"대량조리기기" 검색결과 301-320 / 439건

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  [식품위생관리]식중독의 발생상황과 식중독의 발생 특징에 대한 연구(방송통신대학교 가정학과 식품위생관리 D형)

  또 근래의 조리 시설은 편리한 대형 기기와 이상적인 냉장·연독) ... 가정에서 가열 조리 후 빨리 먹기 때문에 위험은 없지만 단체 급식 등 대량 조리의 경우에는 조리식품의 냉각과정에 상당한 주의를 요한다. ... 또 근래의 조리시설은 편리한 대형기기와 이상적인 냉장, 가 열시설을 갖추고 있으므로 웰치균 식중독 발생우려는 적다.

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.22

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  유비쿼터스와 RFID칩

  그리고 냉동식품을 전자렌지에 넣으면 스스로 조리법을 전자렌지에 알려줄 수도 있을 것이다. ... 이것은 모든 컴퓨터 기기가 무선 네트워크로 연결되어 있는 상태를 말하는 것이다. ... 이처럼 대량으로 발생하는 우편물의 신속 정확한 처리를 위해서는 자동화된 우편물 분류 및 발착 관리 시스템 구축이 필수적이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.14

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  [외식경영]단체급식의 유형의문제점과 개선방안

  넷째, 연중 무휴로 1일 3식을 생산해야 하므로 조리기기나 설비를 점검?수리할 시간이 충분하지 못하므로 기기 및 작업관리에 세심한 주의를 필요로 한다. ... 생각할 수 있다.① 피급식자의 영양 개선과 건강 증진 도모② 피급식자의 식비 절감③ 연대감을 통한 사회성의 함양 등2) 단체 급식의 특징단체 급식은 가정식과 비교하여 일정한 시간에 대량으로 ... 따라서 다양한 비용 절감 방안을 고려해야 한다.먼저 구매시 계절 식품을 이용하고 대량 구입을 선택함으로써 재료비 원가를 낮출수 있으며, 또 노동과 시간을 들이지 않고 음식이 될 수

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.03

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  멜라민의 검출 파문의 실태와 문제점 해결방안ko

  그 때문에 내아크성이나 내트래킹성이 뛰어나고 갖가지의 전기기기 부품, 예컨대 소켓종류, 스위치 릴레이, 휴즈상자, 브레이커, 커넥터, 타이머등에 사용된다. ... 종이 뿐 아니라 덮밥이나 국밥 등 전자레인지에 조리하는 식품이 많은데 이에 대한 규제가 없다. ... 관련제품들을 대량으로 판매하는 대형 마트도 결코 안전함에서 자유로울 수 없어 중국에서 들여오는 수입산 식품에 대한 검사를 면밀히 해 발표하는 등 멜라민 파동으로 인한 고객 이탈 막기에

  리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.25

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  [경영전략]외식산업 현황과 CJ푸드빌의 경영성공전략

  또한 표준화된 조리법을 쓰기 때문에 위생관리상 좋은 시스템이기에 점차 확대될 전망이다.⑨ 주방기기의 현대화첨단 과학기술로 주방 산업이 더욱 발전할 것이고 뿐만 아니라 컴퓨터의 기술 ... 특히 빵과 스파게티는 주방장이 고객들이 볼 수 있는 별도의 조리 공간에서 곧바로 조리하기 때문에 보는 즐거움과 함께 갓 조리된 음식의 맛을 느낄 수 있다. ... 시스템화 하는 것을 가리킨다.⑦ 해외브랜드 급증패스트푸드와 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입이 급격히 증가하고 있는데, 앞으로도 이것은 늘어날 전망이다.⑧ 매뉴얼화매뉴얼은 대량생산

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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  ENEX 사의 성공적 마케팅사례 보고서 (에넥스)

  .- 다양한 제품- 고가, 고급제품- 다양한 기능- 각종 기기의 내장 - 가스오븐렌지, 식기세척기, 냉장고, 세탁기 등- 부엌을 단순조리, 수납기능에서 주바와 가족들의 대화의 광장으로 ... UV 특수도장공법에 의한 UV 도장제품 개발※ 이태리로부터 전자동 UV 특수도장라인 도입 (65억원)- 대담한 색상 채택 (와인레드, 샙그린 등) ; 부엌가구 색채 혁명 선도- 대량

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.29

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  단체급식

  여러 국제적인 행사를 치르면서 일시에 대량의 식사를 공급할 수 있는 가능성이 성공적으로 평가되면서 더욱 무르익었다. ... 선진국의 급식 현황 및 추세▶ 미 국미국의 경우 학교급식은 USDA(농무성)에서 주관을 하여왔으나 현재는학교에서 사용하는 급식기기들이 1960년대 정부기금으로 구입된 낡은 것이며, ... 냉동 점검일지, 조리장 위생관리일지 및 조리 종사자 위생 점검일지를 관리하고 있는 것으로 나타났다. 그러나 기구등 세척?

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.13

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  [A+ 평가 자료]씽크 이노베이션- 개인적인 생각과 교훈을 중심으로.

  인체에 유해한 성분을 배제하고 비타민C를 그대로 보존하는 조리기기가 일본에서 공전의 히트를 기록중이다.전자제품이 저렴한 일본에서도 12만 엔(한화 약 100만 원)이나 되는 고가의 ... 세계 최초의 ‘물로 굽는 오븐’이라는 공전의 대히트 상품을 만든 샤프, 해로운 전자파를 음식에 직접 쪼이지 않고 수증기로 음식을 조리함으로써 웰빙 조리기로 각광을 받으며 단숨에 시장을 ... TV에 연일 보도되고, 각지에서 사업견학차 찾아오는 사람들도 넘쳐났다. 2007년도 현재 연간 손님 수는 30만 명에 육박하고 있다.긴키대학은 참치를 자연산이 아닌 인공양식으로 대량생산할

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.07

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  슈렉에 나타난 패러디 전략

  풍자의 목적은 현실에 대한 도덕적 비판과 기묘한 폭로수법에 의해 웃음을 일으키고, 이 웃음이 풍자의 목적을 이루게 한다.풍자는 근본적으로 인간과 사회의 부조리 등을 고발하려는 표면적 ... 혼성모방적 패러디는 하나의 원작만을 고집하지 않고, 둘 이상의 원작을 가져와 대량 복제하거나 과감하게 발췌, 혼합함으로써 원 텍스트가 가지고 있는 권위와 규범을 대중화 시키는 방법으로 ... 패러디는 컴퓨터 기기와 함께 자라온, 사진의 합성이나 변형을 손쉽게 해내는 젊은 세대들에 의해 더욱 발전해왔으며, 인터넷이 발달한 오늘날, 우리에게 너무나도 친숙한 문화적 코드가 되었다.그렇다면

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19

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  유비쿼터스

  냉장고에 부착된 리더기는 자동으로 냉장고 안에 있는 식품의 종류, 유통기한 및 조리방법 등을 표시할 수 있게 된다.이렇게 되면 과거 PC수준에 머물던 정보화가 모든 정보기기에 까지 ... 태그를 붙임으로써 사물의 정보를 인식할 수 있는 RFID인식되게 될 것이다.3) RFID 도입의 기회 요인RFID의 외부환경으로서의 기회는기술 및 인프라 측면에서 무선 정보처리의 대량 ... 실제로 홈 네트워크가 활성화되기 위해서는 냉장고 안에 들어있는 식품이나 전자레인지로 조리하는 식품의 정보를 취급할 수 있어야만 하는데, 식품에 붙어있는 바코드를 사용한다면, 사용자는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.17

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  [디자인]디자인이 일상생활에 미치는 영향

  생활양식과 식생활의 변화, 가치관의 다양화 등으로 하나의 공간에서 조리하고 식사하는 복합적 기능공간으로 변화해감에 따라 그곳에 놓여져 사용되는 기기? ... 생산과 대량 수요의 문제보수 있도록 도와 준다. ... , 음향전자 기기, 광학기기, 수송기기, 생산 기기 등을 디자인하는 제품 디자인과 우리 주변 환경 속의 공간에 관한 인테리어, 환경디자인 등으로 나누어 볼 수 있다.특히 인더스트리얼

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06

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  E-MART 물류 CENTER 소개

  반품물류 등이 있음물류기능구 분주 요 특 징비 중D C [ Distribution Center ]● 상품을 일시 보관한 후 필요한 시기에 공급 ● 기획/해외 직소싱 상품 등 일시 대량 ... 상품의 비축기능 활용으로 안정적 판매물량 대응업무의 센터 집중으로 다점포/다협력업체에 대한 업무표준화/집중화중소업체에 전국Net-work망과 물류서비스 제공으로 시너지효과 유발자동화 기기의 ... 공급 ● 선도 우선 상품 또는 판매량이 많은 생필품류90 %P C [ Process Center ]● 일정 부분 가공과정을 거쳐 상품화한 후 공급 ● 농,축,수산물 중심의 즉석 조리류5

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.25 | 수정일 2023.11.29

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  폰던트(fondant)

  기구 및 기기* 조리기구5. ... 전에는 각 과자점·제과공장에서 자가생산하여 사용해 왔으나, 최근에는 퐁당 전문 공장이 생겨 퐁당 연기(練機:반죽기계)에 의하여 대량 생산된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.22

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  마쓰시다와할리데이비슨비교

  현재 국내에서는 가사, 조리, 계절, 미용용품, 조명기기, 식품기기, 공기조절, 설비기기, 수배전기기, 급탕, 난방, 부엌 기기 등에 사용② Panasonic - 북미 지역에서는 타사가 ... 과거 산업화 시대에서는 환경의 변화가 적었으며 소품종 대량생산을 통한 원가 절감으로 경쟁우위를 확보할 수 있었다.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.24

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  아워홈

  및 서비스 교육⑤운영 및 관리- 설비, 기기, 메뉴평가 및 운영 실시- 지속적인 관리와 고객 모니터링- 고객에 알맞은 최적의 서비스 제공5. ... - 과학적인 관능검사기법에 의한 상품품질 평가- 원료, 업체선정, 생산 System, 유통경로 등 전반적 품질관리신기술연구- 최상의 맛 창출을 위한 연구(미반연구, 면품질향상)- 대량 ... 아워홈은 전문 영양사와 조리사로 구성된 메뉴운영팀에서 매년 300여 종의 신메뉴를 개발하고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.01

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  GS홈쇼핑에 대한 경영&마케팅 전략

  그 방송은 일반인이 발명품을 개발하여 경매를 통해 기업과 연결도어 소비자들에게 대량을 판매하는 프로그램이다. ... 그러므로 ONE팀은 GS 홈쇼핑에게 독신남녀를 위한 1~2인용 미니 가전제품, 조리기구와 간단하게 집에서 식사할 수 있는 김치, 쌀 등과 같은 식사용 제품을 권하고 싶다. ... 40대결혼독신 남젊은 엄마(가정주부)예비부부, 독신녀직업직장인직장인, 주부Branding Strategy 및 Product(방송, 제품) Strategy제품구성요소 변경남성들은 전자기기

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.01.19 | 수정일 2017.05.25

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  [식품영양학] 가공식품의 이해(단체급식)

  따라서는 조리기기, 비조리기기와 서비스 기기로 나눌 수 있으며 조리 작업별로 분류하는 것은 급식생산과정에 따라 분류하는 것을 말한다. ... 생활활동의 강도별 분류는 가벼운활동, 보통활 동, 심수 있는 관리를 해야 한다.◎ 단체급식 조리기기의 종류급식생산과정에 이용되는 조리기기는 용도와 작업별로 분류할 수 있으며 용도에 ... 믹서는 장시간 사용하거나 점성이 강한 재료를 저어주게 되면 모터가 과열되기 쉬우므로 사용시 무리가 가지 않도록 주의해야 한다.조리에 이용되는 기기로는 취반에 필요한 기기로 세미기와

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.22

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  일본 언어와 사회

  현재 우리사회는 산업혁명이후 대량생산·대량소비 형태를 지나 유비쿼터스라 불리는 사회에 도달하였는데, 그 신호탄이 바로 자동판매기라 생각한다. 寬퓟炷? ... 따라서 이제 자판기는 무인 자유 유통기기로서 인간의 대체 역할에만 국한되는 것이 아니라 그 이상의 기능으로 최첨단 문명을 대표하는 기기로서 발전해가고 있다고도 말할 수 있다.일본에서는 ... 이러한 음식 중에는 쉽게 녹을 수 있는 아이스크림에서부터, 가스 불에 조리를 거쳐야 되는 라면, 우동, 다코야키 등도 있다. 교통카드 충전기 정도이다.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.13

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  우리나라 외식산업 시장규모, 업계의 현황과 전망

  관리와 교육을 지향하였고 상권의 크기를 작은 지역상권보다는 큰 상권을 표방하였으며, 다듬지 않은 원료 대신에 반 가공된 식재료 등을 사용해서 균일한 품질을 유지할 수 있도록 기술이나 조리기기를 ... 미리 대량으로 세팅돼 있는 음식이 아니기 때문에 맛이 일반 단체급식업장과 비교해 훨씬 좋은 것은 물론이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.09

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  공학도를 위한 신소재공학 16장 요약

  , 피팅, 밸브, 전선피복, 복사기 롤러, 식 품 제조장치의 부품, 에어 돔의 지붕등에 사용6) 파워풀오로알콕시 불소수지 : 파이프 피팅, 오일 실, 전선 피복, 광섬유의 피복, 조리용품 ... 그러나 옥수수전분을 발효하여 젖산을 생산하고 이를 중합하여 생산하는 PLA는 대량생산이 가능하므로 향후 PE를 대체하는 범용플라스틱으로까지 발전될 것으로 예상된다.(2) 생붕괴성 플라스틱일반적으로 ... 화학기기 분야 : 충전탑 충전물, 유성 부품, 펌프 밸브 부품, 계측기기 부품5) 일용잡화 분야 : 식품용기, 자, 스포츠 용품16-6 고효율성 분리막- 필요한 물질만을 선택하여

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.20

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