"조리과학결정체" 검색결과 201-220 / 1,235건

• 

  임신 출산과 관련된 시대별 나라별 다양한 문화 레포트

  태교의 기본철학은 생명존중 사상에 기초하여 태아를 잉태한 순간부터 한 생명체인 인격체로 간주하여 교육을 실시하는 것이다.태교에서 가장 중요한 비중은 역시 어머니에게 쓴 는 태교에 관한 ... 환경의학(環境醫學)과 다를 바 없다.현대적인 태교최근 태교에 관심을 갖고 있는 많은 연구자들의 공통된 주제는 전통적인 태교의 중요성을 인정하고 지금까지 시행되고 있는 태교의 내용에 과학적 ... 높은 지위의 배우자를 선택하지 못한 고학력 여성의 비자발적인 독신이 주류를 이루었으나 최근의 경향은 가치관의 변화에 따른 자발적인 독신이 높은 비율을 차지한다는 점에서 가치관이 결혼결정에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (사진의이해) 안셀아담스의 존시스템에 관해 조사하고 그 내용을 쓰시오

  과학적 원칙을 근거에 두고 일관성 있는 절차를 체계화 시킨 의의를 갖고 있다. ... 조리개에 1스톱씩의 노광 차이를 두고 제일 검은색부터 흰색까지 열개의 존으로 구분함으로써 농도를 조절하고 특성 곡선을 덧붙이지 않아도 상태 파악이 가능하게 함으로써 피사체 밝기에 의한 ... 노출 결정 또한 가능케 한다.(2) 존 시스템의 특성a.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 받은 케이스, PPROM(조기양막파수), GDM case, 모성간호학 케이스, 모성 case, 모성간호 케이스

  (less than 34 wks)날짜번호간호진단1양막파열과 관련된 감염위험성2태아의 예후와 관련된 불안과목명교수명학 과학 번이 름제출일고위험 임부 및 산부 간호사정1. ... 저항이 있는 덩어리가 촉진된다.작고 불규칙한 움직이는 덩어리가 있고 검사자의 손가락을 차거나 친다.태아의 등이 만져지는 것이며 등이 임부의 좌우 어느 쪽에 있는지에 따라 태위가 결정된다 ... 다만 아이가 NICU에 입원해 있는데, 산후조리는 청주에서 할 예정이라 아이 면회를 올 때 거리가 조금 멀다는 것이 단점이다.산후조리와 육아와 관련하여 가장 알고 싶은 내용은 무엇입니까

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17 | 수정일 2019.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k

  조리과학4공통 밥은 한국인의 주식으로 단단한 쌀낟알이 물을넣고 가열하는동안 전분이 호화되면서 부드러운밥으로 변화한다 호화현상의 이론적배경 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학4공통밥은 ... 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.1. 호화현상의 이론적 배경을 설명하시오(10점).2. ... 이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.1. 호화현상의 이론적 배경을 설명하시오(10점).2.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (사진의이해) 안셀아담스의 존시스템에 관해 조사하고 그 내용을 쓰시오

  [안셀아담스와 역사적 배경 (5점), 존시스템 (5점), 적정 노출의 이해 (5점)]2) 앙리카르티에 브레송의 결정적 순간에 관해 조사하고 그 내용을 쓰시오. ... [앙리까르티에 브레송 역사적 배경 (5점), 결정적 순간 (5점), 앙리까르티에 브레송의 사진을 보고 느낀점 (5점)]- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 예로 피사체가 풍경이었을 때 프레임 안에 밝음과 어둠이 공존할 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  사회과학 3대 패러다임 실증주의 해석주의 비판적사회과학에 대한 정의와 특징을 정리하고 비교하시오

  이와 같은 논의를 통해 해석주의 관점에서 윤리적인 입장이란 개인적인 차원에서 경험을 통해 해석하고, 사람들과 함께 열려있는 대화를 함으로써 서로를 이해하고 인정하며, 함께 공동체적인 ... 따라서 비판주의를 주장하는 이들은 사회의 부조리한 상황을 밝히고, 불공평한 구조와 관행을 극복하여 사회 정의 실현에 기여하고자 한다.선우현(1999)은 초기 비판이론이 비판에 대한 ... 마르크스가 주장했던 ‘사적 유물론’ 관점에서는 사회의 경제적 하부구조가 법과 정치적 제도 등을 일컫는 상부구조를 결정하기 때문에, 인간의 의지로는 사회를 변화시키기 어렵다고 보았다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서

  예측할 수 있어서 음식이 남거나 부족할 가능성이 줄어들고 한정된 예산 안에서 더욱더 효율적인 식단을 만들 수 있으므로 단체급식에서 폐기율은 중요하다.참고문헌홍기운, 김기운 : 최신식품조리과학 ... 조개와 같은 어패류, 채소류는 폐기율이 높은 편이였다.폐기율의 중요성은 단체급식을 할 때 폐기율을 이용해서 식품을 발주량을 결정할 수 있다.폐기 부분이 없는 식품 : 1인 1회 분량 ... 이때 체 치지 않은 밀가루 먼저 모든 조원이 계량을 한 후에 체 친 밀가루를 각각의 조원이 계량한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  1단원 문화와 다문화 정리

  영속되고 발전된 그들의 삶에 대한 지식과 태도’맥커디‘사람들의 경험을 해석하거나 사회적 행동을 하기 위해서 사용한 습득된 지식’‘문화적 지식은 행동과 가공물을 생산해 내기 위한 조리법 ... 정의를 내리고 있다.④ UNESCO(2002) : 한 사회 또는 사회적 집단에서 나타나는 예술, 문학, 생활양식, 가치관, 전통, 신념 등의독특한 정신적 ,물질적, 지적 특징⑤ 과학적으로 ... 결정되므로 구조적·기능적·감정적 차원에서 구분다문화사회로의이행 단계현상예측할 수 있는 위험1단계다문화사회로의 진입- 이주민이 저네 인구 구성에서 차지하는 가시적 비율의 증가- 주류

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  (아동건강교육 D형) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오

  산업체, 바. 국가, 지방차지단체 및 공공기관, 사. 그 밖의 후생기관3. ... 끼니별로 조합하여 식단을 구성 결정한다.3) 식단 목록 표를 이용하여 1일 섭취하여야 할 식품을 중심으로 음식의 종류와 가짓수를 결정한다.4) 다양한 식품 배합을 통하여 균형 진 ... 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용1) 1일 영양소량을 결정하여 1회 급 간식에 대해 균형 잡힌 식단을 구성해야 한다.2) 필요한 영양소 공급원의 식품의 종류와 양을 결정하고, 음식을

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 대학원 합격 수기

  저는 한 곳에 앉아서 겪어보지 않은 체로 학문만을 연구하는 것 보다 현장을 직접 겪어보고 느껴보려는 마음 가짐 때문에 항시 실질적이고 활동적인 경험을 하려고 노력해왔습니다.식품을 접하게 ... 인재만으로는 부족하다고 생각하게 되었고 식품공학과로 편입하게 되었습니다.식품공학부에서는 실속 있는 학습을 통하여 식품의 본성과 응용분야에 관한 기본 지식, 식량문제에 대해 체계적이고 과학적인 ... 공학의 이론과 실제를 연마할 수 있었고 이에 더하여, 식품 관련 세미나와 전통식품, 전통주, 미래 식품 박람회 등을 스스로 찾아다니며 연구하고 싶은 소재를 찾기 위해 노력하였습니다.결정적으로

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  영화영상개론<영화영상론> 요점 요약정리

  조리개를 열면? -> 피사계심도가 얕아진다.광각렌즈? 조리개를 닫으면? ... Book (플립북)+) 영화는 롤 필름에 찍어서 영화에서 1초당 24프레임으로 영사기를 돌려 만듬이후, 사진이 발명되면서 더 정교한 움직임을 나타나게 됨 ---- > 더 나아가 과학의 ... 에드워드 머이브릿지 (Eadweard Muyvrigde)- 1878년- 12장의 사진 -> 24대의 카메라 / 움직이는 다양한 피사체의 동작을 촬영?

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 보건정책관리 지원 자기소개서

  저는 토론에서 존엄사는 환자의 의사결정이 자명하게 이루어진 상태에서만 가능한, 죽음에 대한 자기 결정권 행사라고 주장하며 존엄사를 자발적 존엄사로만 국한하는 입장을 고수하였습니다. ... ’은 저의 사회문제를 이해하며 분석하는 과학적 사고 능력을 심화시켜 주었습니다. ... 춘향전에서 나타난 고착화된 신분사회와 이몽룡과의 혼인으로 인한 신분상승을 통해, 그 당시의 봉건제도의 부조리함과 민중들의 신분 상승 욕구를 엿볼 수 있었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 100,000원 | 등록일 2019.09.04 | 수정일 2019.10.15

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학(조리원리) : 엿기름의 가수분해력, 전분의 종류를 달리하여 만든 묵의 품질 특성

  NOTEREF _Ref527339372 \h 2자연에는 다양한 종류의 전분 분해효소들이 존재하는데 그 중 조리과학에서 중요한 것으로 α-아밀레이스가 있다. α-아밀레이스는 α-D-포도당의 ... 전분이 젤을 형성하는 것은 호화온도 이상으로 물속에서 가열된 전분의 콜로이드 용액내의 아밀로펙틴들의 결정구조가 붕괴되었다가 전분의 농도가 커지거나 냉각될 때 아밀로오스 등과 다시 새로운 ... 실험원리3.1 전분의 조리원리전분은 직선상의 아밀로오스와 가지상의 아밀로펙틴 분자로 구성되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18 | 수정일 2018.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  사회성과 진화론 연구 (두뇌진화의 비밀을 푸는 열쇠)

  심리학자가 실험과학의 관점을 소개한다면, 거기에다 고고학자는 역사 과학의 방법을 접목했다. ... 불을 이용함으로써 조리를 하거나, 물질에 변형을 가할 수 있었을 뿐 아니라, 사교 모임의 시간적, 공간적 분위기를 바꾸어 활력을 불어넣었다. ... 또한 불이 인류의 식생활을 새로 만들고, 뇌가 커지는 데에도 결정적 역할을 수행했다고 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.04 | 수정일 2020.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  주방 시설과 호텔 직급별 업무(A+)

  설계①메뉴 수, 메뉴 종류를 먼저 결정②메뉴 조리방법을 결정③주방기기의 종류와 규격, 수량을 결정④예상 최대 판매수량을 설정⑤냉장, 냉동고 등 창고 스페이스를 확보⑥1시간 기준 최고 ... -조리기구로 인해 발생하는를 효율적·과학적으로 설계하여 배치하고 유지 및 보수하여 고객과 경영자의 요구를 만족시킬 수 있는 양적·질적으로 좋은 음식 상품을 생산하여 공급하는 데 있다.주방시설 ... -주은 각 주방을 한 장소에 집중시키는 방법과 필요한 위치에 분산시키는 방법에 따라서 인원과 기기설비의 관계가 크게 좌우되기 때문이다.각 주방은 고도의 연관성을 지닌 복합체이어야 하므로

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  2018학년도 건국대학교 축산식품생명공학과 합격 자기소개서

  재료들을 모형으로 만들고, 조리 법을 직접 재현하여 성공적으로 발표를 해낼 수 있었습니다. ... 이러한 원리를 응용하여 ‘병원체에 이온을 주입해 파괴하는 치료법을 개발하면 어떨까?’ ... 이용해 인체에 무해한 살균제품을 만들기로 결정한 저는 수많은 식물 시료 중, 어떤 것이 항균효과가 있을지 몰랐기에 재료 선택부터 쉽지 않았습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. ... 따라서 임대업자의 운영성과에 따라 손익이 결정된다.③ 위탁기관 내의 급식운영 및 관리업무를 외부 위탁급식업체에 의뢰하는 형태이다.위탁급식 절 제품화된 음식을 구입하여 제공하는 형태로 ... 가정 외의 장소에서 학교, 사업체, 병원, 대학교, 행정부서, 사회복지시설 등의 조직구성원들에게 급식을 제공한다. 일반적으로 단체급식이라고도 한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  자기주도 학습전형 입학사정관제 자기소개서 관련 여러 가지 예시문들(고등학교 재학 기간 중 의미를 두고 노력한 교내 활동, 배우고 느낌 점, 의미 있었던 활동 및 그 영향과 의미, 자신의 공학적 재능과 열정을 반영하는 활동 경험, 자신의 변화(자랑스러운 일, 멘토 선생님과의 기억에 남는 활동, 장학금 활용 내용 등). 자기성장기록장, 멘토링 활동, 주도적으

  처음에는 피라미드 모형으로 만들어 보고 다음에는 정육면체 모양, 정팔면체 순으로 충격량을 분산시키려고 해 보았습니다. ... 그리고 이런 많은 노력 끝에 한식 조리 기능사 시험과 양식 조리 기능사 시럼을 단번에 합격하고 제가 꿈을 이를 수 있다는 희망을 가지게 되었습니다. ... 하지만 3개의 구조물은 모두 달걀을 구하지 못했고 저희는 다시 고민해 보았습니다.크기가 충격량을 줄이는데 결정적인 역할을 하는 것은 아니라고 생각해서 좀 더 단순한 구조물을 택하면서

  자기소개서 | 13페이지 | 7,000원 (60%↓) 2800원 | 등록일 2016.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  직접 만든 우석대 교수님 다문화사회 요약 노트입니다. 98점으로 a+ 맞았습니다 족보를 떠나 다문화사회에 관련된 내용들이 담겨있습니다.

  문제 대두예) 한국계 미국인, 중국계 미국인, 독일계 미국인스위스 new7wonders 재단 주관2007년부터 440곳 후보지 중 28곳 결정2011년 11월 11일에 7곳 결정세계 ... 요르단,홍콩:인종차별 지수가 가장 높음의 물질적, 사회적 발전 / 야만과 대립 / 어원:라틴어civis(시민), civilitas(도시) / 학문적이고 기술적으로 제작하는 활동 /과학주의와 ... 인종적, 문화적 종교적 차이 내포동서양의 자연관동양문화-자연 융합의 역사-인간과 자연의 조화-환경에 만족: 예술의 발전서양문화-자연 정복의 역사-인간은 자연의 중심-환경을 개조: 과학의

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  초등학교 간호과정(지역사회)

  및 과학실관리과학보조과학실험원61학교도서관 관리 및 운영사서사서62wee클래스 운영상담전문상담사63돌봄교실 운영돌봄돌봄전담사64돌봄교실 운영돌봄돌봄전담사65돌봄교실 운영돌봄돌봄전담사66방과후학교방과후방과후코디67급식조리실 ... 관리급식조리사68교통안전생활지도배움터지킴이69교내외 환경미화청소원70야간 경비경비② 인구의 특성▣ 교직원 현황? ... 그것은 어린이들이 보람을 갖고 즐거운 학교 생활을 할 수 있도록 하기 위해서이다.4.교무 사무 관리에 관한 사항수업 시종 시각의 결정, 수업의 감독과 지도 이외에 도서실, 시청각실,

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.19

  다운로드 장바구니