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  • 국내 쌀가공산업의 현황
    국내 쌀가공산업의 현황
    쌀이 가공식품의 주원료로서 자리잡기 시작한 것은 정부가 쌀이용 규제조치등에 관한 각제도를조정 `86년 혼식폐지 `90년 쌀막걸리 및 가공식품의 원료 허용에 이어 `91년 9월부터는 증류식 소주제조에도 쌀을 사용할 수..
    농/수산학| 2008.09.26| 7페이지| 1,500원| 조회(877)
    태그 식품, 국내, 가공, 쌀가공
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  • 쌀가공품에 대하여.
    쌀가공품에 대하여.
    ☙ 서 론 ☙ 국민의 입맛 고급화, 건강식품 선호, 1인당 쌀 소비량감소,수입 개방 확대등으로 쌀 소비는 감소하는데 공급이 과다해 재고가 증가하고 쌀값이 하락하여 곤란을 겪고 있다. 또한 수천년 동안 우리민족의..
    농/수산학| 2008.09.26| 11페이지| 1,500원| 조회(534)
    태그 쌀, 가공, 쌀가공
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  • 저염 젓갈식품의 개발 현황
    저염 젓갈식품의 개발 현황
    젓갈은 어패류의 육, 내장 및 생식소 등에 비교적 다량의 식염을 첨가하여 자가소화효소 및 미생물의 분해 작용에 의하여 알맞게 분해, 숙성시킨 우리나라의 전통수산발효식품으로 독특한 풍미(風味)를 가지고 있고 소화흡수가..
    농/수산학| 2008.09.26| 41페이지| 3,000원| 조회(1,497)
    태그 식품, 젓갈, 저염젓갈
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2024년 09월 12일 목요일
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- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
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- 정형외과, 아동학대
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