"식품미생물학및실험" 검색결과 201-220 / 2,634건

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  교육심리 학습계획 및 이론적 근거 레포트

  필기시험 과목은 식품학(식품위생학, 식품 가공학, 식품 화학, 식품 미생물학, 생화학) 전 범위이며, 실기는 필답형으로 실무에서 많이 쓰이는 실험과제로 구성되어 있다.나는 본격적으로 ... +스터디주단위월화수목금토일1주차위생학위생학위생학위생학위생학위생학피드백(복습) 또는 휴식2주차미생물학미생물학미생물학미생물학미생물학미생물학3주차가공학가공학가공학가공학가공학가공학4주차위생학 ... +미생물학가공학위생학+미생물학가공학위생학+미생물학가공학하루 계획월화수목금토일1~3주차강의 듣기전날 조한 부분을 밑줄을 치며 이해되는 부분과 이해가 되지 않는 부분을 표시한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2024.07.08

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  신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

  연구를 이끌었음탄저병, 콜레라, 광견병 등의 백신 개발1.10 Koch, 전염성 질병 및 순수배양Robert Koch (1843-1910) : 내과의사 및 미생물학자-미생물과 전염성 ... 유래하는 세포들농화 배양 기법-자연으로부터 특별한 대사 특성을 가지는 미생물을 분리함1.9 Pasteur와 자연발생설Louis Pasteur (1822-1895) : 화학자 및 미생물학자-생물체가 ... 미생물이 대장과 구강에 존재함긍정적 영향-장내 마이크로비옴: 인간에서 복합 탄수화물을 소화비타민과 다른 영양소의 합성병원체들간에 공간과 자원을 위해 경쟁미생물과 식품부정적 영향-식품

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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  식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)

  보인다.Introduction현재 유통기한 실험 연구는 예측미생물학을 이용하여 즉석 섭취 식품 중 하나인 김밥의 유통기한 설정 및 연장과 관련된 연구로 황색포도상구균을 대상으로 정량적 ... 식품공학실험(유통기한 설정)학과: 식품생명공학과학번이름:작성일자: 2022. 05. 17Abstract이번 실험은 돼지고기의 일반 세균 수를 통해 각 온도별 유통기한을 설정하는 것이다 ... 아레니우스 식은 온도에 대해서만 고려한 방식이기 때문에 유통과정에서 생길 수 있는 다양한 변수에 대해서는 반영되어 있지 않아 온도와 미생물의 수처럼 2개 이상을 고려한 방식들이 필요해

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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  A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 8. 미생물 관찰

  생물학기초실험(1)Report학과:학번:이름:1. 실험 날짜 (Date)2. 실험 제목 (Title)미생물 관찰3. ... 실험 목적 (Purpose)미생물의 특징 및 모양을 현미경을 이용하여 알아본다.4. 실험 재료 (Materials)? 슬라이드 글라스, 커버 글라스? 여과지? 해부침? ... 미생물에 속하는 생물은 원생생물, 세균, 진균, 고균, 바이러스 등이 해당되기 때문에 미생물은 유전, 생리, 화학, 생태학적으로 아주 다양한 기능을 보여주는 생물체의 집합이라고 할

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.08.26

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  샘표식품 합격기원 자기소개서

  그 후로 식품QC로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 식품학, 위생학 및 실험 등의 전공과목들을 필수적으로 이수하였고, 졸업후에는 영양사,위생사,조리사,식품기사 등 식품관련 ... 그리고 회사생활을 하면서도 실무능력 강화를 위해 미생물분석교육, HACCP팀원교육, 식품위생법령교육 등 기회가 될 때마다 외부교육에 참석하여 부족한 부분을 지속적으로 채워나가기 위해 ... (최소 20자, 최대 500자 입력가능)대학에서 식품을 전공하면서 대한민국의 건강한 식문화발전 및 식생활수준 향상에 기여할 수 있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  대학생물학및실험1 효모 관찰 레포트

  결과 레포트효모 관찰- 5주차 -대학생물학및실험1교수님조교학번이름대학생물학 및 실험 1Ⅰ. Title : 효모 관찰Ⅱ. Date : 2022/04/04Ⅲ. Name :Ⅳ. ... 한국 전통주인 막걸리의 발효 및 유통과정에서의 효모 및 총산과 유기산의 변화. 미생물학회지, 45(4), 391-396."효모." 네이버 지식백과. n.d. ... 효모 첨가 유무에 따른 막걸리의 발효 중 미생물 군집 및 이화학적 특성 변화. 한국식품과학회지, 52(5), 529-537.이특재, 황대연, 이충열, & 손홍주. (2009).

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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  "TRM1 균주를 통한 풋마름병원균 방제에 관한 보고서입니다. 저는 수능특강과 연계하였지만 일반미생물과 관련된 내용입니다."에 대한 내용입니다.

  (아래 a, b, c) 실험실에서 순수분리하여 배양한 TRM1 세균의 광학현미경 및 주사전자현미경 사진과 토양 1g당 TRM1 처리 농도별 풋마름병 발생 억제 효과를 관찰한 실험.결론 ... 연구진은 병저항성 토마토 품종인 하와이 7996과 병에 잘 걸리는 감수성 품종인 머니메이커를 실험포장에 재배하면서 뿌리 근처에 서식하는 미생물 종류와 빈도 등을 조사하고 이들이 갖고 ... 풋마름병 발생 억제 효과를 실험하는 그림(위 a, b) 풋마름병에 저항성 품종인 하와이 7996과 감수성 품종인 머니메이커를 옮겨심기하여 근권 미생물군(microbiota)의 풋마름병

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.16 | 수정일 2021.10.22

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  (2011)·유산균의 곰팡이 억제 활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 ... 유산균의 치즈 스타터로서 이용 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이‘에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  균류의 최신이용분야 - 효모

  이와 같지질을 세포 내에 축적하는 미생물을 유질 종이라 한다. ... 미생물을 이용하여 지질을 생산하는 것을 경제성이 없는 것으로 평가되었으나 최근 경제성 측면에 중점을 두어 효모에 의한 지질의 생산 공정이 문헌상을 검토되었다.효모 같은 미생물에 의해서 ... , 생리학적 연구가 많이 이루어져있고 영양요구성 표지, 다수의 프로모터 및 플라스미드벡터 등 유전공학적연구에 필수적인 인자들이 잘 개발되어 있어 그동안 효모를 대상으로한 재조합 단백질

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.27

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  유산균 배양 실험 발표 ppt

  유산균 배양 세포생물학 실험예상 결과 실험 방법 실험 이론 실험 목적 004 003 002 001 CONTESTS01 03 04 실험 목적 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 ... 요구르트와 김치에서 미생물을 분리 하고 관찰 하여 미생물의 종류를 구분 하여 보고 , 배양 방법 에 대해 고찰해본다 .01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 ... ( 微好氣性 ) 또는 혐기성 요거트 , 유산균음료 , 김치 등의 식품을 발효시키는 기능 일부 젖산균은 창자 등의 소화기관 ( 장내세균 ) 이나 질 안에 있어 , 다른 병원미생물로부터

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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  [환경보전농업] 유기농의 역설

  오염의 우려가 있다.이에 따라 2011년 한국식품연구원 안전성 연구단에서는 시중에서 유통되고 있는 신선편의 샐러드 제품들과 유기농 채소의 미생물학적 품질을 평가하고 식중독 미생물 ... 총 균수와 대장균군, 장내세균, 대장균 등 식중독 유발 주요 병원성 미생물의 정성 및 정량적 분석을 하였다. ... 유기농 채소는 병원성 미생물에 대한 오염도는 낮았으나 상추의 경우 일반세균수가 높으므로 충분한 세척으로 균수를 낮추지 않는다면 미생물학적으로 안전한 수준 아니다.마지막으로 첨부된 기사에서는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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  식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

  식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. ... 독성실험 : 동물에 미량으로부터 다량을 투여하여 LD50을 산출한다.만성 독성실험 : 실험동물을 2년간 사육시험의 결과로 사망률, 법리조직학적 변화, 발암성, 최기형성, 물질의 생체 ... 분말의 첨가량은 원료유의 0.002~0.004%이다◆프로바이오틱스 probiotics살아서 장에 도달하여 접착, 생육하면서 면역기능, 장운동 활성화 등 우리 몸에 유익한 기능을 하는 미생물의

  시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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  식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!!

  그러나 우리가 섭취하는 식품 중의 미생물학적 오염도는 식품의 품질과 안정성에 대한 지표가 될 수 있기 때문에 미생물 수의 측정은 중요하다.세균수 측정은 크게 총균수 측정법과 생균수 ... 실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리의 일상 속에 수많은 미생물이 존재한다. ... 우리는 이번 실험에서 생균수 측정법을 이용한 식품 속 미생물 수 측정을 할 것이다.식품 중에 존재하는 미생물의 수를 측정하기 위해서는 목적으로 하는 균의 특징에 따라 알맞은 측정법과

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. ... 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. ... 오히려 지구 생태계를 유지하는데 분해자로서 꼭 필요한 존재할 뿐 아니라 식품과 의약품 제조 및 환경전화 등 인류에게 유익하게 이용되고 있다.미생물 생장곡선Lag Phase (유도기)

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  세포호흡과 발효

  젖당분해효소 없음.대장에서 미생물에 의해 분해, 가스참)일반생물학 및 실험-3-3)다당류 (Polysaccharide) : 단당분자들이 공유결합에 의해 중합체를 이룬 것. ... [discussion]미생물인 효모에 의해 탄수화물이 산소 없이 분해되는 것인 알코올 발효를 알아보기 위해 이번 실험을 진행하였다. ... 부패균은 미생물과 산소가 결합된 것이지만 발효균은 산소와 결합되지 않은 미생물이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

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  식품공학실험4-7주차(살균 kinetic)

  부패하기 어렵고 미생물학적 안정성이 뛰어나다. ... 식품공학실험(살균 kinetics)학과: 식품생명공학과학번:이름:작성일자: 2022. 04. 17Abstract이번 실험은 맥주 부패균인 Lactobacillus curvatus을 ... D-value와 Z-value를 열적 사멸 지표로 사용하고 Lactobacillus curvatus를 37c에서 24시간동안 2번 계대배양하여 맥주(beer) 및 MRS broth(

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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  미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

  생육이 활발하고, 소화 흡수가 잘 되며 우리 몸에 유익한 발효물질을 생성하는 미생물 분리 등 최적의 조건을 확립하고, 영양학적 특성을 조사하여 음료로서 활용성을 검토해 보았다. ... 미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰 논문abstract한국 음식 중에는 발효를 이용하여 만든 식품이 많다. ... 이를 위해 먼저 작두콩 자체에 존재하는 미생물을 대상으로 생육 활성이 왕성한 균주를 분리했으며, 여기에 아밀라아제 전분 분해 효소 실험을 진행해 D1이 가장 우수함을 확인할 수 있었다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

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  (교양 생명과학 A+) 마이크로바이옴의 적용분야와 전망 레포트

  농식품 분야에서의 활용3.1.2. 보건 분야에서의 활용3.1.3. 생물 공학에서의 활용3.1.4 환경 분야에서의 활용3.2. 마이크로바이옴의 전망 및 연구 동향4. 참고자료1. ... 외부의 여러 서식처에서 다양한 생태학적 지위를 획득하여 인간과 공생관계를 유지하는 미생물군의 집합체이다. ... 생물공학 분야에서의 활용수 세기동안 미생물은 식품, 제약, 환경 산업에서 널리 이용되어 왔다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2024.06.08

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  NCS기반 신경과학 전공 자소서 및 역량기술서(정부출연연구소, 포닥, 핵심인력양성사업 최종합격)

  장내 미생물에 의해 영향 받을 수 있기 때문에 장내 미생물의 종류에 따라 인체에 어떤 작용을 하며 그 조성을 식품으로 변화시킬 방법을 개발하는 것과 더 나아가 여러 가지 식품이 인체에 ... 또한 학위과정 초반 인간 대상 뇌자도 연구에 필요한 장비를 개발하는 도전을 하여 생물학적 실험기법만 접할 수 있었던 저에게 공학적인 재미뿐만 아니라 그 결과로 특허등록까지 성공했던 ... 또한 식품연구원은 당뇨합병증 및 불안·우울증 증가 등 사회문제 해결형 융합연구를 맡아 수행하고 있습니다.제가 지원한 식의약 소재 개발 분야와 관련된 한국식품연구원의 역할은 뇌기능 또한

  자기소개서 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.01.04

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  유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

  (동물, 식물, 미생물 등)를 말한다. ... 또한, 형질전환 작물에 주입된 유전자들이 인간의 장내 미생물 등에 전파되지 않음도 확인하였다. ... 서론유전자변형생물(GMO, genetically modified organism)이란 생명공학 기술을 이용하여 인위적으로 변형 및 조작된 유전물질을 포함하고 있는 살아있는 모든 생물체

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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