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  • 한식과제
    한식과제 평가A+최고예요
    ★ 충청도에 관하여.. 충청북도는 산으로 막혀 농업이 성하여 쌀?보리?고구마와 같은 곡식과 무?배추?호박 같은 채소가 많이 생산되며, 질 좋은 버섯도 많이 난다. 반면, 충청남도는 황해를 접하고 있어 해산물이 풍부..
    자연과학| 2002.11.07| 6페이지| 1,000원| 조회(528)
    태그 청국장, 충청도음식, 호박꿀단지, 어리굴젓
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  • 조지방 함량 및 지질 산가 측정
    조지방 함량 및 지질 산가 측정 평가A좋아요
    2.실험재료 및 방법 (1) 조지방 함량 측정 일반법 <에테르 추출법> 분말로 하기 쉬운 곡류, 종자류 등의 식품에 적용한다. 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용하며 가열, 조리 등의 가공과정을 거치지 않은..
    자연과학| 2002.11.07| 5페이지| 1,000원| 조회(861)
    태그 식품분석, 조지방 함량, 지질산가측정
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  • 콜레스테롤
    콜레스테롤 평가A+최고예요
    ▶ `콜레스테롤'이란 ? 정의 : 동물성 식품에만 들어 있는 지질 성분 중의 하나로 세포막의 주요 구성 성분이고 담즙산, 비타민 D의 전구 물질로 뇌와 신경 조직에 많이 농축되어 있다. 콜레스테롤은 우리 몸을 형성..
    자연과학| 2002.11.07| 6페이지| 1,000원| 조회(855)
    태그 고혈압, 콜레스테롤, HDL
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받은후기 4개
4개 리뷰 평점
  • A+최고예요
    2
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  • B괜찮아요
    1
  • C아쉬워요
    0
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    0
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2024년 09월 30일 월요일
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