"곡류 흡수율" 검색결과 2,621-2,640 / 4,765건

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  간호의 여러가지 사전학습

  약물을 입으로 먹는 경우에는 위 또는 장의 점막을 통해 흡수되어 혈관내로 들어가게 되며, 근육주사를 맞게 되면 근육에서 흡수되어 혈관내로 들어갑니다. ... -곡류 식품 : 국수, 밥, 빵, 감자-단백질 식품 : 고기, 생선, 계란, 두부-과일, 야채 : 사과, 살구, 멜론, 바나나, 복숭아, 배, 자두, 수박, 오렌지, 감, 귤, 당근 ... 신체내에서는 암세포와 같이 분열을 많이 세포들이 대부분의 약물을 흡수하게 됩니다. 이 약물은 암세포내에서 세포의 분열과 성장을 억제시키며 결국 암세포를 죽게합니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.17

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  성인 간호학 - 당뇨병 (Diabetes mellitus, DM)

  주사부위에 따라 흡수 속도에 차이가 있음? 흡수 속도 : 복부 > 팔 > 둔부 > 대퇴의 순서로 빠름? 주사부위는 관절을 피함, 신경과 혈관 분포가 적은 부위를 선택함? ... 1단위(또는 과일 1단위)와 곡류 0.5단위과일 1단위(또는 곡류 0.5단위)* 약물 요법=>의 압축을 받아 서서히 인슐린이 주입되므로, 버튼을 다 누른 후 즉시 빼게 되면 실제 ... 불안정한 혈당치< 운동을 위한 당질 보충량 >운동 강도운동 시간운동 종류운동 전 혈당이용 식품가벼운 운동30분 이하걷기, 천천히 자전거 타기100 이하100 이상과일 1단위(또는 곡류

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.06

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  [수분정량 측정법][회분적량 측정법][수분활성 측정법]식품의 수분정량과 회분정량(식품의 수분정량의 목적, 식품의 회분정량의 목적), 식품의 수분정량 측정법, 식품의 회분적량 측정법, 식품 수분활성 측정법 분석

  초산 마그네슘 첨가 회화법600℃의 회화 온도로 쌀, 보리, 옥수수, 메밀 등의 곡류 및 이들의 1, 2차 가공품에 적용한다. ... 식품의 수분측정에 많이 이용되는 방법으로는 가열건조법, 증류법, KARL-FISHER법, 전기수분법, 근적외선 분광 흡수법, 가스크로마토그래피법, 핵자기 공명흡수법 등이 있다.2. ... 식품의 수분정량 측정법식품의 수분측정에 많이 이용되는 방법으로는 가열건조법, 증류법, KARL-FISHER법, 전기수분계법, 근적외선 분광 흡수법, 가스 크로마토그래피법, 핵자기 공명흡수법등이

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02

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  종자의 발아와 휴면 및 타파

  증대된다.유근에 이어 유아 또는 배축이 의 종류에 따라 다를 뿐만 아니라 같은 작물이라도 품종, 조정조건 등에 따라서도 다르다.발아에 필요한 흡수율은 종류에 따라 다르며, 곡류의 ... 경우 30%이상 흡수하면 발아가 가능하지만, 콩과 식물의 경우에는 50~60%이상의 흡수가 필요하다. ... 수 있다.흡수에 관계하는 요인으로는 종자의 교질 조성, 용액의 농도, 종피에서의 물의 투과성, 물의 공급도, 온도 등이 있다.염류를 함유하는 물에서 종자가 물만을 흡수하려면 반투성

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.22

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  [생활환경]식이섬유소가 건강에 미치는 영향

  따라서 식이섬유소가 많은 곡류, 과일, 채소는 대장암을 예방하는 효과가 있다. ... 느린 속도로 장내 미생물에 의해서 분해된다.② 헤미셀룰로오스(hemicellulose) : 갈락토만난 아라비노자일란 등으로 이루어져 있으며, 곡류, 채소류 등에 들어있다. ... 불용성 식이섬유 - 셀룰로오즈, 헤미셀룰로오즈, 리그닌 등이 있으며 주요 급원식품으로는 현미, 통밀, 콩, 양배추, 브로콜리, 오이, 당근 등의 채소류나 곡류에 많이 함유되어 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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  아동 소아당뇨에 대한 문헌고찰

  요구됨 → 식사와 간식은 인슐린의 최대 작용시간에 하고 칼로리 총량과 기초 영양소의 비율은 매일 일관성 있게 유지해야함3) 식이요법① 당질 50-60%(칼로리는 당질) : 밥, 곡류 ... 떨어질 수 있으므로③ 신체부위에 따라 인슐린의 흡수정도가 달라진다는 것을 알아야함- 활동이 많은 부위 : 인슐린 흡수다 보다 빠름- 활동이 적은 부위 : 인슐린 흡수가 보다 서서히 ... , 빵, 콩, 보리, 고구마* 혈당 반응 낮추는 경우- 전분(복합 탄수화물)을 단백질과 지방과 함께 투여시- 잘게 썰거나 정제, 조리음식보다 통째로 생식하는 경우- 흡수가 느린 음식

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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  발효식품의 기능성

  고추장은 다른 장류와 달리 곡류의 함량이 많고 비타민의 함량이 많은 편이다. ... 이들은 당과 결합되어 있어 흡수율이 떨어지는데 청국장으로 발효되면 청국장 속에 들어 있는 당을 제거하는 효소에 의해 제니스틴이 제니스테인으로 바뀌고 흡수율이 높아진다. ... 또한 사포닌의 당 성분은 담즙산을 흡수하는데, 그렇게 되면 지방분해에 필요한 담즙산이 부족하여 지방은 분해되지 않고 그래도 체외로 배출된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.31

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  덤핑증후군, 덤핑증후군의 식사요법

  탄수화물은 조심, 단백질과 지방의 보충탄수화물이 적은 식사(100∼200g)를 하되 덤핑증후가 없으면 주의 깊게 양을 늘립니다.흡수가 빠른 단순당질(설탕, 꿀 등)보다는 복합당질(곡류

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26

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  [영양학](영양학) 식이 섬유소

  그는 도정을 조금만 한 전 곡류를 사용하여 그래엄크래커라는 과자를 만들어 보급하였다. ... 식이 섬유소식이섬유소의 정의▶사람이 소화할 수 없는 다당류를 말하며 주로 식물성 식품인 곡류, 채소, 과일에 들어 있다. ... 그 후 1870년대 중반 켈로그 박사는 식이섬유소가 많이 들어 있는 곡류를 많이 섭취하도록 하기 위하여, 아침식사용으로 켈로그 제품을 만들어 판매하여 백만장자가 되었다. 1901년

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.18

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  식품과건강

  항이뇨호르몬 4) 비만 : 체중 10%에 혈압 7mmHg 5) 소금섭취 6)식품 섭취 : 과다한 열량섭취 : 교감신경계 활성화 : 혈관수축, 심근수축, 심박 및 혈액량 증가, 나트륨의 재흡수 ... 한국인의 하루 섭취 소금량 : 서구인의 2배 (위암) : 평균 15-30g - 1일 필요량 : 5g - 권장량 : 미국과 일본은 6g 한국은 10g 이하 - K+ 섭취 증가를 권장 : 곡류

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.28

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  [단백질][단백질 중요성][단백질 구조][단백질 분류][단백질 기능][단백질 소화][단백질 과부족증]단백질의 정의, 단백질의 중요성, 단백질의 구조, 단백질의 분류, 단백질의 기능, 단백질의 소화, 단백질 과부족증

  단백질은 한번에 30~35g 이상 섭취하지 않는데 이것 이상은 몸이 흡수를 못하게 때문이다.Ⅲ. ... 우유 등 동 단백가가 높고, 곡류 ?채소류 등 식물성 식품의 단백질은 몇 가지 아미노산을 불충분하게 함유하고 있어서 단백가가 떨어진다. ... 콩 밥식으로 단백가가 낮은 곡류에 소량의 동물성 단백질을 섞어서 먹는다든지, 두류를 포함한 몇 종류의 식물성 단백질을 혼합해 먹음으로써 체내에서 단백질합성에 필요한 아미노산의 상호률을

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

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  클로렐라와 스피루리나

  또 면역기능(자가치유력)을 높여주며, 혈중 콜레스테롤을 감소시키고, 미네랄의 흡수율을 높여준다. ... 또한 클로렐라는 엽록소가 일반 채소류보다 10배나 많아 광합성 능력도 수십 배나 뛰어나며, 알칼리성 식품으로 육류나 곡류 등의 과다섭취로 산성 체질로 변한 인체의 이온 밸런스를 맞춰준다 ... 스피루리나는 인체의 생명유지에 필요한 5대 영양 49가지 영양소에는 2~3만여가지의 고른 영양원소가 함축되어 있을 뿐아니라 인체와 거의 같은 구성비로 이루어져 소화흡수율이 95%나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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  암환자의 식사법

  암을 예방하는 음식을 먹는 것도 좋기는 하지만, 음식을 어떻게 조리하느냐, 어느 것과 먹느냐에 따라서 영양소 흡수율이 달라진다. ... 일곱째, 화학비료는 질소의 함량이 높아 나쁘므로 되도록 유기농산물인 곡류와 채소를 섭취하도록 한다. ... 대표식품으로는 적포도, 가지, 블루베리, 체리, 붉은 양배추, 붉은 양파가 있다.다음으로 암에 좋은 음식은 일반적으로 계절별로 나누어지는 음식에 포함시킬 수 있는데, 유독 곡류나 버섯류만큼은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31

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  [조리원리]곡류의 조리

  곡류의 조리1)밥- 쌀의 흡수맛있는 밥을 짓기 위하여는 쌀을 씻어서 물에 불린 다음 짓는 것이 좋다.쌀을 물에 담가두면 물은 서서히 쌀 입자 내에 침투하여 전분내의 비결정분자와 결합한다 ... 이 때문에 쌀알은 팽창하고 부피를 증가시킨다.물을 충분히 흡수한 쌀알은 가열시 열전도가 쉬워 호화가 잘 일어난다. ... 팽윤하고 60~65℃에서 호화가 시작된다.간한 화력에서는 10~15분간 끓인다.쌀이 계속 수분을 흡수하면 끈기가 생기며 쌀 입자는 움직이지 않는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.09

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  식이섬유소가 건강에 미치는 영향

  소화 흡수되지 않기 때문에 종래는 가치가 없는 것으로 인식되어 왔으나 식이섬유가 장 질환, 동맥경화증, 당뇨증, 담석 등의 예방에 유효한 것이 밝혀짐에 따라 그 생리적 역할에 대한 ... 것이 등은 이러한 사실을 연구한 결과 이들 질병의 차이점은 환경조건이나 유전적인 것이 아니라 식생활의 차이점으로 육류, 유지, 유제품 등이 섭취가 증가하고 식이섬유를 많이 함유한 곡류

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.27

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  영양판정실험 빈혈측정

  또한, 성장기에는 영양부족이 오기 쉬우므로 남녀 똑같이 30~40%가 빈혈 증상을 보인다.◇ 빈혈예방 음식철분은 육류와 생선은 물론 곡류, 과일, 야채, 달걀 등에도 많이 들어 있으므로 ... 많다.④ 엽산결핍 : 경구피임약이 엽산의 흡수를 방해하기도 하며, 임신 중에는 엽산 요구량이 3배 이상 증가한다. ... 한편 비타민 C는 철의 흡수를 촉진하므로 신선한 야채를 충분히계로 측정한다.(2) 정상치. 성인남자 16.0 ± 2.0g/dL. 성인여자 14.0 ± 2.0g/dL.??

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.18

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  Kjeldahl method, 조단백질 정량

  Kjeldahl 질소 정량법을 이용하면 조단백질 함량을 구할 수 있다.원리식품의 단백질 질소정량법으로는 1883년 kjeldahl이 곡류 중의 단백질을 정량하기 위하여 창안한 방법을 ... 여기에 물을 가하여 희석한 다음 과잉의 알칼리를 가하여 가열하면 암모니아가 증류되어 나오게 된다.이 암모니아를 일정량의 규정산액 중에 흡수시킨 다음 남아있는 산을 일정한 규정도의 알칼리용액으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.04

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  [의학약학]이완성 변비와 게실증환자의 식이요법

  식단표음식교환단위(ex)재료(g)교환단위&칼로리아침잡곡밥곡류 2.5ex백미 45g, 현미10g,차조10g, 수수10g.곡류 2.5중지방1고지방0.5채소 2.5과일 0.5우유 1C : ... 않고 수분을 흡수해 점성의 겔(gel)을 형성해 변을 부드럽게 하고 배변을 쉽게 한다. ... 또 소화기관에서 위장의 공복감을 덜 느끼게 하고 음식물 흡수를 서서히 하도록 도우며, 콜레스테롤을 길러준다. 비만 방지에 좋은 것은 이런 이유 때문이다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.22

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  위암환자의 식이요법

  수분의 섭취는 자제하는 것이 좋다.- 죽을 드시다가 밥으로 진행하면서 고기나 야채, 과일 등을 섭취하게 되는데, 음식은 되도록 부드럽게 조리하고 골고루 섭취하시는 것이 좋다.)밥(곡류군 ... 부순다.② 산과 소화효소를 분비하여 음식물을 화학적으로 분해한다.③ 섭취한 음식물을 일시적으로 저장한다.④ 내인인자(intrinsic factor)를 생성하며 비타민 B12가 잘 흡수되도록 ... 유지하기 위해서→ 양질의 단백질 식품뿐만 아니라, 여러 가지 음식을 골고루 섭취하여,결과적으로 체내에 필요한 영양을 충분히 공급하는 것이 중요하다.- 개인의 위절제 범위와 소화 흡수

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.08

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  내분비 기능장애 대상자 간호 요약, 정리

  유제품 제한: 고산성 식이 권장하여 소변을 산성화 시키고, 칼슘염의 침전을 예방 ( 덩굴월귤, 말린 오얏, 토마토, 옥수수, 아스파라거스, 포도, 육류, 가금류, 생선, 달걀, 곡류 ... 함.- 신장 : 신세뇨관에 직접작용하여 칼슘의 재흡수를 증가시키고 소변으로 인 배설을 증가시켜 정상 혈청 칼슘 농도를 유지. ... : 혈청 칼슘과 인을 조절. ( 비타민 D와 calcitonin에 의해서도 조절됨)- PTH의 표적 부위: 신장, 뼈, 위장관 → 효과 내기 위해 반드시 식사를 통해 비타민 D를 흡수해야

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.24

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