"착향료" 검색결과 361-380 / 477건

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  글라소 비타민 워터 광고 기획안(Communication Idea)

  관심이 많은 10-20대 젊은 소비자 층, 트렌드 리더들의 각광식 음료의 소비 감소, 그러나 상대적으로 웰빙과 패션에 대한 관심의 증가로 비타민 워터에 대한 수요 매우 증가無 합성 착향료 ... 보존료, 인공 감미료 미 첨가 30kcal의 저 칼로리 비타민 음료 제품 군 중 가장 낮은 칼로리로 부담 없이 마실 수 있음 차별화된 패키지 내용물의 색과 잘 어울리는 다양한 색상의 ... , 無 식품 착색료 사용 분위기 확산인구통계학적경제적정치,법률적환경 분석Situational Analysis1GLACEAU Vitaminwater1.

  리포트 | 85페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.01

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  식품첨가물의 사용은 나쁜것인가?

  이는 소비자가 좋아하는 ‘산뜻하고 깨끗한 맛’, ‘구수하고 깊은 맛’을 내기 위해 착향료나 감미료 등을 사용하기 때문인 것으로 판단되며, 옥수수(수염)차는 16개 제품 중 15개 제품이 ... 착향료를 사용하고 있었다.가공 식품에는 소비자가 좋아하는 맛과 향을 내고 또 유통 중의 변질을 방지하기 위해 식품첨가물을 사용한다. ... 식품산미료식품에 신맛을 내기 위하여 사용하는 식품첨가물이다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.24

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  제과의 종류와 역사및 특징 ->A+자료입니당

  유화제, 착색료, 착향료, 감미료, 조미료, 품질개량제 등도 품질 개량을 위해 첨가한다.(4)비스킷의 종류하드 비스킷은 글루텐이 많은 강력분을 사용하고 다른 비스킷보다 설탕과 지방을

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.30

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  조리기능사 요점정리 - 위생학

  황산제2철6) 착향료① 착향료는 식품 자체 내의 냄새를 없애거나, 변화시키거나, 강화하기 위하여 사용되는 첨가물이다.② 종류ⓐ 맨톨ⓑ 바닐린ⓒ 벤질알콜ⓓ 계피알테히드7) 표백제① 표백제는 ... 무취이고 자극성이 없을 것.3) 산미료① 산미료는 식품에 산미를 부여하기 위하여 사용되는 첨가물이다.② 종류ⓐ 구연산ⓑ 젖산ⓒ 초산ⓓ 주석산4) 착색제① 착색료는 식품의 가공공정에서 ... 보존성을 높이는 것1) 보존료(방부제)① 보존료의 구비조건ⓐ 변질 미생물에 대한 증식 억제 효과가 클 것.ⓑ 미량으로도 효과가 클 것.ⓒ 독성이 없거나 극히 적을 것.ⓓ 무미?

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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  [식품가공학]수산가공품, 어육연제품(어묵)등의 식품첨가물 분석

  [오양 맛살]냉동연육, D-소르비톨, 정백당, 난백, 산도조절제, 소맥전분(밀), 정제염, 조미액, 게액기스, 대두유, 게향, 합성착향료, 글리세린, 프로필렌그리콜, 씨엠이, 난백분말 ... 천연색소, 유화제, 로필렌글리콜[크래미]연육, 정백당,D-소르비톨, 산도조절제,감자전분, 소백전분, 정백당,정제소금,크랩엑기스,조미액, 카라기난, 다시마엑기스,낙백,탄산칼슘,게향(합성착향료 ... 식품첨가물의 종류 특성과 목적* 식품첨가물의 용도별 종류와 그 특성- 식품의 변질 , 변패를 방지하는 첨가물:보존료, 살균료, 산화방지제- 식품의 품질개량, 품질유성을 갖게 하고 풍미를

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.01

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  [조직행위론] 매일유업 기업분석

  또한 건강한 먹을거리에 대한 관심이 높아지면서 화학 감미료, 합성향, 합성착향료 등 각종 인공 첨가물을 천연 원료로 대체 한 무첨가 식품들이 주목받고 있다.4. 2007년 새롭게 태어난 ... 따라서 최근에는 쇠고기를주원료로 사용했던 조미료 대신에 해물 조미료, 버섯 조미료 등을 내놓고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.16

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  식품속에서 찾은 화학식_화학식, 구조

  , 산도도절제, 전분, 꿀, 유화제, 이스트 파라옥시안식향산에틸31 서주메론바 아이스크림 식품 서주 19 국산원유, 백설탕, 맥아엿, 액상과당, 혼합분유, 유크림, 메론시럽, 합성착향료 ... 키토올리고당33 카마쿤 아이스크림 식품 롯데제과 22 물, 준초콜릿, 코코아분말, 전지분유, 유당, 백설탕, 물엿, 탈지분유, 가공버터, 말토덱스트린, 정제소금, 혼합제제, 합성착향료 ... 정제염, 구아검 프락토올리고당 포도당21 썬 과자 식품 (주) 오리온 20 옥수수, 해바라기유, 밀, 미분, 조제귀리분말, 백설탕, 잭다니엘소스맛씨즈닝, 토마토/아스파탐(합성감미료,

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27

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  남양유업,마케팅전략사례,17차,음료시장,마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  성분 옥수수수염차는 합성착향료 ( 현미향 ) 이지만 , 17 차는 말 그대로 17 가지 차의 추출원료의 맛 성분을 따지고 마시는 사람들은 17 차를 택한다고 함4.

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.13

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  베이커리의 유해성과 대안

  합성착향료팽창제, 제빵개량제, 인공감미료Cage eggAllgergens : gluetenBakery 원료고열량, 화학첨가물로 사회이슈화 될 가능성 있음 밀가루 음식이라는 기존 인식을 ... , 염색체 이상 등을 일으킬 수 있음.산화방지제향료성분에 부가적으로 사용되는 용제와 유화제, 안정제, 부형제 등의 위험.합성착향료알긴산프로필렌글리콜, 카르복시메틸셀룰로오스나트륨, 영양소의 ... 합성착색료 합성보존료사용배제첨가물 사용 기준 ※ 천연 첨가물 사용원칙 - 인체 해가없는 안전한 수준을 설정하여 사용 - 천연성 첨가물이 없는 경우 국가 공인한 것1st BrandOrganic

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.04

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  식품첨가물

  {볶은옥수수추출액(고형분 0.25%,중국산)90%옥수수염추출액(고형분 0.06%,중국절강성산)10%}99%, 현미농축액(고형분 48%), 옥미수분말, 탄산수소나트륨, 글리신, 합성착향료 ... (현미향), 복합오렌지황금추출물- 해태 차온 까만콩차원재료명: 검은콩추출농축액(30°Bx)0.6%(추축액 환산시 고형분 0.16%이상, 99.834%), 합성착향료(검은콩향), 비타민C ... ·살균제 ·산화방지제 ·착색제 ·발색제 ·표백제 ·조미료 ·감미료 ·향료 ·팽창제 ·강화제 ·유화제 ·증점제(호료) ·피막제 ·검기초제 ·거품억제제 ·용제 ·개량제 등으로 쓰이는 것들이다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25

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  광동 옥수수 수염차 성공요인 분석

  고형분 0.25%, 중국산) 90%, 옥수수수염 추출액(고형분 0.06%, 중국 절강성산) 10%｝99.7, 현미농축액(고형분 48%), 옥미수분말, 탄산수소나트륨, 글리신, 합성착향료 ... 옥수수 수염차, 롯데칠성음료 의 성분 : 옥수수 추출 농축액 1.0%(고형분 50.0%, 국산), 옥수수 수염 추출 농축액 0.06%(고형분 35.0%, 중국산), 정제수, 합성착향료 ... 이상), 혼합곡물추출액성분 배합비율: 볶은 옥수수(국산) 3.37%, 볶은 현미(국산) 0.0217%), 옥수수수염추출액 0.05%(고형분 1.0% 이상, 국산), 정제수, 합성착향료

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.12

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  선진 유통기업의 사례 분석.

  대신에 자체 개발한 웰빙조미료인 ‘ 원할머니 참맛 ’ 을 사용하는데 이는 L- 글루타민산나트륨 , 산분해간장 , 합성착향료 , 합성보존료 등 화학첨가물 8 가지를 뺀 8 無 웰빙조미료이다 ... 건강한 식재료 - 보쌈류와 족발 , 새싹쟁반무침면 등 모든 주력 메뉴에는 인공화학조미료인 MSG 를 사용하지 않는다 .

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.13

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  인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물과 밥상혁명을 읽고

  정백당, 대두유, 가공버터, 야자경화유, 무지유, 산성피로인산나트륨, 전분, 솔비톨, 정제염, 합성착향료, 글리신, 베타카로틴, 폴리라이신, 구연산나트륨 등 다양한 첨가물이 빼곡하게 ... 어쩌면 당연하게 집에서 만든 조미료를 사용해왔기 때문일지도 모르겠다. 책을 보고 놀랐던 것이 간장이 간장이 아니라 간장맛 조미료라는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11 | 수정일 2014.07.17

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  식품첨가물

  식품첨가물의 용도1.부패 및 변질을 막아주는 것 - 보존료, 살균제, 산화방지제2.기호를 만족 시켜 주는 것 - 착색제, 발색제, 표백제, 조미료, 산미료, 감미료, 착향료 등3.영양을 ... 이들 보존료는 사용기준에서 사용할 수 있는 식품과 사용량이 정하여져 있습니다.? ... 타트라진이라고도 불리는 식용색소 황색4호는 타르계 합성착색료로서 음료, 사탕, 아이스크림 등에 주로 사용됩니다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.15

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  과자, 내아이를 해치는 달콤한 유혹 독서감상문 리포트

  그런데, 식품에는 단순히 ‘딸기향 합성착향료’라든지 ‘가공치즈’등의 복합적인 명칭만 기재된 식품이 많았다. ... 그리고 제 2장 백색 결정의 공포에서 정제당의 위험성과 정제당이 우리 몸에 끼치는 영향, 제 3장 최대의 스캔들에서는 식품 화학조미료와 첨가물의 위해성을 고발한다. ... 인공조미료, 색소, 산화방지제 등이 첨가된 한국에서 주로 먹는 라면과 전혀 다른 음식이었다. 저자에 따르면 같은 식품이라도 가공방법에 따라 당지수가 다르다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.12

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  영양과건강(영양소의 종류와 기능)

  식품첨가물의 종류로는 보존료(방부제), 살균료, 산화방지제(항산화제), 조미료(정미료), 감미료, 산미료, 강화제, 착색료(식용 색소), 발색제(색소고정제), 착향료, 팽창제, 표백제 ... 식육제품, 어육소시지 육햄----아질산나트륨 발색제의 종류중 하나 캔디및 스넥, 빙과류----착향료 이것도 많이 쓰임 빵, 과자등----팽창제비만비만과 측정 과다한 체지방을 가진 상태를 ... 치즈 버터 마가린----데히드로초산 보존료의 종류중 하나 청량음료, 간장,식초-----안식향산 보존료중 하나 단무지, 캔디, 스넥 빙과류등----식용색소 황색 제4호 가장많이 쓰임

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.23

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  생활과 화학 식품 분자구조식

  H3PO4 Chemical component effect Chemical structure 제품명 : 코카콜라 ZERO 제조사 : 코카콜라음료주식회사 포함 화학성분 인산 , 천연 착향료 ... 제제로서 청량음료수의 원료 ( 산미료 ), 합성주 등에 사용된다 . 보통 인산은 물을 22% 정도 가지고 있다 .

  리포트 | 71페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.24

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  헤어젤 만들기 실험 에비 리포트

  또한 합성청주의 점조제, 과자에서 설탕의 결정석출방지제, 착향료, 착색료의 용제로 사용한다. 흡습성이 있으므로 밀봉용기에 담아 보존한다.다. ... 헤어 젤은 수용성 고분자에 의한 점도증가계에 정발성분을 첨가시킨 젤리상의 투명정발료이다. 헤어젤은 정발성분으로 수지를 첨가하고 있으며, 건조한 마무리 느낌이 얻어진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.01

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  식품첨가물의 공포

  대두단백,아질산나트륨코카콜라-액상과당,탄산가스,카라멜 색소,인산,향료바나나우유-원유 86%,액상과당,백설탕,바나나향,치자황색소추파춥스-설탕,포도당,구연산,식물성지방,사과산,아라비아검,착향료 ... 함보존제-세균의 성장을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지착색제:식품의 색을 보기 좋게 함표백제:식품의 색을 하얗게 만듦감미료:설탕의 수백 배 효과로 단맛을 냄팽창제:빵이나 과자를 부풀게 함착향료 ... -A라는 식품첨가물이 사용되는 가공식품방부제-솔빈산,솔빈산칼륨:어육제품,단무지,간장,케첩,발효유,유산균음료감미료-L-글루탐산,L-글루탐산나트륨:모든식품에 사용,가정용조미료아스파탐:청량음료

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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  풀무원 마케팅전략 및 기업분석,풀무원,풀무원기업분석,풀무원마케팅

  용이하다는 점 때문에 1970~80년대 일본과 우리나라에서 많이 사용했으나 위험성이 있어 1990년대 이후에는 거의 사라졌으며, 풀록도 국내 식품관련 법률과 국제적 기준을 감안해 천연착향료

  리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.13

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