"식품표시방법" 검색결과 261-280 / 9,694건

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  영양학 영양과건강 요약

  식품의 생산자나 판매자에게 가공 식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표시하도록 명령하고 관리하는 제도영양 성분 표시: 실제 제품에 함유된 영양소 함량을 표현하는 것표시 ... , 1포장당 함유된 값영양 강조 표시: 어떤 제품이 다른 제품에 비해 특별한 영양적 특성을 갖고 있을 때 직간접적으로 표현하는 것표시 방법: 무ㅇㅇ, 저ㅇㅇ, 고ㅇㅇ, ㅇㅇ함유 ... 기능1차 기능 (영양적 기능)2차 기능 (감각적 기능)3차 기능 (생체 조절 기능)4차 기능 (사회 심리적 기능)건강식품과 건강기능식품건강기능식품은 식품의 3차 기능(생체 조절 기능

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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  식품위생학 ) 최근 세계보건기구 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

  식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 ... 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 ... 이러한 비중은 약 86만 건 중 3,995건을 가리키는 수치이다.선택하였고, 왼쪽에 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 나타냈다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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  원예식품가공학 중간고사 족보

  방사선 조사품목의 조사표시를 ( )라 하며 국제적으로 식품에 사용에 있어 문제가 되지 않는 방사선선량은 ( )이하이다.11. ... 가열온도와 가열치사시간과의 관계를 나타낸 곡선을 ( )곡선이라 하며 미생물의 내열성을 표시하는 방법 중 일정온도에서 일정농도의 미생물을 사멸시키는데 필요한 시간을 ( )라한다.9. ... 농산물 세척방법 중 가장 세척효과가 좋으며 과일에 주로 쓰이는 방법은①침지세척법 ②교반세척법 ③분무세척법 ④공기세척법10.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.18

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  여기에는 보관과 취급방법, 소비자의 안전을 위한 주의사항, 열량이나 당류, 탄수화물, 나트륨, 지방과 같은 영양표시 등이 있다.식품표시제도에 따른 주요 개념에 대해서 살펴보면 먼저 ... 식품표시제도란 무엇인가식품표시제도는 식품에 관련된 원재료명이나 내용량, 제조일자, 유통기한, 영양성분, 주의사항 표시 등 각종 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시하도록 하는 제도이다 ... 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.14

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  농심 안전연구 20년 하반기 합격 자기소개서

  '신뢰의 산물', 식품 안전 '전문가'로서의 포부]교내 한방 재료 가공 기업의 생산 및 품질관리 인턴 활동을 통해 표시사항 분석 및 Auditing 품질관리에 대한 지식과 경진단, ... 이는, 식품 내 위해 미생물에 대한 지식을 쌓고 새로운 분석법 개발 및 평가 방법을 배울 수 있었습니다.또한, 1년간 학부 연구생으로 식품의약품안전처 연구 과제인 이산화티타늄을 검출 ... 앞선 경험을 통해, 식품을 분리하고 안전성을 평가하는 방법을 익힐 수 있었습니다.최근 식품산업의 발달과 COVID-19로 간편식에 관한 수요가 많아지면서 신선제품을 간편하게 적용한

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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  아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

  알레르기 유발식품 표시를 의무화하는 ‘알레르기 유발 식품 표시제’가 시행 중이다. ... 식품라벨 읽기 교육 (실제 식품라벨을 활용해 시범 보이기)식품라벨 읽는 방법- 작은 글씨도 모두 읽는다.- 알레르기 식품의 다른 표현도 알아둔다. ... 종류를 3가지 이상 말할 수 있다.③ 정리) 대상자와 보호자는 사후 설문지 5문항 중 4문항 이상 맞춘다.학습단계구체적 학습목표학습 내용교육방법교육매체소요시간평가방법도입대상자와 보호자는

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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  영양교육및상담실습 요점정리

  실천에 도움: 영양표시를 읽는 법데치거나 희석하여 나트륨의 양을 주리는 조리법- 실천을 제한: 영양표시 글자가 너무 작아 읽기 어려움저나트륨식 조리방법이 제한적임외식할 때 음식점에서 ... : 식품섭취실태조사, 신체계측조사, 생화학적분석 등② 간접적 조사방법: 지역사회의 특성, 보건통계 등=> 이러한 방법으로 수집된 자료를 활용해 교육대상자가 원하는 교육내용 혹은 대상자가 ... HP2020 영양 분야의 목표 및 지표 ★(1) 건강 식생활 실천 인구비율을 증가 또는 유지시킨다.① 건강 식생활 실천율 증가(만 6세 이상)- 지방, 나트륨, 과일/채소, 영양표시등의

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (2)

  섭취하는 방법에 더 주목하고 있다. ... 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3)각 용도에 따라 반드시 설명하여야 하는 사항1. ... 설명하시오. 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3)각 용도에 따라 반드시 설명하여야 하는 사항제품명뉴케어당플랜프로분류특수의료용도식품제품사진인증마크영양분표시정제수, 화이바솔2-L,

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 1)목적과 2)인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요.

  술 품질인증 유형 및 표시방법에는 그림 1과 같이 두 가지 경우가 있다. ... 인증을 받기 위해서는 농산물은 토양과 물뿐만 아니라 생육과 수확 등 생산 및 출하단계에서도 인증기준을 준수하는지 엄격한 품질 검사를 받아야 하며, 유통품에 대해서도 허위표시를 하거나 ... 기준에는 항생제, 호르몬, 유전자변형, 방부제 등 유해물질 사용금지, 첨가물 사용 제한, 영양성분 등 표시 사항 검증, 미생물, 중금속 등 유해물질 검사 등이 있으며, 이러한 기준을

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  지역사회영양학 건강식생활실천율 지표의 정의

  15-30%, 20세이상 15-20%) 으로 섭취* 나트륨: 1일 2,000mg 이하로 섭취* 과일과 채소 : 1일 500g 이상 섭취* 영양표시 : 식품선택에 영양표시를 활용2) ... 계산 방법건강식생활 실천율은 영양 부분에 해당하는 지표로, 총 4가지로 구성되어 있다. ... 개선으로 평가한 근거는 달성도가 10% 이상 - 100% 미만이면 개선으로 판정하기 때문이다.위와 같이 달성도에 대한 평가방법은 ①달성, ②개선, ③유지, ④악화, ⑤평가불가로 각각

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.07

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  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  트랜스지방과 나트륨의 표시기준 빈칸 문제트랜스지방 0.5 g 미만은 “0.5 g 미만”으로 표시할 수 있으며, 0.2 g 미만은 “0”으로 표시할 수 있다.나트륨 120 mg 이하인 ... 밀가루 시험방법에 대해 쓰시오.1) Farinograph : 밀가루 반죽의 점탄성 측정2) Amylograph : 전분의 호화온도3) Extensograph : 신장도와 인장항력 측정5 ... 밀의 제분 과정에서 밀기울과 배젖을 분리하는 방법을 쓰시오.템퍼링(Tempering) : 밀 원료에 적당한 양의 물을 가하여 일정 시간 방치함으로써 배젖과 밀기울을 잘 분리시킴컨디셔닝

  시험자료 | 105페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.10.16

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오

  또한, 식품에 관한 안전에 대하여 누구에게 물어볼지 알려주거나, 스스로 표현할 수 있어 믿을 만한 환경을 구성하는 것이 예방 및 치료방법 중 하나가 되겠다. ... 참고문헌● 이희나(2019)『영유아교사의 식품알레르기 지식 및 교사교육 요구 조사』, 덕성여자대학교 교육대학원● 박종환(2015)『알레르기 유발식품 표시제에 대한 소비자 및 식품 알레르기 ... 것을 표시해 먹지 못하도록 자연스레 제한하거나, 제거식을 하도록 해 영 유아에게 적합한 식단에서 원인이 되는 식품을 우선적으로 제거하거나, 대체되는 식단을 제공해 원인이 되는 식품과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  한국의 식품안전관리체계

  내용량- 원재료명- 성분 및 합량- 영양성분- 기타 식품등의 세부표시기준에 정하는 사항소비자 안전을 위한 기본 사항- 보관 및 취급방법- 알레르기 유발성분- 소비자 불만 및 신고방법영양정보에 ... , 식품 표시3. ... 표시기준에 따라서 식품에 기본적으로 표시해야 하는 사항은 다음과 같다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

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  청소년 관련 영양교육 앱

  불량식품을 먹지 않습니다 . 식품의 영양표시와 유통기한을 확인하고 선택합니다 . * 식사를 거르거나 과식하지 말자 . 1. 아침식사를 거르지 않습니다 . 2. ... 식생활에 적용 = 지속적으로 올바른 식행동 및 지식을 갖도록 교육 (3) 청소년기 영양교육 방법 - 대상자들의 연령 , 성별 , 기호 등을 고려 - 웹기반 영양교육 + 요실에서의 ... 성장에 정점에 이르는 시기로 자주 먹고 많이 먹음으로써 에너지를 많이 섭취해야 하지만 패스트푸드의 섭취는 좋은 방법이 아니에요 ~ 패스트푸드는 에너지와 지질 및 나트륨 함량이 높고

  ppt테마 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  구체적 표시방법은 법령으로 규정하지 않았으며 메뉴판, 푯말, 게시판 등‘소비자가 알아볼 수 있도록’다양한 방법으로 표시가 가능하다.(2) 음식점 식육 원산지 표시제의 문제점시행과 관리 ... (1) 핵심내용외식업소 영양 표시제는 2007년 식품의약품안전처가 추진한 제도다. ... 농산물품질관리법 상 음식점 식육 원산지 표시제로, 2008년 농림축산식품부, 원산지 표시대상 음식점을 대폭 확대하는 농산물품질관리법 개정안이 발효되었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  식생활과 건강 중간고사 타이핑 , 요약 자료

  방법으로 얻은 성분과 이들식품 및 성분을 함유한 식품 또는 식품첨가물을 원료로 사용하였을 경우에는 함유된 양과 관계없이 원재료명을 표시하여야 함? ... 치료-고혈압은 완치되진 않지만 조절가능-가장 효과적인 방법은 생활방식을 변화시키는 것으로 염분섭취와 음주량을 중ㄹ이고 표즌체중을 유지하도록 노력해야함-금연은 필수-고혈압 치료제를 이용 ... 함유되어 있는 것-복합원재료·2종류 이상의 원재료 또는 성분으로 제조가공한 식품으로서 다른 식품의 원료로 사용되는 것·밀가루, 설탕, 마늘, 간장-“알러지 유발”경고 표시-식품등의표시기준에

  시험자료 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  식품 품질 관리 및 평가 중간 문제

  측정할 수 있다.조직감은 촉감에 관계되는 식품의 3가지 기본적 관능 특성의 하나로, 질량이나 힘의 기본 단위로 표시할 수 있는 기계적 방법으로 측정이 가능하다.4. ... O, X를 표시하고, X라면 틀린 부분을 모두 올바르게 고치시오.신선식품이나 이들을 원료로 하는 가공식품은 미생물(세균, 곰팡이, 효모 등)의 작용에 의한 부패, 변패가 가장 많다. ... O, X를 표시하고, X라면 틀린 부분을 모두 올바르게 고치시오.조직감은 식품의 물리적, 화학적 특징인 유체 변형성을 경험과 생리적 감각 등의 여러 가지 요소가 복잡하게 작용하고 여기에

  시험자료 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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  영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 서술하시오

  또 다른 5개 업체는 원산지를 허위 표시하거나 아예 표시하지 않았다. ... 따라서 본 과제에서는 영아기의 영양 섭취 및 관리의 중요성과 함께 바람직한 유아기 식단 구성 방법에 대해 소개하고자 한다.Ⅱ. ... 하지만 최근 맞벌이 부부 증가로 인해 부모님께 아이를 맡기는 경우가 많아지면서 인스턴트식품이나 패스트푸드 같은 가공식품 위주의 식습관 형성으로 인한 영양 불균형 상태가 나타나고 있다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06

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  푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.

  신선편이 정보로는 원산지, 중량, 생산자, 제조일과 유통기한, 보관방법, 내용물 등을 표시한다. ... 정부에서도 이 식품에는 어떤 영양소가 있고 얼마나 들어있는지를 표시하는 식품 표시제를 의무화해서 소비자가 좀 더 잘 소비할 수 있게 돕고 있다. ... 그래서 신선편이 농산물의 단점을 최소화하기 위해서 다양한 방법이 사용되고 있다. 원료의 온도 관리, 원료 취급 도구의 관리 등의 노력을 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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  조리실무사 면접

  마지막으로, 식재료의 온도 관리는 식품의 안전성을 보장하는 데 필수적입니다. ... 이러한 위험들을 예방하기 위한 방법에 대해 설명해 주세요. ... 또한, 음식은 적절한 온도에서 제공되어야 하며, 배식 과정에서의 위생 관리는 식품의 안전성을 보장합니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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