"트랜스 지방 역할" 검색결과 301-320 / 932건

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  현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.

  단, 열량, 당류, 트랜스지방은 영양소 기준치에 대한 비율(%) 표시를 제외한다. ... , 당류, 열량, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨에 대하여 그 명칭, 함량과 영양소 기준치에 대한 비율(%)을 표시해야 한다. ... 열량(1회제공당) 410Kcal, 탄수화물73g,당류 4g, 단백질 11g, 지방 8g,포화지방 1.7g, 트랜스지방 0g,콜레스테롤 45mg, 나트륨 760mg.주의사항 표시 ?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.15

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  영양교육 과정의 구성방향을 설명하고 식품이 건강에 미치는 영향을 설명하시오/ 2. 영양교육의 실례를 제시하고 바람직한 영양교육을 위한 부모교육방법을 설명하시오.

  동물성 지방인 포화지방은 몸 안에서 LDL 수치를 높이는 작용만 하지만 HDL 수치에는 영향을 미치지 않으므로 오히려 포화지방보다 트랜스지방이 2배정도 더 유해하다고 알려져있다. ... 과다트랜스 지방은 마가린이나 쇼트닝등의 유지와 이들 유지를 이용해 만드는 도넛, 케이크, 과자류에 많이 들어있으며 경화유를 주로 사용하는 전자레인지용 팝콘과 냉동 퀴김류 식품도 트랜스 ... 트랜스 지방은 식물성이지만 몸 안에서 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 낮추는 작용을 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.26 | 수정일 2022.03.29

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  식품학개론 4. 지방질

  지질과 글라이코스핑고 지질로 분류할 수 있다.③ 단백지질 : 지방질에 단백질이 결합한 화합융점을 영향을 받들며 이중결합이 트랜스형으로 존재할 때 더 높은 융점을 갖는다. ... 특히 식품 중에서 향미, 색소, 비타민 등의 용매역할로 그 기능이 매우 중요하며 튀김에서는 열전도체로 작용하며 용기에 음식물이 붙는 것을 방지하고, 연화제로 사용된다.1. ... 지방질의 분류(1)불포화지방산의 이중결합과 결합하는 요오드 양을 유지의 요오드가라고 하며 요오드가 작은 지방을 불건성유, 요오드가가 큰 지방을 건성유라고 한다.①건성유(요오드가 130

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.18

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  지역사회복지 실천모델 중 웨일과 갬블의 모델 특징과 한계점 및 적용예시

  레즈비언, 게이, 양성애자, 트랜스젠더, 인터섹슈엘 등 성적다양성을 가진 사람들이 모여 성소수자 인권이 존중받는 사회를 만들기 위하여 활동하고 있다. ... 사회복지서비스와 사회정책개발, 확장, 조정, 현안문제에 대한 해결의 실천과 도입이 목표이며, 휴먼서비스 기관의 연합체, 개별조직, 지방정부를 통하여 수행된다. ... 사회복지사는 조직원의 충원, 문제의 정의, 옹호전략과 전술 결정에 기여할 수 있는 촉진자의 역할과 조사와 분석기법을 가르치는 역할을 수행한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.24

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  트랜스지방

  따라서 임신 중에 뇌 세포 성장 발달에 결정적 역할을 하는 DHA가 부족하면, 태아의 망막장애, 정신발달에 치명적이 된다. ... 의하면, 수유부가 트랜스 지방산을 섭취하면 엄마 젖 속의 지방의 18%까지 트랜스가 차지하며, 직접 젖을 통해 아기에게 전달되어 시력장애를 일으킨다는 사실이 밝혀졌다.트랜스 지방이 ... 트랜스 지방이 건강에 미치는 영향과 트랜스 지방을 피할 수 있는 구체적인 방안에 대해 설명하시오.1980년 도프스와카르 박사(G.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.21

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  생애주기영양학, 유아의 영양에 대하여

  오메가-3 지방 : 불포화 지방인 오메가-3 지방은 포화지방, 트랜스 지방과 달리 혈관에 이로운 지방이며, 염증을 치유하고 면역력을 높여준다.유아에게 필요한 영양소들이 부족하게 되면 ... 불소는 식품으로서 섭취보다 불소 자체의 공급으로서 중요한 역할을 하는 영양소로서 유아에게 충치 발생을 막아주는 역할을 하므로 매우 중요하다.연령칼슘철분아연1~3세500g10g10g4 ... 칼륨 : 나트륨과 상반되는 역할을 한다. 나트륨이 수분을 몸 안에 담아두고, 혈압을 높인다면, 칼륨은 혈압을 낮추고, 수분을 배출한다.3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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  대전대학교 교양 생명현상의 통합적 이해 중간고사 정리

  상온에서 고체이지만 기름은 상온에서 액체이다트렌스지방 : 트랜스 이중결합을 갖는 불포화지방, 동맥경화나를 비롯한 문제 발생포화지방 : 수소가 최대수소치보다 적다.불포화지방 : 수소를 ... 부종동위원소 : 양성자의 개수는 같고 중성자의 개수가 다른 원소물의 특성 : 극성→생명지탱, 응집력, 온도변화완화, 수분증발 억제→생명지탱 얼음의 부유→생명체의 서식 공간, 용매 역할 ... 프럭토스엿당 ; 글루코스 + 글루코스다당류녹말-스타치 : 식물에서 에너지 저장글리코젠 : 동물에서 에너지 저장셀루로스 : 세포벽의 주 구성성분키틴 : 외골격헤파린 : 혈액응고 방지지방은

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.03

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  식용유에 함유된 지방산의 종류 및 특징

  비슷한 60% 로 트랜스 지방산 함량이 낮고 , 혈청 콜레스테롤 농도는 낮추고 고밀도 콜레스테롤 (HDL- 콜레스테롤 ) 의 농도는 저하시키지 않아 고지혈증 환자에게 특히 유익하며 ... 또한 학습 , 기억 , 새로운 것의 인식과 같은 역할을 하는 뇌의 해마 조직에 도움을 주어 학습능력을 향상시키는 기능도 확인되고 있다 . ... 종류 및 특징 02 지방산과 식용유 성질과의 관계지방산의 종류 및 특징 구조 C12:0 ( 중사슬 ) 화학식: C 12 H 24 O 2 녹는점: 43.5℃ 끓는점: 289.9℃ 포화지방산

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21

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  [아동건강교육] 기초 식품군의 이해 - 지질(지방)의 섭치와 지질의 기능 및 트랜스 지방에 관하여

  체온의 손실을 막아주는 역할을 하고 장기주변의 충격을 흡수하고 보호하는 완충제의 역할을 한다.⑤ 지용성 비타민의 용매* 지방은 지용성 비타민 A,D,E,K 의 흡수를 돕는 용매의 ... 역할을 한다.* 지방의 섭취량이 적으면 지용성 비타민의 흡수량이 저하된다.⑥ 향미성분의 공급과 포만감* 지방은 음식의 맛과 향미를 주고 위에 머무르는 시간이 길므로 오래도록 포만감을 ... 트랜스 지방1) 지방과 트랜스지방이 많은 식품2) 지방이 우리 건강에 미치는 영향3) 트랜스지방, 먹지 말자4) 트랜스지방을 줄이는 5계명5) 지방과 트랜스지방, 얼마나 먹어야 할까참고문헌우리

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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  보건교육방법론, 보건교육계획안, 보건교육계획서, 레포트, 보건교육방법론, 비만예방, 보건계획서 등등

  중요한 역할을 한다.? ... (일반적으로 GI 수치가 60이상이면 GI 수치가 높다고 한다.)그리고 지방이 많이 함유된 식품은 칼로리가 높고 당연히 체내의 지방 축적을 일으킨다.특히 포화지방과 트랜스 지방은 비만환자에게 ... (포화지방 : 소기름, 돼지기름, 버터 등 트랜스지방 : 쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등)고칼로리의 음식 또한 비만을 유도한다.- 살 안찌는 식이(다이어트에 도움이 되는 식이)?

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.30

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  가족의 건강관리-영양과 건강(1)

  지방의 변화1) 산화: 산소와 결합(프리라디칼)2) 수소화(경화): 불포화 지방 + 수소-> 포화지방3) 트랜스화: 수소화를 위한 고온, 고압 과정 중 일어나는 지방구조의 변화마가린 ... , 쇼트닝에 많음영향: HDL콜레스테롤을 감소시켜 심장병과 뇌졸중 발병위험 높임세계보건기구가 권고하는 트랜스지방 하루섭취량: 총칼로리의 1%, 성인 하루 2.2g어떤 기름이든 보관할 ... 등항산화제의 종류(1) Superoxide Dismutase(SOD)(2) 비타민 A와 베타카로틴(3) 비타민 C(4) 비타민 E(5) 글루타티온(6) 셀레늄(7) 아연3.6 영양과 트랜스지방1

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.16

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  2017 <웰니스와 삶의 질> 기말고사 족보. 새롭게 추가된 내용까지 포함되었습니다.

  우리는 앞으로 우리 몸을 스스로 지켜가기 위해서 트랜스 지방을 줄이기 위한 식품 라벨에 표시된 트랜스 지방 함량을 꼼꼼하게 살피는 의식적인 행동이 필수적이어야 합니다.11강약물남용과 ... 그리고 음식이나 식품을 선택하기 전에 트랜스 지방이 포함된 것을 인식했다면, 그 식품은 반드시 피해야 합니다. ... 여러분, 트랜스 지방이 유해하다는 사실에 주목해야 합니다. 왜냐하면 우리 젊은이들은 이것저것 따지지 않고 음식을 섭취하는 나쁜 습관이 있기 때문입니다.

  시험자료 | 125페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.05

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  마늘

  여기에는 알리 인(1%), 메티인(0.12%), 아이 소알리인(0.06%), 싸이클로알리인(0.1%)이 있고 L-글루타밀-S-알킬-L-시스테인에는 글루타밀-s-트랜스-I-프로페닐시스테인 ... 디알릴트리설파이드 알리인과 시스테인 설폭사이드가 있다 이 함황화합물들이 일반적으로 생리적 활성물질로 생각되며 강한 냄새는 물론 건강에 유익한 것들이다.그러나 미량금속이나 비타민들도 역시 중요한 역할을 ... 한지형은 우리나라 내륙 및 고위도지방에서 가꾸는 품종으로 싹이 난지형보다 늦게 난다.난지형은 가을에 심어 뿌리와 싹이 어느 정도 자라나서 큰 마늘로 월동하고 봄에는 한지형보다 일찍

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.17

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  지질의 대사와 기능, 지질과 건강의 관계, 지질의 종류 및 지질 급원식품

  트랜스 지방산과 건강IV. 지질 급원식품* 참고문헌2지질식생활의 서구화로 인해 지질의 섭취가 계속적으로 증가하고 있다. ... 뿐만 아니라 심장, 신장 등과 같은 주요 장기를 둘러싸고 있어 외부충격으로부터 신체를 보호해 주는 역할을 한다.2. ... 지방산,omega 6 지방산,omega 9지방산2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17

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  [일본문화]일본예능에 대하여

  에도시대에 처음 시작된 것으로 추정되며 교토와 오사카 지방을 중심으로 발전하였다 현재는 인형을 이용한 닌교조루리 가 가장 널리 알려졌기 때문에 전통인형극으로 통한다 . ... 보는사람에게 웃음을 유발하는 바보역할 을 한다 . ... 또는 어떤 질문에 대한 엉뚱한 말이나 대답 을 한다 .츳코미 つっこ み 개그역할에서 주로 보케가 하는 행동이나 상황을 정리하면서 조언 또는 충고 하는 역할을 한다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.18

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  코코넛오일의 성분, 특징, 효능에 대하여

  이것은 트랜스지방과 콜레스테롤 걱정이 없는 필수 지방산이며, 간에서 효율적으로 흡수되어 에너지원으로 사용된다. ... 한 가지 예로 트랜스지방 등과 같은 독성 물질을 어머니가 먹으면 모유에도 그 물질이 나오게 된다는 사실이다. ... 모유에 있는 중사슬지방산은 영양분의 흡수를 개선하고 소화기능을 돕고 혈당을 조절하며 유해한 미생물로부터 아기를 보호하는 역할을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.30

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  미생물유전학) 중간고사 예상문제

  한다.)4) 지방산이 막에서 올바르게 배열되도록 해주는 지방산 분자들의 특징 두 가지는 무엇인가? ... (지방산 사슬은 극도로 소수성이므로 긴 탄소 사슬들이 서로 가까이에 위치하도록 배열한다. 이러한 성질로 인해 막지질은 이중층을 띠게 된다. ... mRNA는 특정 단백질의 합성을 지시하는데 쓰인다. tRNA는 단백질의 합성과정에서 mRNA와 AA간의 어댑터분자로 사용된다. rRNA는 리보솜의 구성단위로 뉴클레오티드 합성 시 중요한 역할을

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.19

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  트랜스지방이 인체에 미치는 영향

  방지하는 역할을 함침투DHA 대신 자리를 차지하여 그 특성을 바꾼다.2. ... 막과 신경자극전달물질침투만성피로뇌 기능 저하두통주의력 결핍중요한 역할Omega-32. ... 트랜스지방이 인체에 미치는 영향목차1. 서론 1) 연구배경 2) 연구목적 3) 연구방법 2. 본론 1) 트랜스지방의 기원 2) 지방과 트랜스지방 3) 트랜스지방이란?

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.02

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  지방

  쇼트닝 같은 고체 상태로 만들기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 일부 지방산의 분자 구조가 변형된 것을 트랜스 지방산이라고 하며, 트랜스 지방산을 포함하고 있는 중성 지방을 트랜스 ... 오메가-3 지방산에는 DHA, EPA 등이 있는데, DHA는 두뇌 발달을 촉진하고 노인성 치매를 예방하며, 학습 기능을 향상시키는 등의 역할을 한다.액체 상태의 식물성 기름을 마가린이나 ... 트랜스 지방은 패스트푸드, 도넛, 과자 등 가공식품에 많이 포함되어 있으며, 이 식품들을 오랫동안 섭취하면 비만이 생길 뿐만 아니라 만성 질병을 일으킬 가능성이 높으므로 트랜스 지방의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.09

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  [아동간호학] 영유아기의 영양에 대한 이해 - 영유아기의 일반적인 영양관리, 영아기에 필요한 영양소, 영유아 영야필요량, 영유아 식사의 기본원칙 및 평가

  불포화지방산의 한 종류로 인체에 유해한 영향을 미치는 트랜스지방산(trans fatty acid)이 있으며 일반적으로 트랜스지방이라고 불린다.트랜스지방은 액체기름인 불포화지방에 수소를 ... 지방은 체내 세포의 구성 성분, 필수지방산의 공급, 지용성 비타민(vitamin A, D, E, K)의 흡수 등에도 중요한 역할을 하고 있다. ... 트랜스지방은 식물성이지만 자연 상태에서도 소량 존재한다. 오늘날 우리가 섭취하는 대부분의 트랜스지방은 식물성 기름이 수소화과정을 거치면서 생겨난 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.24

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