"향신료" 검색결과 201-220 / 7,920건

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  후추의 종류

  후추의 종류1. 녹후추완전히 익지 않은 녹색의 후추 열매를 말리거나 소금 또는 식초에 염장한 제품으로, 흔히 쓰이는 흑후추보다 매운맛과 향이 덜 하고 유통기한이 짧아 산지 이외에서는 맛보기 힘들다. 수프나 크림소스 등에 뿌려 먹으면 맛이 좋다고 한다.2. 흑후추검은색의..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  해피무브 합격자소서 및 질문들

  저는 향신료입니다. 세상에는 수천가지의 향신료들이 있습니다. 향신료는 음식외에도 민간요법과 치료요법등 인류에게 수천년간 사랑받아왔습니다. ... 향신료는 모든 음식을 돋보이고 살려주는 역할입니다. 저는 어디에서든 다양한 역할을 할 수 있고 누구에게나 사랑받을수있도록 최선을 다합니다. ... 나는 어떠한 사람인지를 세개의 해시태그로 표현하고 각 해시태그의 의미를 설명해주세요. (500자 이내)  #열정봇  #한마음  #향신료저는 열정으로 가득찬 로봇같은 사람입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.11

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  국제물류론 감상문

  국제통상학과 5400795 차해진이 영상의 첫 부분을 보았을 때 굉장히 흥미롭고 혁신적이라고 생각했다. 화장을 자주하기 때문에 화장품 가게에 종종 들르는데, 갈 때마다 직접 테스트를 해야하고 얼굴에 발라보아야 무엇이 나에게 잘 맞는지 알 수 있다. 하지만 립스틱과 같은..

  리포트 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2022.11.04

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  기후가 온화함-농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료 제공-프랑스 요리의 특징>재료를 충분히 살리고 합리적임>고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 냄>포도주, 향신료 ... 만든 구덩이 안의 지열을 이용해서 이것저것 구움-타로토란, 얌토란, 빵나무열매, 바나나, 물고기, 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 민물고기, 호박,감자 등 이용 재료가 다양함-요리에 향신료는

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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• (주)서울향신
  기업보고서

  • (주)서울향신 (보고서 2건)

  • 대표자명	김용빈	사업자번호	301-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	천연 및 혼합조제 조미료 제조업
    제공처

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  식품의 색깔과 냄새

  냄새의 분류① Spicy(향신료향) : 후추, 양파 등② Fragnant(꽃향) : 쟈스민, 로즈 등③ Ethereal(과일향) : 오렌지유, 레몬유 등④ Resinous(수지향)

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.23

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  역사를 바꾼 17가지 화학이야기 1

  향신료는 유럽 열강의 탐험과 정복을 이끈 원동력이 되었다.향신료는 당시 유럽에서는 구하기 힘들고 비싼 귀중품이었다. ... 향신료는 음식의 맛을 좋게 하고, 방부제와 향균제로 사용되기도 했다. 유럽인들은 향신료를 얻기 위해 동방으로 향했고, 그 과정에서 신대륙을 발견하고 새로운 문명을 접하게 되었다. ... 유럽인들은 향신료를 귀중한 약재로 여겼고, 이를 얻기 위해 동방으로 향했다.

  리포트 | 2페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.01.02

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  당뇨병의 이해와 식사요법

  향신료(5). 저열량 감미료Ⅵ. 상담사례[참고문헌]당뇨병의 이해와 식사요법Ⅰ. 당뇨병의 개요2. 당뇨병의 진단 기준(1). ... 화학조미료, 간장, 된장, 고추장 사용을 줄이고 파, 마늘, 생강, 고춧가루, 겨자, 식초와 같은 향신료를 이용하여 조리합니다.식품군식품명곡류군국수(마른 것), 식빵, 콘플레이크,

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.07.25

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  해외 독특한 식재료들 조사발표

  파에야에는 샤프란이라는 독특한 향신료가 들어가며 마라탕 역시 중국에서 가장 보편적으로 사용되는 향신료인 팔각이 들어간다. ... 팔각은 리큐르의 향신료로도 사용되며 통째로 요리에 넣을 경우에는 오랜시간 브레이즈하여 향미가 고기에 녹아들 수 있게 한다.2.샤프란샤프란은 세계에서 가장 비싼 향신료다. ... 특히 해외에서는 우리나라에서는 잘 사용하지 않는 향신료들이 많이 사용된다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  성균관대학교 편입학 식품생명공학과 학업계획서

  성균관대학교 식품생명공학과에 편입학한 다음에 식품미생물학, 식품미생물학실험, 식품가공학1,2, 일반미생물학, 영양대사생화학, 식품첨가물학, 바이오통계학실습, 식품포장학, 영양유전체학, 향신료학

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.08

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  Oleoresin spice 첨가가 계육 Surimi의 냉장저장 중 색깔과 산패에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 이성기, 민병진, 강창기

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  있음- 인구 반 이상은 자바섬, 수마트라섬, 칼리만탄섬에 거주- 이슬람교(국민의 90%), 힌두교(발리섬 주민), 크리스도교- 열대성 기후3.2 음식문화의 일반적인 특징- 다양한 향신료와 ... 티벳족, 동쪽 - 조선족- 많은 인구 : 14억 4천만명→ 다민족 국가의 특성에 따른 민족간 음식문화 교류가 다양하게 이루어지고 있음- 실크로드를 통해 유럽문화와의 교역이 이루어짐- 향신료를 ... ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  식문화 요점정리

  대표음식1) 쌀요리(향신료밥), 빵(차파티), 커리, 탄두리치킨2) 마살라(혼합향신료): 독특한 향을 내는 10여 가지 향신료 갈아서 조합한 종합 향신료3) 유제품: 요구르트(다히 ... 인도- 대부분 힌두교, 이슬람 조금, 세계에서 두 번째로 인구 많음- 화려하진 않으나 향신료 덕에 다양함- 수식문화, 오른손1. ... 파스티르마: 쇠고기 양고기에 향신료 뿌려 말린 식품, 육포8. 유제품: 아이란(요구르트, 소금, 물 희석)9. 타를르: 달다, 후식10.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  동남아시아

  타이 음식은 특히 매운맛과 강렬한 향신료를 특징으로 합니다. ... 주요 재료로는 쌀, 해산물, 고추, 식초, 코코넛 및 향신료가 사용됩니다. ... 밀크와 고추, 각종 향신료로 만든 매운 칠리 페이스트로 만들어지는 요리입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  미국탐방시리즈 과제 1

  그리고 향신료가 주로 향료, 착색료, 음식 보존을 위해 사용하는 것을 말씀해주셨습니다.그리고 향신료는 허브와 구별되는 것이라고 말씀해주셨는데, 사실 앞서 향신료의 정의를 듣고 이 말을 ... 사실 향신료는 그저 맛을 내주는 것이라고만 알고 있었지만, 향신료가 항균이라는 특성을 가진다는 것도 알게 되었습니다.그리고, 향신료는 상하기 쉬운 고기에 사용에서 사용이 두드러진다는 ... 사실 이 강의를 통해 처음 알게 된 향신료인데, 더 알고 싶어서 인터넷을 검색해보니 케이크, 육수 등에서도 클로브라는 향신료가 사용된다는 것을 알 수 있었습니다.두 번째 향신료는,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27 | 수정일 2021.04.13

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  양지병원 영양사직 조리사직 관리직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  우리가 흔히 건강식이라고 생각하 는 모유, 유기농, 무방부제, 무항생제, 발효 음식, 신선식품, 슬로우 푸드, 음식을 가리지 않고 먹는 것, 항염증 음식, 채 식, 생식, 적절한 향신료

  자기소개서 | 565페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.06.20

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  (독후감)세계사를 바꾼 13가지 식물

  하지만 인간은 의식주가 해결되면 그 다음에는 향신료나 기호식품을 찾기 마련이다. ... 한때 후추는 금보다 더 비싼 가격에 거래되었으나 다른 향신료들의 등장으로 가격은 서서히 내려간다. ... 이 향신료 무역을 위해 스페인과 포르투갈 등 유럽의 여러 나라가 뛰어들었고 이는 대항해시대를 열게 만들었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 출석수업대체시험 핵심체크

  발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신료 사용, 양고기를 주로 이용- 유럽문화권 : 밀이 주식, 주로 쇠고기나 돼지고기 등의 육류나 육가공품 발달- 중략 - ... 섭취와 관련되는 모든 활동2) 식생활의 발달① 세계 4대 문명지 중심의 식생활 발달- 중국문화권 : 쌀이 주식, 주로 돼지고기 사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료

  방송통신대 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  동양과 서양의 교역 원동력은 무엇일까

  이탈리아를 중심으로 교역망이 형성이 되어 있었는데, 동방의 향신료가 주 무역품이었다. 당시 향신료는 서양 사회에서 인기를 끌었다. ... 인도와 중국 등 동방에서 들여왔던 다양한 향신료는 귀족들을 중심으로 서양 사회에 큰 인기를 끌었다. ... 일부 귀족들 사이에서는 부를 과시하기 위해 소비가 되기도 하였는데, 막대한 이윤을 안겨주었기 때문에 상인들은 향신료 무역에 혈안이 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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  소스 조리용어

  ), 식초 또는 과즙, 난황, 난백, 전분, 단백가수분해물, 식염, 당류, 향신료, 유화제, 효모, 조미료(아미노산 등), 산미료, 산화방지제 등의 원료를 사용한 것을 말한다.(5) ... 소스 조리용어소스와 드레싱 차이점소스동 식물성 원료에 향신료, 장류, 당류, 식염, 식초 등을 가하여 혼합한 것이거나 또는 이를 발효 숙성시킨 것으로서 식품의 조리 전 후에 풍미 증진을 ... 및 규격이 정하여져 있는 것은 제외한다.드레싱식품을 제조·가공·조리함에 있어 식품의 풍미를 돋우기 위한 목적으로 사용되는 것으로, 식용유, 식초 등을 주원료로 하여 식염, 당류, 향신료

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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