"식품오염" 검색결과 301-320 / 18,921건

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  gmo 유전자 변형 식품에 대한 조사

  유전자 전이 및 오염다른 생물에게로 의도하지 않은 유전자의 전이로 예상치 못한 결과 발생할 수 있음- 토종 품종의 손실- GM작물과 Non-GM의 혼합 및 오염지금도 유전자 변형 식품의 ... 공공서식 한글에서 작성된 문서입니다.유전자 변형 식품에 대한 조사Ⅰ. 개요1 유전자 변형 식품2. 변형식품의 장단점3. ... 유전자 변형 식품의 예1.유전자 변형 식품유전자 변형 식품이란 유전자재조합생물체(Genetically Modified Organism)의 다른 말로서영어의 앞자를 따서 흔히들 GMO라고들

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2023.05.01

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  지역사회간호학 환경과 건강 요약정리

  자연환경 등에 균이 존재하여, 보균자의 손, 발 등 2차 오염에 의한 오염 식품을 섭취할 때에도 감염될 수 있다. ... 원인 식품은 소, 돼지, 개, 고양이, 닭, 우유, 물이며, 육류의 생식이나 불충분한 가열, 동물의 분변에 의해 오염될 수 있다. ... 원인식품은 어패류, 생선회, 수산 식품이다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2024.04.16

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  채식 식단의 특징과 쟁점에 대해 기술하시오

  그러나 채식 식단은 가축 사육을 줄이고 대신에 식물성 식품을 중심으로 하기 때문에 물 사용량과 토양 오염을 감소시킬 수 있다. ... 동물성 식품 생산에는 많은 자원이 소비되고 환경 오염이 발생하는데, 채식 식단은 이러한 문제들을 완화시키는 한 가지 방법으로 인식된다. ... 가축 사육에 필요한 자원 소비를 줄이고 온실 가스 배출량을 감소시킴으로써 환경 보호에 기여할 수 있으며, 물 사용량과 토양 오염을 줄여 지속 가능한 식생활의 한 형태로 간주된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.10

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  [아동간호실습 A++] 노로바이러스 식중독 감염 교육 보고서, 노로바이러스 장염 부모교육 보고서

  오염시키고 사람 간 감염도 유발하여 노로바이러스 식중독을 발병시킨다.? ... 식이가 필요할 때는 위장염 아동이 피해야 하는 고지방, 고당식이의 제한을 강조하였고 정상 위장관총을 회복시켜 설사를 감소시킬 수 있는 락토바실러스 식품을 추천 드렸다. ... 노로바이러스 특징· 낮은 온도(-20℃)에서도 오랫동안 생존 · 소량의 바이러스로도 발병 가능· 구토물 및 분변에서 1g당 1억개의 노로바이러스 존재· 구토물에 오염된 손으로 만진

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.11

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  조리와식품(식품영양학과) ) 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하

  단백질 또한 아미노산이나 트립토판이 부족하여 불완전한 단백질 공급원이 되며, 오염 물질 등의 불순물이 함유되어 있을 가능성이 높다는 단점이 존재한다. ... 젤라틴을 첨가하는 가장 큰 이유는 만들 때부터 산이나 알칼리로 가수분해를 거쳤기 때문에 콜라겐에 비해 세균 독소나 곰팡이 독소에 대한 오염이 적은 이유이다. ... 조리와식품(식품영양학과)제목: 한천과 젤라틴을 이용한 조리 식품의 예를 한 가지 각각 제시하고 한천과 젤라틴을 선택한 이유 및 각각의 장단점에 대하여 연구하여 서술하시오.조리와식품(

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.16

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  2014년 경기도 학교급식에서 발생한 C. perfringens 식중독에 대한 일반적 사항 및 원인규명

  또한 화농균이 손, 기침 등을 통해 식품에 오염될 수 있으며 오염 후 증식이 가능한 조건이 되면 증식하여 독소를 생성한다.황색포도상구균에 의한 식중독은 균이 식품 중에 증식하여 생산한 ... 세 가지로 나누어 추측해 볼 수 있다.첫 번째 원인은 식품의 성질과 보관방법의 오류로 인한 식품의 오염이다. ... 이로서 급식실 내에 포자로 존재하던 식중독균이 적절한 생육 온도가 되자 발아하여 식품을 오염시켰다고 추측할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  보장하기 위한 수단 및 방법을 식품위생이라 함 2) 식품위생 목적유독물이나 이물의 혼입, 또는 변질이나 오염에 의해 변질한 식품이 인체에 해를 끼칠 수 있는 원인을 찾아내어 제거하고 ... 별도의 균격을 정하지 않고, 노로바이러스만 식품용수에서 음성으로 관리- 곰팡이는 곰팡이 자체보다는 곰팡이가 생산하는 곰팡이 독소를 오염물질로 관리 ③ 물리적 관리요소 - 이물질 기준 ... 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

  방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 교재 전 범위 핵심요약노트

  보장하기 위한 수단 및 방법을 식품위생이라 함 2) 식품위생 목적유독물이나 이물의 혼입, 또는 변질이나 오염에 의해 변질한 식품이 인체에 해를 끼칠 수 있는 원인을 찾아내어 제거하고 ... 별도의 균격을 정하지 않고, 노로바이러스만 식품용수에서 음성으로 관리- 곰팡이는 곰팡이 자체보다는 곰팡이가 생산하는 곰팡이 독소를 오염물질로 관리 ③ 물리적 관리요소 - 이물질 기준 ... 원료의 처리 과정에서 그 이상 제거되지 않는 정도 이상의 이물과 오염된 비위생적인 이물을 함유하면 안 됨- 중략 -

  방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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  식중독 사고 사례에 대한 고찰

  특히 살모넬라균에 오염되어있는 식품은 어떤 냄새나 맛의 변화도 없어 맨눈으로 오염 여부를 판별할 수 없다. ... 식육이 가장 중요한 오염원이지만 애완동물, 건강한 보균자 등에 의한 오염도 간혹 있으므로, 식품 취급자 자신이 오염 매개체가 되지 않도록 각별한 주의를 기울여야 한다.(2) 병원성 ... 이 균의 분포가 가축, 동물, 건강인, 자연환경 등 광범위하므로 원인 식품은 특별히 한정된 것이 없고 균에 오염되어 증식된 식품이면 무엇이든 원인이 될 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2020.05.31

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  또한 토양 오염 및 수질오염 등의 장기적 문제도 발생하게 된다. ... 유전자재조합 식품이나 식품첨가물을 사용해서는 안 된다. ... 이러한 환경오염이 지속되어 자연생태계가 파괴되면 인위적으로 형성한 농업생태계에도 큰 타격을 입을 수밖에 없다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31 | 수정일 2023.09.22

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  축산폐기물의 효율적인 처리 방안에 관하여 실현 가능한 다양한 미래지향적인 방법, 지속 가능한 방법에 대한 자신의 생각을 자유롭게 서술하시오

  내용가축분뇨, 폐축 등 가축폐기물의 처리는 환경오염, 악취, 에너지, 자원순환 등에 영향을 미치는 중요한 문제다.식품가공기술이 향상되고 육류소비가 증가함에 따라 도축 및 육류가공 과정에서 ... 가축폐기물이 해양으로 배출되면서 해양오염이 심해지고, 국제환경오염이 심각해졌으며, 국제협약으로 가축폐기물의 해양투기가 금지됐다.환경오염을 방지하고 자원을 효율적으로 활용할 수 있는 ... 도축 및 육가공 과정에서 발생하는 동물 부산물의 주성분은 동물성 기름이다.동물성 기름은 강이나 바다로 방류할 때 심각한 수질오염과 악취를 유발하지만, 동물성 기름을 필요로 하는 물질을

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.21

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  부민병원 영양사직 조리사직 관리직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  29) 식품제조의 허가 사항과 등록 사항의 차이점을 아시나요?30) 교차오염은 무엇이지요? (Cross comtamination)31) 교차오염을 방지하려면 어떻게 해야 하나요?

  자기소개서 | 565페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.06.18

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  중소기업 의약 및 바이오 품질관리업무(QC) 자기소개서-신입(사람인 잡코리아 기준)

  오염 지역에서 오염 물질을 채집하기 위한 신속한 보호의 착용 훈련과 해당 물질을 분석하는 장비를 다루던 군 복무 경험은, 후에 무균복을 착용하여 GMP 시설 청정도를 측정하는 환경 ... 또한 실험 업무에 도움이 되고자 식품기사 취득을 목표로 하여 더욱 역량을 쌓을 수 있었습니다.3. ... 식품의 곰팡이 독소 분석 업무로 취업 실습을 진행하면서 실무의 업무 방식, Pipette 및 분석 기기를 다루는 좋은 기회를 얻을 수 있었고, 결과 해석을 하는 능력을 배양할 수 있었습니다

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.30

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  한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

  , 수질의 분변 오염지표 세균그람음성의 무포자 간균유당 분해, 산/가스 생산병원성 대장균의 경우 병 유발- 식품 부패 판정관능검사생균수검사 : 1g당 10~10개 -> 초기부패단계 ... 한국조리기능사 필기- 식품위생 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장- 식품위생 행정지구 : 식품의약품 안전처- 미생물 증식 3대 조건영양소, 수분, 온도 (+ 산소, PH ... 통조림, 유약, 수도관), 중독증상(연연/피부잿빛, 말초신경염)* 납 중독: 호흡, 경구침입에 의해 발생, 중독 시 소변에서 코프로프로피닌 검출수은(HG) : 중독경로(공장폐수에 오염된

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  생태계의 먹이 사슬을 통해 어·패류에 점차적으로 축적·전달되고, 이를 섭취함으로 인체는 오염물질에 노출되고 건강에 악영향을 가져오게 된다. ... 가공식품이며 오늘날도 관혼상례 등 의식에 필수품으로 이용되고 있는 전통 있는 수산식품이다. ... 수산 식품의 화학성분의 특성은 육류 식품에 뒤떨어지지 않는 양과 질의 단백질이 함유되어 있다는 것 이외에도, 불포화지방산의 공급원인 동시에 육류 식품이 공급하지 못하는 희귀광물질의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1) 국내유기농산물로 인증을 받기 위해서는 토양의 오염 기준을 초과하지 않는 지역에서 재배하며 종자는 최소 1세대 ... 또한 농약의 축적과 오염으로 인하여 환경이 파괴되고 최종 소비자인 사람에게 농약축적의 문제가 발생하는 등 2차적 환경오염 문제가 심각해 짐에 따라 병충해 방제와 잡초방제에 있어 화학농약의 ... 이러한 경종농업은 생산량을 높이는데 크게 기여하였으나 환경오염을 높이는 문제도 함께 증가시켰다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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  도시농업의 필요성과 문제점 및 도시농업의 활성화 방안을 제시하시오.

  또한, 도시농업에서는 환경 오염 문제도 발생하는데, 특히 대기오염, 수질오염, 소음 등이 큰 문제로 대두되고 있다. 마지막으로, 도시농업에 대한 인식 문제도 존재한다. ... 일부 사람들은 도시농업이 제대로 된 농업이 아니라고 생각하며, 또한 도시농업의 생산물이 식품의 안전성에 대한 우려가 있다. ... 도시농업은 도시 내 작은 규모의 농업 생산을 촉진하며 식량 생산과 고품질 식품 생산, 지속 가능한 도시 개발을 동시에 달성할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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  농식품 분야 해결 필요 문제 정의

  경우 허용기준이 강화되면서 오염된 생태계를 복원하기 위한 노력을 하고 있다. ... 생산물과 서비스를 제공하는 것에 초점이 맞춰져 전방산업으로 구분될 수 있다.생물학적 요소로는 식중독이나 인수공통 전염병이 포함되고, 화학적 요소로는 자연 독성이나 화학첨가물, 환경오염 ... 이 중에서 우리가 가장 많은 문제를 이야기하고 있는 것은 화학적 요소로 화학첨가물이나 환경오염물질에 대한 노출이다.산업이 발달하고 우리 사회의 많은 소비자의 소득이 증가하고 삶의 질이

  리포트 | 3페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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  A+ 자료 아동 간호학 천식 Asthma Case Study (간호진단 1개)(간호과정 1개)

  대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제, 운동 등 신체적 활동, 기후 변화, 황사, 스트레스 등이 있다.유전적 요인 못지않게 성장하면서 접하게 되는 ... 원인 물질을 알레르겐(allergen)이라고 하는데, 대표적인 알레르겐은 집먼지 진드기, 꽃가루, 동물 털이나 비듬, 바퀴벌레, 식품, 약물 등이다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.16

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  교양영어 reading explorer 4 3a 본문 해석

  로렌 베스 루돌프를 죽인 사건과 같은 폭동이 그녀의 관심을 식당과 식품 생산 시스템에 존재하는 공공 식품 안전 위협으로 돌렸습니다. ... 미국 질병 통제 센터의 그리핀 씨는 15년간 식품 위생 산업에 종사해 왔다. ... 식품 안전은 더 이상 가정용 부엌에서 음식을 적절하게 다루는 단순한 질문이 아니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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