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  • 생균수 측정법 평가B괜찮아요
    생균수의 측정이란 살아있는 균의 수만을 측정하는 방법이다. 생균 친화 염료로 균을 염색한 후 자외선 형광 현미경으로 측정하기도 하며, 균의 증식 능력에 근거한 배지상에 형성된 집락을 셈하므로 검체 속의 생균수를 측..
    자연과학| 2003.11.09| 6페이지| 2,000원| 조회(7,298)
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  • 현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정
    미생물은 세균, 바이러스, 곰팡이, 원생동물, 효모등의 여러 가지 형태로 나누어지며 그들의 크기에 근거하여 현미경으로 관찰할 수 있다.rmj나 바이러스는 광학현미경의 제한된 해상력 때문에 전자 현미경하에서만 관찰 될..
    자연과학| 2003.11.09| 7페이지| 1,000원| 조회(2,360)
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  • 미생물배지
    4.목적 미생물이 생장하는 데에는 같이 각종의 영양소와 일반 생물체를 필요로하며 이들 영양소를 공급해주는 물질을 배지라고 한다. 배지에는 미생물이 필요로 하는 영양소가 모두 들어 있어야 한다. 그리고 실험 목적에 ..
    자연과학| 2003.11.09| 6페이지| 1,000원| 조회(1,237)
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  • [냉동식품] 냉동식품 및 전원식품견학
    주요성분 돈육(국내산) 58.45% 소맥분,옥수수전분, 탕수육시즈닝 등 HACCP 인증 보존방법: -18도이하 냉동 보관 조리방법: 170~180도에서 2~3분간 튀김 단량 봉지당입수 개당무게 Box당입..
    자연과학| 2003.06.06| 35페이지| 1,000원| 조회(1,092)
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  • [식품분석] 조지방 평가B괜찮아요
    지방질은 물에 녹지 않고 ether, 석유 ether, chloroform acetone 등의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출..
    자연과학| 2003.05.24| 10페이지| 1,000원| 조회(775)
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