"신선한 돼지고기" 검색결과 281-300 / 3,218건

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  지방별 향토음식의 연구(경상도)

  곡식의 종류도 많고 질이 좋으며 이 양질의 가축 사료 덕에 돼지고기와 닭고기의 맛이 독특하다. 해안 지방은 조석간만의 차가 크고 수심이 낮으며 간석지가 발달해 소금이 많이 난다. ... 청정 해역에서 잡은 신선한 꽁치를 영하 10℃의 냉동 상태로 두었다가, 12월부터 바깥에 내다 걸어 냉동과 해동을 거듭해서 말린 것이다. ... 서쪽 해안 지방은 해산물이 풍부하나 충청북도와 내륙에서는 좀처럼 신선한 생선을 구하기가 어려워 옛날에는 절인 자반 생선이나 말린 것을 먹었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  위생사 필기실기요약-식품위생학

  , 날것의돼지고기냉장온도에서 지속적으로 생육, 진공포장에서도 증식-Y.enterocolitica*캄필로박터식중독균:인수공통질환? ... 육류를 통해 감염 기생충무구조충(민촌충), 유구조충(갈고리촌충),선모충-유구조충(갈고리촌충)-무구조충(민촌충):암수생식기있어 장안에 기생하면서 알 수태-선모충:쥐→돼지고기? ... Enterococcus Faecalis*알르레기성:히스티딘분해해서 히스타민축척-Proteus Morganii*여시아나(Yersinia) 식중독그람음성 간균,인수공통전염병의 원인체원인식품:덜익힌돼지고기

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  에피타이저 스프 식전주

  이탈리아의 카르파치오나 일본의 타타키처럼 불에 조리하지는 않지만 신선한 고기를 최소한의 양념으로 맛을 낸 육회는 애피타이저나 와인 안주로도 훌륭하 다 . ... 향이 강한 양파 · 샐러리 · 파슬리 · 월계수 잎 · 마늘 등의 야채와 2 가지 이상의 고기를 사용하는데 , 주로 쇠고기와 닭고기를 쓴다 . ... ‘깊은 숲 속에서 느껴지는 흙의 냄새’라고 표현될 정도로 농후하고 깊은 향을 지니고 있다.트러플 채취 육안으로는 발견이 힘들기 때문에 특별히 훈련된 개나 돼지를 이용하여 채취 한다

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  식품저장학 시험대비 요점정리

  일회용 포장- 기체 차단성 낮음- 지난친 열 → 클로라이드 성분 유출되어 유해성발암물질 생성 → 전자레인지 사용시 주의⑦ Polyvinylidene chloride (PVDC)- 신선육 ... 침지하고 연기성분침투- 고기를 염지+침지 동시- 갈색으로 착색x, 대량 생산, 균일제품 생산- 보존성이 낮아 추가적인 저온저장 필요- 오리고기- 목초액 : 나무를 숯으로 만들 때 ... )┏ 우리나라에多- 경질나무 : 참나무, 벚나무, 떡갈나무- 연질나무 : 소나무, 전나무, 뽕나무┖수지多→검은 연기→ 발암성물질, 색 빠짐- 벚나무류 : 향 강함, 달콤 – 소, 돼지

  시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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  건강증진을 위한 식생활 지침_사례를 통한 간호와 영양 분석 및 해결방안 제시

  식이섬유와 각종 영양소가 많은 복합 탄수화물을 권장하며, 당과 인슐린을 높이지 않는 식사(현미밥, 새우, 오징어, 버터, 통밀빵, 달걀, 돼지고기, 닭고기, 두부, 마요네즈, 우유, ... 기름진 음식의 섭취를 제한하고, 신선한 채소는 충분히 섭취한다. 채소류는 칼로리가 적고비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부하며 섬유소가 다량 함유되어 있어 포만감을 준다.? ... 고기나 생선, 채소, 과일을 매일 먹는다.?청결한 음식을 알맞은 양으로 먹는다. ?짠 음식을 피하고 싱겁게 먹는다.?술을 절대로 마시지 않는다. ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.07

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  상징과 이미지 기말 중국 요괴에 대한 인식과 현대적 해석

  저팔계는 돼지를 희화화 하였다. 네 발로 걸어다니는 돼지가 서유기에서는 두 발로 걸어다나는 형태로 나타난다. 사오정이라고 불리는 ‘사승’은 본래 피와 살을 먹고 사는 요괴이다. ... 중국 동진 시기에 집필된 지괴소설인 에서는 요괴, 신선, 귀신 등 다양한 형태가 등장한다. 특히 동물과 관련된 요괴가 자주 등장한다. ... 하반신은 물고기인 요괴로 남해에 살던 인어들이 눈물을 흘리게 되면 진주로 변한다는 전설이 발생했다고 기재되어 있다.는 요괴들을 주인공으로 한 중국의 요괴 소설이다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.07

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  창업성공사례 보고서 (주)놀부

  처음 시작한 보쌈의 성공을 위해 창립자는 돼지고기를 부드럽게 삶고 맛있는 보쌈김치를 만들기 위해 여러 밤을 새우기도 했다. ... ㈜놀부, 우리들의 이야기, 한쿡 등 한정식 레스토랑과 원 할머니 보쌈, 신선 설렁탕 등 단품 음식점 등이 본점에서의 성공을 기점으로 프랜차이즈 사업을 확장시키고 있다. ... 지식 제안이나 학습동아리 모임을 통해 고기 삶는 법, 보쌈김치 관리법 등이 개발된다. 새 메뉴가 개발되면 전 가맹점주들은 본사로 모인다. 메뉴 적응훈련을 하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.01.18

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  맥도날드의 마케팅전략과 현지화전략

  맥도날드의 현지화 전략 _ 인도 메뉴의 현지화 인도는 힌두교 국가로 돼지고기를 먹지않는다 → 모든 육류는 닭고기 , 양고기 , 생선살로 , 기름은 식물성 기름으로 대체 인도사람들의 ... 맥도날드의 가장 중요한 철학 청결 [Cleanliness] 고품질 음식 , 친절한 직원응대 깨끗한 환경 , 빠르고 정확한 서비스 가치 [Value] * 주문과 동시에 만들기 시작 , 신선하고 ... 맥도날드의 현지화 전략 _ 인도 기업의 CSR 인도는 사회적 기업을 중요시하는 나라이다 → 인도의 현지 직원들을 3000 명 이상 고용하고 인도 현지 에서 생산한 채소들과 고기만을

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.12.05

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  농업경영학 ) 농산물 가치사슬과 글로벌 농산물가치사슬의 개념이란 무엇인가, 한우, 양돈, 양계 중에서 한 품목을 선정한 후 이 품목의 가치사슬을 도식화 하고 해당 품목의 국제경쟁력을 높이기 위한 방안을 제시하라

  양돈, 양계 중에서 한 품목을 선정한 후 이 품목의 가치사슬을 도식화하고 해당 품목의 국제경쟁력을 높이기 위한 방안을 제시하라한우는 호황국면을 누리는 것 같지만 실제로 수입쇠고기와 돼지고기 ... 많은 사람이 신선한 농산물을 구매하기를 원하며 유통과정을 최소화하는 것을 원하고 있다. ... 및 닭고기에 밀려 설자리를 잃어가고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  우리생활에 활용되고 있는 화학제품(성분)의 종류, 용도, 위생상의 문제에 대해서

  양식 어류에서 검출된 화학성분특히 연어는 지방함량이 매우 높은 어류로, 노르웨이 양식 연어의 지방에서 검출된 다이옥신이나 다이옥신 유사 PCB의 함량은 유제품, 닭고기, 돼지고기에 ... 식품 속 화학제품1) 보존료(1) 보존료의 종류와 용도보존료는 식품의 신선도와 영양가를 유지하기 위하여 사용하는 식품첨가물로, 식품의 저장기간을 늘려주는 역할을 한다. ... 수산업 속 화학제품1) 축산업에 사용되는 사료 속 화학성분 및 부작용(1) 사료에서 발견된 화학성분2007년 중국의 사료 수출기업들은 유해 화학물질인 멜라민이 첨가된 애완동물 사료와 돼지

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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  한국의 향토음식

  흰떡을 쳐서 차례로 쓸 흰 떡은 따로 두고, 가늘게 비벼 자잘히 자른 골무떡을 만들어 꿀에 찍어 먹기도 했으며, 묵은 세 배를 갈 때에는 세찬이라 하는 김, 북어, 쇠고기, 돼지고기 ... 그러나 후기에는 몽고의 영향으로 육식이 다시 살아나게 되며 ‘설야적’과 같은 고기요리법이 발달하고 후추와 소주를 수입해 사용하기 시작했다. ... 신선한 채소를 얻을 수 없는 겨울철을 대비해 우리 조상들은 김치라고 하는 독특한 저장식품을 개발하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  [조리학]식재료별 조리특성 요약(당류, 전분, 밀가루 제외)

  지방산 조성 : 팔미트산, 스테아르산(포화지방산) + 올레산(불포화지방산) 풍부3) 기타- 탄수화물(약 1%) : 글리코겐(간과 근육에 존재)- 비타민과 무기질 : 비타민 B1(돼지고기 ... 해수어 : 트리메틸아민 옥사이드(TMAO) -(세균)→ 트리메틸아민(TMA, 비린내)- 담수어 : 피페리딘, 카다베린, 델타-아미노발레르알데하이드 등- 홍어와 가오리 : 요소 -(신선도 ... 육류의 품질요소 및 등급1) 부위 및 등급 : 육질등급(품질정도, 1++, 1+, 1, 2, 3) / 육량등급(소 한마리에서 얻어지는 고기양, A, B, C)2) 성숙도(동물의 나이

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.04

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  『차별받은 식탁』 감상문

  이러한 특징은 정말 신선하고 인상 깊게 느껴졌다. ... 페이조아다는 백인이 먹다 남은 음식으로 만든 요리로, 돼지 내장, 귀, 코, 발, 꼬리 등을 콩과 함께 삶아 만든 브라질의 국민적 요리다. ... 그러면서 소를 잡는 이들을 본보기로 삼아 불결하게 여기고 차별함으로써, 일반 백성이 소고기를 기피하게 만들었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  동남아시아 역사 문화) 주제별 과제 - 보라카이

  곳곳에 포토존이 마련되어 있어서 예쁜 사진을 많이 찍을 수 있다.3) 먹거리- 아도보 현지식아도보는 닭고기나 돼지고기 또는 오징어 등을 기름에 튀겨 양념과 함께 졸여서 만든 필리핀 ... 적합하다.- 베이컨 망고 그릴 치즈 샌드위치보라카이에서 가장 핫한 브런치 카페 '써니사이드 카페'에서 파는 음식으로 함께 나온 토마토 소스에 찍어먹으면 잘 어울린다.- 해산물이 신선해서

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.27

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  위생사 식품위생학 정리

  세균 : 탄저병, 돼지단독(돈단독), 결핵, 야토병, 브루셀라(파상열), 장출혈성대장균감염증, 리스테리아? ... 감염원- 경구감염(병든고기, 오염된 목초나 사료) : 장탄저- 경피감염(피부상처) : 피부탄저- 경기도감염(동물의 털, 모피취급자) : 폐탄저⑥ 파상열(블루셀라증,Brucellosis ... 원인체- 양, 염소 : Brucella melitensis- 소 : Brucella avirtus- 돼지 : Brucella suis? 상처를 통해서 경피감염된다?

  시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  농업경영학(4학년 2학기)

  돼지고기, 딸기, 토마토, 쌈채소, 소스 등을 다양한 형태와 레시피로 섭취를 시작함.○ 차별화로 가격 경쟁에서 탈피하여 프리미엄 가격을 받기 시작하는 품목들은 무엇일까? ... 판매액은 2.6조 원으로 2016년 대비 21.7%가 증가했다. 2010부터 2017년까지 간편식은 연 17.3% 성장률을 보였고, 즉석조리류(21.1%)가 가장 크게 성장하였고 신선 ... 무거운 곡류를 온라인 구매하는 것으로 사료됨.- 비교적 보존성이 좋은 가공식품을 온라인으로 구매한 것으로 추정됨.- 우유는 오프라인이, 분유나 치즈는 온라인에서 구매가 더 많음.- 신선도가

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.02

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  언택트 서비스, untact service, 코로나 시대의 외식업, A+

  가장 대표적인 곳은 삼겹살, 갈비와 같은 고기를 배달해주는 배달 고깃집이다. 홀을 운영하지 않고 배달 주문만을 다루기 때문에 홀이 없어도 된다. ... 대부분의 온라인 마트에서는 신선한 채소와 과일을 새벽에 배송해주고 품질 변질의 우려가 있는 냉장식품 또는 냉동식품은 아이스로 포장하여 적합한 온도를 유지한 채로 집 앞까지 배송이 된다.SSG ... 매장을 운영할 때 가장 큰 비중을 차지하는 고정비 두 가지, 임차료와 인건비를 대폭 줄일 수 있는 것이다.배달 삼겹살집 ‘배달삼겹돼지되지’의 매장 모습, 출처: 네이버 블로그: CHI

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.26

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  A+ 만성심부전(CHF) 간호중재 - 성인간호학 PBL 발표용 PPT

  통조림 , 소금에 절인 고기나 생선 , 베이컨 , 햄 , 장조림 생선류 신선한 생선 , 소금을 가하지 않은 말린 생선 조린 생선이나 고기 또는 두부 , 치즈 , 냉동 생선류 지방 ... 두 허용 소금을 넣은 달걀 국류 소금 , 된장 , 해조류 , 염장 생선 , 두부 등을 넣지 않은 국 소금 , 된장 , 해조류 , 멸치 , 두부를 넣은 것 육류 쇠고기 , 간 , 돼지고기 ... 참기름 , 식물성 기름 버터 , 마가린 감자 감자 , 고구마 김치 , 깍두기 , 장아찌 채소류 소금을 넣지 않고 조리한 신선한 채소류 통조림 채소 , 해조류 , 시금치 , 냉동 채소

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.28

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  음식은 담백한 편이며 모양을 작고 예쁘게 만든다.음식: 설렁탕, 잣죽, 떡국, 국수장국, 육개장, 신선로, 구절판, 탕평채, 도미찜, 경단 등※경기도경기도는 옛 서울 개성을 포함하고 ... 음식의 간은 대체적으로 더운 지방이라 짠 편이고 양념을 적게 써 간단하게 만들며 생선을 이용한 요리가 많다.음식: 미역죽, 전복죽, 옥돔죽, 닭죽, 돼지족탕, 옥돔구이, 전복회, 소라회 ... 제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔 쓴다. 제주도의 특산물로는 감귤과 전복인데 감귤은 이미 삼국 시대부터 재배하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  냉동도시락 외부시장 현황 분석

  ● 업체명: 샐러드보울[브랜드명: 넉넉소반][특징]① 자체 구독서비스의 경우 보냉팩을 이용하지 않으며, 얼린 생수를 이용(환경오염방지)② 직접 양념한 양념육 사용(냉동 가공육)③ 신선야채 ... 다양한 온라인 벤더사를 통한 온라인 판매제품가격대: 약 3,300원단호박 영양밥&슬라이스닭가슴살(200g/322Kcal)햄야채볶음밥&참치오믈렛(205g/326Kcal)연근영양밥&간장돼지불백 ... 통한 정가구독 서비스 진행.제품 가격대: 약 4500원[대표제픔 이미지]깻잎 닭갈비(360g/430Kcal)등심돈가스(350g/420Kcal)제육볶음(370g/445Kcal)단짠불고기

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2023.11.16

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