"초콜릿제조공정" 검색결과 301-320 / 602건

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  담배 기호식품(기호음식), 술 기호식품(기호음식), 커피 기호식품(기호음식), 초콜릿(초콜렛) 기호식품(기호음식), 사탕 기호식품(기호음식), 홍차 기호식품(기호음식), 아이스크림 기호식품(기호음식) 분석

  홍차 제조 공정1) 물과 온도2) 시간3) 양4) 티백3. 홍차의 종류1) 다즐링2) 실론3) 아삼4) 키먼5) 얼 그레이6) 꽃잎차7) 오렌지페코Ⅶ. ... 소주나 위스키와 같은 증류주는 가장 후대에 와서 제조된 술이다. 술의 원료는 그 나라의 주식과 밀접한 관계가 있다. ... 초콜릿(초콜렛) 기호식품(기호음식)1. 초콜릿의 역사2. 테오브로마 카카오3. 스페인의 전파4. 발렌타인데이의 유래5.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.04.02

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  커피 상식 (종류, 효능)

  초콜릿 맛을 좋아하는 사람에게 추천. ... 본격적으로 국산 원두커피의 제조가 시작된 것이다. ... 이것이 바로물에 녹는 인스턴트커피이다.이 공정은 매우 길기 때문에 커피의 향미 성분이 상당히 손실된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.27 | 수정일 2023.03.06

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  동양제과 원가회계시스템 분석

  매달 말 공장 전체의 매출액이나 불량률 정도만 파악됐지만 이제 제품별 원가는 물론 공정별, 라인별로 원가가 명확하게 드러난 것. ... 껌의 영업이익률이 13%로 가장 높고 캔디(12%)초콜릿(8.3%) 평균(5.3%) 비스킷(4.8%) 파이(4%) 스낵(-2.0%) 순으로 나타났다. ... 회계정보는 과거보다 현대에 들면서 그 중요성이 더욱 부각되고 있으며, 그중에서도 원가에 관한 회계는 제조분야의 경영에 있어 활용도가 높아지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.12

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  경영전략론_오리온_

  직무가치에 따라 대내적으로 공정하고 , 대외적으로는 국내 경쟁사 및 다국적 기업과 비교하여 경쟁력 있는 보상을 실시 2. ... 공정VRIO 모형 I mitability ; 모방가능성 고유한 역사적 상황 1973 년 미국 조지아 주에서 동양제과 ( 현 . ... 않아 희소성이 있다 R arity ; 희소성VRIO 모형 I mitability ; 모방가능성 오리온 초코파이만의 기술력VRIO 모형 I mitability ; 모방가능성 초코파이 제조

  리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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  원산지관리사 기본 품목분류내용 및 원산지 발급방식과 인증수출자 제도

  (따라서 원산지가 한국산인 물품의 증명서를 발급하는 것은 물품의 국적이 한국임을 증명하는것이며, 이는 해당 수출물품이 우리나라에서 재배·사육·제조 가공 되었다는 것을 의미함. ... 원산지 발급방식과 인증 수출자 제도(원산지 증명서)의 의의원산지란: 물품을 생산한 나라 또는 물품을 제조한 나라를 의미하는 것으로 원산지 증명서는증명서를 발급하는 대상 물품의 국적을 ... (원산지 증명서)의 종류(1) 비특혜용 원산지증명서: 상공회의소에서 발급하며 관세양허와 관계없이 수출되는 물품,수입물품에 대하여 원산지표시 문제 및 불공정 무역행위(덤핑) 조사해서만

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.24

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  수입식품 안전관리체계 구축을 위한 보고서

  대한 현지실사를 실시하여, 커피 등 국내 다소비 기호식품 및 과자, 초콜릿 등 어린이 기호식품 제조업체의 위생관리 실태를 조사하고, 제외공관 및 수출국 정부기관 관계자, 수출국 제조업체 ... 【표 2-3-2】수입식품 검사 종류별 구분구분검사 대상처리 기한검사 내용서류검사모든 수입식품2일원재료명, 제조공정, 표시내용(GMO·유기농·광우병) 등 검사관능검사농·임산물3일표시, ... 위생관리실태 확인을 위하여 수출국 현지실사를 강화하고, 수출국 제조공정 등을 사전에 확인하여 안전성이 확보된 식품만을 수입하기 위한 사전확인등록제를 활성화함은 물론, 수입자가 수출국

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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  제과제빵기능사 필기시험 요점정리!

  제빵공정중 정현공정에 속하지 않는 것:말기8. 스펀지&도법에 비해 스트레이트법의 장점? 향미나 식감이 좋지 않다. 발효손실이 적다.? 제조공정이 단순하고 장비가 간단하다.9. ... 초콜릿과 생크림의 배합비율은10:1원칙? 초콜릿 종류는 달라도 카카오 성분은 같다.* 케이크? 계란 설탕 박력분1. ... 버터크림 당액 제조시 설탕에 대한 물사용량 : 25%3-1 버터크림 제조시 당액의 온도 : 114~118℃4.

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.29

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  식품 포장에 사용되는 금속용기

  위생성, 내부식성 등에 강함주석판의 제조공정주석을 도금하기 전 강판-> 주괴 ->분괴->열간압연-> 냉간압연->annealing 공정->temper ->2회 압연흑판 : 아무 것도 ... : 알루미늄의 연신 특성을 이용하는 점에서 2-piece 캔 제조와 비슷함*제조공정알루미늄 slug -> Die 통과 -> Drawing -> 필요한 길이절단 -> annealing ... 18L-캔의 구성에 따라 : 3-piece can(철캔), 2-piece can(알루미늄 캔)-내면 코팅의 유뮤에 따라 : 백관(plain can), 라카 캔1) 3-piece 캔의 제조제조공정

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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  스무디킹 해외진출 마케팅전략분석과 스무디킹 경영전략분석과 나의의견 (스무디킹 헝가리시장진출 전략)

  고객들의 개인취향을 고려하여 제조할 수 있는 표준화 과정들도 포함된다. ... 이러한 점은 다른 음료업체들이 보유하는 데에 많은 시간이 걸리는 역량이다.(2) 완벽하게 표준화 된 음료생산과정스무디킹은 완벽하게 표준화된 음료 생산 공정을 보유하고 있다. ... 미만이거나100ml당 8mg 이상 설탕이 함유된 경우1L당 5포린트에너지드링크100ml당 10mg 이상의 카페인이 첨가된 경우1L당 250포린트당분제품설탕 함량이 100g당 25g을 초과하는 경우(초콜릿

  리포트 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2013.11.25

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  [ SCM SOP 공급사슬관리 사례분석 ] 해태제과 기업전략 분석, SCM SOP 도입사례 성과, 경영핵심역량, 마케팅전략 분석 ppt

  ·판매업, 유제품·냉동식품 제조·판매업산업 분야코코아 제품 및 과자류 제조업 (껌, 초콜릿, 스낵, 비스킷, 아이스크림 )점유율- 09년에 모두 9천 6,250백만 개의 제품 판매. ... . ▸ 지속적인 경영혁신과 성장전략을 통하여 기업가치를 증대. ▸ 주주 및 투자가의 권리와 투자수익을 존중하고 필요한 정보를 적기에 제공.윤리경영- 임직원 ▸ 개인의 창의를 존중 공정한 ... 경영의 최우선으로 하여 최상의 제품과 서비스를 제공. ▸ 공급사에게는 공평한 기회를 제공하고 합리적인 거래조건을 보장하여 동반자 관계로 발전. ▸ 경쟁사와는 선의의 경쟁을 추구하고 공정한

  리포트 | 55페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.20

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  국제경영 성공사례 분석 - 롯데제과 중국진출 전략 4p stp swot 분석

  특히 제조업분야에 종사하고 있는 고객ow} ... (껌, 초콜릿, 스낵, 비스킷, 아이스크림 )점유율- 08년에 모두 9천 5백만 개 제품 판매 . - 09년에는 국내 제과 판매량의 40 %를 판매 점유율취급품목o 빙과류 - 월드콘 ... 상장일 : 1973.12 )기업형태외부감사법인, 유가증권시장상장법인본사서울특별시 영등포구 양평로21길 10 (양평동5가 21)핵심 인물김상후, 신동빈산업 분야코코아 제품 및 과자류 제조업

  리포트 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.14

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  동서식품 현황 및 최신 트렌드

  생산개시 1976.12 : 세계 최초의 커피믹스 개발 1980.10 : 동결건조커피 맥심 생산 1986.12 : 맥심, 미국에 수출 2005.10 : 스타벅스 액상커피음료 수입/제조 ... ,캔디, 껌 제품 군 생산 검토 중■ 커피믹스 시장 경쟁 과열 – 남양 대 동서동서식품 최근 동향 – 커피믹스 관련VS공정위 제소: 동서식품, 보조금 50만원 지급 등 영업 방해식약청 ... 오레오 2010년 11월 발매 – 미가방 유한회사 (동서식품 100% 출자 공장) 포스트 씨리얼 – 2010년 국내 M/S 50%검토 제품 크래프트가 최근 인수한 “Cadbury”의 초콜릿

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.17

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  오리온 초코파이의 해외진출

  현지화전략 다양한 프로그램 및 소비자 행사 - 무료 시식회 , 스타 마케팅 Sponsorship - 북경 TV 의 시청률 1 위 프로그램 “ 쩡상요우 ” 단독협찬 공익사업 - 희망공정의 ... , 경제적 특성표 준화전략 및 현지화전략 제 품전략 (Product) 독자적 기술과 제품 현지화 - 수분배합기술과 무방부제생산기술 점도가 다른 밀가루 혼합 고온다습한 기후에 맞는 초콜릿 ... 오예스 ) 경쟁제품의 공격러 시아 환경분석 - 러시아는 여름 최고기온이 20℃ 전후의 서늘한 기온 - 지역에 따라 기온의 차이가 크지만 대체로 혹한의 지역 ⇒ 혹한을 견디기 위해 초콜릿

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.31

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  Ikea,Ikea마케팅,Ikea전략분석,Ikea사회적책임,이케아,이케아마케팅,이케아위기,이케아사회적책임,사회적책임기업,윤리경영,윤리경영사례,사회적책임기업사례,이케아전략,이케아

  노동 문제환경문제IKEAIKEA CULTURE비전형성비관료주의가격의식창조적인해결책“복잡한 규칙을 없애라”(단순성)개방된 사무공간직무수행에 대한 압력‘자원의 낭비는 인간적인 죄’각 공정의 ... 기업 IKEASOLUTION아동 노동 문제환경문제IKEA2011년 글로벌 100대 브랜드 순위 31위2009년 미국 경제 주간지 포브스가 선정한 "명망 높은 기업" 순위이탈리아의 초콜릿 ... , BASF, 접착제 제조업체 + IKEA포름알데히드 배출저감 방법 연구..PAGE:18IKEA의 위기 : 포름알데히드SOLUTION아동 노동 문제환경문제IKEA임학정책 수립손상되지

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.23

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  공정설비보고서

  월배E마트는 기본적으로 공정별배치 형태를 띠고 있어 음식점은 음식점끼리 창고는 창고끼리 배치가 되어 있는데, 맥도날드 단일 매장을 위해 창고의 위치를 변경할 수는 없다.6) 종업원 ... 고객대기시간↓제조시간↓완성품의 폐기↓고객대기시간↑제조시간↑위와 같은 특징으로 인해 본 프로젝트에서는 낭비요소의 극단적인 최소화가 아닌 적절한 절감을 목적으로 한다. ... 이러한 위기를 극복하기 위해서 제조과정 상의 낭비를 제거해야 한다는 것을 본 프로젝트는 거듭 강조하고자 한다.3.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.12

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  스타벅스의 서비스마케팅 분석

  또한 컨디먼트 바가 있어 고객들은 시나몬, 바닐라, 초콜릿 가루와 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있다. ... 그리고 다른 나라의 스타벅스 커피와 똑같은 맛을 경험할 수 있도록 고유의 방법을 제조한 원두를 본사로부터 항공 배달해 사용한다. ... 자바흔치않은 야생적인 향을 가진 커피로, 입 안 가득 퍼지는 자바 원두의 감칠맛과 아라비안 모카 사나니의 이국적인 향이 완벽한 조화를 이루고 있으며, 스위스 워터(Swiss Water)공정으로

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.05

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  환경호르몬

  공정시 식품에서 흡수된 화학물질에 의한 것으로 알려져 있다. ... Bisphenol A1) 사용° Bisphenol A는 에폭시 수지와 폴리카보네이트 플라스틱의 제조에 사용된다. ... 영국에서는 프탈레이트를 클링필름(cling film-식품포장용의 폴리에틸렌 막)이나 대부분의 다른 식품과 접촉하는 플라스틱의 제조에 사용하는 것을 중단했다(MAFF, 1996a).

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.11

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  기업분석,파크랜드,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  즉 캐주얼,스포티즘한 의상 만들기에 주력하고 있다.2.공정 생산 전략보통의 의류제조업은 노동집약산업으로써 높은 임금을 줘야하는 국가에서는 저 임금 국가에게 아웃소싱을 통해 비용을 절감했다 ... 영화에 등장한 M&M사의 'Reese's Pieces'라는 초콜릿 캔디는 개봉 3개월 만에 66%의 매출 신장을 기록해 PPL의 효력을 증명했고 PPL산업이 성황을 이루는 할리우드에는 ... 생산 공정에서 저 효용 저임금에서 고효용 저비용으로 바꿔서 비용을 줄이고 제품을 품질을 높한 모델?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.27

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  주방관리

  조리공정관리 ? 서비스? 주방관리의 분류1. ... 제빵 주방은 메인주방과는 별도로 운영되며, 각 영업장의 디저트 지원 및 연회정의 디저트와 케익 초콜릿, 파이, 빵류 등을 제공하는 주방이다. ... 주방관리의 기본구성식재료의 반입에서부터 시작하여 검수 공간, 저장 공간, 그리고 조리공정과정에서 필요한 장비와 시설물 및 작업동선의 조리공정관리 공간, 서비스 공간으로 구성된다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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  롯데 경영성공사례 - 상생경영, 지식경영, 윤리경영 경영전략 분석

  (껌, 초콜릿, 스낵, 비스킷, 아이스크림 )점유율- 08년에 모두 9천 5백만 개 제품 판매 . - 09년에는 국내 제과 판매량의 40 %를 판매 점유율취급품목o 빙과류 - 월드콘 ... 상장일 : 1973.12 )기업형태외부감사법인, 유가증권시장상장법인본사서울특별시 영등포구 양평로21길 10 (양평동5가 21)핵심 인물김상후, 신동빈산업 분야코코아 제품 및 과자류 제조업 ... 롯데제과 사내자료롯데제과의 상생협력 4대 기본원칙공정하고 상호 호혜 원칙 단기적 수익보다 장기적인 경쟁력 향상 추구 상호 공감대를 바탕으로 Win-Win 지속적인 실천(이행)중소기업의

  리포트 | 66페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.24

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