"Phytochemical 화학물질" 검색결과 21-40 / 140건

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  된장과 청국장 만들기

  약알칼리성인 된장은 발효식품으로 몸 안에서 강력한 해독작용을 하고 있어 매실과 마찬가지로 화학물질과 방사능을 체외로 배출시키는 성분이 들어있다. ... 된장과 청국장 만들기0k각종 질병 예방 및 건강에 좋은 항산화 영양소인 파이토케미칼(Phytochemical)에 대한 관심이 높다. ... 공간이 생기지 않도록 꼭꼭 눌러 주는 것이 좋고, 햇볕이 강한 날에는 뚜껑을 열어 하루 4～5시간 정도 두는 것도 된장의 변질을 예방하는 방법이다.㈖ 된장의 성분된장은 원료에 따라 화학

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.12

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  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  화학적 환경 조건과 영양소는 미생물의 종류에 따라 다르다.또, 식품에 따라 미생물이 영양소로 이용할 수 있는 화학 성분의 조성, 수분, 활성도, pH 등이 다르다. ... 각종 질병 예방 및 건강에 좋은 항산화 영양소인 파이토케미칼(Phytochemical)에 대한 관심이 높다. ... 파이토케미컬이란 식물이 해충 등 외부의 자극에서 자신을 지키기 위해 만들어내는 물질을 총칭하는 개념이다.

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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  [바이오식품소재학] 중간고사 정리 report

  Super Food의 조건- 저칼로리, 저지방식품- 필수비타민과 무기질 및 식이섬유 함유- 항산화성분 및 생리활성물질(phytochemical)함유- 만성질환예방 : 심혈관질환, 고혈압 ... - 제품화기술, 제형개발 허가 및 등록기술신물질-용도-제법특허창출? ... 아세틸콜린 : 신경전달물질, 뇌에서 기억력과 학습능력에 중요한 역할

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2024.04.18

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  화학과 문명_생로병사의 비밀 다뮤멘터리 감상문

  HongikUniversity화학과 문명다큐멘터리 시청 감상문? 과 목 명 :? 담당교수 :? 학 번 :? 이 름 :? ... 실제로 생강에는 진저롤(Gingerol)이라는 생리활성물질이 포함되어 있는데, 이 물질은 콜레스테롤을 감소시켜주며 혈액의 점도를 낮춰주는 역할을 담당한다. ... 커큐민은 인체에서 사용할 수 있는 분자로 수용되면서 항산화·항염증 효과를나타내는 파이토케미컬(Phytochemical)의 한 종류이다. 또한 비만, 치매, 다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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  울산대 건강과영양 정리본_1~6장 (성적A)

  Phytochemical과 항산화 영양소*바이토케미칼 정의: 바이토는 식물이라는 그리스 어원에서 유래함. ... 생화학 반응속도를 증가시키는 촉매 역할-효소: 효소는 단백질 촉매로서 체내 화학 반응속도를 빠르게 해줌: 섭취한 식품으로부터 유리된 탄단지 등을 소화시키는 것도 효소에 의한 것임.ㄹ ... 기능, 결핍증은 골다공증, 과잉증은 신장결석, 주로 우유 및 유제품, 뼈째 생선, 녹색 채소, 강화식품으로 섭취.: 인은 추가적으로 세포의 구성성분(인지질, 핵산), 대사 중간 물질

  시험자료 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.10

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  간호학과 2학년 족보 건강과 영양 만점 정리

  켜 혈관 내로 자연스럽게 흡수5.대장-주로 수분을 흡수(약 400ml)하여 변의 형태를 만듬-식후 약 5시간에 맹장/ 약 24시간만에 직장에 도달-직장에서 해열제인 좌약 등 일부 화학물질이 ... 세포손상 억제, 면역기능 향상에 도움 주는피토케미컬(phytochemical)함유된 채소,과일 섭취를 적절히 증가시킨다.섭취를 권장하는 식품들섭취하지 말아야 할 식품들-보리밥, 현미밥 ... 주로 식물성 식품에 들어 있다암을 예방하는 물질 5가지1.발암 억제효과 물질인 비타민 A,C,E, 셀레늄, 섬유질 있음2.베타카로틴당근, 호박, 시금치 같은 녹황색 채소, 양배추,

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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  (A+)기말고사 필기요약 건강피트니스를 위한 스포츠 영양

  )은 식물에서만 일어나는 광합성을 통해 생성되는 여러 화학 물질임이들은 대부분 인체에 유익한 작용을 하는 것으로 나타났으며, 항산화 작용과 세포손상을 억제하는 작용을 함*동물성단백질 ... 섭취 권장량운동과 단백질의 사용*단백질 역할을 위해 20개의 아미노산 필요신호전달자, 수용체, 다양한 효소들은 단백질에 의해 작용*식물성 단백질은 파이토 케미컬 포함파이토케미컬(phytochemical ... 따라서 지방이 없다면 우리의 몸은 지금보다 3배는 더 커져야고분자 유기물질아미노산은 탄소를 기본 골격으로 산소, 수소, 질소로 구성아미노산이 100개 이상 연결되어 단백질을 구성인체에서

  시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.01.20

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  피토케이칼 식물화학물질(파이토케이칼)이란?

  Phytochemical(식물화학물질)이란?- 식물 속에 들어 있는 화학물질로 식물생리활성영양소·식물내재영양소라고도 한다. ... 브로콜리는 발암물질이 인체에 해를 끼치기전에 해독한다고 알려진 설포라판과 인돌3 카비놀 등 소량의 식물화학물질(Phytochemicals)을 함유하고 있다. ... 식물 속에 포함되어 있는 모든 종류의 화학물질을 아우른다는 뜻에서 복수형으로 쓰기도 한다.식물의 뿌리나 잎에서 만들어지는 모든 화학물질을 통틀어 일컫는 개념으로, 식물 자체에서는 자신과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.20

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  식물영양소(phytochemical)

  식물 속에 포함되어 있는 모든 종류의 화학물질을 아우른다는 뜻에서 복수형으로 쓰기도 한다. ... 식품 영양학 분야에서는 이런 물질을 총괄해서 파이토케미칼(phytochemical)이라고 한다.기능적으로 다시 정리하면 파이토케미칼은 식물이 외부 환경에 대항하여 자신을 보호하려는 ... 식물의 뿌리나 잎에서 만들어지는 모든 화학물질을 통틀어 일컫는 개념으로, 식물 자체에서는 자신과 경쟁하는 식물의 생장을 방해하거나, 각종 미생물 · 해충 등으로부터 자신의 몸을 보호하는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.21 | 수정일 2017.11.19

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  Phytochemical에 대하여

  왜냐하면 채소 및 과일에는 영양소의 기능과 더불어 영양소 이외에 식물성 식품에 존재하는 Phytochemical이라는 천연의 식물성 화학물질이 들어 있기 때문이다. ... ‘파이토(phyto)’는 그리스어에서 식물을 뜻하는 ‘phuton’에서 유래된 것으로 ‘케미컬(chemical)’과 합성되어 식물의 대사과정에서 만들어지는 화학물질을 총칭한다. ... (s)] (두산백과)처음 phytochemical이라는 물질을 들었을 때 다소 생소하게만 느껴졌다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.21

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  파이토케미컬/색깔별 파이토케미컬과 효능/파이토케미컬ppt/ 피토케미컬

  화학분류 암과 파이토케미컬 색깔 별 파이토케미컬 의 항암 및 건강효과 한국인의 채소 · 과일 섭취Phytochemical 파이토케미컬 이란 식물의 색을 나타내는 물질로 식물의 대사과정에서 ... 만들어지는 화학물질을 총칭하는 뜻이며 특히 파이토케미컬 중 건강 효과를 주는 화학물질을 “ 파이토뉴트리언트 ” 라고 합니다 . ... 부족하다고 해서 결핍증을 나타내는 필수 영양소는 아니지만 , 건강유지를위해 꼭 필요한 것으로 알려져 있습니다 .화학분류 Phytochemical암과 파이토케미컬 Phytochemical

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.12.07 | 수정일 2021.11.24

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  제7영양소 파이토케미컬(Phytochemical)에 대한 이해 [파이토,파이토케미칼,phytochemical,제7영양소,7영양소]

  파이토케미컬은 식물을 뜻하는 파이토(phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬(chemical)이 합쳐진 말로 식물성화학물을 의미하며 식물성영양소(phyto neutriants)로 불리도 ... 제7영양소 파이토케미컬(Phytochemical)에 대한 이해1. 파이토케미컬이란?3. 파이토케미컬의 생성원리3. 5대컬러푸드와 파이토케미컬의 종류4. ... 참고자료1) 癌세포 억제해주는…붉은색 토마토·딸기…면역강화엔 노란 귤…/김태열/22) 파이토케미컬 Phytochemical 이란?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.05

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  phytochemical(phytochemical뜻, 역할, 종류, French paradox, 항산화영양소, 순화기계질환, 무지개색채소)

  유리 라디칼은- 스트레스, 과격한 운동, 과식, 음주, 흡연- 자외선, 방사선, 화학물질 및 환경 공해- 인스턴트 식품(훈제식품, 건조 생선, 라면, 탄산음료, 튀긴 음식, 커피, ... 인체 내로 유입되는 산소의 대부분은 정상적인 호흡과정을 통해 물로 바뀌고 소변 등으로배출, 약 2%의 산소는 불완전한 상태로 머물다가 화학적으로 반응성이 큰 유해물질로전환, 이를 유리 ... 각종 화학요법이나 방사선 치료의 효과를

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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  식품의 천연색소의 식품학적 특성

  각종비타민과 미네랄은 물론 아직 인간이 생화학적으로 발견하지 못한 수많은 유익한 성분들을 함유하고 있다고 알려져 있습니다. ... 이처럼 음식의 색깔이 주목받는 것은 색소에 들어있는 파이토케미컬(Phytochemical) 성분 때문인데, 식물에는 5대 영양소 외에 다른 기능성 영양소가 들어있는데 이를 파이토케미컬이라 ... 식물의 천연 색소를 구성하는 물질인 파이토케미컬은 항산화 작용을 비롯해 항염, 해독 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.천연색소의 종류빨 주 노 초 파 남 보의 7가지 색깔 중 파란색과

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  식생활과 영양 정리및 족보

  건강한 식생활을 유지하는데 있어 식품 내 미량 성분이며, 건강에 유익한 다양한 생리활성 물질로 물려지는 이것은 무엇인가?Phytochemical58. ... 단백질촉매로서 생체 내 화학 반응속도를 빠르게 해주는 것은?효소27. ... Phytochemical에서 혈관벽에 플라크 형성 방지하며 항암작용 하는 영양소는?플라보노이드61.

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.29 | 수정일 2018.10.17

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  [질병과 영양] 영양소와 질병의 관계, 인체의 구조

  최근에는 기능성 화학물질로 식품화학물질(phytochemicals) 등을 포함하여 제 8의 영양소로 생각되어지고 있으며, 이들은 세포나 인체 건강에 중요하게 작용하는 것으로 연구되고 ... 화학적 상태가 일정하게 유지되는 것을 항상성(homeostasis)이라고 한다. ... 인체의 구조인체는 세포, 조직, 기관, 계통 등 4종류의 구조로 구성되어 있다1) 세포세포는 인체 구조의 기본단위로 75-100조 개의 세포로 구성되어 있으며, 세포 내에서는 많은 화학반응인

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.13

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  [암의 발생기전, 암 발생과 영양] 암 발생기전(암을 유발하는 요인), 암 발생과 영양의 관계

  과일과 채소에는 케로틴, 비타민 C, E, 셀레늄, 식이 섬유소 등과 갖은 발암 억제성분들이 풍부할 뿐 아니라 소위 '식물성 화학물질(Phytochemical)'로 분류되는 다이티올 ... 화학적 발암물질발암물질들은 조절유전자의 구조나 기능을 방해한다. ... 화학적 발암물질3. 방사선4. 바이러스5. 역학적 인자들6. 스트레스II. 암 발생과 영양1. 열량2. 지방3. 단백질4. 섬유소5. 항산화 영양소6.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.16

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  3일 식단분석 & 1일 식단 계획

  식물 자체에 들어있는 화학물질로, 보통 채소와 과일의 빨강, 노랑, 초록, 흑, 백색 등을 내는 색소 성분을 의미한다. ... 대부분의 phytochemical에는 항산화 기능이 있어 면역력을 높여준다. 한 종류의 채소나 과일을 고집하기보다 다양한 종류를 섭취하자는 캠페인이 실행되고 있다. ... 개선 식단을 작성할 때에도 이를 고려하여 제 7의 영양소라 불리는 phytochemical을 섭취하고, 식이섬유 및 비타민, 무기질을 고루 섭취하는 것을 목표로 했다.식단 제시 (주말

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.30

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  파이토케미컬(PHYTOCHEMICAL)에 대하여

  그러나 비타민 못지않게 건강에 필수적인 식물성 화학물질이다. ... 그리스어로 식물을 의미하는‘Phyto’와 화학 물질을 의미하는 ‘chemical’의 합성어로 ‘Phytochemical’이라고 부른다.신체활동에 꼭 필요한 탄수화물, 단백질, 지방, ... 뇌의 신경전달 물질을 활성화 하여 기억력을 높여 치매를 예방하고 기억력을 증진시켜 뇌의 노화를 방지한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.30

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  파이토케미칼 기본

  Report파이토케미칼 (Phytochemicals)이란? ... 파이토케미칼은 식물을 뜻하는 영어 파이토(phyto)와 화학을 뜻하는 케미컬(chemical)의 합성어입니다.즉, 파이토케미칼이란 식물 속에 들어있는 화학물질을 말합니다.식물의 뿌리나 ... 파이토케미칼은 식물 중에 존재하는 천연 화학물질로 일반적으로는‘일상적인 신체 유지기능에는 필요로 하지 않지만 건강에 좋은 영향을 줄 수 있는 기능성이 있는 식물 유래의 화합물’을 의미하는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.13

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