"올리고당이란" 검색결과 301-320 / 594건

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  신상품마케팅전략국순당생막걸리

  살균막걸리-원료 : 백미 60%, 소맥분 40%,-알콜 농도 6%-첨가물 : 아스파탐-유통기한 : 1년서울탁주 장수막걸리-제품유형 : 생막걸리-원료 : 쌀 90%(수입), 이소말토올리고당 ... 않다고 응답하 여 맛과 건강이 막걸리 선택에 있어 중요한 요소임을 알 수 있다.3) Competitor : 자사 분석미션/비전비전: 아시아 최고의 술문화 기업아시아 최고의 술문화 기업이란

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.12

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  혼합유산균에 대하여

  성분 및 함량프럭토올리고당, 포도분말(포도착즙액분말, 덱스트린)7종 혼합유산균(혼합유산균 생균으로 4.27?1010개/g이상함유)(Lactobacillus plantarum. ... : 유산균이 lactose를 분해하는 효소를 가지고 있어 유당불내증을 감소시킴⑤ 비타민의 합성 : 유산균이 장내에 생육하면서 비타민 B1, B12,B6 K 등을 합성한다.⑥ 프럭토올리고당의 ... 체내 작용 및 효과1) Lactobacillus균 3종 : 우유+막대기 모양이란 뜻통성 혐기적 조건에서 sugar-> lactic acid 생성, gram+균- Lactobacillus

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15

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  진로의 데코마스 DECOMAS 전략0k

  데코마스(design coordination as management strategy) 전략이란? ... 1962.1~1965.3)진로주조회사로 상호를 바꾸고 생산한 희석식 소주 상표다.(1967.1~1974.12)신길동 공장에서생산된 희석식 소주상표다.(1965. 7~1966.12)올리고당 ... 부산, 구포양조에서 생산할 때에는 낙동강이란 브랜드 네임을 사용하였으며, 1965년 4월과 1965년 7월 평천양조와 신길동 공장으로 옮길 때에도 CI를 변경했다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.14

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  [식품]기능성식품

  Ⅰ.기능성식품이란?기능성식품이란 식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군이다. ... 국내에서 생산하거나 이용하고 있는 올리고당은 isomalto올리고당, fructo올리고당, galacto올리고당, lacto올리고당, 대두 올리고당 등인데 올리고당의 종류와 특성은 ... 기능성 식품의 용어는 인터넷, 신문 등을 통해서 식품시장에서 쉽게 접할 수 있는 단어이긴 하지만, 사실상 이 용어는 세계 어떤 나라에서도 법적으로 기능성식품이란 이것이다 라고 정의하면서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.04

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  동물 lectin 과 식물 lectin에 대하여

  LECTINlectin이란? ... 키틴올리고당에 친화성이있고 또 GlcNAcβ1→6Gal배열을 포함한 분지한 것을 가진 폴리갈락토사민형 당쇄에 강력하게 결합하고 있다.동물의 LECTIN동물에서 유래된 lectin. ... 항종양 작용의 생산이란, 한편으로는 직접 작 용이며 또 한편으로는 생체의 면역 기능 향상의 결과로 발휘되는 것이다.5) 항 알레르기작용PHA를 모르모트에 투여하고 2주일 지난 후에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.06

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  [일반화학]생체 성분의 화학

  따라서 돼지지방, 소지방처럼 동물성 지방이란 용어와 콩기름, 피마자 기름처럼 식물성 기름이란 용어가 쓰인다.지방 또는 기름의 가수분해에서 얻어지는 카르복시산을 지방산(fatty acid ... 탄수화물1) 탄수화물탄수화물이란 탄소, 수소, 산소로 이루어진 천연으로 존재하는 화합물이다. ... 두 번째는 올리고당류로서 적당한 조건하에서 가수분해시 2개 내지 6개의 단당류를 생성한다. 예로 설탕, 유당 같은 것들을 들 수 있다.

  리포트 | 27페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.11 | 수정일 2020.07.26

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  누룽지 관광상품화

  하지만 죽이야말로 블루오션이란 확신이 들었죠. ... 이 때 발생하는 올리고당은 적당한 단맛을 내게 되고 쌀에 나오는 여러 가지 올리고당이 수용성 단백질, 아미노산, 필수아미노산과 같이 결합을 해서 구수한단계이기 때문에 인지도가 떨어져

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.22 | 수정일 2013.11.18

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  오리온초코파이의 중국시장 마케팅 사례

  따라서 오리온은 초코파이에 대해 전 연령층을 목표시장으로 설정하고, 그 중에서 중산층 이상을 타켓으로 삼았다.(3)) 포지셔닝포지셔닝이란 제품의 속성과 편익(attributes and ... 초코파이가 판매 1위를 유지할 수 있게 해주는 중요한 차별적 경쟁력 요인이라 할 수 있다.o 품질의 차별화오리온 초코파이는 특히 품질의 차별화에도 심혈을 기울였는데, 품질 면에서 올리고당을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.02

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  발효학 레포트 젖산균(유산균)

  유산균(乳酸菌, 젖산균, lactic acid bacteria)이란 포도당이나 식이섬유를 발효시켜 주산물로 젖산(乳酸, lactic acid)을 생산하는 균(菌, bacteria)으로서 ... 사용하는데 올리고당은 대장균과 같은 병원성 미생물은 성장에 이용을 못하지만 비피더스균과 같은 젖산균은 이를 이용하기 때문이다.(3) Streptococcus : Streptococcus는 ... 활동하여 대장 내 균을 정상화시키지만 영양요구성이 매우 복잡하여 산소가 있으면 사멸하기 때문에 배양이 어렵다.대장에 존재하는 관계로 비피더스균과 같이 유익한 균을 증식시키기 위해서 올리고당을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.20

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  [식품재료학]건강기능성 식품

  기능성식품 [機能性食品] 이란?식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군. ... 기능성식품의 소재 - 식이섬유(dietary fiber)·올리고당·리놀산·EPA·DHA 등.① 올리고당(Oligosacharide) 올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스( ... 그러나 최근에 기능성식품이 갖고 있는 올리고당이 란 대부분의 당질이 신체 내 소화효소에 의하여 구성 단당으로 분해되어 흡수되는데 반하여 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에 도달되어

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.11

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  브랜드자산 구축 성공사례,브랜드자산,브랜드구축사례,브랜드구축성공사례

  브랜드자산 구축 성공사례브랜드 자산이란?“ 마케팅 전쟁은 이제 브랜드 전쟁이 될 것이다. 따라서 공장을 소유하는 것보다 시장을 소유하는 것이 더 중요해질 것이다. ... - 정보처리와 인출을 용이하게 함(소비자 정보 비용 감소)- 차별화/포지션의 근간을 이룸- 구매 자유를 제공- 긍정적 태도와 감성 창띄고 있으나 그 제품의 주된 컨셉은 식물유지나 올리고당

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.24

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  prebiotics

  이유로 더 높은 성장이 되었을 것이라 생각된다.ㅇ Discussion이번실험은 최근 issue화 되고 있는 기능성 식품인 prebiotics에 대한 것이었다. prebiotics이란 ... (난소화성, Probiotics 생육촉진)- 대두 올리고당(soybean-oligosaccharide) ⇒ Raffinose- 플락토 올리고당(fructo-oligosaccharide ... ) FOS- 갈락토 올리고당(galacto-oligosaccharide)- 이소말토 올리고당(isomalto-oligosaccharide)※ 실험진행 : glucose가 들어있는 기존의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.05.29

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  키틴과 키토산의 개념과 산업적인 전망.

  키토산이란 무엇인가? ... 키토산」이란 물질에 많은 이들이 관심을 갖게 되었다.키틴의 구성은 N-acetylglucosamine이란 당의 여러 분자(약 5,000개)가 결합하여 이루어져 있다. ... [일본 큐수우대학 스가노 교수]※ 고콜레스테롤식이, 고콜레스테롤 식이에 키토산 올리고당 분말을 각각 1.0%, 2.0% 첨가하여 급여한 키토산 올리고당군(COS I, COS II)으로

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21

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  세포 소기관과 리소좀 질환

  지능이 정상이란 점이 차이점이다. ... 파편아스파르틸-2-디옥시-2-아세트아미도글루코실α-글리코겐콜레스테롤에스테르, 트리그리세드인산염 에스터예를 들어, 폼페씨 병(Pompe's disease)은 리소좀내에 글리코겐과 올리고당류를

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.14

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  생화학실습_단백질 전기영동 (SDS-PAGE)

  M을 가지고 각 data의 값을 직접 확인하면서 전기영동은 매우 좋은 단백질 분석법이란 생각이 들었다.■ 5. Discussion① 2x sample buffer의 역할은? ... 유리의 단당류 이외에, 말토오스, 락토오스, 세로비오스 등의 올리고당은 환원말단기가 유리되어 있기 때문에 환원당이지만, 설탕, 트레할로오스 등은 환원기끼리 결합되어 있기 때문에 환원성을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

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  [생활환경]콩단백질과 콩가공식품

  두부콩에는 글리시닌이란 콩 단백질이 있는데 콩을 갈아 두유(콩물)를 만들면 콩에 들어 있는 인산칼리와 같은 염류에 의해 콩 단백질인 글리시닌이 녹아 나오게 된다. ... 따라서 올리고당의 주 성분인 stachyose, raffinose는 대장 내의 유용균인 비피더스균이 선택적으로 이용하는 올리고당인 것이다. ... 당뇨병의 예방, 신장의 기능유지, 간 기능의 정상화, 지방의 소화성 향상에 효과(4) 콩 올리고당콩 올리고당은 콩 중에 함유된 당류의 총칭으로 주성분은 stachyose(3-4%),

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.19 | 수정일 2016.02.10

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  맛의 종류

  미각이란? 2. 단맛 3. 짠맛 4. 신맛 5. 쓴맛 6. ... 미각이란?미각은 단맛 ·신맛 ·쓴맛 ·짠맛의 네 가지로 구별된다. 혀의 선단은 모든 미각에 가장 민감하지만 특히 단맛과 짠맛의 역값[値]이 낮다. ... , 프락토올리고당, 요리당, 월계수잎, 단호박, 잼천연감미료에는 당류가 대부분이고, 그 대표로는 설탕을 들 수 있으며 그 밖에는 포도당?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.11

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  식품첨가물 조사 레포트 - 영양강화제를 중심으로

  식품첨가물이란?식품첨가물의 정의는 관점과, 사용목적, 식품 관련기구의 성격, 그리고 국가에 따라서 다르게 정의되고 있다. ... .1) 영양강화제의 개념강화제는 식품의 영양을 보강할 목적으로 사용하는 것으로서 식품첨가물로는 비타민류, 무기염류, 아미노산류, 필수지방산(DHA, EPA)와 최근의 식이섬유 및 올리고당류 ... 물질로서 그 유해의 정도가 일반적으로 인체의 건강을 해칠 우려가 없다고 인정되는 물질은 식품첨가물로 사용할 수 있다.”라고 명문화하고 있다.FAO/WHO 합동전문위원회에서는 식품첨가물이란

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.23

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  가공식품의 이해 [건강기능성식품이란 무엇인가]

  기능성 식품이란 무엇인가건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. ... 히비스커스복합추출물에 포함된 키토올리고당은 소장에서의 흡수를 어렵게 하여 분변으로 배출을 도와주고, L-카르니틴은 세포에서 지방을 분해를 촉진하도록 도와준다. ... 용어는 대중매체에서 쉽게 접할 수 있으나 어떤 나라에도 법적으로 정확한 정의가 존재하지 않으며 단지 식품의 발달 과정에서 생성된 용어다.골드베르그는“기능성식품이란 영양 가치 외에도

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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  탄수화물의 특성,기능,분류-(PPT)

  이 외에도 이소말토올리고당과 갈락토올리고당이 있다.올리고당(oligosaccharide)이란?1. ... )이란? ... 콩류에 있는 올리고당인 raffinose, stachyose는 사람의 소화효소로는 소화가 되지 않으며, 대장에 있는 박테리아에 의해 분해되어 가스와 그 부산물이 된다.올리고당(oligosaccharide

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.26

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