨끗한 매너에 있음.현대적 주도 의미-오늘을 살아가는 문화인에게 주도+각자의 주량대로 마시고+술자리의

  시험자료 | 156페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.09.08

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  성경에 나오는 절기들

  절기의 의미와 유래1. 절기의 의미?2. 절기 해설 도표와 유대력에 의한 절기표III. 여호와의 7절기1. 유월절(Passover, 레 23:5)2. ... 너희 집에 있지 않게 하라” (출애굽기 12:17-19).이때 누룩은 죄를 상징한다. ... 그리스도는 유월절 음식을 잡수시는 자리에서 누룩 없는 떡을 자신의 몸이라고 부르셨고 포도주를 가리키면서 자신의 보혈이라고 말씀하셨다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.08 | 수정일 2016.03.07

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  마리아 해리스 교육목회 커리큘럼

  즉 전체 가운데 누룩과 같은 것이다.②퇴수회(the retreat)이 기도는 개신교 전통교회보다는 카톨릭 교회전통에서 알려진 보다 흔한 형태로서 점차 양쪽 전통 모두에서 그 중요성을 ... 각각의 과제는 책을 통해 배운 활동의 의미에서가 아니라, 그것이 삶의 전 과정 자체로부터, 그리고 특별히 공동체의 커리큘럼을 구성하는 환경으로부터 생겨난다는 의미에서 커리큘럼의 과제이기 ... 공동체의 의미가르침이나 예배보다 코이노니아를 가지고 먼저 시작하기로 함에 있어, 저자는 우선적이고 교육적인 사역으로서 공동체(community)와 교제(communion)를 제안한다

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.02 | 수정일 2022.04.04

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